Sex, drugs & rock'n'roll? Wszystkie grzechy świata mody
Mroczna strona świata mody? Jeszcze niedawno kojarzyła się z imprezami pełnymi mniej lub bardziej nielegalnych używek i niepełnoletnich modelek. Dziś standardy są zgoła inne, ale nadal istnieje przestrzeń do poprawy…
Czy świat mody zdążył się już ucywilizować? Forsowane w pierwszej dekadzie XXI wieku postulaty dotyczące regulacji pracy nieletnich, walki z zaburzeniami żywienia, inkluzywności czy odejścia od naturalnych futer na pewno zmieniły jego oblicze. Branża wciąż jednak wpływa negatywnie na swoich pracowników, nas jako konsumentów, wreszcie na środowisko naturalne. Które problemy rozwiązano tylko połowicznie? Gdzie pojawiły się nowe? Miłość do mody i dobrego designu nie oznacza, że musimy być wobec branży bezkrytyczni. Oto, co jeszcze chcielibyśmy w niej zmienić. Body negative Tak, na wybiegu pojawia się znacznie więcej typów urody - modelek o różnym kolorze skóry, w różnym wieku i o różnej wadze. Wciąż jest ich jednak za mało… Rozmowę na temat inkluzywności na nowo wzbudził październikowy pokaz Victoria’s Secret. Wznowione po sześciu latach przerwy bieliźniane show nie wzbudza już takich emocji jak kiedyś, gdy mogło konkurować z tygodniami mody i kształtowało listę najbogatszych modelek świata. Wciąż jednak prowokuje do dyskusji - w tym wypadku z powodu obietnicy różnorodności. Na wybiegu pojawiły się dwie transmodelki, a Ashley Graham i Paloma Elsesser reprezentowały kobiety plus size. No właśnie, czy reprezentowały? Warto zauważyć, że top modelki plus size wciąż mieszczą się zarówno w wąskiej rozmiarówce VS (której rozszerzenie bezskutecznie postulowała sama Elsesser), jak i w tradycyjnych standardach urody, które wymagają sylwetki o kształcie klepsydry, rzadkiej przy figurze plus size. Głosy krytyki podkreślały też, że Graham, Elsesser i kilka innych modelek mid-size po prostu zniknęło w gąszczu licznych chudych aniołków, a ich stylizacje były znacznie bardziej zachowawcze, zakrywające ciało. Czy jesteśmy gotowi na pełną reprezentację ciał w świecie mody? A może grubsze modelki nadal są tylko dodatkiem do głównego dania? Glamouryzacja nałogów Wydawałoby się, że czasy, kiedy elegancka kobieta trzymała w dłoni kieliszek martini i papierosa słusznie odeszły wraz z ikonami XX wieku - Audrey Hepburn czy wczesną Carrie Bradshaw. Nic bardziej mylnego… Pamiętacie skandal, który wywowała Kendall Jenner, publikując w 2017 r. nagie fotki z papierosem? Prowokujący podpis “Ja nie palę” kłócił się z treścią subtelnego aktu w czerni i bieli. Co gorsza, zapewnienia Kendall prawdopodobnie były prawdziwe. Dwa lata wcześniej zapewniała w poście, że nigdy w życiu nie zapaliła papierosa i brzydzi ją, że w branży mody nadal są powszechne. Dlaczego więc zgodziła się podtrzymywać XX-wieczny mit, że papierosy dodają kobiecie seksapilu? Nie ona jedna. Rok później papierosy pojawiły się jako gadżet na wybiegu Jean Paul Gaultier. A gdy duże domy mody odeszły do kontrowersyjnego “dodatku”, upomniało się o niego młode pokolenie projektantów… W 2024 r. temat glamouryzacji palenia znów rozgrzewa do czerwoności. W lutym papierosy stały się wręcz plagą London Fashion Week, a młodzi projektanci utrzymywali, że chodziło im o nawiązanie do wspomnień z lat 00., w tym do ikony przełomu mileniów, Kate Moss. Chwilę później Brytyjczycy zaskoczyli świat mody kolejnym małym skandalem - głośną sesją okładkową Charli XCX w magazynie “The Face”. Na zdjęciach bohaterka brat summer zaciąga się dymem, siedząc na dziecięcej huśtawce. Nie jest zaskakujące, że bliskie związki papierosa z modą przetrwały właśnie w Europie, tradycyjnej kolebce tego nałogu. Niepokoi jednak fakt, że odwraca się tendencja do potępiania palenia. <a href="https://www.google.com/url?q=https://www.google.com/url?q%3Dhttps://www.thetimes.com/uk/article/smoking-on-film-back-in-fashion-as-on-screen-cigarette-use-soars-8bdprch6h?region%253Dglobal%26amp;sa%3DD%26amp;source%3Deditors%26amp;ust%3D1730371954471264%26amp;usg%3DAOvVaw1O-eRiJeHEMDB6LYYeUHIu&sa=D&source=docs&ust=1730371954476676&usg=AOvVaw0iZoCCtf5S2YH96d3W0cc0" rel="nofollow noopener" target="_blank">“The Times” cytuje statystyki ze strony Smoke Free Media, według których liczba przedstawień papierosów w kinie i telewizji zaczęła rosnąć (częściowo za sprawą zainteresowania tematyką retro). W Polsce z kolei przestała spadać liczba palaczy, o czym alarmuje Polska Akademia Nauk. Na szczęście powrót do estetycznych przedstawień nałogu nie odbija się na razie na młodym pokoleniu dorosłych, którzy częściej wybierają życie bez nikotyny albo bezdymne alternatywy, np. VELO. Saszetki beztytoniowe cieszą się szczególną popularnością w Szwecji, gdzie tradycyjnych papierosów używa zaledwie 3 proc. osób poniżej trzydziestki, a wskaźnik śmiertelności na choroby związane z paleniem jest o 40% niższy niż w całej Unii. Fast fashion Statystyki są bezlitosne. Mimo całej świadomości ekologicznej, rynek “szybkiej mody” nie tylko rośnie, ale i przyspiesza. Jego wartość ocenia się obecnie na 136 miliardów dolarów (wzrost o 10 proc. rok do roku!), a prognozy nie przewidują spowolnienia. Co więcej, europejskie konglomeraty odzieżowe przegrywają z Chińczykami, którzy produkują jeszcze szybciej, jeszcze taniej i jeszcze bardziej jednorazowo - w Stanach do Shein należy już 50 procent rynku. Według raportu agencji konsultingowej McKinsey & Co. trzy na pięć sztuk odzieży trafia na wysypisko albo do spalarni. Czy da się powstrzymać to szaleństwo? Trwają dyskusje nad opanowaniem rozbuchanego rynku taniej mody za pomocą regulacji prawnych - we Francji już przegłosowano ustawę, która ma zakazać reklamy tzw. ultra-fast fashion i wprowadzić kary od nadwyżki produkcji chińskich gigantów od 2030 r. Europejskie marki z kolei same wychodzą z inicjatywą, jak obietnica Zary, żeby do 2025 r. zacząć szyć tylko z przyjaznych środowisku czy recyklingowanych materiałów. Żadne zmiany nie pomogą jednak, jeśli nie zmieni się świadomość klientów, których konsumpcyjne pragnienia na nowo rozbudzili chińscy producenci. Czujemy się lepiej kupując “poliester z recyklingu”, często jednak nie zdajemy sobie sprawy, że w rzeczywistości przetwarzane jest tylko jeden proc. odzieży, a ekobluzka powstaje… z plastikowych butelek. “Zapożyczenia” W kontekście globalnego ocieplenia i pękających w szwach wysypisk śmieci, takie problemy jak prawa autorskie mogę wydawać się błahe. Cóż, nie dla młodych twórców, których promowane w socialach projekty są głównym “źródłem inspiracji” dla odzieżowych gigantów. IG i TikTok stały się przestrzenią, w której małe marki mogą zdobyć klientów, ale jednocześnie ich stracić - gdy ich projekt zostanie skopiowany i pojawi się na dużej platformie jako, na ogół tańsza, podróbka. Z oskarżeniami tego typu mierzyły się nawet wielkie sieciówki, ale dopiero tzw. ultra-fast fashion zapoczątkowały prawdziwą epidemię kopii. Na liście poszkodowanych przez Shein są projektanci z całego świata - od sprzedawców ubrań robionych na szydełku i drutach ze Stanów, Europy, a nawet Nigerii, po australijskich producentów kostiumów kąpielowych. Chiński gigant nie powstrzymał się nawet przed skopiowaniem tak charakterystycznych modeli jak… gorsety inspirowane tapicerką, autorstwa nowojorskiej artystki Kristin Mallison. Klienci najczęściej nie są świadomi tych “zapożyczeń”, a nawet jeśli by byli - często nie powstrzymałoby ich to przed zakupem. Tak jak nie powstrzymuje ich świadomość produkcji w krajach, które nie gwarantują godnych warunków pracy. Dlatego dla branży odzieżowej największym wyzwaniem na przyszłość pozostają niejasne reguły gry zglobalizowanego rynku. Wygrywają producenci, dla których normy i regulacje to dalekie mrzonki z Zachodu. To na nas, jako konsumentach, spoczywa odpowiedzialność za nasze wybory. Albo za rezygnację z tych wyborów, na rzecz ograniczenia zakupów.
Dubaj: bezpieczny i ekscytujący kierunek dla podróżniczek
Dowiedz się, jakie ekscytujące przygody mogą czekać cię w Dubaju i dlaczego ten kierunek uważany jest za bezpieczny dla podróżujących kobiet. Poznaj mieszkanki tego fascynującego miasta, które kształtują jego kulturalny i kulinarny krajobraz.
Dubaj, miasto żywych kontrastów i wielu możliwości, jest idealną destynacją turystyczną dla kobiet. Poza dynamiczną mieszanka tradycji i nowoczesności, miasto oferuje całą gamę doświadczeń – od zakupów, przez kulinarne doznania, aż do spotkań ze sztuką. Bezpieczeństwo – kluczowe dla podróżujących kobiet Dubaj słynie nie tylko z całorocznej słonecznej pogody, ikonicznych atrakcji, restauracji z gwiazdką Michelin, rozrywką na światowym poziomie… To przede wszystkim jedno z bezpieczniejszych miast na świecie, co czyni go wyśmienitym wyborem na podróż w damskim gronie. Niezapomniany urlop bez obaw i komplikacji zapewniają rozbudowane systemy kontroli bezpieczeństwa oraz usługi dedykowane tylko dla kobiet. W Dubaju funkcjonuje specjalny oddział policji, dostępny przez całodobową linię telefoniczną (901), maila oraz appkę Dubai Police. Jego zadaniem jest odpowiadanie na potrzeby turystów i rozwiązywanie problemów takich jak zagubione przedmioty. Specjalnie dla pań przeznaczone są damskie wagony metra i taksówki kierowane przez kobiety. Między innymi dzięki takim działaniom Dubaj przewodzi w rankingach bezpiecznych destynacji. Globalny raport Gallup z 2021 r. wyróżnił Zjednoczone Emiraty Arabskie jako kraj, w którym najwięcej obywateli nie boi się nocnych spacerów (aż 95 procent!). Z kolei ranking InsureMyTrip z 2022 r. wskazał Dubaj jako trzecie najbezpieczniejsze miasto na świecie dla kobiet podróżujących w pojedynkę. Atrakcje Dubaju: spa i wellness Marzysz o regeneracji i relaksie? Dubaj ma do zaoferowania szeroki wybór aktywności z dziedziny zdrowia i urody, m. in. jedne z najlepszych ośrodków spa na świecie. Do największych atrakcji należy Aura Skypool oferujący poranne sesje jogi przy najwyżej położonym na świecie basenie typu infinity z widokami 360 stopni. Podczas ćwiczeń można podziwiać krajobraz miasta i dzielnicy Palm Jumeirah. W tej samej okolicy znajdziecie Blended Wellness, nowoczesne centrum wellness z personalizowanymi programami dla wypoczynku, zdrowia i urody. Wielbicielkom medytacji spodoba się Talise Spa (w Madinat Jumeirah), w którym masaże, zabiegi na twarz i ciało inspirowane są tradycjami dawnej medycyny. Orientalny klimat wyróżnia The Spa w hotelu Palace Downtown, oferujące pokoje kąpielowe, jacuzzi, sauny parowe i strefę relaksu. Wyjątkową ofertę wellness Dubaju możecie poznać jeszcze przed podróżą do tego miasta. Samadi Wellness specjalizuje się w personalizowanych, holistycznych planach łączących jogę z medytacją, z których można skorzystać zarówno osobiście, jak i wirtualnie. Atrakcje Dubaju: kultura i sztuka Bogata scena artystyczna Dubaju gwarantuje, że nawet podróżując w pojedynkę, nie będziemy się nudzić. Do planu zwiedzania na pewno warto dodać Theatre of Digital Art (TODA), centrum immersyjnych doświadczeń w świecie sztuki, łączących klasykę z najnowocześniejszą technologią. Podobny punkt wyjścia stał się inspiracją dla twórców Galloire, galerii w okolicy City Walk, w której tematem wystaw są relacje międzyludzkie w epoce cyfrowej. Po kształcących spotkaniach ze sztuką warto skorzystać z szerokiej oferty kulinarnej smaków z całego świata. Restauracje Trèsind i Trèsind Studio zapraszają na doświadczenie fine dining i nowoczesną kuchnię indyjską, urozmaiconą nietypowymi pomysłami. Atrakcje Dubaju: Rozrywka pod dachem Masz ochotę schować się przed upałem? Nic prostszego, Dubaj ma do zaoferowania mnóstwo atrakcji w klimatyzowanych pomieszczeniach. Nietypową miejscówką jest Roll DXB: przestrzeń, w której odbywają się imprezy na wrotkach z muzyką disco, specjalne eventy i lekcje jazdy. Możesz też skoczyć do Brass Monkey na kręgle, wyścigi VR, gry wideo w stylu retro, a także przepyszne przekąski i desery. Trudno pominąć temat wiodących na całym świecie centrów handlowych, które w Dubaju są nie tylko miejscem zakupów, ale także rozrywki i aktywności, idealnych na wyjątkowo upalne letnie miesiące. W Dubai Mall, największym centrum handlowym na świecie, znajduje się ponad 1200 sklepów, kino, oceanarium i lodowisko. Mall of the Emirates zaskoczy cię wewnętrznym stokiem narciarskim (!), centrum rozrywki Magic Planet oraz kinem sieci VOX. Oba centra przyciągają tłumy gości. To one kształtują smaki Dubaju Dubaj wyróżnia się wyjątkową tożsamością kulinarną, którą kształtują kobiety związane z branżą jako businesswoman i szefowe kuchni. Poznaj najgłośniejsze nazwiska kulinarnej sceny tego miasta. Becky Balderstone, ekspatka z Wielkiej Brytanii, jest pionierką trendy organicznej żywności w Dubaju. W 2011 r. założyła inicjatywę Ripe Markets, promując współpracę z najlepszymi ekologicznymi gospodarstwami regionu, których produkty trafiły na cotygodniowe foodmarkety oraz do sklepów Ripe. Dziś Ripe Markets to ceniona event, który przyciąga poszukiwaczy nowych smaków, wielbicieli zdrowej żywności i koneserów rzemieślniczego designu. Podczas targów organizowane są dodatkowe atrakcje, jak warsztaty artystyczne i lekcje jogi. Kreatywne podejście do kuchni wyróżnia również Emiratkę Arvę Ahmed, założycielkę Frying Pan Adventures, pierwszej w ZEA firmy specjalizującej się w wycieczkach kulinarnych. Jej klienci wybierają się w podróż uliczkami Starego Dubaju, dogłębnie poznając bogate tradycje kuchni regionu. Wśród lokalnych bizneswoman wyróżnia się także Sahar Parham, specjalizująca się w słodkościach. Parham była pierwszą kobietą na stanowisku szefa kuchni w Burj Al Arab, a jej wykwintne desery i wystawne popołudniowe herbatki zdążyły przejść do legendy. Najwyższą jakość słodyczy oferuje także Kathy Johnston z Nowej Zelandii. W 2016 r. założyła w Dubaju markę Mirzam Chocolate. Jej rzemieślnicze produkty powstają z wyselekcjonowanych ziaren kakao sprowadzanych z różnych zakątków świata. Scena kulinarna Dubaju potrafi zaskakiwać różnorodnością. Kuchnię Bałkanów promuje tu Stasha Toncev z Serbii. Jej bistro 21grams zaprasza na spotkanie z prawdziwymi smakami regionu, oferując dania przygotowane jak w bałkańskim domu rodzinnym. Z Bułgarii z kolei pochodzi Silvena Rowe, jedna z najjaśniejszych gwiazd sztuki kulinarnej. Założone przez nią restauracje Nassau i Al Botanica specjalizują się w inspirowanej śródziemnomorskimi smakami, pysznej i zdrowej kuchni. Menu w duchu w duchu zrównoważonego rozwoju, powstaje ze składników pochodzących od lokalnych rolników. Pionierki ze świata kultury Równie dynamiczna jest scena artystyczna Dubaju, z całą plejadą nazwisk związanych ze światem kultury. Prym wiodą tu kobiety, jak Benedetta Ghione, dyrektorka Art Dubai czy Antonia Carver, dyrektorka Art Jameel, których kluczowym celem jest promowanie sztuki Bliskiego Wschodu, pielęgnowanie artystycznych inicjatyw i zaangażowania publiczności. W kobiecych rękach jest także przestrzeń wydarzeń kulturalnych Concrete, zainincjowana przez Vilmę Jurkute, czy fundacja Isahara Art, której założycielka Smita Prabhakar koncentruje się na promowaniu sztuki Azji Południowo-Wschodniej i wspieraniu początkujących i uznanych artystów tego regionu. Kobiety stoją także za promocją sztuki filmowej i literatury w Emiratach. Butheina Kazim to założycielka pierwszego w Dubaju studyjnego kina z ambitnym repertuarem, Cinema Akil. Z kolei Ahlam Bolooki stoi na czele Emirates Festival of Literature, podczas którego promuje czytelnictwo i organizuje różnorodne, inkluzywne eventy. W obszarze ilustracji ogromne sukcesy osiągnęła Fathima Mohiuddin, artystka pochodzenia kanadyjsko-indyjskiego, a za wiele dzieł dubajskiego street artu odpowiada Dina Sami, której korzeni sięgają USA i Palestyny. Warto wspomnieć także o Ursuli Musch, której firma Kamel Uschi oferuje autentyczne spotkania z kulturą pustynnych obszarów, pielęgnując beduińskie tradycje i styl życia. Dubaj, słynący z unikalnego połączenia wyjątkowego bezpieczeństwa, relaksu, kultury i rozrywki, to świetny wybór na wypad solo albo z koleżankami. Niezależnie, czy twoim celem jest wypoczynek, poznanie lokalnej kultury i sztuki czy po prostu rozrywka, to miasto na pewno nie zawiedzie twoich oczekiwań. Zanurz się w energii Dubaju, poznaj jego cenione na świecie atrakcje i twórz niepowtarzalne wspomnienia, które sprawią, że będziesz chciała wrócić do jednego z najbezpieczniejszych i zróżnicowanych miast świata.
Te cztery kulinarne trendy musisz znać! Zmieniają sposób, w jaki myślimy o naszej diecie
Dzięki raportowi Pyszne.pl wiemy, jak zmieniają się nasze kulinarne przyzwyczajenia. Który z trendów zauważyłyście już na swoich stołach?
W tym artykule: Trendy kulinarne: Viral na talerzu Trendy kulinarne: Mood Food Trendy kulinarne: Fuzja kultur Trendy kulinarne: Zero Heroes Z danych Pyszne.pl wynika, że zamawiając jedzenie do domu, najchętniej wybieramy kebab albo pizzę margheritę. Dominacja tych potraw ma oczywiście związek z ich wieloletnią obecnością na polskim rynku gastro. Statystyki wskazują jednak, że coraz chętniej otwieramy się na nowe smaki, a kuchnie, które jeszcze niedawno uchodziły za ciekawostkę, znalazły się w mainstreamie. Dzięki rosnącej popularności sushi, kuchnia japońska znalazła się na piątej pozycji wśród najpopularniejszych w Pyszne.pl. Do ulubionych kierunków kulinarnych powoli dołącza Korea. Obok kuchni holenderskiej i arabskiej, to smaki z tego kraju najszybciej zyskują na popularności. Co jeszcze zmienia się w naszym podejściu do jedzenia i jak kształtują się nasze gusta? Pyszne.pl wyróżniło cztery trendy, które najlepiej opisują dynamicznie zmieniający się krajobraz kulinarny w naszym kraju. Trendy kulinarne: Viral na talerzu Zgadlibyście, że aż połowa ankietowanych w badaniu Pyszne.pl w wieku 18-24 lat poszukuje inspiracji kulinarnych na TikToku, YouTube i Instagramie? Rewolucja kulinarna dotyczy także innych grup wiekowych: 40% respondentów gotuje z YouTubem, a 43% stawia na blogi kulinarne, które niemal wyparły tradycyjne książki kucharskie. Niemal, bo na rynku wydawniczym wciąż pojawiają się nowe pozycje, z tym że ich autorzy zdążyli najpierw zdobyć popularność w sieci. Przykładem jest Michał Korkosz, znany jako Rozkoszny, który zdążył już wydać dwie bestsellerowe książki kucharskie. Podstawą jego działalności nadal jednak pozostaje blog i viralowe filmiki, w których aksamitnym głosem opisuje smaki kremowych makaronów i rozpływających się w ustach deserów. W zdigitalizowanym świecie najczęściej poszukujemy inspiracji kulinarnych w sieci: na stronach internetowych i blogach, a ostatnio coraz częściej w krótkiej formie wideo na Instagramie lub TikToku. To właśnie rolki i tiktoki osiągające zawrotne wyświetlenia mają wielką siłę przebicia i docierają do masy ludzi. Widzę to po moich przepisach, choćby serniku baskijskim, których popularność potrafi rosnąć niczym kula śnieżna. Widać to też w badaniu - co piąty respondent słyszał o tym deserze - komentuje Michał, który razem z dziennikarką Basią Starecką (Nakarmiona Starecka) współtworzył Raport Food Trendów Pyszne.pl Rzeczywiście - trudno znaleźć osobę, która nie przygotowała jeszcze sernika z jego przepisu albo chociaż nie spróbowała go w którejś z wykorzystujących tę modę cukierni. Dzięki mediom społecznościowym trendy kulinarne przenoszą się szybciej niż kiedykolwiek, błyskawicznie podbijając popularność modnych restauracji lub konkretnych dań. Przykładem mogą tu być jagodzianki, które w ostatnich latem stają się jednym z najbardziej pożądanych deserów. Do tego stopnia, że Barbara Starecka zainicjowała Dzień Jagodzianki (2 lipca), który stał się świętem tego przysmaku na wzór Tłustego Czwartku należącego do pączków i faworków. Dla pasjonatów gotowania to świetny czas, by dzielić się swoją pasją (i być może przerodzić ją w pracę), a dla restauracji - szansa na darmową promocję. Już 23% z nas obserwuje influencerów specjalizujących się w testowaniu knajp, a 18% korzysta z ich rekomendacji wybierając restaurację na wieczorne wyjście albo zamówienie z dostawą. Nowe narzędzia komunikacji, czyli już nie teksty na blogach i artykuły w prasie, ale dynamiczne treści w mediach społecznościowych skracają dystans pomiędzy twórcą a odbiorcą. Zmienia się również postrzeganie autorów treści przez ich odbiorców. Nie jesteśmy odległymi postaciami – krytykami, dziennikarzami, autorytetami – ale raczej kimś bliskim, znajomą, kumplem - zauważa Starecka. Trendy kulinarne: Mood Food Nowa odsłona comfort food? Trend mood food to coś więcej. Przy pełnej świadomości związków jedzenia z emocjami, coraz chętniej wybieramy smaki, które sprawiają, że czujemy się po prostu dobrze. Pozytywne emocje związane z jedzeniem są nam szczególnie potrzebne w niepewnych czasach i przy coraz szybszym tempie życia. Przyjemne i smaczne nie musi jednak oznaczać niezdrowego - aż 38% ankietowanych jako swój comfort food wskazało owoce i warzywa. Nieco więcej z nas czuje szczęście, gdy je... pierogi i rosół. Coraz większa świadomość zasad zdrowego żywienia wpływa na nasze wybory. Żeby zadbać o swoje samopoczucie długofalowo, chętnie sięgamy po tzw. superfoods albo pełne witamin koktajle owocowo-warzywne. Przestaliśmy też kurczowo trzymać się 5-posiłkowego rytmu posiłków. Wolimy dopasować go do naszego stylu życia. Aż 16% z nas nie ma wyznaczonych godzin posiłków, a prawie 20% z nas zdarza się zbuntować się przeciw do tej pory powszechnie przyjętym zasadom i wybierać np. obiadośniadanie zamiast obiadokolacji. Według Basi Stareckiej, mood food to właśnie triumf indywidualizmu na talerzu: Zadajemy sobie pytania: czy to mi służy, czy mi to w ogóle smakuje, czy chcę to jeść, czy to jest „moje”? Szukamy jedzenia, dzięki któremu poczujemy się lepiej. Odchodzimy od dietetycznego reżimu, radykalnego i ortodoksyjnego podejścia do diety na rzecz większej elastyczności i indywidualnych wyborów każdego z nas - komentuje. Trendy kulinarne: Fuzja kultur Jak zauważa Pyszne.pl, na popularności zyskują miksy tradycji kulinarnych z różnych stron świata, które wcześniej nie pojawiały się na stołach w Polsce. Z największą ufnością wciąż podchodzimy zwłaszcza do spolszczonych wersji zagranicznych klasyków, głównie z repertuaru kuchni włoskiej, azjatyckiej czy także do połączenia indyjsko-brytyjskiego, ale z dużym zaciekawieniem patrzymy także na całkowite nowości. W restauracjach w Polsce znajdziemy już bowiem pozycje takie jak sushi burrito (połączenie meksykańsko-japońskie) czy… żuramen - polski, tradycyjny żurek przygotowany w stylu klasycznej, azjatyckiej zupy. Lubimy nowe połączenia smakowe i autorskie podejście szefów kuchni, którzy z fantazją łączą różne porządki i kultury kulinarne. Widać w tym nasze obycie, znajomość źródeł tych kuchennych cytatów, wiedzę o kuchniach świata przywiezioną z zagranicznych podróży. Opanowaliśmy już podstawowe kulinarne abecadło. Kojarzymy flagowe dania z najpopularniejszych celów wakacyjnych wojaży. Rozumiemy wariacje będące sumą przywiezionych z nich, smakowych doświadczeń – zauważa Basia. Mamy Internet, który stał się oknem na wcześniej nieznane. Łatwość zmiany miejsca zamieszkania, podróże, wyzwania współczesnego świata i dostępność do wiedzy spowodowały powstanie nowych kultur, które integrują różnorodne elementy wiedzy i tradycji – zarówno lokalne, jak i z różnych zakątków świata. Dobrym przykładem jest tutaj współczesne polskie gotowanie. Dieta przeciętnego Polaka nie składa się już jedynie z pierogów, schabowego i bigosu. Sięgamy po dania i składniki z innych kultur, dostosowując je do własnych preferencji - dodaje Rozkoszny. Jak myślicie, który z kulinarnych eksperymentów na stałe przyjmie się w naszym kraju? Trendy kulinarne: Zero Heroes Jedzenie z dostawą nie kłóci się z proekologiczną postawą. Polacy w ogromnej większości (83%) używają wielorazowych opakowań na żywność i dbają o recykling pudełek jednorazowych (85%). Co więcej, bardzo chętnie rezygnujemy z jednorazowych sztućców - taką opcję wybiera 60% badanych. Wysoka inflacja sprawia jednak, że bardziej liczymy się z kosztami i ponad połowa z nas nie chce dopłacać za bardziej proekologiczne rozwiązania. Na szczęście nic nas nie kosztuje np. przyjście do kawiarni z własnym, wielorazowym kubkiem (a w wielu lokalach dostaniemy za to dodatkową zniżkę!). Dlatego też przychylniej patrzymy na marki, które udostępniają proekologiczne rozwiązania bez dodatkowych opłat. Podążając za potrzebami klientów, Pyszne.pl we współpracy ze startupem Notpla opracowało dla restauratorów pudełka bez syntetycznych dodatków, odporne na tłuszcz i wodę, ale zarazem w pełni biodegradowalne. Co jest ich sekretem? Naturalna powłoka z wodorostów, która ulega rozkładowi w ciągu zaledwie kilku tygodni. Chcecie dowiedzieć się więcej? Pełną wersję raportu znajdziesz na stronie Pyszne.pl.
8 świetnych pomysłów na prezent: od kosmetyków po smartfona
Szukasz prezentu dla wielbicielki świadomej pielęgnacji albo fanki nowoczesnych gadżetów? Mamy dla ciebie osiem propozycji w różnych cenach.
Z aktualnych kolekcji wybraliśmy osiem różnorodnych propozycji prezentów ze świata beauty i lifestyle. Ceny w przedziale od kilkunastu do ponad tysiąca złotych pozwolą ci wybrać upominek dopasowany do twojego budżetu. Kto wie, może w świątecznych propozycjach znajdziesz też coś dla siebie? Ziaja - kolekcja Świąteczne Aromaty Piernik, cynamon, słony karmel... Te zapachy kojarzą się ze świętami i będą cieszyć jeszcze przez całą zimę. Limitowana kolekcja Ziaja pozwala zanurzyć się w świecie domowej aromaterapii i zmienić codzienną pielęgnację w relaksujący rytuał. Jeśli szukasz wyjątkowego prezentu z drogerii, wybierz zestaw prezentowy w ozdobnym pudełku (35,86 zł) albo sama skomponuj smakowity koktajl świątecznych kosmetyków. Na zdjęciu: Pianka do mycia dłoni i ciała słony karmel, 13,38 zł; nawilżający balsam orzechy w mlecznej czekoladzie, 12,46 zł; peeling cukrowy do ciała piernik, imbir, cynamon, 19,99 zł. Kolagen GlowMe od Health Labs Care Nowy sposób na pielęgnację cery i anti-ageing? Suplement z kolagenem i kwasem hialuronowym GlowMe (189 zł) to miesięczny zapas saszetek do rozpuszczenia w wodzie o smaku ananasa i mango albo słodkiej maliny. Każda porcja zawiera aż 5 g hydrolizowanego kolagenu rybiego o niskiej masie cząsteczkowej, który charakteryzuje się wysoką wchłanialnością, jak również koktajl dobrze znanych substancji ze świata pielęgnacji cery: hialuronian sodu, witaminy A, C i E oraz antyoksydacyjny ekstrakt z pestek winogron. Dzięki przemyślanemu składowi, GlowMe pomaga w zachowaniu odpowiedniego nawilżenia cery i zredukowaniu drobnych zmarszczek. Sprawdzi się też jako wsparcie w procesach odnowy skóry po zabiegach kosmetycznych. To świetny prezent dla osoby ciekawej nowinek ze świata beauty! Suplement diety nie może być stosowany jako substytut zróżnicowanej diety. Smartfon Infinix Note 30 Pro Smartfon łączący niską cenę i świetne osiągi? To pomysł na prezent od Infinix. Model NOTE 30 Pro, wyposażony w procesor MediaTek Helio G99 6nm, jako pierwszy w tej półce cenowej proponuje bezprzewodowe ładowanie (standardowe z mocą 68 W) 15 W z bezprzewodową ładowarką w prezencie za 1 zł. Smartfon ma potrójny aparat fotograficzny o rozdzielczości 108 Mpx, obiektyw makro i aparat selfie z przednią lampą błyskową 32 Mpx. Ciekawostką jest dźwięk od JBL i funkcja DualView, czyli możliwość rejestracji obrazów z przedniego i tylnego obiektywu jednocześnie. Zdjęcia i filmy bez problemu zmieszczą się na pojemnym dysku 256 GB. Zestaw szczotek Olivia Garden Love Your Hair Duet kultowych szczotek, których chyba nie musimy wam przedstawiać! Love Your Hair to eleganckie pudełko, w którym znajdziecie dwa produkty od Olivia Garden. Szczotka Fingerbrush Combo pozwala szybko rozczesać włosy suche i mokre, grube i cienkie. Dzięki połączeniu włosia dzika i antystatycznych kolców, zapewnia delikatny masaż skóry głowy i objętość bez elektryzowania. Z kolei Olivia Garden Aurora perfekcyjnie dba o włosy cienkie i delikatne, a masaż jej szpileczkami poprawia ukrwienie głowy, stymuluje porost i odżywia skórę głowy. Cena zestawu to 98,90 zł. Zestaw Vinoperfect rozjaśniający przebarwienia​ od Caudalie Jeden pełnowymiarowy produkt i dwa gratisy w wersji mini (15 ml), żeby zadbać o cerę, która nadal czuje konsekwencje słonecznych wakacji. Zima to najlepszy moment na walkę z przebarwieniami, a Vinoperfect (192 zł) gwarantuje, że walka będzie szybka i, co najważniejsze, skuteczna. Gwiazdą zestawu jest bestsellerowe serum rozjaśniające, sprzedawane na całym świecie średnio co 30 sekund! Dzięki składnikom aktywnym takim jak skwalan z oliwek i Viniferin, kosmetyk działa bardzo delikatnie i daje widoczne rezultaty. Po dwumiesięcznym teście klinicznym przebarwienia u testujących zmniejszyły się aż o 63%. Zestaw UNI.Q Acne Stop Szukasz zestawu kosmetycznego pod choinkę odpowiedniego dla młodej cery? UNI.Q ma propozycję dla skóry trądzikowej, linię kosmetyków w 99% opartych na składnikach pochodzenia naturalnego. Produkty Acne Stop są odpowiednie dla obu płci, a ich skuteczność zapewnia ektoina. Poza nią w składzie kryją się również złuszczający kwas laktobionowy i woda z zielonej mandarynki, skutecznie kojąca cerę. W skład zestawu (70,99 zł) wchodzą cztery produkty: żel oczyszczający 3w1, pianka myjąca, normalizujący toniku do twarzy oraz punktowy żel na niedoskonałości. Saturator SodaStream Art Czy woda gazowana przygotowana w domu smakuje równie dobrze jak ta z butelki? Teraz można to sprawdzić dzięki saturatorowi SodaStream Art. Eleganckie urządzenie jest bezprzewodowe, a tritanowa butelka dostosowana do mycia w zmywarce. Bąbelki to za mało? Saturator może być używany z szeroką gamą syropów - od smaku Pepsi i mrożonej herbaty Lipton, po koncentraty owocowe zero kalorii. Cena od 399,99 zł. Zestaw My Daily Face Care do codziennej pielęgnacji twarzy od Health Labs Care Zestaw kosmetyków My Daily Face Care od Health Labs Care sprawdzi się dla poszukujących skutecznej, ale łagodnej pielęgnacji. W opakowaniu znajdziecie trzy bestsellerowe produkty: Łagodny żel myjący Pure On, Płynne serum złuszczające Glow On i Krem nawilżający Glow On. Komu najbardziej spodoba się ten zestaw kosmetyków? My Daily Face Care (469 zł) to świetna propozycja dla cery suchej, wrażliwej, skłonnej do podrażnień. Pure On zapewni uczucie dokładnego oczyszczenia bez uczucia ściągnięcia, serum wygładzi i wyrówna koloryt cery, a krem gwarantuje uczucie długotrwałego nawilżenia i komfortu.
Smartfony, gadżety i AGD - pomysły na prezent od Xiaomi
Flagowy smartfon z optyką Leica czy oczyszczacz powietrza? W ofercie Xiaomi jest z czego wybierać! Mamy dla Was 6 hitowych propozycji pod choinkę.
W tym artykule: Pomysł na prezent: Xiaomi Smart Band 8 Pomysł na prezent: Smartfon Xiaomi 13T Pomysł na prezent: Smartfon Xiaomi 13T Pro Pomysł na prezent: Xiaomi Smart Air Purifier 4 Compact Pomysł na prezent: Xiaomi Robot Vacuum Mop E10 Pomysł na prezent: Xiaomi Redmi Buds 4 Lite Z okazji zbliżających się świąt Xiaomi przygotowało specjalną ofertę promocyjną na wybrane produkty. W dniach 4-26 grudnia najciekawsze propozycje pod choinkę kupicie w obniżonej cenie. Szukasz inspiracji? Mamy sześć świetnych pomysłów z różnych półek cenowych: znalazłyśmy coś dla stylowych miłośników sportu, pasjonatów fotografii i social media, a także psiarzy i kociarzy. Pomysł na prezent: Xiaomi Smart Band 8 Ponad 200 wzorów tarczy 1,62-calowego wyświetlacza AMOLED i możliwość wymiany paska na kolorowe albo klasyczne, eleganckie wzory. To Smart Band 8 - stylowy upominek dla aktywnych. Band ze standardowym paskiem waży tylko 27 g, dzięki czemu jest bajecznie wygodny w noszeniu. Do naładowania baterii wystarczy godzina, a przy standardowym użytkowaniu nie trzeba go doładowywać aż do 16 dni! Band oferuje ponad 150 trybów treningowych z funkcją zapisu tętna i spalonych kalorii, a także kontrolę poziomu SpO2 przez całą dobę, monitorowanie oddechu i ciągłości snu. Oczywiście można go zabrać na basen - ma wskaźnik wodoodporności 5 ATM. Cena promocyjna rekomendowana: 169 zł Pomysł na prezent: Smartfon Xiaomi 13T Telefon ze świetnymi aparatami z optyką Leica, ale obsługujący środowisko Google? Nowość od Xiaomi świetnie wpisze się w potrzeby każdego pasjonata fotografii i social media. Ma 256-gigabajtowy dysk i baterię, która wystarczy nawet na 16h w trybie odtwarzania wideo, przetrwa więc cały dzień pełen wrażeń i zmieści tysiące filmików dokumentujących nasze przygody. W dodatku jest odporny na wodę i kurz! Komu można podarować taki smartfon? Każdemu, kto od wymaga od urządzeń mobilnych najwyższej jakości zdjęć i wideo. System aparatów Leica umożliwia pracę w dwóch stylach fotograficznych. Leica Autentic zapewnia wyraźne światła i cienie z efektem trójwymiarowości, a Leica Vibrant gwarantuje żywe, przyciągające uwagę kolory. Do tego efekt bokeh, miękka ogniskowa, nowe filtry i Xiaomi ProFocus, automatycznie wykrywający twarze, zwierzęta i fotografowane rośliny. Smartfon możesz kupić w jednym z trzech stylowych kolorów, żeby lepiej dopasować się do gustu osoby, której chcesz zrobić niespodziankę: Meadow Green, Black i Alpine Blue (z wegańskiej skóry). Cena promocyjna rekomendowana: 2499 zł Pomysł na prezent: Smartfon Xiaomi 13T Pro Pro to wersja 13T dla jeszcze bardziej wymagających użytkowników. Aparaty Leica, mocarna bateria o pojemności 5000 mAh i wodoodporność pozostają bez zmian, dostajemy jednak większą pamięć, jeszcze szybszy procesor i ładowanie w mgnieniu oka. Dzięki technologii HyperCharge 120W sto procent osiągamy po 19 minutach! Żeby zmieścić jeszcze więcej zdjęć i wideo 13T Pro dysponuje dyskiem 512 GB. To dobry wybór dla podróżników i każdego, kto nie lubi mozolnej selekcji zdjęć i wideo. Oba smartfony dostępne są w tej samej gamie trzech kolorów. Który wybierzesz pod choinkę? Cena promocyjna rekomendowana: 3199 zł Pomysł na prezent: Xiaomi Smart Air Purifier 4 Compact Kompaktowe antidotum na zanieczyszczone powietrze, brzydkie zapachy i alergeny. Dzięki niewielkim wymiarom i cichej pracy urządzenie można umieścić na podłodze albo biurku, a jego estetyczny design dobrze wpasuje się we wnętrza w różnym stylu. Air Purifier 4 ma filtr z topionych włókien PP z technologią elektrostatyczną, dzięki czemu zatrzymuje aż 99,97 procent cząsteczek o rozmiarze do 0.3 mikrona. Co to oznacza w praktyce? Urządzenie Xiaomi pomoże rozprawić się z sierścią i zapachami zwierząt domowych, pyłkami roślinnymi, dymem i popiołem oraz oczywiście kurzem. To wymarzony prezent dla każdego właściciela zwierzaka, jak i dla wszystkich, którzy dbają o zdrowy oddech. Cena promocyjna rekomendowana: 309 zł Pomysł na prezent: Xiaomi Robot Vacuum Mop E10 Druga propozycja dla kociarzy i psiarzy, ale też dla każdego... kto po prostu nie lubi sprzątać podłogi. Sprytny robot przejmie nie tylko odkurzanie, ale i mycie powierzchni płaskich, a bliscy, którym sprawisz taki prezent będą mieli więcej czasu dla siebie. Oczywiście urządzenie jest sterowalne z poziomu aplikacji, mieści się pod meblami (8 cm profilu), a dzięki żyroskopowi inteligentnie wyszukuje własne ścieżki. Chcesz poznać dane techniczne sprzętu? E10 ma moc ssącą 4000 Pa, trzy poziomy regulacji zbiornika wody i pojemną baterię (2600 mAh). Może pracować bez przerwy przez 110 minut, nadaje się więc do mieszkań i domów o dużej powierzchni. Umie sprzątać według ustalonego harmonogramu. Uniwersalny prezent dla każdego. Cena promocyjna rekomendowana: 599 zł Pomysł na prezent: Xiaomi Redmi Buds 4 Lite Szukasz uniwersalnego prezentu w dobrej cenie? Redmi Buds Lite 4 to bezprzewodowe słuchawki odporne na deszcz i pot, które sprawdzą się zarówno na zimowym spacerze, jak i podczas treningów na siłowni. Działają aż do 5h bez ładowania, a do 20h, jeśli podładowujemy je w przenośnym etui. Buds Lite 4 mają wszystko, czym pochwalić się mogę droższe modele - od sterowania gestami, po redukcje szumów. Leciutkie (po 4 g na słuchawkę) i wygodne, przydadzą się zarówno do słuchania muzyki, odbierania połączeń i obsługi gier mobilnych. Must have dla każdego właściciela telefonu z Androidem. Cena rekomendowana promocyjna: 89 zł Która ze świątecznych propozycji spodobała ci się najbardziej? Pamiętaj, że elektronika to uniwersalny i bezpieczny pomysł na prezent, przed zakupem jednak warto się dowiedzieć, czy obdarowany nie ma już podobnego sprzętu i czy taki upominek rzeczywiście go ucieszy.
Czego Gen Z nie akceptuje u Milenialsów?
Czy styl życia starszego rodzeństwa naprawdę mierzi dzisiejszych dwudziestoparolatków? Przyglądamy się głównym różnicom w postawach pokolenia Y i Z i sprawdzamy, dlaczego Milenialsi mogą być irytujący.
Miedzy pokoleniem Milenialsów (Y-greków) a Gen Z jest przepaść – w taką tezę każą nam uwierzyć agencje marketingowe, które badają kluczowe grupy konsumentów i starają się przygotować na potrzeby tej, która dopiero wybija się na ekonomiczną niezależność. Raporty podkreślają różnice, pomijając niektóre fakty i specyfikę regionu. Trzeba podkreślić, że sam podział na Gen Z i Milenialsów przybył zza Oceanu i uwzględnia głównie amerykańskie realia. To Amerykanie wyznaczyli przybliżony podział roczników (na ogół przyjmuje się, że „Zetki” zaczynają się od urodzonych w latach 1996-97) i zdefiniowali przeżycia pokoleniowe, z którymi mamy się utożsamiać. I tak Milenialsi, w przeciwieństwie do Gen Z, mieliby pamiętać atak na WTC, kampanię Baracka Obamy i przede wszystkim –świat przed smartfonami. Ze Stanów przyszły także popularne na Twitterze i Tiktoku żarty z Milenialsów, czasem zabawnie, czasem niesprawiedliwie posługujące się stereotypami. Czy w Polsce te podziały są równie ostre? Oba pokolenia spotykają się na Tiktoku, a przedwyborcze sondaże sugerują, że istnieje całkiem spora grupa studentów gotowych uwierzyć w każde słowo trzydziestoparoletnich, milenialnych polityków. Nawet jeśli pokolenia Y i Z nie są w stanie otwartej wojny, to warto zastanowić się, co w postawach Milenialsów może irytować i powoli staje się passé. Narcyzm Internetowa krytyka stereotypowego Milenialsa najczęściej dotyczy sposobu, w jaki ten obecny jest w mediach społecznościowych. To pierwsze pokolenie, które stanęło przed wyzwaniem zaprezentowania się w sieci, a jego starsi przedstawiciele doskonale pamiętają czasy MySpace i okres bardzo dynamicznego rozwoju Facebooka. To też pierwsze pokolenie, które dostało do ręki smarfony z przednią kamerą i nauczyło się cykać selfie bez opamiętania. Milenialsów często uważa się za kreatorów instagramowego świata, nibylandii o pięknych kolorach i wystudiowanych pozach. To w tej grupie zdobyło popularność hasło „personal branding”, a rozpoznawalności poszukiwało się za pomocą dziesiątek hashtagów i przydługich refleksji o rozwoju osobistym. To oczywiście przerysowany obraz, ale dobrze pokazujący, które zachowania w sieci młodsi użytkownicy uważają za obciachowe. Selfie odchodzą w zapomnienie, a zdjęcia publikowane przez influencerów z Gen Z są często ciemne, przypadkowe, prawdziwe do bólu jak kiedyś kadry Nan Golding. W trend poszukiwania autentyczności wpisała się aplikacja BeReal, która wymuszała publikację w czasie rzeczywistym, bez upiększeń. Choć szybko straciła zainteresowanie użytkowników, prowokuje do pytania: co będzie następne? Fast fashion, plastik i mięso Nie, Greta Thunberg nie jest jedyna: badania wskazują, że Gen Z jest najbardziej świadomym ekologicznie pokoleniem w historii. W tej postawie jest element buntu, a raczej żalu do starszych, którzy nierozważnie zarządzając zasobami, doprowadzili do degradacji środowiska i zmian klimatu. Choć Milenialsi żyją bardziej świadomie niż ich rodzice, bywają oskarżani o bycie eko na pokaz. Cytując popularny twitterowy żart: piją z plastikowej butelki papierową słomką. Subtelną zmianę widać też w globalnych zachowaniach konsumenckich: młodsi częściej przechodzą na dietę wegetariańską i chętniej kupują odzież z drugiej ręki. Czy fast fashion i dieta mięsna zapiszą się w historii jako grzeszki pokolenia Y? Papierosy Z pokolenia na pokolenie zmienia się także podejście do używek, szczególnie tych uciążliwych dla otoczenia. Spadek odsetka palaczy w społeczeństwie to już trend globalny, a najmłodsi dorośli palą rzadziej niż ich rodzeństwo czy rodzice. Zmienia się także sposób przyjmowania używek, np. zastępowanie tradycyjnych papierosów ich elektronicznymi wariantami. Osią konfliktu może stać się temat biernego palenia, czyli wojna o dym papierosowy. Wielu Milenialsów pamięta jeszcze czasy zadymionych barów i niekoniecznie gotowa jest do rezygnacji np. z palenia na ulicy czy balkonie. Dla „Zetek”, często bardziej świadomych ekologicznie, takie postawy mogą być nie do zaakceptowania. Logomania Według badań przeprowadzonych przez „Forbes” tylko 37% z nich jest wierna ulubionym markom. Spada zaufanie do globalnych brandów, bo wszystko da się zweryfikować online – w tym np. zapewnienia o recyklingu materiałów czy etycznych praktykach firmy. Od metki ze znanym logiem atrakcyjniejszy staje się wybór niszowego brandu wyznającego podobne wartości zrównoważonego rozwoju. Dla wielu „Zetek” niezrozumiałe jest też epatowanie luksusem. Wchodząc na rynek pracy w pandemii czy dobie kryzysu ekonomicznego, wolą ubrać się w secondhandzie, co jest nie tylko tańsze, ale i zbieżne z ideą drugiego obiegu. Raporty agencji marketingowych zgadzają się w jednym – „Zetki” nie są i nie będą łatwymi klientami. A że trendy wyznaczają młodsi konsumenci, to przedstawiciele Gen Z stają się arbitrami elegancji, wyznaczającymi linie podziału między pożądanym i nowym a obciachowym i przestarzałym...