Margarita drink: przepis na klasyczny orzeźwiający koktajl i jego wariacje. Te składniki musisz mieć w domu!
Margarita to drink wywodzący się z Meksyku. Tradycyjnie przygotowuje się go z tequili, likieru pomarańczowego i soku z limonki. Klasyczna wersja drinka jest podawana z lodem). Często przyozdabia się go klinem limonki, solą wokół krawędzi szklanki, a czasem cukrem. Sprawdź jak zrobić drink margarita!
Margarita - nazwa meksykańskiego drinka pochodzi, według niektórych źródeł, od imienia kobiety, dla której przygotowany został po raz pierwszy. Historycy uważają natomiast, że jego powstanie to efekt zamiany brandy w popularnym wówczas napoju Daisy na sprowadzany nielegalnie destylat z agawy. Niezależnie od pochodzenia, margarita uchodzi dziś za jeden z najpopularniejszych drinków na świecie. Jak go przygotować i podawać w domowym zaciszu? Jakich składników będziesz potrzebował? W jakich proporcjach je mieszać? Podpowiadamy! Obok wersji klasycznej margarity istnieje wiele wariacji, jak na przykład ta truskawkowa czy arbuzowa. Charakterystycznym elementem przygotowania każdej z nich jest crustowanie szklanki, w której serwuje się drink. Proces ten polega na zwilżeniu brzegu naczynia i umoczeniu go w soli (lub cukrze). Szklanka to jednak jedynie forma podania. Najważniejsze jest jednak to, co serwujemy. Jak zatem przygotować klasyczną margaritę? Czego do niej użyć? Jak zmieszać składniki? Likiery w drinkach. 6 przepisów na wykorzystanie likierów do drinków od barmanów El Koktel Margarita - historia powstania drinka Za każdym razem, gdy jakiś koktajl osiąga popularność, ludzie zaczynają się zastanawiać, kto go wymyślił i w jakich okolicznościach. Jak już udowodniliśmy w innych artykułach z tego cyklu, słynne drinki rzadko są tworzone w pełnym świetle historii. Margarita nie jest wyjątkiem w tym aspekcie. Jednak historie związane z wynalezieniem margarity są naprawdę kolorowe, więc warto przytoczyć kilka z nich. Jedna z najwcześniejszych wersji mówi, że to Carlos „Danny” Herrera, właściciel restauracji Rancho La Gloria w Tijuanie, jest wynalazcą koktajlu. Mężczyzna twierdził, że wymyślił napój w 1938 roku. Co go zainspirowało? Rzekomo wybredna tancerka. Odwiedzająca jego bar Marjorie King oświadczyła, że ​​ma alergię na wszystkie alkohole z wyjątkiem tequili, ale nie lubi pić go na czysto. Herrera miał znaleźć rozwiązanie w postaci połączenia likieru pomarańczowego z limonką. Inni twierdzą, że to bywalczyni salonów z Dallas, Margarita Sames, wpadła na przepis margarity. Kobieta upierała się, że podczas wakacji w Acapulco w 1948 roku przygotowała napój dla grupy przyjaciół. Jej kumpel Tommy Hilton umieścił koktajl w menu baru sieci hoteli Hilton. Stąd też miała się wziąć nazwa drinku. Problem w tym, że już w 1945 roku marka tequili Jose Cuervo prowadziła kampanię reklamową promującą napój: „Margarita: to coś więcej niż imię dziewczyny”. Więc wydaje się mało prawdopodobne, że Sames może przypisać sobie zasługę za stworzenie napoju. Ale zbieżność imienia z nazwą koktajlu ciekawa. W innej wersji barman Don Carlos Orozco z Meksyku w 1941 roku miał nazwać drink na cześć Margarity Henkel, córki niemieckiego ambasadora, która odwiedziła jego bar. Kolejnym pretendentem do bycia twórcą margarity jest Danny Negrete. W 1944 roku stworzył koktajl, który był prezentem ślubnym dla jego szwagierki, która miała akurat na imię Margarita. Co ciekawe, Negrete pracował przy torze wyścigowym Agua Cliente, gdzie często występowała gwiazda Margarita Cansino, później znana lepiej jako Rita Hayworth. Takich historii jest znacznie więcej, ale koniec końców zdaniem historyków margarita może być po prostu odmianą innego koktajlu o nazwie daisy, który był popularny w okresie prohibicji w USA, czyli w latach 20. i 30. W rzeczywistości margarita oznacza po hiszpańsku „stokrotkę”. Główna różnica między daisy, a margaritą polega na tym, że ta pierwsza jest na bazie brandy, a druga na bazie tequili. Ktoś zapewne wpadł na pomysł zamiany trunku i tak powstała margarita. Istnieje zresztą relacja z 1936 roku, w której redaktor gazety z Iowa odkrył taki koktajl w Tijuanie. Warto wspomnieć, że pierwszą znaną publikację przepisu na margaritę zamieszczono w magazynie „Esquire” w grudniu 1953 r., Przepis zawierał tequilę, odrobinę likieru triple sec i sok z limonki lub cytryny. Margarita – przepis na drink W przypadku klasycznego drinka margarita przepis opiera się na tequili, likierze Cointreau oraz soku z limonki. Ten kanoniczny wariant jest najbardziej wytrawnym. Spotykane są również przepisy wymagające dodania soku cytrynowego czy syropu cukrowego oraz owoców. Jak je połączyć? Margarita w wariancie klasycznym przygotowywana jest w shakerze poprzez połączenie wyżej wymienionych składników z lodem. Brzeg kieliszka, w którym serwujemy margaritę, należy zwilżyć kawałkiem cytryny i zanurzyć w soli, dociskając na tyle mocno, by brzeg pokrył się skorupką – czyli wspomnianą wyżej, tzw. crustą. Jak wyglądają proporcje tego klasycznego drinka? W tej wersji na 40 ml tequili należy użyć 20 ml soku z limonki oraz 20 ml likieru Cointreau. Jak widać przygotowanie margarity jest szybkie i dość proste, a smakiem można delektować się od razu. Kamikaze: drink na imprezę. Przepisy na shot kamikadze w różnych kolorach Margarita smakowa - składniki Smakowe wariacje margarity należy wzbogacić o owoce, a często również syrop cukrowy. W takiej sytuacji crustę na brzegu kieliszka przygotowuje się nie z soli, jak w wersji oryginalnej, a z cukru. Owoce należy wcześniej zmiksować na mus, choć w wersji uproszczonej bywają blendowane od razu z alkoholową bazą. W przypadku margarity smakowej najlepiej sprawdzają się rodzime owoce takie jak truskawka i malina lub egzotyczne mango, arbuz, kiwi lub kiwi z bazylią. Istnieje także wersja wytrawna, łącząca tequilę z ogórkiem, świeżą papryczką jalapeno, likierem pomarańczowym oraz syropem z agawy. Jak widać, opcji na margarity smakowe jest bez liku! Margarita drink bezalkoholowy Istnieje także bezalkoholowa wersja margarity oparta na tzw. sour mix. Mieszanka ta powstaje poprzez połączenie 45 ml wody, 1,5 ml soku cytrynowego i 1,5 łyżki stołowej cukru. Następnie 50 ml tej bazy miesza się w shakerze z 50 ml soku limonkowego i 70 ml wody gazowanej cytrynowej. W tym wariancie szklanka ozdabiana jest cukrem, podobnie jak w wersjach owocowych. Taki drink pozbawiony alkoholu mogą pić choćby dzieci. Truskawkowa Margarita Margarita truskawkowa to najbardziej znana wersja pośród owocowych modyfikacji. Jest ona bardzo często zamawiana w koktajl barach w Polsce i na całym świecie. Wygląda naprawde imponująco i smakuje fantastycznie. Jest słodka, ale i orzeźwiająca, a zawarty w niej alkohol nadaje jeszcze większego wyrazu. Drink idealnie nadaje się na lato, ponieważ często jest robiony z mrożonych truskawek, więc zblendowane przypominają sorbet i świetnie schłodzą w gorące dni. Co zatem jest potrzebne do wykonania margarity truskawkowej? Podstawowymi składnikami są: srebrna tequila w ilości 40 ml i mniej więcej 5 truskawek. Kolejnymi elementami meksykańskiej układanki są: 30 ml likieru Cointreau, 30 ml soku z limonki i cukier do dekoracji. Podane ilości są odpowiednie na przygotowanie jednego drinka. Opisywany koktajl najlepiej będzie się prezentował w kieliszku typu martini lub w specjalnie przeznaczonym do margarity w kształcie meksykańskiego kapelusza - sombrero. Zatem na początku należy schłodzić szkło, w którym będzie podany kieliszek przez wypełnienie go lodem lub włożenie do zamrażalnika lub lodówki. Następnie trzeba zblendować truskawki. Można dodać likier, tequilę i sok z limonki do blendera razem z owocami, aby było szybciej. Gdy już mus jest gotowy następuje przygotowanie dekoracji koktajlu. Należy ją zrobić przed umieszczeniem drinka w szkle. Cukier należy wysypać na mały talerzyk o średnicy minimum takiej jak średnica koktajlówki. Następnie zwilżyć rant kieliszka limonką lub cytryną tak, aby zanurzając go w cukrze ten się przykleił, tworząc piękną białą obramówkę zwaną crustą. Gdy już wszystko jest gotowe, pozostaje tylko starannie umieścić mus w kieliszku, aby nie zniszczyć dekoracji. Koktajl podaje się z jedną lub dwiema krótkimi rurkami. Można przeciąć jedną na pół ułatwiając sobie życie. Kieliszek do Margarity - jak serwować Margaritę? Kieliszek do margarity to rodzaj szklanki z wysoką nóżką, która pomaga utrzymać chłodną temperaturę, gdy trzymasz kieliszek. Czasza kieliszka do Margarity jest zazwyczaj duża, o kształcie miseczki z szerokim brzegiem. Brzegi kieliszka pokrywa się solą lub cukrem, które wzmacniają smak napoju. Kieliszki do Margarity mogą mieć rozmiar od 6 do 9 uncji (180-270 ml). Drink jest zwykle podawany z plasterkiem limonki. PS. Jeśli szukasz czegoś na chłodniejsze dni, koniecznie sprawdź nasze przepisy na grzane wino, piwo czy whisky!
Musujący napój jabłkowy zamiast prosecco? Karnawał 2022 spędzamy z przepisem na drinka od Braci Sadowników
Nie wyobrażamy sobie noworocznych i karnawałowych toastów z bliskimi bez odrobiny bąbelków. Wyobrażamy je sobie natomiast bez szampana i prosecco. Wszystko dzięki polskiej marce Bracia Sadownicy, a także Elizie, autorce bloga WhitePlate.com, którzy w ramach wspólnej kampanii skomponowali „it drink" tego sezonu z... „musującym jabłkiem"!
Drinki na bazie jabłek Klasyczny sok jabłkowy to nieoceniony przyjaciel wszystkich barmanów i miksologów, który świetnie dogaduje się z różnymi typami alkoholi. W roku 2022 z wciąż wzrastającą wiedzą (a także świadomością) dotyczącą przetwarzania warzyw i owoców, sok jabłkowy zyskuje nowe oblicza. Bracia Sadownicy do swoich przepysznych soków dodali wody z bąbelkami, tym samym tworząc naprawdę wyjątkowy napój, bez dodatku cukru, który będzie naszą ulubioną bazą w tym karnawale. Jabłka, z których rodzinna, polska firma tworzy swoje soki i napoje, rosną w bajkowym sadzie w Śmiłowicach. W sadzie, który jest przyjazny ptakom, pszczołom, biedronkom i innym owadom. W którym rosną kolorowe i wyborne w smaku jabłka. Orzeźwiające „Musujące jabłko" Braci Sadowników możecie wykorzystać na kilka sposobów. Napój sprawdzi się doskonale w pojedynkę, jako główny bohater noworocznych toastów, ale odnajdzie się również w duecie - połączcie go z ulubionym alkoholem i stwórzcie oryginalny koktajl. Polecamy przepis powstały w ramach kampanii Braci Sadowników z Elizą Mórawską-Kmitą (WhitePlate.com) - specjalnie dla was stworzony został przepis z wykorzystaniem „Musującego jabłka": Gin w sadzie Wytrawny, musujący i orzeźwiający. Dokładnie taki, jak lubisz. Z jednej strony wytrawny gin, z drugiej owocowe, naturalnie słodkie „Musujące jabłko”. Dwa przeciwieństwa, które razem tworzą idealny słodko-gorzki drink. Dzięki delikatnym bąbelkom oraz kostkom lodu skutecznie orzeźwi w trakcie każdego, nie tylko karnawałowego spotkania - opisują Bracia. Liczba porcji: 1 Czas przygotowania: 5 minut Składniki: 40 ml ginu 100 ml „Musującego jabłka" Braci Sadowników 1-3 plasterki jabłka 50 ml toniku kostki lodu gałązka rozmarynu (opcjonalnie) Przygotowanie: Wrzucamy lód do szklanki. Wlewamy gin, „Musujące jabłko" oraz tonik. Dekorujemy plasterkami jabłka oraz świeżym rozmarynem. Przepis na drink „Gin w sadzie” to trzeci przepis Elizy Mórawskiej-Kmity z wykorzystaniem produktów Braci Sadowników. W ramach kampanii „Jabłka na talerzu”, wspólnie chcą pokazać, jak wiele można przyrządzić z jabłek. Tym razem (na przekór nazwie) w kieliszku. „Musujące jabłko z limonką" i „Musujące jabłko z imbirem" Nowy Rok, nowe smaki i nowe połączenia. W styczniu zadebiutowały dwa warianty, stworzone z myślą o karnawale - „Musujące jabłko” z imbirem oraz z limonką. A to tylko początek nowości, jakie na ten rok zaplanowali Bracia...
Proste, kolorowe i domowe drinki z wódką czystą i smakową [PRZEPISY]
Wódka czysta lub smakowa to jeden z najpopularniejszych alkoholi, o którym często przy robieniu drinków zupełnie zapominamy. Na bazie wódki możemy serwować zarówno drinki proste, jak i te nieco bardziej wykwintne. Sekret smaku tkwi we właściwych proporcjach. Do drinków można użyć zwykłej wódki czystej, wódek kolorowych oraz wódki smakowej, zazwyczaj bazującej na smakach owoców.
W tym artykule: Drink: wódka z sokiem - przepis Drink z wódką i blue curacao - przepis Klasyczne drinki z wódką czystą - przepis Proste drinki z wódką kolorową - przepis Dobre drinki z wódką czystą - przepis Drinki na bazie wódki smakowej - przepis Łatwe drinki z wódką czystą - przepis Proste drinki z wódką – monte Kolorowe drinki z wódką - przepis Domowe drinki z wódką smakową - przepis Ile procent ma drink z wódką? Domowy drink z wódką - Fin Tonic Zgodnie z polską kulturą mocne alkohole – w tym przede wszystkim wódkę – spożywa się w czystej formie, bez jakichkolwiek dodatków. Inne napoje towarzyszą oczywiście całemu procesowi, ale jako tak zwana przepitka lub popitka (w zależności od regionu kraju funkcjonują też inne nazwy). Coraz częściej jednak wódka trafia na stół nie jako osobny trunek, a jako składnik drinków. Te mogą być proste lub nieco bardziej skomplikowane, i to właśnie na nich skupimy się w tym artykule. 10 najlepszych drinków na sylwestra: Przepisy Drink: wódka z sokiem - przepis Proste kolorowe drinki z wódką to właśnie drinki na bazie wódki i soku owocowego. Proporcje są proste. dwie-trzecie soku i jedna-trzecia wódki. Najlepsze soki do takich drinków to pomarańczowy i grejpfrutowy, lub ich mieszanka. Jeżeli używamy soków świeżo wyciskanych, najlepiej przepuścić je przez sitko lub gazę. Soki mieszamy z wódką, dodajemy 2 lub 3 kostki lodu, 2 listki mięty i gotowe! Drink z wódką i blue curacao - przepis Proste drinki z wódki i blue curacao to kolejna ciekawa propozycja. Bardzo dobry drink na bazie wódki i likieru blue curacao. Jest to drink podawany w barach na całym świecie. Ze względu na blue curacao, pyszne drinki wyglądają też bardzo efektownie. Najlepiej podawać je w zwykłej białej szklance do drinków. Do dwóch-trzech wódki dodajemy jedna-trzecią likieru blue curacao. Szklankę uzupełniamy lodem oraz dodajemy sprite lub wodę gazowaną. Można dodać sok z cytryny. Klasyczne drinki z wódką czystą - przepis Jednym z klasycznych drinków na bazie wódki jest drink o nazwie Sex on the Beach. Jest to bardzo popularny drink, który szczególnie smakuje letnią porą. Do zrobienia tego drinka potrzebujemy na jedną dużą szklankę 80 ml czystej wódki, 40 ml likieru brzoskwiniowego, 80 ml soku pomarańczowego, 80 ml soku żurawinowego, lód. Do szklanki wrzucamy lód i wlewamy sok żurawinowy. Resztę składników mieszamy w shakerze i dolewamy powoli po ściance do szklanki. Przed wypiciem drink należy wymieszać Margarita drink: przepis na klasyczny orzeźwiający koktajl i jego wariacje. Te składniki musisz mieć w domu! Proste drinki z wódką kolorową - przepis Drinki z wódką dla pań - co zaserwować? Prostym drinkiem z wódką kolorową, który szczególnie smakuje paniom, jest drink na bazie wódki żołądkowej gorzkiej. Do przygotowania potrzebujemy 30 ml wódki żołądkowej gorzkiej, 60 ml soku ananasowego, sok z połowy małej cytryny, Sprite i plastry świeżego ogórka. Wkładamy kostki lodu do szklanki i przekładamy je plastrami ogórka. Wódkę mieszamy z sokami w shakerze i przelewamy do szklanki. Całość dopełniamy Sprite. Szklankę możemy ozdobić plasterkiem ogórka. Są to tanie drinki z wódką, a smakują wybornie. Likiery w drinkach. 6 przepisów na wykorzystanie likierów do drinków od barmanów El Koktel Dobre drinki z wódką czystą - przepis Jak zrobić dobre drinki z wódki? Dobrym i bardzo efektownie wyglądającym drinkiem na bazie wódki jest White Russian, Black Russian. Wlewamy do szerokiej szklanki 20 ml likieru kawowego i 50 ml wódki oraz dodajemy lód. Po ściance szklanki wlewamy 50 ml mleka skondensowanego. Mleko należy dolewać powoli i delikatnie. Można je wlewać także po łyżeczce. Drink w efekcie tworzy ciekawą, dwukolorową kompozycję. Kamikaze: drink na imprezę. Przepisy na shot kamikadze w różnych kolorach Drinki na bazie wódki smakowej - przepis Drinki na bazie wódki to na przykład domowy i łatwy do zrobienia napój alkoholowy, który łączy wódkę smakową cytrynową i tonic. Jedną-trzecią wódki smakowej cytrynowej wlewamy do szklanki. Dodajemy do szklanki dwie-trzecie tonicu Kinley. Do całości wrzucamy 2-3 kostki lodu. Szklankę przyozdabiamy plasterkiem limonki. Łatwe drinki z wódką czystą - przepis Domowym i prostym drinkiem jest Krwawa Mary. To prosty drink na bazie wódki, który skierowane jest do wybranej grupy odbiorców. Jest to drink znany na całym świecie. Świetnie smakuje na każdej imprezie. Przygotowanie jest bardzo proste - 50 ml czystej wódki mieszamy ze 100 ml soku pomidorowego, dodajemy szczyptę soli, trochę pieprzu. Żeby podkreślić jego smak, warto dodać kilka kropel tabasco. Do drinka dodajemy kostki lodu i gotowe. Proste drinki z wódką – monte Monte to kolejny prosty do zrobienia drink z wódką w roli głównej, który doskonale sprawdzi się w sytuacji, gdy nasi goście są otwarci na łączenie tego alkoholu z mlekiem. Jego zwyczajowa nazwa nie jest przypadkowa, bo efekt końcowy mocno przypomina smakiem ten popularny deser. Jak zrobić drink monte? To łatwe – do szklanki należy wlać wódkę (najlepiej o smaku orzechowym), a następnie dopełnić całość mlekiem. Proste i smaczne! Kolorowe drinki z wódką - przepis Najprostszym drinkiem dwukolorowym jest Wściekły pies. Drink, a w zasadzie shot Wściekły pies serwuje się w każdym barze. Polecany przy okazji wznoszenia toastu jako słabszy i dużo słodszy zamiennik czystej wódki. Jest to shot na bazie czystej wódki i soku malinowego. Na dno kieliszka wlewamy gęsty sok malinowy, można dodać kroplę tabasco i wlewamy wódkę. Domowe drinki z wódką smakową - przepis Jak zrobić dobre drinki z wódki? Wystarczy nam wódka smakowa żurawinowa, malinowa lub truskawkowa, świeże owoce, lód oraz woda gazowana. Wlewamy ok 50 ml wódki smakowej do dużej szklanki, wsypujemy świeże owoce takie jak maliny, jagody, poziomki, jeżyny. Do całości wrzucamy kostki lodu i dolewamy do pełna wodę gazowaną. Drink idealnie nadaje się na letnie upały. Jest orzeźwiający i nie powinien być za mocny. Wódka smakowa w tym drinku ma dodać tylko lekko smaku i wydobyć smak świeżych owoców. Drink na bazie wódki smakowej i świeżych owoców ma bardzo przyjemny zapach. Ile procent ma drink z wódką? Ile procent ma drink z wódką? Wódka ma zazwyczaj 40% czystego alkoholu. Niektóre wódki maja 37-38% czystego alkoholu. Należy przyjąć, że średniej wielkości szklanka do drinka ma między 200 a 300 ml. Jeżeli do takiego drinka użyjemy jednej-trzeciej wódki, to drink ma około 13 %. Jeżeli użyjemy 50 ml wódki to dla szklanki 200ml, drink ma około 10 %. Jeśli do drinka używamy likieru należy dodać także procenty likierów, które zawierają około 20 % alkoholu, czyli połowę tego, ile ma czysta wódka. Poziom procentów czystego alkoholu zmniejsza dodanie większej ilości lodu. Jednak dopiero gdy lód się stopi lub lekko roztopi. Domowy drink z wódką - Fin Tonic Nic po ciężkim dniu pracy nie smakuje tak wybornie, jak dobrze skomponowany drink na zimnej wódce. Jednym z naszych ostatnich odkryć jest drink o nawie Fin Tonic. Jak go przygotować? Oto pełna receptura: Składniki: 40 ml Finlandia Vodka 15 ml soku z limonki ulubiony tonik lód Sposób miksowania: Do wysokiej szklanki wsyp lód. Dodaj wódkę, sok z limonki i uzupełnij tonikiem Zamieszaj, aby dokładnie połączyć składniki. Drinki z wódką mogą smakować wybornie i wcale nie musi przygotować ich dla nas prawdziwy barman. Wystarczy znaleźć ciekawe przepisy na drinki z wódki, by stworzyć coś naprawdę niebywałego. Na zdrowie! Dowiedzcie się również jak zrobić pyszny grzaniec, który świetnie rozgrzeje w chłodne dni. Jak pić gin? Łączymy nie tylko z tonikiem! Drinki z Bacardi: pij go z tonikiem, Spritem, Malibu i nie tylko Jak pić Jägermeistera? Nie tylko shoty wchodzą w grę!
Skutki picia alkoholu – czy są nieodwracalne? Kiedy je zauważymy?
Skutki picia alkoholu zauważalne mogą być zarówno w krótkiej perspektywie (dzień czy dwa po wypiciu większej ilości) jak i w dłuższej - chodzi o zmiany w organizmie, w tym wpływ na wygląd. Skutki picia alkoholu mogą być odwracalne, ale także trwałe. Z czym trzeba się liczyć, sięgając zbyt często po kolejne procenty? Sprawdź!
W tym artykule: Odwracalne skutki picia alkoholu Nieodwracalne skutki picia alkoholu Psychiczne skutki picia alkoholu Skutki picia alkoholu w młodym wieku Społeczne skutki picia alkoholu Skutki picia alkoholu przy antybiotyku Odwracalne skutki picia alkoholu Wypicie kieliszka czy dwóch czystej, a nawet kilku drinków to nie zbrodnia – w końcu wszystko jest dla ludzi. Alkohol pomaga się odstresować, wielu nie może wyobrazić sobie także imprezy bez napojów procentowych. W towarzystwie lampki wytwornego wina wiele potraw smakuje o wiele lepiej. Lampka czy dwie (szczególnie czerwonego wina) wpływa korzystnie na krążenie. Póki sięganie po alkohol jest okazjonalne lub są to raczej pojedyncze dawki niż ilości mierzone w szklankach, w jego spożywaniu nie ma zasadniczo niczego złego. Negatywne skutki picia alkoholu okazjonalnie są zazwyczaj krótkotrwałe i utrzymują się przed kolejny dzień lub dwa, a zaliczają się do nich: ból głowy, odwodnienie, rozdrażnienie, wymioty i biegunka. Zawroty głowy, suchość w ustach, zaburzenie koordynacji ruchów, pogorszenie wzroku, problemy z koncentracją – to kolejne skutki spożywania alkoholu. Zazwyczaj jednak po nawodnieniu organizmu, zjedzeniu regenerującego posiłku, wyspaniu się i odprężającej kąpieli wszystko wraca do normy. Objawy oczywiście nie muszą pojawić się wcale – wszystko zależy od tego, w jakiej ilości i w jakich okolicznościach alkohol został spożyty. Skutki nadużywania alkoholu - jak procenty wpływają na organizm? Trzeba jednak wiedzieć, że konsekwencje picia alkoholu, choć nie są może zauważalne od razu, występują zawsze. Już niewielka ilość spożytych procentów wpływa na samopoczucie i zachowanie człowieka. Bez względu na rodzaj trunku, alkohol zawsze wpływa drażniąco na układ nerwowy. Im więcej spożytych procentów, tym mniejsza zdolność do: racjonalnego osądu sytuacji (dlatego najczęściej różne, czasem dziwne wypadki zdarzają się po pijaku) oraz prawidłowej sprawności ruchowej (plączące się nogi, miękkie kolana, problemy z równowagą). Człowiek po spożyciu alkoholu staje się pobudzony – raz pozytywnie (dobry humor, chęć interakcji z innymi), raz negatywnie (agresja werbalna i fizyczna, przewrażliwienie na swoim punkcie). Alkohol pogłębia zwykle również nastrój, jaki masz w momencie, gdy po niego sięgasz. Nieodwracalne skutki picia alkoholu Sporadyczne picie alkoholu, szczególnie w niewielkich ilościach, nie przyniesie negatywnych, nieodwracalnych skutków na dłuższą metę. Gorzej, jeśli picie staje się codzienną rutyną, a z czasem ilości są coraz większe. W pewnym momencie (którego nikt nie zauważa, a w którym granica zostaje przekroczona), codzienne picie alkoholu przeradza się w nałóg. Na takim etapie do normalnego, codziennego funkcjonowania potrzebne jest "doładowanie". Uzależniony organizm przyzwyczaja się do dawek, domagając się coraz więcej. Co powoduje codzienne picie alkoholu? To przede wszystkim: uzależnienie i potrzeba codziennego picia coraz większych ilości alkoholu, co wiąże się z sukcesywnym podtruwaniem organizmu pogorszenie relacji z otoczeniem – wskutek agresji czy braku kontaktu, bliscy odwracają się, a życie towarzyskie zamiera sukcesywne niszczenie narządów (przede wszystkim wątroby) i komórek nerwowych Alkohol metabolizuje się bowiem w tym narządzie. Im więcej napojów wyskokowych spożywasz, tym więcej toksyn wątroba ma do przerobienia. Stąd już prosta droga do jej stłuszczenia. Na tym etapie możliwe jest jeszcze odwrócenie skutków picia alkoholu - wątroba ma bowiem zdolności do regeneracji. Jeśli jednak alkohol nadal będzie lał się strumieniami, po dłuższym czasie takiego postępowania stłuszczenie przekształci się w zapalenie wątroby, a to z kolei - w marskość. To jeden z nieodwracalnych skutków picia alkoholu. Nadmiar alkoholu prowadzi również do szeregu innych problemów zdrowotnych, takich jak: zaburzenia krążenia zaburzenia wchłaniania substancji mineralnych i odżywczych (po czasie = anemia) uszkodzenie komórek nerwowych (są dosłownie zatruwane przez alkohol). Może to prowadzić do szeregu zaburzeń neurologicznych, a wskutek ich – nawet do niepełnosprawności upośledzenie funkcji poznawczych – nieodróżnianie dobra od zła, niewłaściwe interpretowanie zachowania i zamiarów innych ludzi zaburzenia pamięci brak zdolności odczuwania i przeżywania wyższych emocji – miłości, współczucia, empatii depresja alkoholowa Psychiczne skutki picia alkoholu Do psychicznych skutków picia alkoholu zalicza się szereg zaburzeń i chorób, takich jak: zespół Otella, zwany inaczej paranoją alkoholową halucynoza alkoholowa zespół amnestyczny (zaburzenia pamięci krótkotrwałej) Długotrwałe narażenie organizmu na działanie toksyny, jaką jest alkohol, może skutkować także ogólnym otępieniem, apatią, niedoborami. Nie można zapominać również o tym, że alkohol wpływa szkodliwie na wygląd: cera staje się blada, sucha i wiotka, paznokcie i zęby robią się kruche, oddech staje się nieprzyjemny. Skutki picia alkoholu w młodym wieku Skutki picia alkoholu w młodym wieku to przede wszystkim: możliwe zaburzenia rozwoju, wskutek uszkadzania komórek nerwowych mniejsza zdolność koncentracji, a co za tym idzie – problemy z nauką zaburzenia emocjonalne – jak wspomniana już wcześniej utrata zdolności właściwego rozpoznawania emocji (u siebie i innych) depresja, nerwica i inne zaburzenia na tle nerwowym Sięganie po alkohol w młodym wieku również pociąga za sobą negatywne konsekwencje – przede wszystkim zdrowotne, ale także społeczne. Społeczne skutki picia alkoholu Dzieci widząc, że dorośli piją częściej sięgają po alkohol w młodym, często jeszcze nawet nie nastoletnim wieku. Przez nałóg jednego lub obojga rodziców, często rozpadają się rodziny. Dzieci wychowane w domu, w którym był problem alkoholizmu, częściej niż rówieśnicy z normalnych domów mają także problem z odnalezieniem się w społeczeństwie i nawiązywaniem poprawnych relacji. Świadkowie alkoholizmu w młodym wieku częściej stają się również socjopatami. Alkoholicy przestają martwić się przyziemnymi, codziennymi sprawami, przez co tracą pracę, następnie oszczędności i rodziny, a często nawet domy. Co więc powoduje codzienne picie alkoholu? Podsumowując, same problemy: zdrowotne, społeczne i zawodowe. Skutki picia alkoholu przy antybiotyku Nigdy nie wolno łączyć alkoholu z antybiotykami ani innymi lekami. Może on osłabiać lub wzmacniać ich działanie lub prowadzić do odkładania się w organizmie aldehydu octowego. W dodatku organizm obciążony chorobą otrzymuje dodatkowe zadanie – metabolizowanie alkoholu.
Dalgona coffee podbiła Wasze serca? Zakochacie się w tym drinku! Oto jak zrobić Dalgona Martini
Instagram oszalał na punkcie Dalgona coffee, czyli kremowego napoju o smaku kawy z mlekiem. Teraz przyszedł czas na najbardziej instagramową kawę w wersji weekendowej, czyli z alkoholem!
Tęsknimy za kawiarniami i za pyszną kawą, którą przygotowują bariści w naszych ulubionych miejscówkach. Na pewno nie tylko my mamy ten problem, ponieważ Instagram od kilku tygodni opanował nowy trend. Na pewno rzucił Wam się w oczy napój Dalgona coffee, który nie tylko smakuje wspaniale, ale równie dobrze prezentuje się na zdjęciach. Przepis na ten kawowy napój wymyślili Koreańczycy i nazwali go na cześć krówek, ponieważ Dalgona coffee przypomina je kolorem. Ona również zachwyca wyglądem i zbiera dużo lajków na Instagramie. W dodatku smakuje naprawdę dobrze! Najlepsze jest to, że przygotowanie Dalgona coffee jest banalnie proste i wymaga zaledwie trzech składników. Przepis znajdzie tutaj >>>. Dużą popularnością cieszą się również napoje, które powstały na bazie pierwszej wersji, m.in. Dalgona matcha. Orzeźwiające picie na bazie sproszkowanej herbaty przyrządzicie w 15 minut. Domyślaliśmy się, że to kwestia czasu i na bazie viralowego napoju powstanie również wersja z alkoholem. Nie myliliśmy się! Sprawdźcie poniżej, jak przygotować Dalgona Martini Espresso. Dalgona matcha? Po dalgona coffee przyszedł czas na nią! Jak zrobić najmodniejszy napój na Instagramie? >>> Dalgona Martini Espresso – jak go zrobić? Jeżeli marzycie o fancy drinkach w ulubionych barach, Dalgona Martini Espresso otrze Wasze łzy! Autorką prostego przepisu na najbardziej instagramowego drinka jest barmanka Lucy Morton, która przygotowała na swoim kanale wideo instruktażowe. Ale po kolei. Do wykonania kawowego drinka potrzebujecie: 2 łyki kawy rozpuszczalnej, 2 łyżki cukru pudru, 2 łyżki gorącej wody, 50 ml mleka, 50 ml whisky (Lucy rekomenduje francuski koniak Courvoisier VSOP), 23 ml syropu waniliowego lub karmelowego lub 25,5 ml syropu cukrowego oraz lód. Przygotujcie również trzepaczkę lub spieniacz do mleka albo mikser. Potrzebny Wam będzie również shaker do koktajli (najlepiej alkoholowych, ale nada się również ten do shake’ów białkowych ;)). Do naczynia wlejcie syrop smakowy, mleko oraz alkohol. Porządnie wymieszaj (wstrząśnij!) napój z lodem, następnie wlej go do schłodzonej szklanki. Następnie dodajcie łyżkę Dalgona coffee (czyli wymieszanej kawy rozpuszczalnej z gorącą wodą i cukrem). Na koniec możecie udekorować drinka, np. kawą. Gotowe! Uwaga, przepis tylko dla pełnoletnich osób. Wideo jak wykonać Dalgona Martini Espresso znajdziecie poniżej. Nie zapomnijcie zrobić zdjęcia na Instagram.
Likiery w drinkach. 6 przepisów na wykorzystanie likierów do drinków od barmanów El Koktel
Likiery możesz wykorzystać w pysznych drinkach. Zajrzałaś do barku i znalazłaś zakurzoną butelkę likieru? Sprawdź, jakie koktajle możesz przygotować na ich bazie. Mamy przepisy od barmanów z warszawskiego baru El Koktel na drinki na likierach.
Poznaj likiery do drinków Likiery w drinkach dodają smaku każdemu koktajlowi. Likiery występują w każdym smaku. Wśród kolorowych butelek, znajdziesz likiery, które są słodkie i owocowe oraz ziołowe i pikantne. Z ich pomocą stworzysz unikalne kompozycje smakowe. Niezależnie, czy masz ochotę na coś lekkiego i orzeźwiającego, czy odważnego i aromatycznego, z pewnością znajdziesz likier, który spełni Twoje oczekiwania. Przy tak wielu dostępnych opcjach, łatwo jest znaleźć coś, co spodoba się każdemu. Jeśli masz ducha przygody, nie bój się eksperymentować z różnymi kombinacjami, aż znajdziesz taką, która będzie dla Ciebie idealna. Jeżeli cenisz sobie sprawdzone kompozycje, sprawdź najlepsze przepisy na drinki z likierami od barmanów z warszawskiego baru El Kotel. Jak pić likiery w drinkach? Przepisy na drinki z likierami Jeżeli w Twoim barku jest dawno zapomniana butelka likieru takiego jak chociażby Amaretto, a w lodówce znajdziesz jajko i kawałek cytrusa, to mamy dla Ciebie dobrą wiadomość: tylko krok dzieli Cię od przyjemności jaką jest koktajl na bazie likieru. Oczywiście możesz zacząć od klasyki i przygotować bardzo popularne Amaretto sour. Wystarczy, że bardzo z kilkoma kostkami lodu wstrząśniesz 3 części likieru, 2 części soku z cytryny i 1 część białka z jajka. Jeżeli jednak masz ochotę poeksperymentować, to najwyższy czas zrobić sobie flipa! CZYTAJ TEŻ: Paweł Rodaszyński w ELLE MAN: Za barem sprzedaję emocje [WYWIAD] Drinki z likierami: Amaretto flip Składniki: 50 ml amaretto 40 ml kefir 1 jajko na wierzch starta gałka muszkatołowa Sposób przygotowania: Likier o migdałowym posmaku będzie znakomitą bazą, a całe jajko (wraz z żółtkiem) obowiązkowym elementem, dzięki któremu koktajl będzie miał bardzo kremowy i aksamitny smak. Świetnym dodatkiem może być też… kefir. Tak, kefir, a to z racji na to, że jego kwasowość pomoże zbalansować słodycz likieru i będzie świetnie pasować do tak kremowego koktajlu. Podczas przygotowania ważne, żeby wszystkie składniki zostały ze sobą bardzo dokładnie połączone, dlatego do wstrząsania z lodem trzeba się trochę przyłożyć, aż do uzyskania pożądanej kremowej konsystencji. Kamikaze: drink na imprezę. Przepisy na shot kamikadze w różnych kolorach Drinki z likierami: Banana Buster I niczym grom z jasnego nieba, wielu z nas otrzymało to, czego tak bardzo brakowało. Czas, dający możliwość zrealizowania wiecznie odkładanych planów. Dla mnie to będą lekcje hiszpańskiego. A dla tych którzy wreszcie przeprowadzą długo odkładaną inwentaryzację domowego składu butelek, mam świetny przepis na Banana Buster. Składniki: 20 ml Malibu 20 ml Bailey’s Irish Cream 10 ml Syrop chili 0,5 dużego banana 2/3 szklanki lodu Sposób przygotowania: Do blendera dodaj wszystkie składniki: Malibu, Bailey’s, syrop chili*, banan i lód. Miksuj na wysokich obrotach przez około 30 sekund. Całość przelej do niskiej szklanki bądź martini glass. Garniszem do koktajlu może być plaster banana i cząstka chili. Boom. Gotowe! Możecie się spodziewać napoju o słodkim profilu, kremowo-bananowy. Pikantne zakończenie sprawia, że jest to idealna propozycja na deser po wyśmienitej kolacji w zaciszu domowym. *Syrop chili – przepis: W blenderze umieszczamy 200 gram cukru trzcinowego i 140 ml gorącej wody. Dodajemy 1 papryczkę chili. (Polecam usunąć pestki, jednak jeżeli poszukujecie silnych wrażeń, możecie je zostawić.) Blendujemy do całkowitego rozpuszczenia. Cedzimy przez sitko i wlewamy do butelki. Przetrzymujcie w lodowce. Margarita drink: przepis na klasyczny orzeźwiający koktajl i jego wariacje. Te składniki musisz mieć w domu! Drinki z likierami: Espresso Martini Espresso Martini to dość niecodzienne połączenia kawy i alkoholu, w wyjątkowy sposób pobudzi wszystkie zmysły. Fantastyczny jako substytut deseru lub po prostu odrobina przyjemności. Co więcej koktajl ten możemy bez większego problemu stworzyć w warunkach domowych. Wersja klasyczna oznacza użycie likieru kawowego, my jednak proponujemy wersję nieco bardziej kremową. Dlatego zmienimy odrobinę proporcje i użyjemy irlandzkiego kremu Baileys. Składniki: 2 części Baileys Orginal Irish Cream (około 60 ml) 1część wódki (około 30 ml) 1 espresso (tu można użyć mocnej domowej kawy) Sposób przygotowania: Likier, wódkę i kawę wlewamy do shakera (jeśli nie posiadamy go w domu, możemy użyć słoika) dodajemy lód, zamykamy i mocno wstrząsamy. Aby pozbyć się drobin lodu, warto koktajl przecedzić przez sitko i żeby pozostawał dłużej zimny - przelać do zmrożonego kieliszka koktajlowego. Dekorujemy klasycznie trzema ziarenkami kawy lub wiórkami naszej ulubionej czekolady. Ajerkoniak lub adwokat domowej roboty Jednym z likierów do świetnego wykorzystania jest ajerkoniak lub adwokat. Trzeba uważać, żeby nie stał on otwarty w cieple dłużej niż miesiąc, bo może się zepsuć. Dlatego polecamy przechowywanie go w lodówce. Nie ma jednak lepszego ajerkoniaku niż ten, który zrobimy samemu. Jeśli mamy podejrzenie, że nasze znalezisko stało 5-10-15 lat, zalecamy jego zutylizowanie i pozostawienie butelki jako naczynia na nasz własny prywatny likier jajeczny (#minimumwaste). W El Koktel w celu zminimalizowania strat postanowiliśmy wykorzystać żółtka pozostałe po separowaniu białek do souerów i robić własny ajerkoniak. Nazwa wskazuje, że powinno się do jego wyprodukowania wykorzystywać koniak albo brandy, jednak najlepiej spirytus lub alternatywnie wódka wystarczą. Będziemy dodatkowy potrzebować cukru, ekstraktu waniliowego, soli (plus ewentualne dodatki np. czekoladę, kakao, mleczko kokosowe lub inne). Składniki: 125 ml spirytus o mocy 75% 300 g żółtek 300 g mleko skondensowane niesłodzone, 250 g cukru 10 ml waniliowy ekstrakt, 1 łyżeczka soli morskiej Sposób przygotowania: Wszystko, poza spirytusem, razem blenderujemy. Pod koniec blenderowania powoli wlewamy spirytus i kontynuujemy przez 15 sekund. Dobrze, żeby całość odstała tydzień w lodówce – wówczas alkohol się przegryzie i całość zyska na smaku. Drinki z likierami: Ave Budino Co zrobić z własnym ajerkoniakiem? Proponujemy jeden z najlepszych deserowych koktajli które mieliśmy w karcie El Koktel i który został stworzony ku czci deseru z restauracji naszych przyjaciół i był serwowany pod nazwą Ave Budino. Składniki: 30 ml Brandy (może być Metaxa) 60 ml domowy ajerkoniak Sposób przygotowania: Wszystko mocno wyszejkować z lodem, dokładnie przecedzić i posypać tartą gorzką czekoladą. Voila! Smacznego! Drinki z likierami: Cointreau Fizz Likier będzie doskonalą alternatywą dla mocnych alkoholi, a z kilkoma dodatkami może się stać doskonałym koktajlem. Cointreau Fizz - przyjemny, orzeźwiający, w jeden moment jest w stanie przenieść nas w wakacje. A o to na niego przepis: Składniki: 50 ml Cointreau 20 ml soku z limonki 100 ml wody gazowanej plasterek limonki na garnisz Sposób przygotowania: Wlewamy do shakera cointreau oraz sok z limonki, zasypujemy lodem i wstrząsamy 8-10 sekund. Napełniamy szklankę lodem i przelać zawartość shakera, całość dopełniamy wodą gazowaną i delikatnie mieszamy. Koktajl dekorujemy skórką z limonka bądź pomarańczy. Smacznego! --------- Przepisy na drinki na bazie likierów przygotowali dla Was cudotwórcy z warszawskiego baru El Koktel w składzie Martyna Blaut, Karol Lubasz, Piotr Mężeński, Dawid Pytkowski i Miroslava Martyniuk. PS. Jeśli zaś szukacie czegoś, co rozgrzeje was w chłodne dni, sprawdźcie koniecznie nasze przepisy na grzane piwo, wino czy whisky!
Kamikaze: drink na imprezę. Przepisy na shot kamikadze w różnych kolorach
Kamikaze to prosty drink, który możesz przygotować w każdym kolorze tęczy. Co więcej, do zrobienia drinka kamikadze nie potrzebujesz wielu składników. Uznawany jest za uniwersalny drink, który rozkręci każdą imprezę. Sprawdź, jak przygotować shoty kamikaze w różnych kolorach.
Kamikaze drink - nie tylko niebieskie szoty Kamikaze drink przypomina drinka Blue Heaven, ale jest odrobinę mocniejszy. Możemy zrobić go w kilku kolorach – najpopularniejsze to niebieski, zielony, żółty oraz czerwony. Aby nadać drinkom odmienny smak, możemy użyć kilku rodzajów wódki. Opcja stworzenia efektownej "tęczy" kolorów i smaków sprawia, że drink kamikaze nieustająco cieszy się olbrzymią popularnością na imprezach - zarówno tych domowych, jak i w klubach. Likiery w drinkach. 6 przepisów na wykorzystanie likierów do drinków od barmanów El Koktel Kamikaze - jak pić, kolor, cena Sok z cytryny sprawia, że drinki kamikaze mają oryginalny smak i nie trzeba ich niczym popijać. Przed domówką, którą organizujesz, warto pomyśleć o wcześniejszym wyciśnięciu większej ilości soku z cytryny, jest to bowiem dość żmudna praca. Sok możemy przechowywać w chłodniejszym pomieszczeniu lub lodówce w dzbanku czy innym szklanym naczyniu. Przed każdą imprezą warto zaopatrzyć się też w dużo kieliszków do wódki (50 ml). Goście, którzy będą mieli do wyboru kilka kolorów drinka kamikaze, z chęcią spróbują każdego z nich. Kamikaze to bowiem nie tylko mały drink kolorze blue. Ten napitek może występować w całej palecie kolorów. Warto skorzystać z tej jego właściwości! Cena drinka kamikaze w barach jest stosunkowo niska i waha się między 20 a 40 złotych. Brzmi jak bardzo drogi drink? Od razu uspokajamy. Zazwyczaj w tej cenie od razu płacimy nie za jeden, ale za 4 drinki. Są to tak zwane shoty, które pije się jeden po drugim, uprzednio ustawiając kieliszki w linii, jeden obok drugiego. Tak wygląda to w przypadku kultury barowej czy klubowej. A jak pić kamikaze w domu? I przede wszystkim - jak je przygotować? Mamy dla Was kilka uniwersalnych i niezawodnych przepisów! Margarita drink: przepis na klasyczny orzeźwiający koktajl i jego wariacje. Te składniki musisz mieć w domu! Zielony Kamikaze drink – składniki 60 ml wódki 60 ml likieru miętowego 60 ml soku z cytryny To kamikaze będzie miało kolor zielono-żółty, przypominający limonkowego landrynka. Żółty Kamikadze shot – składniki 60 ml wódki 60 ml wódki smakowej – o smaku marakui lub cytrynówki 60 ml soku z cytryny Dla podkreślenie żółtego koloru można również dodać likieru Triple Sec. Warto także dolać żółtego syropu dla wzmocnienia kolorystyki. Czerwony Kamikaze drink – składniki 60 ml wódki 60 ml wódki smakowej – truskawkowej, arbuzowej lub żurawinowej 60 ml soku z cytryny Jak zrobić drink kamikaze? Przepis na kamikadze jest o tyle prosty, że wszystkie składniki łączymy ze sobą w tym samym czasie. Najlepiej zrobić to w shakerze, jednak w przypadku jego braku możemy również wykorzystać plastikową butelkę czy inny zamknięty pojemnik. Cena przygotowania drinka kamikaze jest uzależniona od tego, jaki likier wybierzemy oraz z jakiej wódki przygotujemy shoty. Opcjonalnie, dla schłodzenia drinków można dodać kostki lodu. Te wchodzą jednak w grę tylko w przypadku użycia shakera. Należy chwilę poczekać, aż drink się schłodzi i dopiero wtedy rozlewamy go do kieliszków. Drink kamikaze jest jednym z najciekawszych drinków, który możemy zamówić lub zaserwować podczas imprezy. Nie tylko pije się go zdecydowanie inaczej niż wódkę i nie trzeba go niczym popijać (żegnajcie soki w wysoką zawartością cukru czy napoje gazowane!), a jednocześnie wygląda efektownie i jest można go przygotować w wielu kolorach. Przepis na kamikadze można dowolnie modyfikować dodając np. sok z limonki zamiast cytryny. Kamikaze to bez wątpienia jeden z najpopularniejszych shotów, które możemy dostać w barze. Kamikaze to nie tylko opcja na rozweselenie dla prawdziwych… kamikaze, lecz także dla smakoszy alkoholi w różnym wydaniu. Choć nie oszukujmy się, w przypadku tego drinka liczy się przede wszystkim efekt. Jeden kamikaze drink to stanowczo za mało, ale biada temu kto poskromi całą kolejkę. Wykonanie kamikaze nie jest ani pracochłonne, ani skomplikowane, ani specjalnie drogie. A smakuje niesamowicie. Od tej pory nie jesteś już skazany na kamikaze w barze. Stosując nasze przepisy możesz zacząć je robić także w domu. Kto zamierza się zabawić w barmana w najbliższy weekend? Niech to będzie bardzo kolorowa zabawa!
Najgorętszy towarzyski trend ostatnich sezonów, czyli co to jest aperitivo?
Ta włoska tradycja ma 250 lat i... nie wiedzieć czemu dopiero od kilku sezonów podbija polskie restauracje i bary.
Włochy kochamy za wiele rzeczy. Pizza, moda, tiramisu, pogoda, krajobrazy i zapierające dech w piersiach zabytki - to tylko niektóre z nich. Dorzućmy jeszcze do tego najróżniejszego rodzaju pasty i... włoski luz. Ile razy będąc w słonecznej Italii udzieliło się Wam rozleniwienie, zadowolenie z życia, brak pośpiechu i niezwracanie uwagi na godzinę, tak charakterystyczne dla mieszkańców tego regionu Europy? W tym pędzącym codziennie coraz szybciej świecie to jedna z rzeczy, których warto się od nich uczyć. Bo Włosi jak mało który naród potrafią celebrować chwile, szczególnie te, spędzane z rodziną i przyjaciółmi. Dla nich zawsze należy znaleźć czas. Naturalnie więc to z Półwyspu Apenińskiego przejęliśmy zwyczaje spotkań i świętowania we wspólnym gronie. Jednym z nich jest właśnie aperitivo. Co to jest aperitivo? Od kilku sezonów możemy zaobserwować coraz większe zainteresowanie tym tematem w naszym kraju. Na mapie samej tylko Warszawy pojawia się coraz więcej restauracji i barów, które wprowadzają koncept aperitivo do swojego stałego menu i rozkładu dnia. I pomyśleć, że tradycja, która ostatnio w Polsce przeżywa falę zainteresowania, ma tak naprawdę... prawie 250 lat! Oczywiście – sam zwyczaj łączenia jedzenia z alkoholem w miłym towarzystwie znany jest jeszcze z czasów starożytnej Grecji, ale spopularyzowała go właśnie cywilizacja rzymska. Jej spadkobiercy pielęgnują go po dziś dzień. Słyszeliście w ogóle kiedyś tę nazwę? Zetkniecie się z nią wychodząc ze znajomymi po pracy na drinka. Aperitivo oznacza bowiem porę dnia, która zaczyna się w godzinach popołudniowych. To czas, kiedy Włosi spotykają się w towarzystwie najbliższych przy pysznym jedzeniu i pobudzających apetyt drinkach. To nic innego, jak kultura przebywania razem. Aperitivo, które obecnie znamy i praktykujemy pochodzi z północy Włoch, a dokładnie z Turynu, gdzie powstało pod koniec XVIII wieku. Tam też obecnie jest najpopularniejsze, choć nie oznacza to, że nie jest spotykane w pozostałych częściach kraju. Narodziło się wraz ze wzrostem popularności wermutu. Osoby, które serwowały go wówczas w barach i kawiarniach zauważyły, że alkohol ten wzmaga apetyt, dlatego zaczęto podawać go w towarzystwie małych, słonych przekąsek. Podkreślamy – małych. Aperitivo jest bowiem taką porą dnia, która otwiera wieczór i jest wstępem do kolacji, głównego posiłku dnia (u nas dla odmiany jest nim obiad), dlatego nie chodzi tutaj o zajadanie się, a jedynie o smakowanie i zaspokajanie głodu w niewielkim stopniu. W końcu największa uczta dopiero przed nami. A Polacy szczególnie kochają włoskie jedzenie. Świadczy o tym chociażby fakt, że pizzę, spaghetti czy foccacię można zjeść w niemalże każdym mieście. Nieodłączną częścią kultury aperitivo są jednak niewielkie przysmaki, takie jak jak arancini (smażone kulki ryżowe w panierce), chipsy ziemniaczane zwane patatine, smażone warzywa, solone orzechy i migdały czy marynowane oliwki, szynki i sery. Aperitivo to bowiem połączenie pysznego jedzenia z pobudzającym apetyt drinkiem, najczęściej alkoholowym, który nosi nazwę aperitif. Oba zwroty pochodzą z języka łacińskiego i ich genezy należy szukać w słowie aperire, co oznacza otwierać. Pierwszy jest porą dnia stanowiącą wstęp do wieczoru, a drugi otwiera nasz żołądek i pobudza apetyt. Alkohol pomaga lepiej mówić w obcych językach. To udowodnione naukowo! >>> We włoskiej kulturze kuchnia i bar mają ze sobą wiele wspólnego, co pokazuje włoska kultura koktajlowa. Tutaj podobnie jak w przypadku dań, najważniejsza jest jakość składników i nieskomplikowana receptura. Klasyczne drinki z Włoch są bowiem bardzo proste i często złożone tylko z dwóch czy trzech składników. Jedną z ikon tej tradycji jest Campari, klasyka włoskich bitterów. Bywa podawany w towarzystwie wody sodowej (Campari Soda) lub w postaci koktajli np. Americano (czerwony wermut Cinzano i woda sodowa) bądź Negroni (Campari, czerwony wermut Cinzano i gin). Ten ostatni jest jednym z trzech najczęściej zamawianych koktajli na świecie! Jednak nie każdy (tak jak na przykład my) jest fanem gorzkich i ziołowych smaków. Na szczęście do wyboru mamy kilka opcji drinków serwowanych w czasie aperitivo. Coraz popularniejszy staje się chociażby Aperol Spritz. Tak, to go serwowaliśmy na 3. urodzinach Glamour.pl! W końcu spotkaliśmy się właśnie w gronie przyjaciół, partnerów i osób związanych z serwisem, by celebrować te wyjątkowe chwile. Ten pomarańczowy drink, zwykle serwowany w dużym kieliszku wypełnionym lodem, to połączenie w równych proporcjach lekkiego, włoskiego bittera Aperol z Prosecco oraz odrobiną wody gazowanej. Jest delikatny, słodko-gorzki i orzeźwiający! Zdecydowanie jeden z naszych ulubionych. Najgorętsza impreza w mieście, czyli 3. urodziny Glamour.pl w Przystań Nowa Fala [FOTORELACJA] >>> Włosi zwykli mawiać „bitter is better”, czyli gorzkie jest lepsze. To właśnie bowiem ten smak wzmaga nasz apetyt i jest tak kluczowy w porze aperitivo. Nic więc dziwnego, że jego twórcy są absolutnym liderem w produkcji bitterów, czyli gorzkich likierów i aperitifów zestawianych z dzikich, aromatycznych ziół i korzeni. Znają się bowiem na tym najlepiej.
Coca Cola wypuszcza swój pierwszy alkoholowy napój!
To prawdziwy przełom – w swojej ponad 130-letniej historii firma po raz pierwszy debiutuje z napojem procentowym! Zła wiadomość jest taka, że po ten skomponowany na bazie smakowej wody gazowanej i japońskiej wódki specyfik póki co będą mogli sięgnąć jedynie Japończycy. Data premiery produktu nie jest jeszcze podana do wiadomości, natomiast skromny zasięg akcji wskazuje, że póki co mamy do czynienia z fazą testową i nie wiadomo, czy napój wejdzie na stałe do oferty koncernu i jak szeroko będzie dystrybuowany. ZOBACZ TAKŻE: Dlaczego Coca Cola najlepiej smakuje w McDonald's? Znamy odpowiedź! >>> Jorge Garduño, prezes japońskiego oddziału Coca-Coli jest podekscytowany nowym wyzwaniem, ale zaznacza, że Chuhai, czyli typowy japoński drink, to napój charakterystyczny dla Kraju Kwitnącej Wiśni i najpewniej tak już zostanie. Chuhai w wydaniu Coca Coli dostępny będzie w kilku smakach, m.in. waniliowym, winogronowym i kiwi, a jeśli chodzi o moc, może okazać się ciekawą alternatywą dla piwa czy napojów typu cydr – zawartość alkoholu to nie więcej niż 8 %. Spróbowalibyście? ZOBACZ TAKŻE: Coca Cola Cherry znika ze sklepów, ale będzie jej zamiennik! >>>
W tym londyńskim barze napijecie się najlepszych drinków na świecie!
Poznajcie Dandelyan - londyński bar, w którym serwują najlepsze drinki na świecie.
Nie jedną, a trzy prestiżowe nagrody otrzymał w tym roku londyński bar Dandelyan. Otwarty jesienią 2014 roku koktajl bar nie ma sobie równych na świecie. W tym roku po raz kolejny z rzędu przyznano mu statuetki Spirited Awards w kategorii Najlepszy hotel bar na świecie, Najlepsza obsługa baru na świecie, Najlepszy bar z drinkami na świecie. Już po raz 11. przyznano nagrody Spirited Awards dla najlepszych koktajl barów na świecie, które wybierane są przez 100 międzynarodowych ekspertów w dziedzinie drinków i alkoholi. Jury co roku poszukuje oryginalnych miejsc na całym świecie i docenia je za nieszablonowe podejście do serwowania koktajli alkoholowych. Liczy się nie tylko ich niezapomniany smak, ale także wystrój miejsca i obsługa, która w nim pracuje. Jak się okazuje bar Dandelyan w Londynie ma już na koncie dwie nagrody Spirited Awards z 2015 i 2016 roku, a także 3. miejsce w zestawieniu 50. najlepszych barów z drinkami na świecie przygotowanym rok temu przez William Reed Business Media. Londyński koktajl bar zachwyca kartą drinków przygotowaną przez specjalistę w tej dziedzinie Ryana Chetiyawardana - wielokrotnie nagradzanego barmana za najbardziej pomysłowe drinki, ale także wystrojem zaprojektowanym przez Toma Dixona. Na uwagę z pewnością zasługuje zielony długi bar wykuty z jednego kawałka marmuru, a także różowe skórzane kanapy, z których pijąc drinka możemy rozkoszować się widokiem na Tamizę.