Jessica Serfaty ma 27 lat. Urodziła się w mieście Little Rock w stanie Arkansas. Jej marzeniem od zawsze była praca w modelingu. W 2010 roku wzięła udział w amerykańskiej edycji America's Next Top Model i zachwyciła jurorów swoim obyciem przed kamerą. Odpadła w 5. odcinku przed finałem, ale jej kariera nabrała rozpędu. Pojawiła się w teledysku do piosenki Justify Sex, spróbowała również swoich sił w aktorstwie, grając w takich produkcjach jak: Ax: Dirtcathlon, Faith oraz horrorze Ryde. Wystąpiła również w wielu reklamach, m.in. dla McDonald'sa czy marki Toyota.
