Pałac Mała Wieś oraz Batida z dumą ogłaszają premierę swojej nowej marki cateringowej – Pałac Mała Wieś x Batida
To innowacyjne partnerstwo łączy tradycję i nowoczesność, wprowadzając powiew świeżości do świata usług cateringowych. Marka oferuje wyjątkowe doświadczenia kulinarne, które integrują sztukę, design i wysokiej jakości składniki pochodzące z własnych sadów, ogrodów i zielników.
„Chcemy wprowadzać na rynek coś wyjątkowego, co będzie łączyć najwyższą jakość kulinarną z unikalnym podejściem do estetyki i designu. Pałac Mała Wieś x Batida to nie tylko catering, ale pełne doświadczenie – dla wszystkich zmysłów” – mówi Tomasz Barański, Dyrektor Generalny Pałacu Mała Wieś. „To połączenie dwóch światów, w którym tradycja spotyka nowoczesność, a sztuka łączy się z jedzeniem, tworząc niezapomniane wydarzenia.” Wyjątkowe Połączenie Cukiernictwa i Wykwintnej Kuchni Batida, słynąca z nowoczesnych wyrobów cukierniczych, i Pałac Mała Wieś, znany z wykwintnej kuchni i organizacji eleganckich wydarzeń, łączą swoje siły, aby dostarczyć klientom niezapomniane doznania kulinarne. "To dla nas niezwykła szansa, aby stworzyć coś nowego, co przenosi catering na wyższy poziom, łącząc najlepsze z dwóch światów – tradycję cukiernictwa i wykwintną kuchnię" – dodaje Caroline Radziszewska, prezes Batidy. Harmonia Heritage – Motyw Przewodni Nowej Marki Motyw przewodni Harmonia Heritage odzwierciedla podejście Pałacu Mała Wieś x Batida do cateringu, które łączy naturę, sztukę i kulinarne doznania. Każde wydarzenie jest starannie przemyślane – od wyboru składników po prezentację potraw i dekoracje. „Chcemy, aby każde nasze wydarzenie było dopracowane w najmniejszym detalu. Nasze rzeźby, ceramika i naturalne materiały, takie jak kamień czy drewno, podkreślają estetyczny charakter każdej imprezy w motywie Harmonia Heritage” – dodaje Tomasz Barański. Zasięg Działania Obecnie Pałac Mała Wieś x Batida działa na terenie Warszawy i okolic, jednak nie wykluczamy realizacji zamówień na terenie całego kraju, jeśli pojawi się taka potrzeba. Naszym celem jest dostarczanie wyjątkowych doświadczeń kulinarnych w każdym zakątku Polski, gdziekolwiek zostaniemy zaproszeni. Oferujemy Więcej Niż Klasyczny Catering – Harmonia Heritage Day, Night i Xmas Pałac Mała Wieś x Batida oferuje szeroki wachlarz usług cateringowych, w tym swój motyw przewodni - unikalne doświadczenia pod nazwą Harmonia Heritage: • Harmonia Heritage Day – Wydłużone śniadania, które idealnie pasują na poranne konferencje i spotkania biznesowe. Serwujemy m.in. kawę przelewową z najwyższej jakości ziaren od lokalnej palarni, herbaty od Leaf Liturgy, świeżo tłoczone soki z naszych sadów, lokalne warzywa, sery Łomnickie, świeżo wypiekany chleb, czy ręcznie ubijane masło. • Harmonia Heritage Night – Eleganckie wieczorne eventy, oferujące wykwintne finger food, sałatki, eleganckie desery, koktajle i mocktaile 0%, a także naturalne wina od Rascal Wine. • Harmonia Heritage Xmas – Świąteczne przyjęcia z wyjątkowymi świątecznymi potrawami w nowoczesnej interpretacji, aromatyczne napary, świąteczne słodkości i domowe specjały. Nowa Wizja Przyszłości Naszym celem jest przeniesienie do cateringu doświadczeń znanych z ulubionych restauracji. Nie zgadzamy się na to, aby catering był kojarzony jedynie z szybką przekąską podczas przerwy kawowej. Dla nas catering to coś więcej – to sztuka tworzenia niezapomnianych chwil przy wspólnym stole. Pragniemy, aby każdy event z naszym udziałem był pełnym doświadczeniem, łączącym smak, estetykę i komfort. Zapraszamy do Odkrywania Nowej Marki! Zapraszamy do odwiedzenia naszej strony internetowej i zapoznania się z pełną ofertą. Jesteśmy gotowi, by wspólnie z Wami tworzyć niezapomniane chwile.
Menu pomidorowe tej restauracji to totalny hit! Jeden z przepisów wypromowała Gigi Hadid
Myśleliście, że o pomidorach wiecie już wszystko, bo pożeracie ich latem całe tony? W restauracji Allora spotka was niemała niespodzianka, bo szef kuchni, Miłosz Sroka ma talent do tworzenia nieoczywistych połączeń i zręcznie porusza się między eksperymentem a włoskim komfort foodem. Sprawia to, że pomidorowa uczta staje się jednocześnie kulinarną przygodą. Znacie pomidory, to przeczytajcie.
W tym artykule: Amore pomidore! Carpaccio Bruschetta Zuppa fredda (czyli chłodnik pomidorowy) Ditali alla vodka Risotto Pappa al pomodoro Warszawska Allora jest już dobrze znana lokalnym foodies. A podbicie ich serc było niełatwym zadaniem, bo przecież włoskie restauracje wyrastają jak grzyby po deszczu jak polska długa i szeroka. Oczywiście można było pójść na łatwiznę i zaserwować klientom tłuściutką carbonarę lub oklepaną pizzę, ale właściciele lokalu, Karolina Jakimiak-Kwaśniewska i Łukasz Kwaśniewski, mieli większe ambicje. Chcieli połączyć doświadczenie „Jak u Nonny” z autorskim, finediningowym sznytem. Dlatego za sterami stanął Miłosz Sroka, szef, który przez kilkanaście lat mieszkał w Rzymie. Jego gotowanie jest kreatywne i nieprzewidywane, ale dopracowane do perfekcji (w końcu nauki pobierał m.in. w gwiazdowych restauracjach!). Widać to świetnie w pomidorowym menu, którego można próbować (doświadczać) do końca sierpnia. Amore pomidore! Tygodniowo w restauracji przerabia się ok. 70-80 kilogramów włoskich pomidorów. Na potrzeby menu są sprowadzane specjalnie z rzymskiego targu, czego starannie dogląda szef. San Marzano, Cuor di Bue, czy Grappolo – każdy rodzaj sprawdzi się idealnie w innym daniu. Decyduje smak, kwasowość, ale też mięsistość, czy kształt warzywa, w końcu w Allora mają być rozpieszczone wszystkie zmysły. Nie ma tu miejsca na półśrodki, w żadnym z dań nie została użyta passata, czy pomidory z puszki. Dlatego menu jest pełne naturalnego, uzależniającego umami, a z każdego talerza bije autentyczność. Miłosz Sroka kocha Włochy i opowiada o nich z zapartym tchem. Inspiracji szuka zarówno na ulicach szalonego Palermo, jak i w mediolańskich, gwiazdkowych restauracjach. Ten eklektyzm świetnie przekłada się na jakość jego gotowania, które jest pełne niespodzianek. Carpaccio Kwintesencja lata z całą jego zmysłowością i szaleństwem. Obok trzech rodzajów pomidorów na talerzu pojawiają się czereśnie i morele (pomidory świetnie łączą się z owocami, pewnie dlatego, że same oficjalne są owocami) i kremowa burrata. Niespodzianką jest oliwa z dodatkiem wytopionego tłuszczu z pikantnej włoskiej kiełbasy. To sprawia, że słodkie danie dostaje drapieżnego kopa. Zasłużony hit menu. Bruschetta Zazwyczaj przystawka-zapychacz, przygotowywana jakby od niechcenia. Tu potraktowana z pełną uczciwością (i hojnością!). Tylko wyobraźcie sobie grzankę z rzemieślniczego chleba, oblaną odświeżającą oliwą, palone brzoskwinie, pomidor bawole serce, dwa rodzaje kaparów, suszone i świeże zioła. Proste? Na prostocie najłatwiej się wyłożyć, chyba że ma się doskonałe wyczucie smaku i wybiera tylko składniki najwyżej jakości. Ale nie zamawiajcie od razu drugiej porcji, bo przed wami więcej zachwytów. Zuppa fredda (czyli chłodnik pomidorowy) Wyobrażacie sobie pewnie letnią wersję kremu pomidorowego (czyli nudnego koszmarku wielu włoskich knajp). Tymczasem na stole ląduje klarowny, jasny płyn, którego intensywność w mig podbija kubki smakowe. To zasługa dodatku... wody z ogórków kiszonych. Połączenie, które pozornie wydaje się kontrowersyjnie, w tym wypadku sprawdza się idealnie. Elementem, który odświeża całość, jest dodatek oliwy lubczykowej i świeżego lubczyku. Uwierzcie mi na słowo, czegoś takiego jeszcze nie próbowaliście. Pizza fit – przepis na zdrową pizzę z warzywami Chociaż pizzę uwielbia chyba każda z nas, to nie jest ona numerem jeden w kategorii najzdrowszych posiłków... Z pomocą przychodzi pizza fit, czyli jej zdrowsza alternatywa. Podpowiadamy, jak ją zrobić nie tylko z mąki i wody! Ditali alla vodka Danie legenda. Jeszcze kilka lat temu niesłusznie zapomniane, do łask przywrócone przez Gigi Hadid. Jej przepis natychmiast stał się viralem, a autorskie wersje dosłownie zalały tiktoka. Trudno się dziwić, bo sos jest prosty i nieoczywisty zarazem. Wódka dodaje daniu ostrości i podbija inne nuty smakowe (a polska wódka jest do tego ponoć idealna). W wersji Miłosza trunek służy jako nośnik smaku i pomaga w zbalansowaniu nut słodkich, słonych i kwaśnych. Szef nie szczędzi także świetnej jakości parmezanu, co sprawia, że ten makaron natychmiast trafia na listę moich ulubionych komfort food (jedzenie na pocieszenie). Zwłaszcza że zamiast klasycznego penne, używa się tu „ditali”, makaronu tradycyjnie używanego do zup, co nasuwa odległe skojarzenie z pomidorową mojej babci. Risotto Ilu szefów kuchni, tyle sposobów na przygotowanie risotto. Idealny przepis to przedmiot żywiołowych sporów wśród jego miłośników (a ich temperaturę może sobie wyobrazić każdy, kto ogląda „The Bear”). Tutejszy szef najpierw praży ryż, podlewa go winem i gotuje 7-8 minut, potem go schładza i powtarza czynność, tak by uzyskać efekt al dente. Ciekawym składnikiem sosu są goździki, które lekko kręcą w nosie. Rozpływająca się burrata lekko gasi intensywność dania, a wisienką na torcie są, a jakże pomidorki, tym razem w konfitowanej wersji. Pancakes fit – jak zrobić zdrowe pancakes? Pancakes fit, czyli w wersji zdrowszej, ale równie smacznej i pożywnej. Oto świetna alternatywa dla ikonicznych amerykańskich naleśników. Pappa al pomodoro Rozkoszna papka w duchu zero waste, bo do jej przygotowania używa się resztek czerstwego chleba. Ten zmiksowany z pomidorami i ziołami gęsty sos może pretendować do miana warszawskiego dania sezonu. Genialnym kontrapunktem dla miksu jest oliwa bazyliowa, która odświeża kompozycję. Bo w daniach Allory nie ma mowy o nudzie. A jeśli jeszcze nie macie dość, spróbujcie instagramowej panna cotty z sosem poziomkowo-truskawkowym. Nie musicie dziękować. Allora Ristorante znajdziecie na Wilczej 17 w Warszawie. Menu pomidorowe dostępne jest do końca sierpnia.
Pizza fit , czyli w wersji, którą śmiało możesz jeść na diecie. Najlepsze przepisy na zdrową pizzę do zrobienia w domu
Chociaż pizzę uwielbia chyba każda z nas, to nie jest ona numerem jeden w kategorii najzdrowszych posiłków... Z pomocą przychodzi pizza fit, czyli jej zdrowsza alternatywa. Podpowiadamy, jak ją zrobić nie tylko z mąki i wody!
W tym artykule: Pizza fit w domu Czy pizza może być fit? Tak! Wystarczy, że ciasto na nią zrobicie ze zdrowszych zamienników mąki pszennej. Oto przepisy na pizzę fit, które bez problemu wykonacie w domu z łatwo dostępnych składników (i bez specjalnych umiejętności kulinarnych). Pizza fit w domu Aby wykonać cienkie i naprawdę smaczne fit ciasto na pizze, warto zaopatrzyć się w mąkę pełnoziarnistą. Jest ona znacznie zdrowsza niż zwykła mąka pszenna, ponieważ nie została pozbawiona wielu drogocennych składników w procesie oczyszczania. Mąka pełnoziarnista zawiera w sobie witaminy B1 oraz B2, a także magnez, żelazo, cynk i fosfor. Ponadto mąka pełnoziarnista jest bogata w błonnik, który wspiera procesy trawienne, oczyszcza organizm z toksyn i zapewnia długie uczucie sytości. Ta ostatnia dobroczynna właściwość jest szczególnie przydatna podczas zrzucania zbędnych kilogramów, gdy chcemy ograniczyć spożywane kalorie. Pamiętaj również o tym, że dietetyczna pizza to nie tylko ciasto. Zamień zwykły ser na mozzarellę light i zrezygnuj z podwójnej porcji sera na rzecz podwójnej porcji warzyw. Przepis na ciasto na pizzę z mąki pełnoziarnistej Przepis na fit pizze nie odbiega zbytnio od tego, do przygotowania klasycznej pizzy, ponieważ zdrowa pizza opiera głównie na zdrowszych składnikach. Składniki: 250 g mąki pełnoziarnistej 150 ml ciepłej wody 1 łyżeczka suchych drożdży 1/2 łyżeczki soli 1 łyżeczka cukru trzcinowego (opcjonalnie) 2 łyżki oliwy z oliwek Przygotowanie ciasta i wykonanie pizzy: W małej misce wymieszaj ciepłą wodę z cukrem trzcinowym (jeśli używasz) i suchymi drożdżami. Odstaw na 5-10 minut, aż drożdże zaczną się pienić. W dużej misce wymieszaj mąkę pełnoziarnistą z solą. Dodaj oliwę z oliwek i drożdże z wodą. Wyrabiaj ciasto ręcznie lub za pomocą miksera z hakiem do ciasta przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj odrobinę więcej wody, a jeśli zbyt klejące, dodaj odrobinę mąki. Uformuj ciasto w kulę i umieść je w naoliwionej misce. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1-1,5 godziny, aż podwoi swoją objętość. Po wyrośnięciu wyjmij ciasto z miski i lekko zagnieć, aby pozbyć się nadmiaru powietrza. Rozwałkuj ciasto na cienki placek. Przenieś ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Dodaj swoje ulubione zdrowe dodatki. Piecz w nagrzanym do 220°C piekarniku przez około 12-15 minut, aż brzegi będą złociste, a ser się roztopi. Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami mąki, np. mąką orkiszową czy owsianą, aby uzyskać różne tekstury i smaki. Fit pizza na warzywnym spodzie Zdrowa domowa pizza wcale nie musi być zrobiona na mącznym spodzie! Świetną opcją jest spód z kalafiora, który zrobił niedawno furorę na TikToku. Składniki na spód z kalafiora: 1 średni kalafior 1 jajko 50 g tartego sera mozzarella (możesz użyć sera niskotłuszczowego) 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki suszonego oregano 1/2 łyżeczki suszonej bazylii 1/4 łyżeczki czosnku w proszku Składniki na wierzch: Sos pomidorowy (przepis poniżej) Twoje ulubione (zdrowe) dodatki Świeże zioła (np. bazylia, rukola) Przygotowanie spodu: Rozgrzej piekarnik do 200°C. Kalafiora podziel na różyczki i zmiel w malakserze na drobne okruchy przypominające ryż. Przełóż kalafior do miski i podgrzej w kuchence mikrofalowej przez 5-8 minut, aż zmięknie. Możesz również gotować na parze przez 5-10 minut. Po ostudzeniu wyciśnij nadmiar wody z kalafiora przy pomocy czystej ściereczki lub gazety. To ważny krok, aby spód był chrupiący, a nie wilgotny. W dużej misce wymieszaj odciśnięty kalafior z jajkiem, tartym serem, solą, oregano, bazylią i czosnkiem w proszku. Wyrób masę na jednolitą konsystencję. Na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia uformuj masę kalafiorową w okrągły placek o grubości około 0,5 cm. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 15-20 minut, aż spód będzie złocisty i chrupiący. Przygotowanie pizzy: Wyjmij spód z piekarnika i posmaruj go sosem pomidorowym. Dodaj swoje ulubione zdrowe dodatki. Wstaw pizzę z powrotem do piekarnika i piecz przez kolejne 10 minut, aż ser się rozpuści. Po wyjęciu pizzy z piekarnika możesz posypać ją świeżymi ziołami. Zdrowy i lekki sos do pizzy Składniki na sos pomidorowy do fit pizzy: 1 puszka pomidorów typu włoskiego, najlepiej Pelati lub San Marzano 1 łyżka oliwy 2 ząbki czosnku sól, pieprz, oregano / inne ulubione zioła opcjonalnie: ulubione słodzidło, np. szczypta ksylitolu Sposób przygotowania: Zmiksuj pomidory z czosnkiem, oliwą i przyprawami. Przełóż do małego garnka lub rondelka. Pogotuj chwilę, aby zgęstniał i dopraw do smaku. Więcej fit-przepisów: Pancakes fit – jak zrobić zdrowe naleśniku w stylu amerykańskim? Pancakes fit, czyli w wersji zdrowszej, ale równie smacznej i pożywnej. Oto świetna alternatywa dla ikonicznych amerykańskich naleśników. Fit ciasteczka dla zabieganych – 3 proste przepisy na zdrowe ciastka Wiele osób myśli, że zdrowa dieta składa się głównie z wyrzeczeń, a przygotowywanie jedzenia wymaga wiele czasu. Często też powtarzany jest mit, że zdrowa dieta po prostu nie może być smaczna. Nic bardziej mylnego. Bycie fit jest łatwiejsze, niż myślisz! Poznaj nasze przepisy na proste i smaczne fit ciasteczka.
#GirlDinner, marry me chicken i zupa jak lasagne. Oto, co jedliśmy w 2023 roku według TikToka
Charcuterie Board i marry me chicken to tylko niektóre z trendów foodowych, które pokochaliśmy i pokochałyśmy w mijającym roku. Co jedliśmy w 2023 roku według TikToka?
W tym artykule: Co jedliśmy w 2023 roku? Na pewno słyszeliście/słyszałyście o #GirlDinner lub próbowaliście/próbowałyście odtworzyć jakiś przepis z TikToka. Może coś z listy najpopularniejszych w tym roku trendów FoodTokowych? TikTok przygotował podsumowanie najczęściej wyświetlanych hashtagów powiązanych z jedzeniem i gotowaniem. Co jedliśmy w 2023 roku? Oto co jedliśmy w 2023 roku według TikToka: 1. #girldinner: 2,8 miliarda wyświetleń Jeden z największych tegorocznych trendów na TikToku. #GirlDinner to talerz przekąsek stworzony z tego, co akurat znajdziemy w lodówce. Sery, owoce, oliwki, krakersy, hummus... Skład #GirlDinner jest całkowicie dowolny, najważniejsza jest tu łatwość przygotowania i brak konieczności włączania kuchenki. Niektórzy komentują, że #GirlDinner to feministyczna odpowiedź na presję związaną z gotowaniem, którą często obarczane są kobiety. Krytycy zwracają uwagę, że przekąski w #GirlDinner mają często niewielkie wartości odżywcze - warto więc pamiętać, żeby kolację komponować tak, by służyła naszemu organizmowi. Więcej przeczytacie o tym tutaj: Girl dinner – najbardziej problematyczny trend na TikToku ever. Czy faktycznie jest tak niebezpieczny? Girl dinner, czyli trend, który popularny jest teraz na TikToku zaczął się niewinnie i uroczo. Jednak teraz piszemy o nim artykuły, mówiące, że jest niebezpieczny. O zdanie poprosiłyśmy również dietetyczkę. O co chodzi z Girl dinner i dlaczego, jeśli w ogóle, jest on tak szkodliwy? View oEmbed on the source website 2. #CharcuterieBoard: 2,1 miliarda wyświetleń Charcuterie Board to dosłownie deska wędlin, ale w rzeczywistości jej skład ogranicza tylko nasza wyobraźnia. Deski przekąsek, które podbijają TikToka składają się najczęściej z serów, owoców, wędlin, surowych warzyw, kiszonek, orzechów, czy dipów. Najważniejsza jest pomysłowość i estetyczne ułożenie elementów na drewnianej desce. #CharcuterieBoard to świetny pomysł na przyjęcia w gronie przyjaciół, domówki lub świąteczne spotkania. View oEmbed on the source website 3. #marrymechicken: 331,9 miliona wyświetleń Wśród trendów z 2023 roku nie może zabraknąć #marrymechicken, czyli kurczaka w kremowym pomidorowym sosie, który nawiązuje do przepisu o nazwie „engagement chicken”. Przepis po raz pierwszy został opublikowany w latach 80. w jednym z kobiecych magazynów. Nazwa pochodzi od legendy, zgodnie z którą, redaktorka magazynu, zaręczyła się krótko po tym jak przygotowała to danie na kolację dla swojego chłopaka. View oEmbed on the source website Piłam imbirowego shota codziennie przez miesiąc. Ilość korzyści, która z tego wynikła przerosła moje wszelkie oczekiwania Co dzieje się z organizmem, jeśli codziennie będzie się pić shota imbirowego? Sprawdziłam to i porozmawiałam z ekspertką o korzyściach. 4. #lasagnasoup: 290,3 miliona wyświetleń Zupa inspirowana jednym z najpopularniejszych włoskich dań być może nie brzmi przekonująco, ale TikTokerzy udowadniają, że może stać się nowym comfort foodem. Dlaczego? Do przygotowania potrzebujecie jednego garnka i kilku produktów. W daniu łączymy mięso mielone lub jego roślinny zamiennik z pomidorami, czosnkiem, ziołami, bulionem i śmietanką. Na koniec dodajemy połamany makaron lasagne. I tyle. Simply clever. View oEmbed on the source website 5. #shavedfruit: 13,2 milionów wyświetleń #shavedfruit, czyli dosłownie ogolony owoc to nic innego jak sposób na superszybkie i zdrowe lody. Do przygotowania tego dania potrzebujemy mrożonych owoców (wystarczy kupić świeże owoce i włożyć je na kilka godzin do zamrażarki) oraz tarki. Po starciu zamrożonych truskawek, brzoskwiń, obranego mango, ananasa lub innych ulubionych owoców możemy natychmiast cieszyć się lodowym sorbetem Wielu użytkowników TikToka eksperymentuje z #shavedfruit i uzupełnia swoją porcję lodów o smakowe syropy, pokruszone ciasteczka czy granolę. View oEmbed on the source website
Jak nauczyć się gotować? 5 sprawdzonych rad na podszkolenie warsztatu kulinarnego!
Chcesz podszkolić swój warsztat kulinarny? A może szukasz nowej, ciekawej rozrywki, która pomoże ci wypełnić wolny czas? Kursy gotowania dostępne w formie fizycznej i online to świetny sposób na naukę gotowania od podstaw i rozwijanie wcześniej zdobytych umiejętności. Nie są one jednak niezbędne: kulinarne zdolności możemy poszerzać także samodzielnie, w zaciszu domowej kuchni i spiżarni. Jak nauczyć się gotować? Jakie przepisy są polecane dla początkujących? Co warto mieć w swoim wyposażeniu kuchennym? Podpowiadamy.
W tym artykule: Jak nauczyć się gotować od podstaw? Jak nauczyć się gotować? Zaopatrz się w niezbędne przybory Jak nauczyć się gotować? Zacznij od prostych przepisów Jak nauczyć się gotować? Znajdź czas na gotowanie Jak nauczyć się gotować? Improwizuj Jak nauczyć się gotować? Nie zniechęcaj się Jak nauczyć się gotować od podstaw? Chcesz wymiatać w kuchni? Jeśli masz trochę wolnego czasu, możesz zapisać się na zorganizowany kurs gotowania. Przyrządzanie dań pod okiem specjalisty jest świetnym sposobem na rozpoczęcie przygody ze sztuką kulinarną. Dodatkowo, tego typu szkolenie jest świetnym pomysłem na randkę czy weekendową aktywność z przyjaciółmi. W internecie znajdziesz oczywiście również kursy gotowania online, które możesz zrealizować bez wychodzenia z domu. Rzecz jasna, aby nauczyć się gotować, nie musisz wcale zapisywać się na specjalne szkolenie, kurs czy warsztaty. Wystarczy, że zaczniesz spędzać trochę więcej czasu w kuchni i samodzielnie przyrządzać różnego rodzaju potrawy. Czy każdy może nauczyć się gotować? Tak. Gotowanie skomplikowanych potraw często wymaga odrobiny wprawy i cierpliwości. Wszyscy jednak jesteśmy w stanie nauczyć się przynajmniej kilku przepisów, które będą miały szansę stać się w przyszłości naszymi popisowymi daniami. Najważniejsze to znaleźć swój własny styl gotowania i cieszyć się z przyrządzanych specjałów. Po jakimś czasie pyszne efekty przyjdą same! Nauka gotowania może być świetnym pomysłem na fajnie spędzone popołudnie i wieczór z przyjaciółmi. Wspólne przyrządzanie posiłków sprawi, że będziecie mieli szansę na wymienianie się doświadczeniami, ciekawostkami i ulubionymi przepisami. Po wszystkim zaś będzie mogli zrelaksować się przy degustacji przyrządzonych przez siebie smakołyków. Jak nauczyć się gotować z przyjemnością i smakiem? Poniżej udało nam się zgromadzić kilka przydatnych wskazówek! Chcesz wiedzieć, jak nauczyć się dekorować torty? Sprawdź tutaj! Jak nauczyć się dekorować torty? Proste sposoby na efektowne ciasta i wskazówki dla początkujących Tort to deser, który podajemy na specjalne okazje. Najczęściej zależy nam więc, aby prezentował się równie efektownie, co zachwycał smakiem. Nie obejdzie się bez odpowiednich ozdób, takich jak kremy, polewy, owoce czy kwiaty. Jak nauczyć się dekorować torty samodzielnie w domu? Przedstawiamy przydatne rady i wskazówki! Jak nauczyć się gotować? Zaopatrz się w niezbędne przybory Odpowiednie wyposażenie kuchni jest jedną z pierwszych rzeczy, o których warto pomyśleć w trakcie przygotowań do nauki gotowania. Nie potrzebujesz drogiego zestawu profesjonalnych garnków ani najnowszego Thermomixa, aby gotować smaczne i pożywne potrawy. Ważne jednak, aby twoja kuchnia była zaopatrzona w niezbędne przybory, które ułatwią ci przyrządzanie wybranych przepisów. Co powinno znajdować się w naszej kuchni, aby jak najłatwiej nam się gotowało? dobrze naostrzone noże, dwa garnki i dwie patelnie o różnej wielkości, rękawice żaroodporne, fartuch, duża deska do krojenia, łopatki do mieszania gorących potraw, chochla, naczynie żaroodporne, waga kuchenna, obieraczka do warzyw, moździerz, blender, ściereczki kuchenne lub ręcznik papierowy, durszlak, papier do pieczenia. Sałatki fit, które zrobisz w 5 minut. Nasze ulubione przepisy Sałatki fit to idealna propozycja na szybki lunch, podwieczorek lub kolację. Sprawdź, jak szybko przygotować dietetyczne sałatki ze składników, które znajdziesz w swojej lodówce. Wybraliśmy najprostsze przepisy na niskokaloryczne sałatki w wersji fit. Jak nauczyć się gotować? Zacznij od prostych przepisów Od czego zacząć przygodę z gotowaniem? Najlepiej od prostych, niewymagających przepisów, które sprawią, że oswoimy się z przyrządami kuchennymi oraz zaczniemy poznawać zasady smażenia, pieczenia i przyprawiania. Naukę gotowania warto rozpocząć od podstawowych czynności, które w późniejszym czasie znacznie ułatwią nam przyrządzanie bardziej zaawansowanych dań. Jakie przepisy możemy wybrać na początek przygody z gotowaniem i pieczeniem? Sprawdzą się dania takie jak: jajecznica, spaghetti napoli, leczo, ryż z jabłkami, makaron z serem, zawijasy z ciasta francuskiego, sałatka grecka, placki z cukinii, zapiekanka z serem, zupa krem z pomidorów, sałatka jarzynowa, placki ziemniaczane, zupa kalafiorowa, kaszotto z kaszy gryczanej lub pęczak, biszkopt z kremem, ciasto bananowe. Czy to oznacza, że bez doświadczenia w kuchni nie powinniśmy porywać się na przyrządzanie „zaawansowanych” potraw, takich jak sushi czy wołowina po burgundzku? Nie. Często zdarza się, że nawet trudne przepisy udają nam się za pierwszym razem. Pamiętajmy też, że specjały zawsze nie muszą wychodzić nam idealnie. Najważniejsze, aby gotowanie sprawiało nam przyjemność. Smoothie bowl – 4 przepisy na zdrowe i odchudzające śniadanie Smoothie bowl to jeden z najpopularniejszych kulinarnych trendów sprzed kilku sezonów, który podbił serca tych, którzy lubią nakarmić nie tylko żołądek, ale jeszcze oczy. Kolorowe i zdrowe posiłki stały się hitem w mediach społecznościowych. Wiele osób dalej serwuje sobie takie zdrowe i pożywane śniadania. Poniżej wyjaśniamy, co to dokładnie jest smoothie bowl i jak je przygotować. Jak nauczyć się gotować? Znajdź czas na gotowanie Jeśli podchodzisz do nauki gotowania na poważnie i chcesz szybko zobaczyć efekty, musisz pamiętać o regularności. Każda przyrządzona potrawa będzie rozwijać twój warsztat kulinarny, jednak bez systematyczności i zaangażowania prawdopodobnie nie uda ci się wejść na poziom zaawansowany. Skuteczna nauka gotowania będzie wymagała od ciebie czasu, spędzonego zarówno w kuchni, jak i na czytaniu książek kucharskich oraz przepisów. Nie zapominaj też, że samo przyrządzanie niektórych z popularnych dań będzie wymagało od ciebie czasu. Wiele potraw wymaga wcześniejszego przygotowania odpowiednich składników, podczas gotowania innych będzie trzeba co chwilę sprawdzać garnek czy patelnię. Znajdź czas na gotowanie. Wpisz praktykę na stałe do swojego tygodniowego harmonogramu zajęć. Raz na jakiś czas poświęć całe popołudnie na poznawanie kulinarnego świata. Przeczytaj książkę kucharską lub obejrzyj film na YouTube, skup się na gotowaniu bez żadnych niepotrzebnych rozpraszaczy. Efekty cię zadziwią. Makaron z cukinią na 4 sposoby. Pyszny, prosty i zdrowy! Cukinia to składnik coraz powszechnie wykorzystywany w polskich kuchniach. I nic dziwnego - to warzywo jest łatwe w przyrządzaniu na ciepło, pyszne i zdrowe, a ponadto można je łączyć z wieloma innymi składnikami, tworząc w ten sposób smakowite dania w wersji slow i na szybko. Chcesz dać szansę cukinii i wprowadzić ją do swojego jadłospisu? Koniecznie poznaj nasze przepisy na makaron z cukinią! Jak nauczyć się gotować? Improwizuj Zdolność do improwizacji jest niewątpliwie jedną z cech, która przydaje się wszystkim znanym i docenianym osobowościom ze świata kuchni. Choć niektóre potrawy wymagają dokładnego trzymania się przepisu, inne skorzystają, jeśli dodamy coś od siebie. Wiele przepisów na to samo danie może różnić się proporcjami poszczególnych składników lub przypraw. Szczególnie podczas nauki gotowania warto skupić się na szukaniu naszych ulubionych smaków, a także wprowadzaniu do istniejących już przepisów nowych rozwiązań, które sprawią, że przygotowana potrawa będzie dla nas jeszcze bardziej satysfakcjonująca. Fajnym sposobem na szkolenie kulinarnego warsztatu jest też tworzenie potraw „z niczego”. Od czasu do czasu postaraj się przyrządzić coś bez starannie ustalonego planu, wybranego przepisu czy wcześniej zrobionych zakupów. Sprawdź, co aktualnie znajduje się w twojej lodówce, a następnie spróbuj wymyślić swój własny przepis. Świetna zabawa i ciekawe rezultaty gwarantowane! Fit kolacja na szybko – 5 przepisów, które zrobisz w 5 minut Kolacja fit? Chociaż to śniadanie uważane jest za najważniejszy posiłek dnia, omijanie kolacji również nie jest dobrą decyzją. Chcesz mieć szczupłą sylwetkę i zdrowy organizm? Lekka kolacja jest wskazana! Oto przykłady posiłków, które zjesz ze smakiem, a przy tym dostarczysz sobie wyłącznie zdrowych kalorii i składników odżywczych. Sprawdzą się nawet jeśli jesteś na diecie! Jak nauczyć się gotować? Nie zniechęcaj się Nauka gotowania to często długotrwały proces. Zazwyczaj łatwo jest nam załapać podstawy, jednak zanim poczujemy się pewnie w kwestii przyrządzania skomplikowanych potraw, mogą minąć miesiące (a nawet lata!). Oprócz długich godzin spędzanych w kuchni, trzeba też przyswoić wiedzę dotyczącą przetwarzania żywności czy łączenia ze sobą różnych smaków. Jak nauczyć się dobrze gotować? Tak jak w przypadku innych aktywności, praktyka czyni mistrza. Jeśli dania, które przyrządzasz, na samym początku nie wychodzą idealnie, nie przejmuj się i gotuj dalej. W końcu na pewno uzyskasz satysfakcjonujący efekt, a twoje potrawy staną się główną atrakcją każdej imprezy lub spotkania z przyjaciółmi! Sprawdź również: Jak nauczyć się grać w szachy? Poradnik dla początkujących! Jak nauczyć się grać w szachy? Poradnik dla początkujących, którego nie powstydziłaby się Beth Harmon Szachy to jedna z najbardziej docenianych gier strategicznych na całym świecie. Jej historia sięga VI wieku naszej ery, a Międzynarodowy Komitet Olimpijski uznaje ją za dyscyplinę sportu. Szachy nie należą do najłatwiejszych gier, jednak w ostatnich latach zaczęły znowu zyskiwać na popularności. Jak nauczyć się grać w szachy? Przedstawiamy krótki poradnik dla początkujących szachistów!
Sałatki fit - przepisy na lunch do pracy lub zdrową, lekką kolację. Zrobisz je w 5 minut
Sałatki fit to idealna propozycja na szybki lunch, podwieczorek lub kolację. Sprawdź, jak szybko przygotować dietetyczne sałatki ze składników, które znajdziesz w swojej lodówce. Wybraliśmy najprostsze przepisy na niskokaloryczne sałatki w wersji fit.
W tym artykule: Sałatki fit: propozycja dietetycznej sałatki z tuńczykiem Sałatka z selera naciowego fit Sałatka z kalafiora fit Fit sałatka z brokułem - sałatka na lunch do pracy Sałatka owocowa fit Sałatki fit to świetny i szybki sposób na obiad, podwieczorek czy kolację. Można komponować je z niemal dowolnych składników. Wystarczy sięgnąć po ulubione warzywa, które staną się bazą. Wśród popularnych rozwiązań jest między innymi sałatka z jarmużem. Opcji jest jednak znacznie więcej. Na dodatek nie trzeba posiadać do tego specjalnych umiejętności kulinarnych. Sałatki to nie tylko pyszne, ale i zdrowe rozwiązanie. Oto kilka przepisów na fit sałatki, które przyrządzisz w mgnieniu oka ze składników, które znajdziesz w swojej kuchni. Sałatki fit: propozycja dietetycznej sałatki z tuńczykiem Fit sałatki z tuńczykiem to świetne danie dla wielbicieli ryb. Tuńczyk świetnie komponuje się bowiem z warzywami, a ponadto zawiera kwasy tłuszczowe. Do przygotowania sałatki potrzebujesz: 2 puszek tuńczyka w oleju 2 pomidorów świeżych (poza sezonem możesz użyć pomidorów z puszki) 1 czerwoną paprykę puszkę kukurydzy kilkanaście oliwek według uznania sól i pieprz do smaku Pomidora sparz w gorącej wodzie i obierz ze skórki, a następnie pokrój w dość sporą kostkę. Paprykę umyj i pokrój w kostkę, a oliwki przekrój na pół lub na ćwiartki. Tuńczyka i kukurydzę odsącz z zalewy. Wszystkie składniki przełóż do salaterki, dopraw pieprzem i solą do smaku, a następnie dokładnie wymieszaj. Tak przygotowana sałatka na obiad fit jest nie tylko zdrowa i pożywna, ale także sycąca. Sałatka z selera naciowego fit Przepisy na sałatki fit nie muszą być skomplikowane, a ich realizacja czasochłonna. Najlepszym tego przykładem jest sałatka z selera naciowego. Do jej przygotowania potrzebujesz: 1 opakowania selera naciowego połowę puszki kukurydzy 1 czerwoną cebulę łyżeczkę musztardy 4 łyżek jogurtu naturalnego sól i pieprz do smaku Seler umyj, obierz z włókien, a następnie pokrój na mniejsze kawałki. Kukurydzę odcedź z zalewy. Cebulę pokrój w kostkę. Wszystkie składniki wymieszaj ze sobą w misce. Tak przygotowana sałatka warzywna fit najlepiej smakuje po kilku godzinach w lodówce, jednak oczywiście można ją też podać od razu po przygotowaniu. Sałatka z kalafiora fit Pomysły na sałatki fit są niemal nieskończone - można robić je z przeróżnych warzyw czy owoców, w zależności od sezonu. Jak wiemy, sezon na kalafior w Polsce nie jest zbyt długi, dlatego warto wykorzystać go w pełni. Choć poza sezonem możesz użyć mrożonych różyczek, to właśnie latem warzywo to smakuje najlepiej. Można zrobić z niego np. pyszne fit sałatki. Oto przepis na jedną z nich: 400 g kalafiora 2 pomidory (można użyć pomidorów z puszki) 2 jajka połowa papryki czerwonej posiekana natka pietruszki według uznania 75 g jogurtu naturalnego 1 płaska łyżka majonezu (można użyć wegańskiego) sól i pieprz do smaku Kalafior podziel na różyczki i zagotuj, aż zacznie robić się miękki. Nie powinien się rozpadać, dlatego kiedy tylko zauważysz że już robi się miękki zdejmij go z ognia. Jajka ugotuj na twardo, a następnie obierz i pokrój w większą kostkę. Pomidory sparz pod gorącą wodą, obierz ze skórki, pozbaw gniazd nasiennych pokrój w kostkę. Paprykę umyj i pokrój w drobniejszą kostkę. Wszystkie składniki zmieszaj dokładnie w misce. Takie danie na bazie kalafiora i jajek to świetna sałatka na obiad fit, ze względu na bogactwo składników odżywczych. Fit kolacja na szybko – 5 przepisów, które zrobisz w 5 minut >>> Fit sałatka z brokułem - sałatka na lunch do pracy Szybkie sałatki fit to świetne rozwiązanie zarówno na główny posiłek, jak i przekąskę. Sałatka przygotowana na bazie brokuła, w zależności od dobranych składników może być lekka i idealna na drugie śniadanie lub nieco bardziej sycąca, szczególnie gdy brokuł połączysz z serem feta. Oto przepis na sałatkę fit z brokułem: 1 brokuł (można użyć także mrożonych różyczek) 1 opakowanie sera feta kilka suszonych pomidorów w zalewie 2 -3 łyżki prażonego słonecznika lub pestek dyni 2 ząbki czosnku Różyczki brokuła ugotuj, tak by nie były zbyt miękkie. Ser feta pokrój w kostkę. Suszone pomidory przekrój na mniejsze części. Następnie rozgrzej odrobinę oliwy lub oleju z suszonych pomidorów na patelni, dodaj pomidory i wyciśnięty lub drobno posiekany czosnek. Dorzuć odcedzone różyczki brokuła i chwilkę wszystko podsmaż. Wszystkie składniki przełóż do miski, na wierzchu posyp ziarnami słonecznika lub pestkami dyni. Sałatka owocowa fit Fit sałatki nie zawsze muszą być oparte wyłącznie na warzywach. Jeśli masz ochotę na nieco słodszą przekąskę w domu czy w pracy postaw na owoce. Szczególnie warto robić ją w sezonie na świeże owoce. Oto, czego potrzebujesz: kilkunastu truskawek ok. 200 g arbuza ok. 100 g borówek 2 kiwi pół ananasa 5 - 6 łyżek jogurtu naturalnego Truskawki umyj, pozbaw szypułek i pokrój w ćwiartki. Arbuza obierz, usuń pestki i pokrój w kostkę. Kiwi także obierz i pokrój w kostkę. Borówki umyj i osusz. Ananasa obierz i pokrój w kostkę. Wszystkie owoce włóż do większej miski, a następnie delikatnie wymieszaj z jogurtem naturalnym. Zamiast niego możesz postawić na jogurt homogenizowany lub grecki. Tak przygotowana szybka sałatka fit świetnie smakuje zarówno od razu po podaniu, jak i po kilku godzinach w lodówce. Idealnie nadaje się na letni deser, gdy chcesz się schłodzić i nie masz ochoty na cięższe jedzenie. Sałatki są szybkie i proste w przygotowaniu. Nic więc dziwnego, że lubi je niemal każdy. Ich ogromnym plusem jest to, że możemy wykonać je z różnych składników, w zależności od tego co lubimy i na co mamy ochotę. Dieta na spalenie tłuszczu – zasady, jadłospis, efekty >>>
„Hell’s Kitchen Polska 2022”: znamy wszystkich uczestników. Są wśród nich celebryci, influencerzy i popularny aktor
Piekielna kuchnia ponownie się otwiera. Oto wszystko, co wiemy o nowej edycji programu „Hell’s Kitchen Polska”, którą już wkrótce będzie można oglądać w Telewizji Polsat. W 7. edycji kulinarnego show pojawią się m.in. osoby znane z programów „Top Model” i „Love Island. Wyspa miłości”.
W tym artykule: „Hell’s Kitchen Polska” powraca z nowym szefem kuchni „Hell’s Kitchen. Piekielna kuchnia” - kim są uczestnicy 7. sezonu show? „Hell’s Kitchen 2022” - kiedy i gdzie oglądać? Lato w pełni, ale największe stacje telewizyjne w Polsce już pełną parą przygotowują się na start jesiennej ramówki. Wyjątkowo ciężkie działa w walce o widza wytoczył tym razem Polsat. Na swoje premiery czekają m.in. nowa edycja widowiska „Dancing with the Stars. Taniec z Gwiazdami”, w której po raz pierwszy w historii show zatańczy męsko-męska para oraz zupełnie nowy reality show „Doda. 12 kroków do miłości”, w którym charyzmatyczna wokalistka będzie szukać nowego partnera. Wysokie słupki oglądalności tej jesieni ma zapewnić Polsatowi także powracająca po kilkuletniej przerwie polska wersja programu „Hell’s Kitchen”. „Taniec z Gwiazdami 13” – pary. Kto z kim zatańczy w nowej edycji? Premiera 13. edycji „Tańca z Gwiazdami” zbliża się wielkimi krokami. Polsat ujawnił już nazwiska wszystkich uczestników i uczestniczek, teraz przyszła kolej na tancerzy i tancerki. Kogo zobaczymy na parkiecie? „Hell’s Kitchen Polska” powraca z nowym szefem kuchni Rozsławiony przez szkockiego kucharza Gordona Ramsaya format zawitał do polskiej telewizji w 2014 roku. Główną gwiazdą pierwszych pięciu edycji kulinarnego show był Wojciech Modest Amaro. Następnie zastąpił go znany m.in. z „Bake Off – Ale ciacho!” restaurator Michał Bryś. W 2016 roku program zniknął z anteny Polsatu. Stacja zdecydowała wznowić produkcję show i ponownie postawiła na nowego szefa kuchni. Został nim były juror emitowanego w konkurencyjnej stacji programu „MasterChef Junior”, Mateusz Gessler. Urodzony w Polsce, wychowany we Francji obywatel świata. Gotowania uczył się pod okiem szefów kuchni w Paryżu, Londynie, Krakowie i Warszawie. Od 20 lat gotowanie to całe jego życie, bo kocha ludzi i jedzenie - tak przedstawili go producenci show na oficjalnych profilach programu w serwisach społecznościowych. Nie jest tajemnicą, że Mateusz Gessler przed laty otrzymał propozycję prowadzenia „Hell’s Kitchen Polska”, ale w ostatniej chwili wycofał się z programu z powodów osobistych. W roli sous chefów, czyli zastępców szefa kuchni, wystąpią Robert Kondziela oraz Bartłomiej Krężel. „Hell’s Kitchen. Piekielna kuchnia” - kim są uczestnicy 7. sezonu show? Producenci programu zaczęli już ujawniać sylwetki pierwszych uczestników. Dzięki temu wiemy, że w „Hell’s Kitchen 7” pojawi się kilka znanych twarzy. Będą to: Julia Oleś - 32-letnia blogerka, autorka książek, a prywatnie była partnerka zmarłego w 2021 roku dziennikarza Kamila Durczoka. Julia jest pewną siebie i przebojową kobietą, matką i partnerką. Prowadzi dwa biznesy, w tym wydawnictwo, gdzie publikuje również swoje książki Nie boi się wyzwań, lubi być liderem i działać pod presją czasu Mówi, że jest pisarką, dziennikarką i influencerką. Gotuje, pisze i uwielbia, kiedy jest intensywnie Jest peskatarianką, je ryby i owoce morza. Zdarza jej się zjeść mięso w dobrej restauracji, ale boczku, parówek i kurczaka w jej lodówce nikt nie znajdzie Uwielbia gotować, ale też przykłada dużą wagę do zdobywania wiedzy w tematyce kulinarnej. Jej partner świetnie gotuje i chętnie razem tworzą ciekawe i smaczne dania Ma już swoją pozycję w mediach społecznościowych i nie chciałaby jej stracić, ale jest gotowa, aby zmierzyć się w programie z nowymi wyzwaniami i z samą sobą,- Czuje się dobrze w kuchni włoskiej, indyjskiej i w deserach Osuemhe Ugonoh, znana lepiej jako Osi Ugonoh, 28-letnia modelka i influencerka, zwyciężczyni czwartej edycji programu „Top Model”. Każdy nazywa ją Osi. Jest Polką, nigeryjskiego pochodzenia i cały czas odkrywa, co to znaczy być częścią tych dwóch kultur. Jest ciekawa świata, ludzi, jak i jedzenia z różnych rejonów Jest modelką, dietetyczką i influencerką z holistycznym podejściem do zdrowia. Interesuje się psychologia, fitnessem i odżywianiem. Uwielbia próbować nowych rzeczy w kuchni, w sposobie trenowania i w sposobie odżywiania Może się pochwalić tytułem Miss Africa, który zdobyła w Irlandii. Wygrała czwartą edycję „Top Model” i została ulubienicą widzów tego programu Myśli, że człowiek nigdy nie przestaje się uczyć i rozwijać, dlatego lubi stawiać się w sytuacjach, które pozwalają jej zdobywać nowe umiejętności Lubi tworzyć zdrowe potrawy. Nie czuje się mocna w kuchni typowo polskiej i azjatyckiej. Zjedzenie dziwnych owadów mogłoby być dla niej sporym wyzwaniem Igor Łubkowski, 24-letni finalista drugiej edycji randkowego reality show „Love Island. Wyspa miłości”, partner Magdaleny Karwackiej, z którą prowadzi wspólny kanał w serwisie YouTube o tematyce podróżniczo-lifestylowej. Wychowywał się w Wielkiej Brytanii, więc to angielski jest jego pierwszym językiem Wziął udział w programie „Love Island. Wyspa miłości”, gdzie poznał Magdę - swoją nieodłączną drugą połówkę Na co dzień jest influencerem. To z licznych wyjazdów czerpie dużo kulinarnych inspiracji. Pasjonuje się też fotografią Mediami społecznościowymi zainteresował się w wieku osiemnastu lat, kiedy rozpoczęła się jego przygoda z muzyką i didżejowaniem. Potem wyjechał na jakiś czas do Azji, gdzie z kolei wziął udział w kursie przygotowywania potraw azjatyckich. To zainspirowało go do dalszego gotowania. Po przeżyciu trzęsienia ziemi wrócił do Wielkiej Brytanii Pasją do gotowania zaraziła go mama. Podczas studiów mieszkał w domu z sześcioma współlokatorami, dla których szykował obiady. Jego pierwszym kontaktem ze światem profesjonalnej gastronomii była praca na zmywaku i jako pomoc kuchenna w jednej z topowych brytyjskich restauracji Dzięki pobytowi w Azji dobrze czuje się przygotowując dania kuchni tajskiej, a słabiej z kuchnią polską i z deserami Nie boi się pracy pod presją czasu i krzyczącego szefa, ale boi się tęsknoty za swoją dziewczyną Hubert Jabłoński, 23-latek, który marzył o udziale w programie „Hell’s Kitchen” odkąd skończył czternaście lat. Chciał się zgłosić, kiedy osiągnął pełnoletność, ale wtedy skończyła się emisja programu. Uwielbia polską kuchnię, a zwłaszcza schabowego w wykonaniu swojej babci. Sam pisze o sobie tak: „Moją supermocą jest sposób łączenia nowoczesności z klasyką, którą nazywam klasyką z lekkim twistem. Uwielbiam klasyczne dania w nowoczesnej odsłonie, bądź połączone z klasycznym daniem zupełnie innej kuchni. Są to konsekwencje pracy z szefem Aytem Erdoganem, który pokazał mi jak świetnie można się bawić łącząc na talerzach różne kultury”. Hubert uwielbia też kuchnię azjatycką, ale nie jest mocny w niej kulinarnie. Desery też nie są jego mocną stroną Jego drugą pasją, oprócz gotowania jest pożarnictwo. Od dwóch lat jest czynnym strażakiem i bierze udział w akcjach ratowniczych Ina Rybarczyk, 33-letnia absolwentka grafiki na poznańskiej Akademii Sztuk Pięknych i założycielka bloga truetastehunters.com z wegańskimi przepisami pozbawionymi glutenu i cukru, autorka trzech książek kulinarnych Od sześciu lat prowadzi warsztaty w studiach kulinarnych w całej Polsce W wolnym czasie maluje i trenuje pole dance Mówi o sobie, że jest nieprzewidywalna i bardzo emocjonalna. W pracy czuje odpowiedzialność za zespół, a w razie niepowodzenia śmiało bierze winę na siebie Nie je mięsa i - jak twierdzi - nie potrafi go przyrządzić, podobnie jak ryb i owoców morza Zapewnia, że w programie jest gotowa na wszystkie wyzwania. Nawet jeśli będą wiązały się ze złamaniem wegańskich przekonań Marcin Rybak, trener personalny i pracownik jednej z warszawskich siłowni. Swoje konto na Instagramie @marcin_rym - stara się rozwijać pod kątem sportowym i żywieniowym. Pokazuje też inne zainteresowania np. podróże. Drugie konto na IG @kuchniarybaka zostało stworzone w celu pokazania innym, że zdrowe jedzenie wcale nie musi być nudne i monotonne. Jest zwolennikiem szybkich posiłków, zdecydowanie nie lubi odgrzewanego jedzenia. Lubi kuchnię włoską i polską. Stara się jeść zdrowo, ale bez przesady. Jak każdy czasem ma ochotę zaszaleć. Wtedy nie zastanawia się długo, tylko biegnie po zakupy i robi np. tort lub coś bardziej kalorycznego niż zwykle. Daniem, którego nie znosi jest tatar. Karolina Stolarska-Bigos, która od 3 lat na swoim profilu na Instagramie o nazwie @slodkitemat z dużym powodzeniem zaraża ludzi swoją miłością do wypieków. Od 8 lat szczęśliwa żoną i mamą. Jej mama cały czas wspomina, że będąc dzieckiem nie potrzebowała zabawek. Wystarczyło jej kilka garnków, łyżki i guziki - całymi dniami przygotowywała swoje popisowe dania! Pasja do gotowania i jedzenia towarzyszy jej od lat - jednak kiedy kilkanaście lat temu zrobiła swój pierwszy tort, zrozumiała, że to właśnie wypiekom i deserom chce poświęcić się bez reszty. Uczestnictwo w programie to dla niej przede wszystkim ogromna chęć zdobycia nowej wiedzy, nauczenia się pracy w zespole i pod presją czasu. Marzy o własnej kawiarni, w której rano będzie pachnieć świeżym chlebem, drożdżówkami i kawą, a później witrynka będzie się uginać od bez, serników i monoporcji. Kilka miesięcy temu, wbrew temu co wszyscy jej mówili, porzuciła pracę w urzędzie, aby móc związać życie zawodowe z wypiekami. Teraz realizuje zamówienia na torty, bezy i słodkie stoły, a także prowadzi sklep internetowy z dodatkami do wypieków. Kocha dania kuchni włoskiej i orientalnej. Od 12 lat jest druhną Ochotniczej Straży Pożarnej w Bojszowach Jarek Gruda, którego na Instagramie znajdziecie pod nazwą @jg_dm3r. Jarek to typ niepokorny. Łobuz, ale jak mówi, o misiowatym sercu. Przeszedł pozytywnie casting do jednej z poprzednich edycji „Hell’s Kitchen”, ale wybrał wtedy wojsko i miłość. Prowadzi swojego food trucka. W wolnym czasie gra w zespole na perkusji. Jest pewny siebie i zdeterminowany, by tym razem nie stracić szansy jaką może mu dać udział w programie. Kuchnia fusion to jego słabsza strona. Obecnie pracuje jako pizzerman. Dobrze czuje się w kuchni włoskiej i streetfood. Jego marzeniem jest posiadanie własnej śniadaniówki. Agata Wójcik, znana na Instagramie jako @awprivatechef. Agata pochodzi z Warszawy, ale mieszka w Niemczech, gdzie pracuje w fabryce czekolady jako operator maszyn produkcyjnych. Z kuchnią jest związana praktycznie od zawsze, poznała od podszewki wszystkie stanowiska, rozpoczynając od zmywania naczyń, aż do szefa kuchni. Przed pandemią pracowała w wielu restauracjach - w tym jako mistrz sushi. Założyła własną firmę, gdzie jako szef kuchni przygotowywała menu oraz organizowała i gotowała na prywatnych przyjęciach. Pandemia zmusiła ją do pracy poza gastronomią, ale marzy by wrócić zawodowo do gotowania, bo to kocha. Czuje się dobrze w kuchni polskiej, śródziemnomorskiej i roślinnej. Prywatnie jest weganką, ale nie ma problemu z przygotowywaniem i próbowaniem mięsa, bo jak sama mówi kucharz musi być w pełni świadomy i odpowiedzialny za swoje dania. Uważa, że jej supermocą jest umiejętność przygotowania czegoś z niczego. Nie boi się nowych wyzwań i pracy pod presją czasu. Czuje się pewnie w tym co robi i nie boi się kierowaniem większą grupą. Michał Kurczewski, który pracował ostatnio jako szef kuchni w tawernie dominikańskiej w Gdańsku. Na Instagramie znajdziecie jego konto pod nazwą @michal__kurczewski_. Wcześniej pracował w restauracjach w Wielkiej Brytanii, Szwecji i Niemczech. Jego mocną stroną jest kuchnia staropolska i włoska, a zwłaszcza owoce morza. Nie odważyłby się zjeść czerniny. Nie radzi sobie z deserami. Jest typem lidera, lubi zarządzać grupą ludzi i mieć decydujące zdanie. Jest singlem po przejściach. Zgłosił się do programu żeby przeżyć przygodę życia oraz zdobyć wiedzę. Chciałby dostać od losu szanse na fajniejsze życie zawodowe po programie. Marta Spilarewicz, pewna siebie i zdeterminowana dziewczyna z Opola. Martę znajdziecie na Instagramie pod nazwą @marta.spilarewicz. Ma mocny i dominujący charakter. Pracowała przez 10 lat jako kelnerka, ale postanowiła sprawdzić się w kuchni. Po dwóch miesiącach pracy na zmywaku, awansowała na stanowisko kucharza. Dobrze się czuje w domowych, polskich obiadach i kuchni włoskiej. Najbardziej lubi przyrządzać makarony. Woli pracować z mężczyznami niż z kobietami. Marta boi się ciemności, uwielbia śpiewać. Nie potrafi przyrządzać homara. Kamil Krupicz, 33-letni aktor z Warszawy. W ostatnich latach grał w wielu spektaklach, m.in. „W cieniu” w Teatrze Rampa, „Klatka wariatek”, „Zorro” w Teatrze Komedia, czy „Mamma MIA” w Teatrze Muzycznym Roma. Obecnie gra na deskach Teatru Muzycznego Capitol, Krakowskiego Teatru Variete oraz w Teatrze Żydowskim w Warszawie. Z powodzeniem prowadzi swój kanał na instagramie @kamilkrupicz, gdzie w improwizowany sposób tworzy nowe kreacje aktorskie i gotuje ze swoim partnerem Błażejem, wstawiając przepisy na dania fit i nie tylko. Uwielbia dalekie podróże, gdzie może zagubić się w znanych typu lokalsom zakamarkach oraz zapomnieć o świecie bez telefonu i internetu. Chce wszystkiego spróbować. Jest głodny szybkiego życia w wielkomiejskiej dżungli. Ulubioną potrawą Kamila są po prostu polskie gołąbki i przez większość nielubiana czernina. Słabo radzi sobie z wypiekami. Udział w show traktuje jako przygodę życia i wyjście poza strefę swojego komfortu, którą był teatr, w którym gra już od 25 lat. Nigdy nie przypuszczał, że znajdzie się w reality show o takiej tematyce, ale marzył od długiego czasu o czymś co zmrozi krew w jego żyłach. Anna Anklewicz, która kilka lat temu była w trakcie otwierania własnej restauracji, ale jeszcze przed samym startem wybuchł tam pożar i straciła wszystkie włożone w to miejsce pieniądze i jednocześnie marzenia. Przez kolejnych kilka lat z powodzeniem pracowała jako szef kuchni w jednej ze świebodzińskich restauracji, ale właściciele po pandemii postanowili zamknąć to miejsce i obecnie działa na własną rękę. Czuje się mocna w kuchni śródziemnomorskiej i w daniach z wołowiny, ale chętnie podejmuje wyzwanie z każdego innego kulinarnego zakątka. Anna, podobnie jak jej tata i brat, należy do Polskiego Związku Łowieckiego i ceni sobie bardzo walory dziczyzny, której obróbka to dla niej przysłowiowa bułka z masłem. Prywatnie jest mamą Hani i bardzo chce pokazać swojej córce, że kobiety mimo wielu przeciwności losu mogą też sporo osiągnąć i to nie tylko w świecie kulinarnym. Jest zdeterminowana do tego żeby walczyć i nawet wygrać program. Od kilku lat zmaga się z insulinoopornością. Na pytanie czego obawia się w związku z udziałem w programie odpowiada: „Życie tak mnie przeczołgało, ze nie boje się niczego”. Zdjęcia pierwszych uczestników i pierwszych uczestniczek „Hell’s Kitchen 7” w Polsacie znajdziecie w naszej galerii. „Hell’s Kitchen 2022” - kiedy i gdzie oglądać? Emisja nowej edycji „Hell’s Kitchen” rusza 31 sierpnia. Premierowe odcinki programu będzie można oglądać w każdą środę o godz. 20:00 w Polsacie. Myślicie, że to będzie hit jesiennej ramówki Polsatu?
Jabłkowe naleśniki - idealne śniadanie na początek wiosny! Zdradzamy najlepszy przepis na puszyste naleśniki od Braci Sadowników i Elizy z WhitePlate.com
Takich naleśników z pewnością jeszcze nie jedliście. Cudownie puszyste ciasto, naturalna słodycz jabłek, kusząco słodki karmel... Bracia Sadownicy wiedzą, jak skutecznie pobudzić nasze podniebienia przed wiosną! Oto przepis na naleśniki, od których nie będziecie w stanie się oderwać.
Miękkie, puszyste i rozpływające się w ustach - po prostu doskonałe! Idealne na słodkie śniadanie lub podwieczorek, którym mile zaskoczysz bliską osobę. W duecie z Tłoczonym Jabłkiem podbiją podniebienia nie tylko wielbicieli jabłek. Tak opisują je autorzy przepisu, a my się w 100% podpisujemy pod tymi słowami. Bo jabłka smakują wspaniale jesienią i zimą, ale ogrzane wiosenno-letnim słońcem, potrafią być jeszcze słodsze i pyszniejsze. Szczególnie, jeśli pochodzą z sadu, który jest przyjazny ptakom, pszczołom i innym owadom, w którym rosną wyborne w smaku jabłka. Właśnie taki bajkowy sad w Śmiłowicach na Kujawach prowadzą Bracia Sadownicy - rodzinna firma, producent soków, napojów i innych produktów na bazie jabłek. Marka postanowiła odczarować ten polski skarb natury i wraz z autorką bloga WhitePlate.com - Elizą Mórawską-Kmitą, prowadzi kampanię „Jabłka na talerzu”, prezentując nieoczywiste pomysły na dania i przekąski, które znajdziecie na stronie braciasadownicy.pl/jablkanatalerzu. Najlepszy przepis na puszyste naleśniki od Braci Sadowników i Elizy z WhitePlate.com: Liczba porcji: 4 małe Czas przygotowania: 30 min. Składniki: Naleśniki: 2 jajka 150 g maślanki 100 -150 ml Tłoczonego jabłka od Braci Sadowników 100 g mąki pszennej 1 płaska łyżka cukru pudru Karmel: 4 łyżki białego cukru 2 łyżki śmietany 36% ½ łyżeczki soli morskiej ½ łyżki masła świeży rozmaryn do dekoracji Karmelizowane jabłka: 2-3 jabłka od Braci Sadowników 3 łyżki cukru 1 łyżka masła szczypta soli Sposób przygotowania Naleśniki: Oddzielamy białka od żółtek, białka ubijamy na pianę, odstawiamy. Żółtka łączymy z maślanką i Tłoczonym jabłkiem. Dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, delikatnie mieszamy (nie miksujemy). Następnie ostrożnie dodajemy pianę z białek, rozprowadzając ją w cieście możliwie delikatnie, dzięki czemu naleśniki będą puszyste. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju roślinnego. Rozprowadzamy 2-3 łyżki stołowe ciasta i smażymy na złoto 1-2 minuty z każdej strony. Karmel: Na patelni rozpuszczamy cukier mieszając, by się nie spalił. Dodajemy śmietanę i sól, energicznie mieszamy. Dodajemy masło. Kiedy lekko przestygnie, polewamy nim naleśniki. Wierzch posypujemy posiekanym rozmarynem. Jabłka: Jabłka obieramy i kroimy w kostkę średniej wielkości. Na patelnię wsypujemy cukier, dodajemy masło, szczyptę soli i poczekamy aż się skarmelizuje. Na początku nie mieszamy, zaczynamy mieszać, kiedy cukier zacznie się topić. Dodajemy pokrojone jabłka, delikatnie mieszamy i gotujemy 3-4 minuty. Podajemy gorące, razem z naleśnikami. Jeśli zrobisz zdjęcie swojego wiosennego, jabłkowego śniadania z przepisu Braci Sadowników i Elizy z WhitePlate.com, nie zapomnij o udostępnieniu go w mediach społecznościowych i odpowiednich #braciasadownicy i #jablkanatalerzu - chcemy zobaczyć, jak Wam wyszło! W Tłoczonym jabłku świeże owoce tłoczone są na zimno, dzięki czemu nie tracą wartości odżywczych. To zdrowy i pyszny wybór na słodkie, owocowe orzeźwienie w ciągu dnia. W ofercie Braci Sadowników Tłoczone jabłko dostępne jest w aż 6 smakach - z pigwą, z agrestem, z marchewką, z czarną porzeczką, z pomarańczą oraz słodkie odmiany. Pijcie i gotujcie z takich jabłkowych kombinacji, jakie lubicie najbardziej!
Fit tortilla – 4 proste przepisy, które zrobisz w 10 minut
Fit tortilla to świetna propozycja dla osób dbających o linię, które jednak nie chcą rezygnować z drobnych przyjemności kulinarnych. Placek przygotowany we własnym zakresie jest nie tylko smaczny, ale i bardzo zdrowy. Warto też zaznaczyć, że jego przygotowanie nie wymaga spędzenia całego dnia w kuchni. Z czego powinna składać się zdrowa tortilla? Poniżej prezentujemy kilka niezawodnych i sprawdzonych wielokrotnie przepisów.
W tym artykule: Fit tortilla – przepis na domowy placek Fit tortilla z tuńczykiem Fit tortilla wegetariańska Fit tortilla z łososiem Fit tortilla na śniadanie Fit tortilla – przepis na domowy placek Tortilla w wersji fit wymaga odpowiedniego placka. Zapomnij o tych, które oferowane są w sklepach, ich skład zwykle pozostawia wiele do życzenia, a dieta powinna przecież wyjść nam na zdrowie. Najlepszym pomysłem jest zatem przygotowanie ciasta we własnym zakresie. To naprawdę łatwe. Domowa tortilla fit, a dokładnie – placek – składa się z kilku składników, a z jej przygotowaniem poradzi sobie naprawdę każdy. Przepis na tortille fit – składniki: mąka pełnoziarnista orkiszowa - 2 szklanki o pojemności 250 ml, sól - pół łyżeczki, olej rzepakowy - 3 łyżki, gorąca woda - 3/4 szklanki o pojemności 250 ml. Przepis na tortille fit – przygotowanie: przygotowane składniki mieszamy łyżką w dużej misce. Gdy uzyskamy jednolitą, dobrze połączoną masę, przekładamy ją na blat i ugniatamy ręcznie (upewnij się, że ciasto jest na tyle chłodne, że nie poparzy twoich rąk), aż do momentu uzyskania kuli. Wyrabiamy przez kolejne 3 minuty. Jeżeli masa delikatnie klei się do dłoni, będzie to oznaczało, że ciasto jest już gotowe. Uzyskaną kulę zawijamy w folię. Ciasto powinno „odpoczywać” przez 15 minut. Po tym czasie, kulę wyjmujemy z folii i dzielimy na 6 równych części (w tym celu używamy naostrzonego noża). Na blat sypiemy mąkę orkiszową pełnoziarnistą, układamy na niej kawałek ciasta, który też posypujemy mąką. Za pomocą wałka, nadajemy ciastu tak cienką formę, jak tylko jest to możliwe. Na rozwałkowanym fragmencie układamy talerz, którego średnica jest zbliżona do rozmiaru patelni, a nożem usuwamy fragmenty, które wystają poza jego obrys. Patelnię z nieprzywierającą powłoką rozgrzewamy na małym ogniu, następnie - ostrożnie układamy placek. Ciasto smażymy krótko, wystarczy 20 sekund na stronę. Placki układamy na talerzu, następnie całość przykrywamy czystą ścierką kuchenną. Gotowe. Na naszym stole są już zdrowe wrapy. Teraz czas na dodatki. Pomysł na śniadanie? Specjalnie dla Was: Fancy tosty według przepisu Jagny Niedzielskiej To najlepsze tosty jakie zjecie... we własnym domu! Jagna Niedzielska proponuje przepisy na rozpieszczające i sycące śniadanie, i podpowiada, jak przetrwać kwarantannę bez kulinarnej nudy. Fit tortilla z tuńczykiem Fit tortilla z tuńczykiem to dietetyczna alternatywa zwykłej kanapki dla osób, które mogą i chcą jeść ryby. Taki zdrowy i pożywny sandwich nie tylko świetnie smakuje, ale i urozmaica jadłospis. Warto wiedzieć, że niskokaloryczny tuńczyk stanowi świetne źródło białka, potasu, żelaza, wapnia, niacyny oraz wartościowych dla organizmu kwasów tłuszczowych omega-3. Domowa tortilla fit z tuńczykiem - składniki: tuńczyk w sosie własnym - łyżka, kapary - 1 łyżka, pomidor - 1/2, papryka czerwona - 1/3, sałata - 1 liść, naturalny jogurt - 2 łyżki, czosnek - 1/2 ząbka, sól ziołowa - 1 szczypta, oregano - 1/3 łyżeczki placek - 1 sztuka. Domowa tortilla fit z tuńczykiem - przygotowanie: w pierwszej kolejności, zajmujemy się przygotowaniem sosu. Jest to banalnie proste: do jogurtu wyciskamy czosnek, dodajemy sól i oregano, a potem po prostu wszystko dokładnie mieszamy. Gotowym sosem smarujemy placek, na którym następnie układamy sałatę, pokrojony w drobną kostkę pomidor, paprykę i tuńczyka. Całość posypujemy kaparami i zwijamy w rulon. Fit tortilla wegetariańska Powoli wykluczasz ze swojego jadłospisu produkty pochodzenia zwierzęcego? Fit tortilla wegetariańska to idealna propozycja na zdrową przekąskę dla tych, którzy preferują opcje bezmięsne, ale nadal od czasu do czasu jedzą jajka i nabiał. Domowa tortilla fit wegetariańska - składniki: jajko - 1 sztuka, ogórek konserwowy - 1 sztuka, chudy ser żółty (tarty) - 1/2 łyżki, rukola - 6 listków, jogurt grecki - 2 łyżki, sól - 1 szczypta, pieprz ziołowy - 1 szczypta, ketchup - do smaku, placek - 1 sztuka. Domowa tortilla fit wegetariańska - przygotowanie: ugotowane na twardo jajko należy zetrzeć na grubych oczkach tarki. Ogórek kroimy w drobną kostkę i wraz z serem dodajemy do jajka. Całość mieszamy, następnie dodajemy jogurt grecki, doprawiamy pieprzem ziołowym i solą. Mieszamy do momentu uzyskania pasty. Placek smarujemy farszem, polewamy ketchupem, układamy listki rukoli i zwijamy w rulon. Fit kolacja na szybko – 5 przepisów, które zrobisz w 5 minut Kolacja fit? Chociaż to śniadanie uważane jest za najważniejszy posiłek dnia, omijanie kolacji również nie jest dobrą decyzją. Chcesz mieć szczupłą sylwetkę i zdrowy organizm? Lekka kolacja jest wskazana! Oto przykłady posiłków, które zjesz ze smakiem, a przy tym dostarczysz sobie wyłącznie zdrowych kalorii i składników odżywczych. Sprawdzą się nawet jeśli jesteś na diecie! Fit tortilla z łososiem Fit tortilla z łososiem to nie tylko wyrafinowany smak, ale i masa cennych składników odżywczych, czyli witaminy z grupy B, witamina D, a także moc minerałów: potas, fosfor, selen, wapń, żelazo, magnez, cynk, fluor, jod i niacyna. Domowa tortilla fit z łososiem - składniki: łosoś wędzony - 50 g, chudy twarożek - 30 g, sałata lodowa - 1 liść, czerwona papryka - 1 łyżka papryki pokrojonej w kostkę, awokado - 1 łyżka dojrzałego awokado pokrojonego w kostkę, pieprz cytrynowy - szczypta, sok z cytryny - pół łyżeczki, placek - 1 sztuka. Domowa tortilla fit z łososiem - przygotowanie: placek smarujemy twarożkiem, paprykę i awokado kroimy w kostkę. Na tortilli układamy sałatę, następnie układamy łososia. Rybę przyprawiamy pieprzem cytrynowym. Na całość wysypujemy paprykę i awokado, skrapiamy sokiem z cytryny. Zwijamy w rulon. Fit tortilla na śniadanie Fit tortilla w wersji śniadaniowej zapewni porządną porcję energii na poranny start. Domowa tortilla fit śniadaniowa - składniki: jajko - 1 sztuka, sałata - 1 liść, pomidor - 2 łyżki pomidora pokrojonego w kostkę, awokado - 2 łyżki awokado pokrojonego w kostkę, polędwica z indyka - 2 plastry, placek - 1 sztuka. Domowa tortilla fit śniadaniowa - przygotowanie: w pierwszej kolejności należy przygotować jajko w koszulce. Następnie, na placku układamy sałatę, na którą kładziemy polędwicę z indyka i przygotowane jajko. Posypujemy kostkami awokado i pomidora, zwijamy w rulon. Pizza fit – przepis na zdrową pizzę z warzywami Chociaż pizzę uwielbia chyba każda z nas, to nie jest ona numerem jeden w kategorii najzdrowszych posiłków... Z pomocą przychodzi pizza fit, czyli jej zdrowsza alternatywa. Podpowiadamy, jak ją zrobić nie tylko z mąki i wody!
Te influencerki wiedzą, jak gotować by być eko! Nauczyły się tego na warsztatach kulinarnych Glamour x Guess
Podczas warsztatów kulinarnych zorganizowanych przez „Glamour” i markę Guess topowe polskie influencerki poznały tajniki gotowania bez resztek, by na co dzień być jeszcze bardziej eko! Co dokładnie działo się podczas wydarzenia? Przeczytajcie.
Warsztaty kulinarne Glamour x Guess z influencerkami 24 listopada (środa) upłynął nam na gotowaniu. I to w najlepszym towarzystwie! To właśnie wtedy odbyły się bowiem warsztaty kulinarne w nurcie zero waste, zorganizowane przez magazyn „Glamour” oraz markę Guess – partnera naszego Eco Plebiscytu, w których udział wzięły topowe polskie influencerki i gwiazdy. Specjalne białe fartuszki z zielonym logo Guess założyły: Marta Wierzbicka, Gabi Drzewiecka, Anna Markowska, Julia Pośnik, Justyna Żak, Paulina Będźmirowska (Modna Mama), Blanka Stajkow i Ania Dec, które gotowania w duchu eko uczyły się pod okiem specjalistki w temacie – znanej z telewizji Jagny Niedzielskiej, Kobiety Roku Glamour i jurorki Eco Plebiscytu. Dziewczyny, wspólnie z redaktor naczelną „Glamour” Kasią Dąbrowską i przedstawicielkami marki Guess, przygotowały zakwas z buraka, który okazał się być... bardzo instagramowy. Influencerki nie mogły się powstrzymać, by nie zrobić mu zdjęć i udostępnić w social mediach. I słusznie! Podczas warsztatów Glamour i Guess czas upłynął nie tylko na gotowaniu, ale i jedzeniu, bo zdrowych wegańskich pyszności nie zabrakło. Było sporo śmiechu, trochę plotek i rozmów o zrównoważonej modzie. Tym bardziej, że w restauracji Sen nad Wisłą, gdzie odbywało się wydarzenie, można było obejrzeć najnowszą kolekcję Guess Eco uszytą z tkanin przyjaznych środowisku. Były więc jeansy z recyklingu, bluzy z organicznej bawełny a także bluzki z przetworzonych butelek PET. Prawdziwa uczta dla oka ekofashionistek! Nie wierzycie? By się przekonać, zajrzyjcie do naszej galerii, gdzie czekają na was zdjęcia z wydarzenia. Było pysznie! Poznajcie markę, która dzięki innowacyjnym i mocno osadzonym w trendach projektom stała się liderem etycznej mody Zmiany w środowisku naturalnym postępują w tempie, którego nie możemy dłużej ignorować. Jak się jednak okazuje, dzięki przemyślanym działaniom globalnych marek, ochrona przyrody może iść w parze z modą, nawet tę silnie korespondującą z nowościami pojawiającymi się na wybiegach światowych projektantów. Jedną z tych marek jest GUESS, czyli rodzinna firma, która postawiła na etyczną działalność, redukcje gazów cieplarnianych i inkluzywność społeczną.
Tego lata wybierz się w podróż... kulinarną! Zacznij od Grecji i zrób „la spanakopita”, tamtejsze ciasto szpinakowe, według przepisu Mateusza Gesslera!
„La spanakopita” – pikantne ciasto z fetą i szpinakiem to jedno z najbardziej lubianych greckich dań. Nie musisz jechać do Grecji, by go skosztować. Zrób je sama według przepisu Mateusza Gesslera. Wybierz się w kulinarną podróż z Pasażami Tesco.
Kulinarna podróż z Pasażami Tesco i Mateuszem Gesslerem Wakacyjne plany legły w gruzach z powodu pandemii? Jeszcze nie wszystko stracone! Dlaczego by nie wybrać się w podróż... kulinarną!? Na pomysł wpadła sieć Centrów Handlowych Pasaż Tesco, która do współpracy (po raz kolejny już) zaprosiła Mateusza Gesslera. W efekcie powstały 4 fantastyczne przepisy, dzięki którym choć na chwilę można poczuć się jak w Grecji, we Włoszech, we Francji lub w Hiszpanii (bo to właśnie potraw z tych krajów słynny kucharz postanowił nas nauczyć). I to nie wydając majątku! Znajdziecie je na stronie pasaztesco.pl, na Facebooku marki oraz na Instagramie @pasaztesco. A jeden z nich także i u nas! My postanowiłyśmy wybrać się do Grecji, w końcu tamtejsza kuchnia uchodzi za jedną z najzdrowszych na świecie! Nic dziwnego, obfituje w warzywa i owoce, a także ryby i owoce morza, przyciągając aromatem świeżych ziół. Jedno z popularniejszych lokalnych dań? La spanakopita – pikantne ciasto szpinakowe z serem feta (jak na Grecję przystało). Chcecie spróbować? Mamy dla was przepis! Tesco walczy z plagą marnowania jedzenia. Niesprzedane produkty spożywcze odda bezdomnym zwierzętom! >>> La spanakopita – przepis na greckie ciasto szpinakowe La spanakopita – greckie ciasto szpinakowe – składniki: 500 g świeżego szpinaku8 liści ciasto filon 2 cable 150 g ser feta casa azzurra 2 jajka 50 g ricotty natka pietruszki 1 łyżka czubata mąki pszennej sól, pieprz 250 ml oliwy z oliwek Przyda się też papier do pieczenia! La spanakopita – greckie ciasto szpinakowe – przygotowanie: Siekamy liście szpinaku i natkę pietruszki. Na patelnię dodajemy cebulę wraz z oliwą z oliwek, podsmażamy 2-3 min i dodajemy szpinak. Odkładamy na bok, aby wystygło. Do miseczki dodajemy szpinak z cebulą oraz posypujemy posiekaną pietruszką. Dodajemy fetę, którą wcześniej należy rozdrobnić, pokruszoną ricottę, oliwę, sól, pierz i 2 jajka. Wszystko razem mieszamy. Bierzemy liść ciasta – pędzlujemy go oliwą z oliwek. Układamy farsz na na jednym z rogów i zakładamy metodą na trójkąt. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na około 20 min. I gotowe! Potrzebujecie więcej wskazówek? Obejrzyjcie wideo. Smacznego! Pieczone bataty – oto 3 najlepsze marynaty do batatów >>> View oEmbed on the source website
Makaron z cukinią na 4 sposoby. Pyszny, prosty i zdrowy!
Cukinia to składnik coraz powszechnie wykorzystywany w polskich kuchniach. I nic dziwnego - to warzywo jest łatwe w przyrządzaniu na ciepło, pyszne i zdrowe, a ponadto można je łączyć z wieloma innymi składnikami, tworząc w ten sposób smakowite dania w wersji slow i na szybko. Chcesz dać szansę cukinii i wprowadzić ją do swojego jadłospisu? Koniecznie poznaj nasze przepisy na makaron z cukinią!
W tym artykule: Właściwości odżywcze cukinii Makaron z cukinią i pomidorami: przepis Makaron z łososiem i cukinią: przepis Makaron z krewetkami i cukinią: przepis Makaron ze szparagami i cukinią: przepis Dania z cukinią: porady Właściwości odżywcze cukinii Cukinia zawiera w sobie szereg cennych składników, m.in. witaminy C, K, PP i B1, beta karoten, magnez, żelazo i potas. Ponadto jest ona ceniona przez dietetyków za to, że rewelacyjnie odkwasza organizm oraz korzystnie wpływa na procesy trawienia. Co więcej, cukinia ma stosunkowo małą kaloryczność. Dodawanie jej do posiłków to zatem świetna opcja na spożywanie zalecanej porcji warzyw w ciągu dnia. Makaron z cukinią i pomidorami: przepis Zaczynamy od chyba najprostszego i najbardziej rozpowszechnionego dania. Ten przepis na makaron z cukinią bez problemu wcielisz w życie choćby zaraz. Umyj i pokrój w kostkę jedną dużą cukinię, bez obierania jej ze skórki. Obierz także 1-2 ząbki czosnku (wedle preferencji). Na patelni rozgrzej olej kokosowy lub margarynę i po około minucie wrzuć na nią pokrojone warzywo, dodając zmielony w prasce czosnek. Dodaj odrobinę wody i duś całość pod przykryciem przez około 10 minut – cukinia musi być bardzo miękka. Następnie dodaj do tej bazy 1 puszkę podkrojonych pomidorów. Zamieszaj całość i dopraw solą, pieprzem, szczyptą cukru, majerankiem oraz papryką czerwoną (plus opcjonalnie chili, jeśli lubisz dania na ostro). Zagotuj i odstaw do ostygnięcia. Następnie całość zalej połową szklanki śmietaną albo mlekiem (może to być wegański zamiennik). Tak przygotowana mieszanka rewelacyjnie łączy się z makaronem spaghetti ugotowanym al dente (około 9 min w osolonej wodzie), ale równie dobrze możesz zrobić w ten sposób aromatyczne penne z cukinią lub zastosować makaron wstążki. Wszystko zależy od twojej fantazji. Warzywa na grilla: które smakują najlepiej? Jak je przyprawić? >>> Makaron z łososiem i cukinią: przepis Nasz kolejny przepis jest już bardziej "marynarski", bo zawiera w sobie rybę. Makaron z cukinią i łososiem to propozycja dla smakoszy wykwintnych dań restauracyjnych, przeniesionych na domowy talerz. Zacznij od ugotowania makaronu na sposób al dente w osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedź. Około 150 gram łososia wędzonego podkrój w kosteczkę, a jedną małą cukinię na drobne paseczki. Opcjonalnie możesz jeszcze zmiksować na pastę suszone pomidory, które dodasz potem. Do garnka po makaronie włóż masło (2 łyżki) oraz głównych bohaterów dania. Dopraw świeżym pieprzem i solą i smaż całość przez około 2 minuty, cały czas mieszając. Dodaj odcedzony makaron i 100 ml śmietanki 30%, po czym zagotuj do momentu, aż sos zgęstnieje. Po wyłożeniu makaronu z sosem na talerz możesz dodać zmiksowaną pulpę z suszonych pomidorów i udekorować danie listkiem bazylii. Dieta Montignaca, czyli monitorowanie indeksu glikemicznego pozwoli Ci szybko schudnąć >>> Makaron z krewetkami i cukinią: przepis Kolejna propozycja to nawiązanie do kuchni śródziemnomorskiej. Przenieś się w atrakcyjną kulinarną podróż i skosztuj darów morza, nie ruszając się z domu. Podobnie jak w poprzednim przepisie, tutaj także warto najpierw zagotować osoloną wodę i ugotować makaron al dente. Do tego dania potrzebne Ci będą krewetki w ilości około 20 sztuk. Rozmroź je, oczyść i osusz. Posiekaj drobno natkę pietruszki i czosnek, a cukinię pokrój w półplastry. Rozgrzej patelnię z oliwą i podsmaż czosnek i cukinię przez około 5 minut, cały czas mieszając. Dodaj łyżkę masła oraz sól i pieprz, smażąc mieszankę przez kolejne 3 minuty. Obok, na tej samej patelni, dodaj kolejną łyżkę masła i krewetki. Smaż chwilę z każdej strony na dość dużym ogniu – muszą się ściąć. Następnie dodaj odrobinę pietruszki, wymieszaj ze sobą wszystkie składniki na patelni i podsmażaj jeszcze przez chwilę. Dodaj mniej więcej 6 łyżek białego wytrawnego wina i odparuj całość na większym ogniu. Następnie wlej ok. 6 łyżek śmietany 22% i dodaj makaron. Szybki obiad fit – 3 fit przepisy na obiad. Są lekkie, zdrowe i proste >>> Makaron ze szparagami i cukinią: przepis Nasz ostatni przepis na makaron z cukinią także nawiązuje do tego, co najlepsze i najbardziej szlachetne w kulinariach. Ale także i ten przepis bez problemu odtworzysz w domowym zaciszu. Do szklanki włóż nieco szafranu. Zalej go mlekiem, dodaj 2 żółtka, dopraw solą i wymieszaj. Obierz i pokrój w kosteczkę cebulę oraz przygotuj listki tymianku. Opłucz cukinię i szparagi, a następnie to pierwsze pokrój w plasterki. Jeśli chodzi o szparagi, najpierw odetnij lub odłam zdrewniałe końce, a pozostałą część pokrój na plasterki, przekrawając główki wzdłuż na pół. Zagotuj w dużym garnku wodę, posól, dodaj makaron i gotuj na miękko lub na sposób al dente – wedle uznania. Po około 10 minutach odcedź makaron i pozostaw w naczyniu 1/4 szklanki wody. Na łyżce masła zeszklij na małym ogniu cebulę i smaż przed około 5 minut, a po około 2 minutach dodaj cukinię i oliwę, doprawiając solą. Duś na umiarkowanym ogniu przez kolejne 6 - 7 minut, cały czas mieszając. Następnie do szklanki z szafranem dodaj gorącą wodę z makaronu, mascarpone (lub śmietanę 30%) i wszystko wymieszaj. Na patelnię z cukinią dodaj szparagi i smaż całość przez 3-4 minuty. Na koniec dołóż połowę wcześniej przygotowanego tymianku. Odstaw patelnię z ognia, włóż do niej gorący makaron i wlej sos. Podaj po posypaniu potrawy resztą tymianku i skropleniu sokiem z cytryny. Dania z cukinią: porady Cukinia świetnie komponuje się z czosnkiem, serem typu parmezan, pomidorami, owocami morza. Niektóre osoby źle tolerują skórkę od cukinii, więc zawsze bezpieczniej jest obrać warzywo przed przygotowaniem - nie straci na smaku. Sos z cukinii do makaronu możesz równie dobrze wykorzystać do ryżu lub do podpiekanej bagietki. To drugie rozwiązanie to świetny pomysł na kolację we dwoje. Pieczone bataty – oto 3 najlepsze marynaty do batatów >>>
MasterChef: kim są i co robią teraz zwycięzcy? Co musisz wiedzieć o tym kulinarnym show?
MasterChef to program kulinarny uwielbiany przez widzów TVN. W ciągu całego sezonu uczestnicy wyłonieni na drodze castingu walczą o tytuł Mistrza Kuchni, pieniądze na własny biznes oraz możliwość wydania książki kucharskiej.
W tym artykule: MasterChef: zasady MasterChef: jury MasterChef: zwycięzcy Książki kucharskie MasterChef MasterChef 2020 MasterChef to program kulinarny uwielbiany przez widzów TVN. W ciągu całego sezonu uczestnicy wyłonieni na drodze castingu walczą o tytuł Mistrza Kuchni, pieniądze na własny biznes oraz możliwość wydania książki kucharskiej. MasterChef: zasady MasterChef Polska to program rozrywkowy emitowany przez stację TVN od 2 września 2012, z przerwami pomiędzy kolejnymi edycjami. Został oparty na programie brytyjskim o podobnych zasadach. MasterChef Polska bardzo szybko zdobył dużą popularność i dzięki programowi MasterChef TVN zdobył jeszcze więcej wiernych widzów. W programie startują kucharze - amatorzy, którzy prezentują swój talent i umiejętności, rywalizując o 100 000 złotych oraz wydanie autorskiej książki kucharskiej. Na początku drogi jest ich 14, a na koniec każdego odcinka ktoś opuszcza program. Od roku 2014 TVN emituje także równoległą wersję programu, MasterChef Junior, w której udział biorą dzieci w wieku od 8 do 13 lat. Ich umiejętności zadziwiają i zawstydzają niejednego dorosłego! Dotąd klasyczna wersja programu (z udziałem dorosłych) miała osiem edycji, każda z nich pojawiała się jesienią kolejnego roku. Stacja wyemitowała w roku 2017 odcinek specjalny MasterChef: Najlepsi z najlepszych, w którym najlepsi uczestnicy wszystkich dotychczasowych edycji MasterChef i MasterChef Junior walczyli o nagrody, które następnie przekazano na cele charytatywne. Podobny odcinek został wyemitowany także rok później. MasterChef zyskał dużą popularność jako program, w którym uczestnicy walczą o swoje marzenia. Wielu z nich marzy od lat o założeniu własnego, kulinarnego biznesu i o środkach na ten cel. Inni gotują tylko "dla rodziny", nie do końca doceniając swój talent. W czasie trwania programu nie brakuje emocji, niejednokrotnie silnych. Podobne wrażenia czekają widza podczas oglądania edycji Junior, choć tu oczywiście stawka jest nieco mniejsza. Zwycięzcy MasterChefa z pewnością mają ułatwiony start w branży gastronomicznej. Pancakes fit – jak zrobić zdrowe pancakes? >>> MasterChef: jury MasterChef to przede wszystkim rozpoznawalny, zawsze ten sam skład jury. Zasiadają w nim bardzo charyzmatyczni specjaliści, których uznanie jest ogromnym komplementem. Skład jury różni się nieco w zależności od edycji (MasterChef lub MasterChef Junior). W podstawowym programie w skład komisji wchodzą Magda Gessler, Michel Moran oraz Anna Starmach. Magda Gessler Przewodnicząca jury polskiej edycji MasterChef. Najbardziej rozpoznawalna szefowa kuchni i restauratorka w naszym kraju. Jej osobowość i styl bycia budzi bardzo silne emocje, od szczerej sympatii do autentycznej niechęci. Postać Magdy Gessler stała się szeroko znana i rozpoznawalna dzięki jej autorskiemu programowi "Kuchenne rewolucje". Michel Moran To kolejna barwna postać w jury MasterChefa. Michel Moran to Francuz o hiszpańskich korzeniach. Od lat żyje w Polsce i prowadzi tu jedną z topowych restauracji - Bistro de Paris w budynku Opery Narodowej w Warszawie. Jego siłą jest ogromne doświadczenie, poczucie humoru i charyzma, której nie można mu odmówić. Anna Starmach Anna Starmach jest młodą i ambitną szefową kuchni. Ukończyła Le Cordon Bleu w Paryżu, uznawaną za najlepszą szkołę gotowania na świecie. Zdobyła główną nagrodę w plebiscycie "Gotuj o wszystko". Anna Starmach czaruje miłym sposobem bycia, choć bezsprzecznie potrafi być stanowcza i krytyczna wobec uczestników programu. W edycji MasterChef Junior miejsce Magdy Gessler w jury zajmuje Mateusz Gessler. Zbieżność nazwisk jest tu całkiem przypadkowa. Mateusz Gessler to kucharz i restaurator, prowadzący trzy znane i lubiane lokale w Warszawie. Prowadzi tez audycje radiowe i programy telewizyjne. Wydał także dwie książki kucharskie. Jurorzy programu MasterChef to osobistości, o których uznanie warto walczyć. Ich rady mogą wiele nauczyć, dlatego uczestnicy programu chętnie z nich korzystają. Nie mogą jednak liczyć na pobłażliwość - w programie zdarza się ostra krytyka. Gra toczy się o wysoką stawkę, a konkurencja w postaci świetnie gotujących Polaków nigdy nie śpi. Casting do programu prowadzony przez jurorów bywa mocno oblegany przez adeptów sztuki kulinarnej, niekiedy już na progu drogi umiejętnych i doświadczonych. MasterChef: zwycięzcy MasterChef w wersji dla dorosłych uczestników miał dotąd osiem edycji. Każdą z nich po długich bojach i konkurencji zwyciężyła jedna osoba. Półfinał MasterChef wyłania spośród czterech ostatnich zawodników tę trójkę, która będzie walczyła o tytuł Mistrza Kuchni. Następnie w finale wyłoniony zostaje zwycięzca. Finaliści MasterChef to zawsze najlepsi z najlepszych. Kto wygrał w poszczególnych edycjach? 2012 W pierwszej edycji programu zwyciężyła Barbara Ritz, mieszkająca na stałe w niemieckiej Kolonii. W chwili zwycięstwa miała 45 lat. Dziś prowadzi wymarzoną Restaurację Ritz w Gdańsku. Od lat prowadziła też bloga Kulinarna Mekka. Po programie wydała dwie książki: Master Chef. Przepisy Basi Ritz oraz Dom pełen smaku. 2013 W drugiej edycji MasterChefa tytuł Mistrza wywalczyła Beata Śniechowska. Dziś szefowa kuchni w Menu Motto, prowadzi też autorską stronę internetową w tematyce kulinarnej. wydała liczne książki z przepisami. 2014 W edycji z roku 2014 najlepsza okazała się Dominika Wójciak, wielbicielka nowoczesnego podejścia do tradycyjnej kuchni. Dużo podróżuje, czerpiąc z tych podróży inspiracje do swoich przepisów i wydawanych książek kulinarnych. Prowadzi blog Kulinarne Bezdroża. 2015 W roku 2015 MasterChef finał po raz pierwszy w polskiej edycji wygrał mężczyzna. Damian Kordas to rozpoznawalny kucharz i youtuber. Wydał dotąd trzy książki: Moje pyszne inspiracje, Ale ciacho oraz Superfood. Prowadzi też program kulinarny Damian Kordas smakuje, który można oglądać na jego kanale w serwisie YouTube. 2016 Zwyciężczynią MasterChefa w roku 2016 została Magdalena Nowaczewska. Prowadzi klub z restauracją Śląska Prohibicja w Katowicach. Po zwycięstwie w programie wydała książkę kucharską pod tytułem Z miłości do gotowania. 2017 Zwycięzcą edycji 2017 znów został mężczyzna - Mateusz Zielonka to autor książki Kuchnia w stylu wolnym. Mieszka we Wrocławiu, gdzie prowadzi restaurację Surfer, serwującą przede wszystkim autorskie burgery. W kuchni mocno inspiruje się swoimi licznymi doświadczeniami z podróży. 2018 W roku 2018 wygrała Aleksandra Nguyen, kucharka pochodząca z Wietnamu. Najmłodsza zwyciężczyni programu wydała po finale książkę pod tytułem Mozaika smaków. Obecnie pochodząca z Warszawy Ola szkoli się pod okiem najlepszych kucharzy, by zawojować gastronomiczny świat. 2019 Grzegorz Zawierucha to zwycięzca ostatniej edycji MasterChef i zarazem autor książki o oryginalnym tytule Zawierucha w kuchni. To kucharz pochodzący z Kielc, aktualnie rozkręca swoją gastronomiczną karierę i wciąż się uczy. Książki kucharskie MasterChef MasterChef umożliwia zwycięzcom nie tylko zdobycie środków na wymarzony biznes związany z gastronomią, ale także wydanie własnej książki z przepisami. Do tej pory każdy z uczestników skorzystał z tej możliwości. Co więcej, niektórzy z nich wydawali swoje książki już wcześniej lub napisali ich kilka od momentu zakończenia programu. Książki te są chętnie kupowane i goszczą na kuchennych półkach wielu Polaków. Oto kompletny spis książek wydanych przez zwycięzców polskiego MasterChefa: Barbara Ritz Master Chef. Przepisy Basi Ritz Beata Śniechowska Smaki marzeń Dominika Wójciak Warzywo. 100 sposobów na jarzynę Damian Kordas Moje pyszne inspiracje Magdalena Nowaczewska Z miłości do gotowania Mateusz Zielonka Kuchnia w stylu wolnym Aleksandra Nguyen Mozaika smaków Grzegorz Zawierucha Zawierucha w kuchni Większość z książek można wciąż dostać w księgarniach wysyłkowych, nowsze także w stacjonarnych. MasterChef 2020 MasterChef Polska miał dotąd 8 edycji. Fani programu czekają na oficjalna decyzję dotyczącą 9. sezonu programu, który wystartowałby na jesień 2020. Najprawdopodobniej stanie się to już 9. września 2020. Co roku wiele osób walczy o możliwość udziału w tak popularnym programie, jakim jest MasterChef - jak się dostać? Należy zacząć od wysłania wypełnionego formularza, zdjęcia swojego i swojej ulubionej potrawy na adres mailowy producentów. W większych miastach Polski odbywają się też castingi stacjonarne, na których można zaprezentować swoje kulinarne możliwości i umiejętności.
Ikea zdradziła, jak zrobić słynne klopsiki! Oto przepis
Klopsiki z Ikea to już legenda! Tęsknicie za ich smakiem? Teraz zrobicie je same! Ikea właśnie ujawniła przepis na swoje najsłynniejsze danie.
Klopsiki z Ikea – Jak je zrobić samemu? Oto przepis! Wam też zdarzyło się pojechać do Ikei tylko po to, by zjeść je na obiad (choć przy okazji kupiłyście oczywiście kilka drobiazgów)? Mamy dla was dobrą wiadomość – teraz klopsiki z Ikea zrobicie same w domu! W związku z trwającą pandemią, szwedzka sieć meblowa postanowiła ujawnić przepis na swoje najsłynniejsze danie. Ikea wprowadza „ciche wtorki”. Co to takiego? >>> „Siedzenie w domu może być trudne, dlatego chcemy pomóc, aby życie było teraz choć trochę łatwiejsze i przyjemniejsze” – powiedziała Lorena Lourido, food manager w sieci Ikea. „Bon appétit albo, smaklig måltid, jak to mówimy w Szwecji!” – dodała. I podała szczegółowe instrukcje. Jak się okazuje, danie wcale nie jest trudne do zrobienia. Jeśli więc, nie macie zapasów klopsików w zamrażalniku (Ikea oferuje je przecież w swoim sklepiku), pora wypróbować przepis. Oto on: Klopsiki z Ikea – potrzebne składniki Składniki na klopsy: 500 g mielonej wołowiny 250 g mielonej wieprzowiny 1 drobno posiekana cebula 1 ząbek czosnku (np. mielony) 100 gramów bułki tartej 1 jajko 5 łyżek mleka sól i pieprz Składniki na sos śmietankowy: Odrobina oleju 40 g masła 40 g zwykłej mąki 150 ml bulionu warzywnego 150 ml bulionu wołowego 150 ml śmietanki 2 łyżeczki sosu sojowego 1 łyżeczka musztardy Dijon Klopsiki z Ikea – przygotowanie 1. Zacznijcie od zrobienia klopsików – połączcie ze sobą mięso wołowe i wieprzowe, mieszając je palcami tak, aby pozbyć się grudek. Dodajcie drobno posiekaną cebulę, czosnek, bułkę tartą, jajko i wymieszajcie ponownie. Teraz wystarczy dodać mleko, sól i pieprz. Z tak powstałej masy należy uformować nieduże kulki, a następnie położyć je na talerzu, przykryć i umieścić w lodówce na 2 godziny (dzięki temu utrzymają formę podczas gotowania). 2. Na patelni należy rozgrzać olej. Gdy już będzie gorący, wrzucamy klopsiki i smażymy, aż zrobią się brązowe z każdej strony. Po wstępnej obróbce należy wkładamy je do naczynia żaroodpornego (z pokrywką) i wkładamy do piekarnika. Pieczemy przez 30 minut w temperaturze 180 stopni. Oto 10 najlepiej sprzedających się rzeczy w IKEA. Gwarantujemy, że przynajmniej jedną z tych rzeczy macie u siebie w domu >>> 3. W tym czasie warto zrobić sos. W tym celu należy w garnku rozpuścić 40 g masła, dodać 40 g mąki i mieszać przez ok. 2 minuty. Następnie dodać wywar z warzyw (150 ml) i wywar z wołowiny (150 ml), a po chwili także śmietankę (też 150 ml), sos sojowy oraz musztardę. Sos musi się zagotować, a następnie zgęstnieć i... gotowe! Klopsiki z sosem najlepiej podawać (jak w Szwecji) z pure ziemniaczanym. Tak przetrwać do kolejnej wizyty w Ikei. Proste?
Fit pizza z patelni – zdrowa pizza do zrobienia w 15 minut
Fit pizza to propozycja stworzona dla osób, które dbają o linię, ale nie chcę przy tym rezygnować z ulubionych przysmaków. Zdrowe ciasto na pizze przygotujesz w kilka chwil. Aby móc cieszyć się wyśmienitym smakiem tego dania, nie musisz nawet rozgrzewać piekarnika – całość przygotujesz na patelni.
W tym artykule: Fit pizza z patelni – składniki Fit pizza z patelni – sposób przygotowania Fit pizza z patelni – co jeszcze można dodać? Fit pizza posmakuje każdemu, kto lubi pizze przygotowywaną w zaciszu własnej kuchni. Nie jest tajemnicą, że domowe potrawy zawsze smakują najlepiej, więc zapewne nie pomylimy się, jeżeli stwierdzimy, że każda z nas przynajmniej jeden raz piekła pizze samodzielnie. Rzecz w tym, że jej przygotowanie zajmuje trochę czasu, a jeżeli dbamy o linię, ten przysmak możemy z góry wykreślić z naszego jadłospisu. Czy aby na pewno? Oczywiście, że nie! Domowa fit pizza jest nie tylko szybka w przygotowaniu, ale i niskokaloryczna. Jakich składników potrzebujemy na fit pizze? Jak wygląda proces jej przygotowania? Poniżej udzielamy niezbędnych wskazówek. Fit pizza z patelni – składniki Fit pizza z patelni jest łatwa w przygotowaniu i nie wymaga zbyt wielu składników. Co należy wpisać na listę zakupów? W pierwszej kolejności, zajmijmy się składnikami na ciasto. Aby móc przygotować dietetyczne ciasto na pizze, potrzebne będą następujące składniki: mąka pszenna pełnoziarnista – 50 g, proszek do pieczenia – 1/3 łyżeczki, mleko – 30 ml, jajko – jedno, przyprawy do smaku: sól i pieprz. Ciasto jest kluczowym elementem udanej pizzy, ale równie ważne są dodatki. My stawiamy na absolutną klasykę, coś w rodzaju kuchennego evergreenu, który każdemu przypadnie do gustu. Kompletując składniki na dodatki, należy zaopatrzyć się w następujące produkty: polędwiczka z kurczaka – jedna, koncentrat pomidorowy – jedna łyżka stołowa, pomidor – jeden, kukurydza konserwowa – jedna łyżka stołowa, mozzarella – 3 plastry, przyprawy do smaku: pieprz, sól, oregano, bazylia, suszony czosnek Fit pizza z patelni – sposób przygotowania Fit pizza z patelni to przysmak, który nie wymaga szczególnego talentu kulinarnego – z jej przygotowaniem nie ma najmniejszego problemu, nawet gdy dopiero zaczynamy naszą kuchenną przygodę. W pierwszej kolejności, należy przygotować część dodatków. Polędwiczkę z kurczaka kroimy na drobne kawałki i przysmażamy na niewielkiej ilości oliwy. Zdejmujemy z patelni i odsączamy na talerzu wyłożonym papierowym ręcznikiem kuchennym. Pomidory kroimy w kostkę. Następnie, wszystkie składniki ciasta wsypujemy do miski i energicznie mieszamy, aż do momentu uzyskania jednolitej konsystencji. Czystą patelnię mocno rozgrzewamy, następnie na jej powierzchni rozsmarowujemy ciasto, najlepiej na okrągły placek. Masę smażymy na mocnym ogniu przez mniej więcej 2 minuty (do momentu, aż na powierzchni ciasta zaczną pojawiać się pęcherzyki. Placek przekładamy na drugą stronę i zdejmujemy z palnika. Smarujemy przecierem pomidorowym, układamy dodatki, dodajemy przyprawy. Smażymy pod przykryciem, na niewielkim ogniu, przez mniej więcej 10 minut. Co 2-3 minuty, delikatnie potrząsaj patelnią do przodu i do tyłu. Pomysł na śniadanie? Specjalnie dla Was: Fancy tosty według przepisu Jagny Niedzielskiej >>> Fit pizza z patelni – co jeszcze można dodać? Fit pizza z patelni to właściwie "kuchenna wolna amerykanka" – możesz użyć takich dodatków, jakie lubisz. Nic nie stoi na przeszkodzie, żeby dietetyczną pizzę przygotować w stylu hawajskim, dodając filet z kurczaka i ananas. Można też postawić na typowo polski smak, łącząc kiełbasę (najlepiej drobiową, w końcu rozmawiamy o daniu fit) z cebulką i konserwowymi ogórkami. Wyśmienicie smakuje też pizza z fetą, szpinakiem i czosnkiem. Lubisz śródziemnomorskie klimaty? Wystarczy dodać oliwki i krewetki. Jesteś fanką pikantnych potraw? Wykorzystaj jedną z pikantnych odmian papryki i przygotuj ostry sos do pizzy. Możliwości jest nieskończenie wiele, warto więc dać nieco swobody swojej kulinarnej fantazji i eksperymentować. Dobrym pomysłem jest używanie innych dodatków za każdym razem, gdy tylko najdzie cię ochota na pizzę. W ten sposób, danie szybko nie zniknie z twojego notesu z przepisami. Nie ma też żadnych przeciwwskazań przed modyfikowaniem składu ciasta. W przepisie użyliśmy mąkę pszenną, ale jeżeli wolisz, możesz zastąpić ją mąką orkiszową lub gryczaną. Możesz też łączyć ze sobą różne rodzaje mąki (świetnie smakuje ciasto przygotowane z mąki pszennej i ryżowej, w proporcji 50:50). Fit kolacja na szybko – 5 przepisów, które zrobisz w 5 minut >>>
Pomysł na śniadanie? Specjalnie dla Was: Fancy tosty według przepisu Jagny Niedzielskiej
To najlepsze tosty jakie zjecie... we własnym domu! Jagna Niedzielska proponuje przepisy na rozpieszczające i sycące śniadanie, i podpowiada, jak przetrwać kwarantannę bez kulinarnej nudy.
W trudnych czasach naczelni kucharze domu zwykle sięgają po bezpieczną klasykę: pierogi ruskie, gołąbki, pomidorowa. Fakt, to prawdziwa sztuka, ale czasami można odpiąć wrotki i przygotować coś bardziej odjechanego. Patrząc na hashtag #pornfood znajdziemy tam całą masę piętrowych burgerów, frytki z posypką. Może i dobrze się to ogląda, ale gorzej się trawi... Dlatego mam dla Was przepis, który spełnia wszystkie wymarzone warunki: wywodzi się z gatunku „junk food” (grzeszek :-) jest odżywczy jest sycący nie potrzeba specjalnych umiejętności żeby go przygotować wykorzystuje proste i tanie produkty moja babcia do 98 roku życia była zagorzałą fanką tego przepisu (i to jest argument) zajmie trochę czasu, a teraz mamy go całkiem sporo... Co to? TOSTY Z SEREM I SZYBKIM KIMCHI. Idealny pomysł na śniadanie! Rozwalasz bank jednym przepisem. Pieczesz arcyłatwy chleb, który warto przechowywać tak żeby zesechł, bo czerstwe pieczywo na tosty, to najlepsze pieczywo (serio!). Ser w domu zawsze jakiś jest, więc tutaj nie ma potrzeby długo myśleć. Z kolei kimchi, to sposób na wykorzystanie warzywnych resztek. Najważniejsze są proporcje. Eleganckie kimchi składa się głównie z kapusty pekińskiej. Jednak nie zabraknie mu klasy, jeśli zrobisz kimchi z rzodkiewki i liści rzodkiewki, z kapusty pekińskiej/ czerwonej/białej lub z mieszanki tych warzyw. Jeśli jesteś cierpliwym kuchennym Ninją, możesz poczekać kilka dni, aż kimchi się ukisi. Natomiast daję gwarancję, że nie trzeba czekać, żeby wszystkim smakowało. Przepis na chleb tostowy Składniki (keksówka o rozmiarach ok. 29 x 11 cm): 500g mąki pszennej 10 g suchych drożdży 80 g masła 300 ml jakiegokolwiek mleka roślinnego 1 łyżka cukru 1/2 łyżeczka soli Przygotowanie: 1. Mąkę, drożdże, cukier oraz sól wymieszaj ze sobą. 2. Mleko oraz masło podgrzej do temperatury 38-40 stopni, tak żeby masło się rozpuściło (jeśli nie masz termometru, sprawdź mleko na dłoni, ma być odrobinę cieplejsze niż temperatura ciała). 3. Wszystkie składniki wymieszaj ze sobą i zagniataj, żeby uzyskać elastyczne ciasto. 4. Pozostaw w jakimś naczyniu i odstaw je na 1h pod... kołderkę. Tam ciasto ma najlepszą temperaturę do wyrośnięcia. 5. Keksówkę wysmaruj masłem, a do środka włóż ciasto tak, żeby było równomiernie rozłożone. Odstaw pod kołdrę lub koc jeszcze na 30 min. 6. Wyrośnięte ciasto posmaruj z wierzchu mlekiem, żeby skórka ładnie się zarumieniła, następnie piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 25-30 min. Tipy: Jeśli nie chcesz, żeby pieczywo szybko zeschło, przechowuj je w lnianej ściereczce lub drewnianym chlebaku. Chleb możesz zamrozić i trzymać do 3 miesięcy. Najlepiej wcześniej pokroić go na porcje, następnie przełożyć papierem do pieczenia i włożyć do zamrażarki. Po wyjęciu chleb wypiecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, do całkowitego odmrożenia. Pizza na śniadanie jest dużo zdrowsza niż płatki! Naukowcy potwierdzają Przepis na szybkie kimchi Składniki (słoik o pojemności ok. 900 ml): 1/2 kapusty pekińskiej (lub, 1/2 małej główki kapusty białej lub czerwonej) Liście rzodkiewki Cebula biała 2 ząbki czosnku 3 cm kawałek imbiru Marchewka 4 łyżki gochugaru (jeśli nie masz, to zastąp 2 łyżeczkami harissy) 1,5 łyżki mąki pszennej 100 ml wody 4 łyżki sosu rybnego Sok z połowy cytryny Sól Przygotowanie: 1. Kapustę pekińską pokrój na kawałki o wielkości ok. 3 cm. 2. Posól kapustę 1 łyżeczką soli, ugnieć i odstaw na bok. 3. W międzyczasie czosnek i imbir zetrzyj na tarce na małych oczkach, a cebulę oraz marchewkę na dużych oczkach. 4. Wodę wymieszaj dokładnie z mąką, zagotuj żeby powstał kleik. 5. Do kleiku dodaj gochugaru oraz starte warzywa. 6. Mieszankę kleiku zagnieć bardzo dokładnie z kapustą, liśćmi rzodkiewki, sosem rybnym oraz sokiem z cytryny, dopraw solą jeśli jest taka potrzeba. 7. Zagniataj kapustę w rękawiczkach, ponieważ gochugaru jest bardzo, bardzo ostre. Tipy: przechowuj kimchi w zamkniętym słoiku, w ciemnym i suchym miejscu. Kimchi możesz zjeść od razu lub pozostawić do ukiszenia. Możesz je wykorzystać również do innych potraw. Na przykład do kremu pomidorowego lub zasmażanego ryżu. Co zjeść na śniadanie? Tosty z kimchi od Jagny Niedzielskiej! Przepis: Składniki: Chleb tostowy Żółty ser Masło (opcjonalnie) Kimchi Przygotowanie: 1. Pokrój grubo chleb. 2. Wysmaruj kromki masłem, następnie wyłóż plastrami sera. 3. Na jedną z kromek połóż kimchi, następnie złóż kromki w kanapkę. 4. Jeśli nie masz tostera, zrób tosty na patelni. Wysmaruj patelnię masłem, następnie połóż kanapkę na patelni, przyłóż czymś ciężkim, np. pokrywką do garnka. Smaż na małym ogniu, z dwóch stron, tak by żółty ser dokładnie się rozpuścił, a pieczywo się zarumieniło. I gotowe, smacznego! Jagna Niedzielska – Szefowa kuchni, doradca kulinarny, rozpoznawalna twarz idei „Zero Waste” w Polsce. Autorka książki - poradnika „Bez resztek”. Odbyła staże pod okiem autorytetów nurtu ‘no waste’ - w restauracji „Silo” oraz Helsińskiej restauracji „Nolla”. Zdobytą wiedzą dzieli się m.in. w programie „Jagny Niedzielskiej kuchnia bez resztek” emitowanym na kanale Kuchnia+. Zobacz także: Co warto mieć teraz w domu? Co kupić? Oto wszystko, czego potrzebujesz na najbliższe 2 tygodnie. Podpowiadamy, jak zrobić sensowne zapasy
Nasz pierwszy raz z... dietą pudełkową. Przez miesiąc testowałyśmy catering z dostawą do domu i dzięki temu nauczyłyśmy się jednej bardzo ważnej rzeczy [NOWY CYKL REDAKCYJNY]
Wracamy z kolejnym materiałem w ramach cyklu, w którym próbujemy różnych rzeczy po raz... pierwszy. Tym razem sprawdzamy, jak to jest przez miesiąc mieć dietę pudełkową.
Gdy dzisiaj o tym pomyślę, szczególnie że z braku czasu na obiad czekają mnie smutne brokuły z kaszą, dociera do mnie, jak wielkim było to udogodnieniem. Generalnie nie mam za wiele czasu – wprawdzie nie mam dzieci, ale całe moje życie i wolne chwile poświęcam pracy, którą szerze kocham i darzę ogromną pasją. Dieta pudełkowa miała w trakcie tego miesiąca (nie boję się użyć tego słowa) zbawienny wpływ na wiele rzeczy. Pozwoliła mi na zachowanie balansu w życiu i pozwoliła wygospodarować kilka godzin na przyjemności, sprawiła, że zaczęłam jeść regularnie, a do tego... pokazała mi, że wege w domu nie oznacza nudy. Ale zacznijmy od początku. Dieta pudełkowa po raz pierwszy – co należy wiedzieć zanim zaczniemy? Po pierwsze, kiedy wraz z redakcyjną koleżanką Dominiką Tabaczyńską (brand managerka Glamour) przygotowywałyśmy się do miesięcznego testu, postanowiłyśmy poprosić o pomoc ekspertów. Zgłosiłyśmy się do firmy Maczfit, polecanej nam przez znajomych, ale też zaprzyjaźnione gwiazdy, i skontaktowałyśmy się z jej dietetykiem. Można to zrobić telefonicznie lub przez formularz. Dlaczego to tak ważne? Bo na początku wszystkim wydaje się, że aby schudnąć, poprawić wygląd swojego ciała należy maksymalnie obniżyć kaloryczność. Nie jest to do końca prawdą, bowiem drastyczne zmniejszenie posiłków może spowodować uczucie głodu, a w efekcie – chęć podjadania. I nici ze zdrowego odżywiania, bo musicie zapamiętać, że dieta (jakakolwiek by nie była) to nauka... jedzenia. Mądrego, systematycznego i pełnowartościowego. Najdziwniejsze diety na świecie. Co jesteśmy w stanie zrobić w walce o szczupłą sylwetkę? Dieta pudełkowa – jak dobrać kaloryczność i rodzaj cateringu? Podczas rozmowy telefonicznej pani dietetyczka wypytała mnie, jaka kaloryczność diety pudełkowej mnie interesuje, jaka jest moja waga, wzrost oraz ile mam lat. Ważne było dla niej także to, jaki tryb życia prowadzę, jaki rodzaj pracy wykonuję, jak często jadam posiłki i ile razy w tygodniu uprawiam sport (dowolna aktywność), a także jakie mam preferencje żywieniowe. Zaznaczyła przy tym, że zawsze powinno zaczynać się od wyższej kaloryczności, żeby nie być zwyczajnie głodnym, przyzwyczaić organizm do regularnego jedzenia. Nie ma później problemu, by stopniowo obniżać lub zwiększać ilość kalorii, albo nawet zmienić rodzaj cateringu w trakcie jego trwania. Co ważne – catering pudełkowy dostępny jest nie tylko w Warszawie. Maczfit działa w ponad 360 miastach w Polsce! To największa tego typu firma w naszym kraju. Kolejnym krokiem było przydzielenie odpowiedniej kaloryczności (od 1000 do 3000 kcal) i wybór rodzaju diety, a tych w ofercie firmy jest masa! Może być bezglutenowa, no lactose, bez mięsa, nabiału czy bez ryb, dla dzieci, kobiet w ciąży czy osób cierpiących na chorobę Hashimoto. Ważne jest także ustalenie celu takiego cateringu – albo chcemy zrzucić wagę, jeść zdrowo, albo zbudować mięśnie. Za każdym razem taka dieta obejmuje pięć posiłków: śniadanie, drugie śniadanie, obiad, podwieczorek i kolację. Ja wybrałam dla siebie dietę wegetariańską 1500 kcal, Dominika wzięła wegan, czyli zero produktów pochodzenia zwierzęcego. Ja mięsa nie jem krócej niż ona, bo zaledwie od 9 miesięcy, więc kluczowe było dla mnie to, by otrzymać dietę dobrze zbilansowaną, w której niczego nie będzie mi brakować, a która także nauczy mnie... jak jeść dobrze w domu, ale wersji wege. Catering pudełkowy Maczfit z dostawą do domu Kolejną kwestią było ustalenie, o której i gdzie codziennie (każdego dnia jeśli wybiera się opcję z weekendami, można też bez) kurier ma przywieźć posiłki na cały dzień (w jednej torbie zapakowanych jest wszystkich pięć). Zarówno ja, jak i Dominika poprosiłyśmy o poranne dostawy do swoich domów. Obie wstajemy bardzo wcześnie, śniadanie jemy w przedziale 6:00-7:00, więc zaznaczyłyśmy, że już od 5:00 można przywozić catering. I tu macie kilka opcji. Możecie zadecydować, czy chcecie otrzymywać posiłki pod adres zamieszkania, czy na przykład do miejsca pracy. Do ustalenia jest także to, czy powinny być zostawiane na wycieraczce, u ochrony, czy gdziekolwiek indziej w budynku. Dlatego nie zdziwcie się, jeżeli Maczfit poprosi Was o przekazanie klucza do klatki lub tzw. „pestki” do domofonu i spisanie stosownego protokołu – wszystko dla Waszej wygody, by za każdym razem kurier nie budził Was i nie dzwonił do drzwi, a mógł je otwierać samodzielnie. Czym zastąpić mięso w diecie wegetariańskiej? Co jeśli akurat nie będzie Was w domu, macie wyjazd, niezapowiedzianą podróż służbową? Bezproblemowo można przesunąć dni dostaw lub poprosić o... catering w innym mieście. W przypadku Maczfitu, dzięki temu, że działa w aż tylu miejscach w Polsce, wystarczy, że najpóźniej do godziny 14:00 dnia poprzedzającego dostawę zgłosicie chęć zmiany (jeżeli chodzi o poniedziałek to zmianę należy zgłosić do 11:00 w sobotę). Sama prawie skorzystałam z tej opcji, kiedy niespodziewanie musiałam jechać do Gdańska. Pani z Biura Obsługi Klienta zaproponowała, że spokojnie mogę otrzymać umówioną dietę w Trójmieście. Ile kosztuje dieta pudełkowa i czy warta jest swojej ceny? Podałyśmy więc z Dominiką nasze adresy, ustaliłyśmy kaloryczności, rodzaje programów diet, dzień rozpoczęcia i czas trwania cateringu. Dla niezdecydowanych, zawsze jest opcja zamówienia go na okres próbny. Można również wybrać dowolny przedział czasowy, albo takie, które podpowiada nam formularz na stronie – tydzień, dwa i cztery z weekendami lub bez. Ile kosztuje taka dieta pudełkowa? Za czterotygodniowy catering bez weekendów w wersji wegetariańskiej zapłacimy ok. 1100 zł. Często Maczfit przygotowuje też oferty specjalne i rabaty, które pozwalają zaoszczędzić np. na dłuższych okresach zamówienia. Powiecie pewnie, że to i tak dużo. Też tak myślałam, ale później policzyłam, że dziennie pięć posiłków kosztować będzie ok. 60-63 zł. Może nie zdarza mi się każdego dnia wydać tyle na jedzenie, ale wystarczy, że w tygodniu sporo jem na mieście (kawa, spotkanie, kolacja ze znajomymi) i często wychodzi dużo więcej w przeliczeniu na jeden dzień. Odchodzą także wszelkie koszty zakupów spożywczych (nie kupujesz, bo nie musisz – całe potrzebne jedzenie dostarcza Maczfit). Osobiście stwierdziłam, że jeżeli w coś warto inwestować, to właśnie w zdrowie i lepsze samopoczucie. A pełnowartościowe, smaczne posiłki z dobrej jakości produktów po prostu kosztują. Tę dietę doceniasz szczególnie w momencie, gdy dobiega końca, ale bynajmniej nie jak w przypadku innych, gdy czekasz do ostatniego dnia, by wreszcie zjeść coś dobrego. W moim jadłospisie znalazły się nawet desery, czy mini pizza, a wszystko było tak dobre, że nie miałam nawet potrzeby ani smaka sięgać po coś innego. Doceniasz czekające na Ciebie codziennie pod drzwiami posiłki na każdą porę dnia, bez przymusu ich przygotowywania. Do tego po prostu chce się wracać. Warto też dodać, że niektóre z nich można jeść na zimno (wskazówka dotycząca spożycia widnieje na opakowaniu), inne można podgrzać. Przechowujemy je w lodówce, a na etykiecie znajduje się data ważności do kiedy najlepiej je spożyć. Spokojnie można je przewozić, pod warunkiem, że traktujemy je ostrożnie i nie narażamy na temperaturę wyższą niż 6 stopni. Wszystkie opakowania niestety wykonane były z plastiku, którego sporo nagromadziło się przy kilkutygodniowej diecie. W takim wypadku należy mieć to na uwadze, odpowiednio go segregować i w miarę możliwości wykorzystywać ponownie. Jeżeli chodzi o Maczfit, to tylko do Nowego Roku. W 2020 firma planuje zmianę tacek na biodegradowalne – będą to tacki z trzciny cukrowej, które ulegają naturalnej degradacji w zaledwie kilka tygodni. Te aktualne wykonane są z materiału, który podlega w 100 procentach recyklingowi, pochodzą od certyfikowanego dostawcy i nadają się do bezpiecznego podgrzania w mikrofalówce. Natomiast sztućce już są biodegradowalne. Dla mnie jednak kalkulacja była wtedy prosta – albo zaczynam normalnie jeść, albo produkuję plastik (choć ograniczam go w każdym innym obszarze życia). Tym razem postawiłam na siebie, bo tego najbardziej potrzebowałam. Ale od 2020 wybór będzie jasny, bo jakościowe jedzenie dostaniemy w eko opakowaniach. Warto dodać też, że właśnie opakowania to jedyne śmieci, jakie generuje się w trakcie diety. Nie kupujemy bowiem żadnych innych produktów, nie gromadzimy odpadów, zużytych opakowań i co najważniejsze – nie marnujemy jedzenia. Które owoce są dla nas najlepsze, a które z nich mają najwięcej cukru? Dieta pudełkowa opinie – co daje? Ani ja, ani Dominika nie wzięłyśmy diety pudełkowej żeby schudnąć. Ja w głębi serca o tym trochę myślałam, ale najważniejsze były dla mnie dwie kwestie: by zacząć jeść i by jeść regularnie. Pierwsza sprawa dotyczy tego, że mam bardzo intensywną pracę i całymi dniami po prostu nie mam czasu iść do kuchni albo przegryźć coś między spotkaniami. Druga – nie jadłam nigdy regularnie. Bo nic sobie nie przygotowałam, spotkanie się przesunęło, bo jestem w biegu, bo nie mam ochoty na to, co sobie ugotowałam. Finalnie jadłam wieczoram na mieście, często za dużo i za tłusto. Bardzo chciałam to zmienić, zacząć jeść pięć zbilansowanych posiłków dziennie, w podobnych odstępach czasu, nie czuć już głodu, który sprawia, że nie myślę i psuje mi się nastrój. A do tego dałam sobie jeszcze jeden cel – jeść dobrze (a nie byle co) i regularnie, ale nie... przy biurku. Chciałam każdy posiłek należycie odgrzać (pozdrawiam tych, którzy zawsze jedzą zimne obiady), usiąść do niego na spokojnie w biurowej kuchni lub przy stole, bez telefonu i skupić się na tym, co jem. Zależało mi też, by zobaczyć, co ciekawego można przygotować kiedy nie je się mięsa, bo wszyscy wiemy, że przepisów jest masa, a kuchnia roślinna jest wyśmienita, ale nie zawsze ma się pomysł jak prosto i smacznie przygotować aż pięć posiłków dziennie. Ja starałam się gotować w domu w miarę regularnie, ale nie miałam na to czasu. Ciągle coś mi wyskoczyło, produkty psuły się w lodówce, bolało mnie to marnowanie jedzenia, z którego powinnam coś przyrządzić. Często też wolałam zwyczajnie odpocząć niż stać „przy garach”. W przypadku Dominiki było prawie że podobnie. Nie była to u niej chęć czy potrzeba zmiany sposobu odżywiania, bo z tym u niej nie jest źle. Lubi gotować, eksperymentować i generalnie je dobrze i zdrowo. Chciała wyrobić w sobie nawyk regularności w jedzeniu, a także – odciążyć siebie czasowo. „Przy tak intensywnym trybie życia, który prowadzę i sobie narzucam (praca i mnogość treningów), jedzenie pięciu zbilansowanych posiłków w ciągu dnia powinno być dla mnie oczywistością, która daje mi na to wszystko energię, a tu już na dzień dobry paradoksalnie mnie przerażała”, mówi. „Od lat staram się jeść trzy razy dziennie i najnormalniej w świecie bałam się, że to będzie za dużo. Przed rozpoczęciem i wybraniem tej najbardziej odpowiedniej diety dla mnie skonsultowałam się z dietetykiem Maczfit, który pomógł mi wyborze kaloryczności. Po konsultacji ostatecznie zdecydowałam się na dietę dla wegan 1500 kcal. Po niespełna tygodniu zmieniłam kaloryczność na 1200 ostatecznie do końca miesiąca wytrwałam na przyjmowaniu 1000 kcal. I to było dla mnie w sam raz. To, że w każdej chwili możesz zarządzać swoim zamówieniem – zmieniać dietę, adres i godziny dostawy to niewątpliwie ogromny atut szczególnie dla osób żyjących w biegu tak jak ja. Kolejną zaletą tej diety jest wygoda i oszczędność czasu, którego jak powszechnie wiadomo nigdy za wiele nie mamy. Odeszły problemy z zastanawianiem się, co będę jadła na śniadanie, obiad czy kolację. Codziennie rano pod moimi drzwiami stała torba z pięcioma zróżnicowanymi posiłkami. Dania były świeże, jakościowe i bardzo różnorodne. Specjalnie nie sprawdzałam wcześniej menu żeby dać się zaskoczyć. I wiecie co, te niespodzianki mnie nie zawiodły. Czy dieta pudełkowa Maczfit ma sens? Genialnie sprawdzi się dla osób, którym zależy na zdrowiu i samodyscyplinie w jedzeniu, dla tych którzy są w wierze pracy i marzą o zrzuceniu kilku zbędnych kilogramów nie katując się dietami. Ja przetestowałam i z pełną odpowiedzialnością polecam, było smacznie i zdrowo”, opowiada Dominika Tabaczyńska. Jeżeli miałybyśmy wybrać jeden powód (a nie jest łatwo), dla którego warto sobie sprawić taką dietę chociażby w czasie największego natężenia pracy i obowiązków, albo przeciwnie – kiedy po prostu chcemy zadbać bardziej o siebie, złapać work-life balance, i czas poświęcony w kuchni zamienić na czas na hobby i relaks, to przede wszystkim jest to możliwość wyrobienia w sobie nawyku jedzenia, który zostanie z Wami nie dłużej. Nie takiego w pośpiechu, ale o określonej porze, regularnego, zdrowego i bez telefonu czy komputera przed nosem. Zobacz także: Nasz pierwszy raz... na najmodniejszych zajęciach z Barre Fitness! To ulubiony trening Aniołków Victoria's Secret [NOWY CYKL REDAKCYJNY]
Najdziwniejsze diety na świecie. Co jesteśmy w stanie zrobić w walce o szczupłą sylwetkę?
Jak daleko jesteśmy w stanie się posunąć w walce o szczupłą sylwetkę? Ile jesteśmy w stanie zaryzykować? Poznajcie kilka najdziwniejszych diet świata.
W czasach, kiedy dostęp do konsultacji i porad dietetycznych jest niezwykle prosty, a w sieci pojawia się coraz więcej sprawdzonych profesjonalnych blogów, nie musimy szukać już radykalnych, często sprzecznych ze zdrowym odżywianiem diet. Spośród wielu, na które udało nam się natknąć wybrałyśmy te najdziwniejsze i najbardziej absurdalne. Często niestety zagrażające naszemu zdrowiu. Od niektórych z nich lepiej trzymajcie się z daleka. Najdziwniejsze diety na świecie: 1. Dieta Śpiącej Królewny Choć nawiązuje do bajki Disneya, to w tym przypadku nie zawsze możemy liczyć na szczęśliwe zakończenie. Dieta ta polega na spaniu przez większość doby, przez co nie odczuwa się głodu. Opiera się na przekonaniu, że „im więcej śpisz, tym mniej jesz”. Pozostaje tylko zmusić się do nadzwyczaj dużych ilości snu. Zwykle osoby stosujące tą dietę sięgają po silne tabletki nasenne, a ich częste stosowanie czyni dietę Śpiącej Królewny jeszcze bardziej niebezpieczną. Co zaskakujące, stosował ją sam Elvis Presley, aż do momentu, kiedy zaczął mieć problemy z zawiązaniem własnych butów. Więcej o niej przeczytacie tutaj: Dieta śpiącej królewny - co to jest, na czym polega i dlaczego jest jedną z najniebezpieczniejszych dla zdrowia? 2. Dieta niemowląt Dieta, którą stosuje Reese Witherspoon, polega na jedzeniu łatwej do strawienia żywności dla niemowląt. W ciągu dnia spożywa się ok. 14 słoiczków dziecięcego jedzenia. Do tego opcjonalnie możemy dodać jeden lekki i niskokaloryczny prawdziwy posiłek. Choć dieta ta dostarcza minimum zapotrzebowania kalorycznego, to może być zbyt uboga w składniki odżywcze. Dieta dzieci posiada inne wymagania co do ilości witamin i minerałów, które się w niej znajdują, a mus z owoców lub warzyw nie odpowiada pod względem cennych wartości normalnym posiłkom. Czy należy zmienić dietę po ukończeniu 20 i 30 lat? Pytamy eksperta, jak powinno się odżywiać w tym wieku >>> 3. Dieta widelcowa To kolejna z diet, która narzuca dziwne i niezrozumiałe zasady. Stosując się do niej należy pozbyć się z kuchni noży i łyżek, zostawiając tylko widelce. Dieta widelcowa, jak sugeruje nazwa, polega na jedzeniu tylko tych dań, które można spożyć widelcem. Właściwie dozwolone są wszystkie produkty i potrawy, ale postępując zgodnie z zaleceniami diety, możemy zjeść tylko trzy posiłki dziennie. 4. Dieta oparta na wodzie z octem Główną substancją czynną octu jabłkowego jest kwas octowy o silnych właściwościach przeciwbakteryjnych. Zawiera witaminy A, C i E, minerały takie jak: potas, żelazo, fluor, wapń czy krzem, a także aminokwasy, beta-karoten i przyjazne dla naszego układu pokarmowego bakterie. Pektyny, witamina E i potas sprawiają, że regularne picie octu jabłkowego obniża i reguluje poziom cukru we krwi, stymuluje metabolizm i przemianę materii, pobudza procesy trawienne, zmniejsza łaknienie i zapobiega zaparciom. Na tym właśnie polega „działanie odchudzające” octu jabłkowego, które jest naturalnym wsparciem w procesie redukcji tkanki tłuszczowej. Zdaniem Megan Fox wypita na czczo szklanka wody z octem jabłkowym poprawia trawienie i zmniejsza apetyt. Choć sama mieszanka nie jest smaczna, to jej picie może przynieść korzyści. Wątpliwe pozostaje czy aby napewno ogranicza chęć jedzenia i pozwala schudnąć. 5. Dieta z lemoniadą Sekret Beyonce na zrzucenie kilogramów. Kuracja piosenkarki polega na spożywaniu przez kilka dni specjalnego napoju (składniki: woda, sok z cytryny, syrop klonowy i papryka chili). Pijąc lemoniadę nie schudniemy, ale możemy wspomóc nasze trawienie i przyspieszyć metabolizm. Cytryna i chilli pobudzają procesy trawienne i przyspieszają oczyszczanie organizmu, dzięki czemu wspierają odchudzanie. Mają silne działanie antybakteryjne i zarówno zapobiegają zakażeniom, jak i pozwalają zwalczyć już istniejącą chorobę. Dieta bez diety – jak jeść, żeby osiągnąć sukces? Tłumaczy Marta Hennig, trenerka, instruktorka i autorka bloga Codziennie Fit >>> 6. Dieta ciasteczkowa Brzmi nieco absurdalnie, a wymyślił ją doktor Sanford Singel. Opiera się ona na jedzeniu własnoręcznie upieczonych ciasteczek, składających się z owsa, ryżu i otrąb, które hamują uczucie głodu. Mimo spożywania ciastek, dieta nie dostarcza organizmowi wystarczającej ilości składników odżywczych. W czasie jej stosowania można zjadać dowolną ilość ciasteczek w ciągu dnia, ale dozwolony jest tylko jeden „normalny” posiłek. Ma to być obiad składający się ze 170 gramów kurczaka, ryby lub owoców morza i jednego kubka jarzyn. Podobno taką dietę stosował były mąż Madonny, Guy Ritchie. 7. Dieta alkaliczna Jej twórca Robert Young został skazany na trzy lata więzienia. Okazało się, że jego dyplom doktora jest sfałszowany, co oznacza, że promował swoją dietę bez licencji. Jednak sama dieta, dopóki nie przechodzi w postać skrajnego detoksu, nie jest niebezpieczna, nawet sama w sobie dobrze wpływa na organizm. Wyklucza z jadłospisu mięso, ryby, kawę, czarną herbatę, produkty zbożowe (za wyjątkiem prosa, gryki czy komosy ryżowej), sól, biały cukier, nabiał i alkohol. Opiera się na spożywaniu owoców, warzyw, nasion, orzechów, tofu czy piciu naparów ziołowych. Zwolenniczką diety alkalicznej wśród gwiazd są Kate Winslet, Jennifer Aniston i Elle Macpherson. 8. Dieta kolorowa (tęczowa) Stosowała ją m.in. Christina Aguilera. Dieta, jak nazwa sugeruje, składa się głównie z produktów w jednym kolorze – i tak przez tydzień. Jadłospis jest tak skomponowany, by zawierał odpowiednią dawkę składników odżywczych, w tym błonnika, ale dostarczał tylko 1200 kcal. Opiera się przede wszystkim na warzywach i owocach. W pierwszym dniu wybieramy te w żółtym kolorze. W posiłkach mogą znaleźć się więc np.: kukurydza, żółta papryka, melony, ananasy i morele. Drugi dzień stoi pod znakiem czerwieni, trzeci odcieni fioletu. Czwartego dnia sięgamy po produkty zielone, a piątego po pomarańczowe. W szóstym dniu wybieramy produkty białe, a siódmego możemy pozwolić sobie na różnorodność i łączyć kolory. Dietę uzupełnia się niewielką ilością chudego mięsa i ryb, pieczonych lub gotowanych i jedzonych dwa razy dziennie, np. na obiad i kolację. 2–3 razy dziennie jemy przetwory zbożowe, ale w niewielkiej ilości. Zobacz także: Dlaczego warto zrezygnować z cukru na 30 dni? O co chodzi z wyzwaniem Ani Lewandowskiej?
Książki kucharskie dla wegan i wegetarian, czyli pierwsze kroki w kuchni roślinnej, bez mięsa i produktów pochodzenia zwierzęcego
Wybrałyśmy dla Was najlepsze książki kucharskie o kuchni wegetariańskiej i wegańskiej, które pomogą Wam zmienić Wasze posiłki na zawsze!
Mięsa nie przestałam jeść z dnia na dzień. Był to raczej proces, w którym krok po kroku, bardzo naturalnie zmierzałam do tego momentu. Zaczęło się od niekupowania wędlin. Następnie przeszłam do niekupowania mięsa do domu w ogóle. Jeżeli jadłam kurczaka czy wołowinę, to tylko w czasie służbowych kolacji, wyjścia z chłopakiem do restauracji czy zagranicznych podróży. Ale i tak najczęściej wybierałam ryby. I z nich jeszcze nie zrezygnowałam, choć jestem na dobrej drodze. Podobnie z jajkami i mlekiem, które ograniczyłam i tam gdzie nie muszę, po prostu ich nie używam. Decyzję o przejściu na wegetarianizm podjęłam po wielu latach wmawiania sobie, że to nie dla mnie, że mój organizm potrzebuje mięsa, a poza tym – nie dam rady żyć wyłącznie na sałatkach. Jednak świadomość cierpienia zwierząt, ilości gazów cieplarnianych, które wytwarza przemysł mięsny i marnotrawstwa spowodowanego nadprodukcją mięsa, skłoniła mnie do ostawienia go raz na zawsze. A w odnalezieniu się w nowym życiu pomogła mi fachowa literatura, blogi, znajomi i książki kucharskie kupowane masowo. Bardzo długo szukałam swojego pomysłu na kuchnię wegetariańską bądź wegańską w moim domu. Przejrzałam więc tysiące stron, kolorowych przepisów, wypróbowałam wiele z nich i dziś już mam swoje ulubione. Oto 9 książek dla wegan i wegetarian, które polecam z czystym sumieniem. Pomogą Wam w stawianiu pierwszych kroków w kuchni roślinnej, podpowiedzą, jak mądrze jeść i umiejętnie gotować bez mięsa, a także – jak pokochać jedzenie roślin pod każdą postacią. „Nowa Jadłonomia”, Marta Dymek Kultowa pozycja, obowiązkowy przystanek na drodze do bycia wege. Marta Dymek rozpropagowała najpierw blogiem, później książkami kuchnię roślinną w naszym kraju. W Nowej Jadłonomii zabiera nas w podróż dookoła świata w poszukiwaniu przepisów na dania bez mięsa. Odwiedza Wietnam i Tajlandię, ale także Maroko i Stany Zjednoczone. I zaraża nie tylko nowymi kierunkami na mapie, ale też smakami z odległych miejsc. „Naturalnie i zdrowo”, Sarah Britton To moja ulubiona książka poświęcona kuchni roślinnej. Ze zwykłej papryki czy kalafiora Sarah Britton, uznana dietetyczna holistyczna, pomaga wyczarować nam danie złożone z wielu smaków, cieszące oko i wcale nie tak czasochłonne. To zbiór przepisów dla początkujących, którzy szukają czegoś innego niż kaszy z warzywami. I co najważniejsze, dla wszystkich tych, którzy chcą gotować pyszne obiady z łatwo dostępnych składników. Ta książka jest dla nich. „Kuchnia wegańska. Przewodnik po produktach zastępczych”, Celine Steen Zgodnie z tytułem, to podzielone na rozdziały kompendium wiedzy, czym zastąpić nabiał, mięso czy nawet gluten. Proste i krótkie przepisy, pomocne informacje dotyczące żywienia wegan. Idealna baza podstawowej wiedzy dla stawiających swoje pierwsze kroki w kuchni bez produktów pochodzenia zwierzęcego. „Wegańskie słodycze”, Karolina Gawrońska Kto powiedział, że będąc na diecie wegańskiej należy zrezygnować ze słodyczy? Że bez masła, mleka i jajek nie smakują już tak dobrze? Autorka kanału Savory or Sweet obala mity na temat słodkości i pokazuje, że nie bez powodu nazywana jest Królową Wegańskich Słodyczy. Masa szybkich, prostych i zdecydowanie zdrowszych łakoci nie tylko dla wegan. „Zielnik – jedzenie i domowe kuracje z łona natury”, Lisa Sundgren O ziołach nie wiem nic. A przynajmniej nie wiedziałam, zanim nie trafiła w moje ręce ta książka. Doświadczona zielarka Lisa Sundgren na jej łamach tłumaczy, w jaki sposób warto czerpać z natury. Dosłownie! Przedstawia niemal sto gatunków dziko rosnących roślin jadalnych, z których można stworzyć wysmakowane dania i leki domowej receptury. Coś dla zajawkowiczów i osób chcących uciec od zgiełku miasta. „Łowcy smaków. Cztery pory roku”, Ina Rybarczyk Kolejna książka autorki bloga True Taste Hunters. Tym razem poświęcona potrawom przygotowanym z sezonowych owoców i warzyw. To 120 przepisów na roślinne dania bez glutenu i rafinowanego cukru. Plus za przydatne informacje dotyczące gotowania, które każdemu ułatwią czas spędzony w kuchni. „ErVegan. Kuchnia roślinna dla każdego”, Eryk Wałkowicz To autor jednego z naszych ulubionych blogów o kuchni roślinnej erVegan.com oraz innej książki godnej polecenia, „Roślinny Lunchbox”. Eryk Wałkowicz pokazuje, że często w prostocie tkwi siła i z nieprzekombinowanych składników można szybko zrobić pyszne dania. Co więcej, uczy także, że urozmaicone posiłki to podstawa diety roślinnej. „Love vegan. Gotowy jadłospis na 21 dni”, Violetta Domaradzka, Robert Zakrzewski, Hanna Stolińska-Fiedorowicz To książka dla osób niemających czasu, przede wszystkim na długie zakupy i kombinowanie, co można ugotować z rzeczy, które zostały nam w lodówce. To ułożony jadłospis na 21 dni. Każdy posiłek został szczegółowo rozpisany, a całość zawiera przydatne listy zakupów. Nie ma więc szans, że o czymś zapomnicie, albo czegoś kupicie za mało lub za dużo. „Pyszności z roślin. Proste wypieki, desery, śniadania bez jajek i nabiału”, Paweł Ochman Aż 100 przepisów na wegańskie słodkości! Paweł Ochman udowadnia, że kuchnia mam i babć obejdzie się bez produktów odzwierzęcych. W środku sporo przydatnych informacji, jak zastąpić nabiał i odpowiedzi na pytanie, co zrobić, by było szybko, zdrowo i pysznie? Zobacz także: Jak być eko? 8 prostych rzeczy, które wprowadziłam w życie, by mniej szkodzić środowisku
Chcesz schudnąć? Nie wiesz jak przyspieszyć metabolizm? Te produkty pomogą Ci go podkręcić!
Mimo, że odżywiacie się zdrowo i jecie regularnie, nie chudniecie? Być może potrzebujecie podpowiedzi, jak przyspieszyć swój metabolizm.
Jedną z przyczyn tycia może być słabo działający metabolizm. Mimo, że staramy się jeść zdrowo, ćwiczymy na siłowni czy w domu nie udaje nam się osiągnąć wymarzonej sylwetki. Jednym z czynników, który może stopować efekty naszych starań jest właśnie zbyt wolno działający metabolizm. Oczywiście to tylko jeden z możliwych powodów, dlatego jeśli mimo wszelkich starań Wasza waga stoi w miejscu, warto jest rozważyć wizytę u lekarza. Nie oznacza to jednak, że nie możemy same eksperymentować (oczywiście bezpiecznie!) wprowadzając do diety składniki, które będą naturalne, a ich działanie sprawi, że nasz organizm poradzi sobie szybciej z przemianą materii. Oczywiście zmiany w odżywianiu nie są jedynym sposobem na podkręcenie metabolizmu. Równie ważne jest picie odpowiedniej ilości wody, dobry sen, jedzenie porządnego śniadania i aktywność fizyczna. Jednak warto zacząć zmiany metodą małych kroczków i zacząć choćby od lekkiej modyfikacji jedzeniowych przyzwyczajeń. Jakie produkty w takim razie najbardziej przyspieszają metabolizm, a jednocześnie mają pozytywne działanie? Jesteś niska i nie możesz schudnąć? Wiemy, gdzie tkwi problem i jak go rozwiązać! >>> Produkty, które przyspieszają metabolizm – owoce Owoce są co prawda zdrowe, lecz przez to, że w wielu z nich znajduje się naprawdę dużo cukru, często nie są mile widziane w restrykcyjnych dietach. Oczywiście istnieją wyjątki. Przykładowo owoce leśne takie jak borówki czy jeżyny są świetnymi produktami, które są dobre na pamięć, marskość wątroby oraz właśnie na przyspieszenie metabolizmu, ponieważ pomagają naszemu organizmowi w spalaniu tłuszczu (a nie w jego odkładaniu). Nie tylko owoce leśne mają takie cudowne działanie, również jabłka pomogą przyspieszyć trawienie i według badań wspierają szybszą utratę wagi. Kolejnymi owocami korzystnie wpływającymi na przemianę materii są cytrusy, które dostarczają nam odpowiednie ilości witaminy C oraz wzmacniają układ odpornościowy. Na odchudzanie najczęściej poleca się grejpfruta, który pomaga w spalaniu kalorii i kontrolowaniu ilości cukru w naszym organizmie. Napoje, które przyspieszą metabolizm Nie tylko kawa jest napojem, który rano postawi Was na nogi. Co więcej, ten „napój bogów” nie jest najlepszym rozwiązaniem. Dużo zdrowsza jest zielona herbata, która zawiera mniej kalorii od kawy z mlekiem, ma właściwości antyoksydacyjne oraz co dla nas najważniejsze – pomaga w spalaniu tłuszczu. Równie dużą popularnością cieszy się yerba mate. W praktyce ten instagramowy napój to napar z wysuszonych liści ostrokrzewu paragwajskiego. Zazwyczaj przygotowuje się go w specjalnie przeznaczonym do tego naczyniu, guampie i pije z metalowej słomki zwanej bombillą. Sposób przygotowania tego specyfiku jest dosyć skomplikowany, ale zdecydowanie warty zachodu. Yerba mate nie tylko obniża poziom cholesterolu w naszym organizmie oraz polepsza pracę naszego serca, ale również przyspiesza przemianę materii. Oczywiście musimy jednak pamiętać, by nie pić tego naparu w nadmiarze, ponieważ może nam zaszkodzić. Nasiona i ostre przyprawy, dzięki którym przyspieszysz metabolizm Na pewno nieraz już słyszałaś, że nasiona chia to jeden z najlepszych superfoods. Szałwia hiszpańska wspomaga nasz metabolizm i pomaga nam w powolnym chudnięciu. Jednak to nie jedyne nasiona jakie warto stosować. Siemię lniane posiada dużo błonnika, do którego strawienia nasz organizm potrzebuje więcej energii niż zazwyczaj. W efekcie daje to, czego oczekujemy – szybszą przemianę materii. Jeśli oprócz przyspieszania metabolizmu zależy Wam też na pobudzeniu, spróbujcie dodawać do potraw ostre przyprawy takie jak papryczka chilli (zawiera substancję, która zwiększa produkcję ciepła w organizmie, co prowadzi do szybszej przemiany materii). Oczywiście możesz stosować tę radę w przypadku słodkich dań lub koktajli i dodawać do nich cynamon, kardamon lub migdały. Trzymacie zdrową dietę? Sprawdźcie, dlaczego nasiona chia powinniście włączyć do swojego menu na stałe! >>> Jak przyspieszyć metabolizm? Co jeść? M.in. jogurt naturalny i jajka Jogurt naturalny jest bogaty w wiele witamin i białko, więc powinien znaleźć się w każdej zbilansowanej diecie. Zawiera w również proteiny, które działają podobnie jak błonnik, co w efekcie przyspiesza nasz metabolizm. Kolejnym produktem pochodzenia zwierzęcego, który pozwoli Wam schudnąć są jajka. Białko, które się w nich znajduje jest lekkostrawne. Oprócz tego są idealnym produktem na śniadanie, ponieważ nasycą Wasz organizm nawet na kilka godzin. Zdrowe zamienniki w diecie, które pomogą Ci uzyskać lepszą figurę (bez wysiłku!). Podpowiadamy między innymi, czym zastąpić cukier >>>
#unicornnoodles to nowy trend kulinarny na Instagramie!
Od razu informujemy, że makaron w kolorze jednorożca jest zdrowy i wykonany z naturalnych składników. Poznajcie #unicornnoodles - nowy trend kulinarny na Instagramie.
Na Instagramie pojawia się coraz więcej zdjęć z hasztagiem #unicornnoodle, na których miski wypełnione są kolorowym makaronem w barwach jednorożca - z przewagą koloru różowego i fioletowego. Na pierwszy rzut oka z pewnością stwierdzicie, że wciskamy Wam jakiś niezdrowy kit zawierający całą gamę sztucznych barwników. Nic bardziej mylnego. Jak się okazuje przepis na makaron jednorożca zawiera same naturalne składniki. Do uzyskania tęczowego makaronu nie są potrzebne żadne sztuczne barwniki. Substancje barwiące makaron są pochodzenia tylko i wyłącznie naturalnego i zostały uzyskane od dwóch popularnych w kuchni warzyw. Kolor fioletowy otrzymacie przez zagotowanie czerwonej kapusty w czasie 5 minut - aby uzyskać bardziej niebieski odcień użyjcie mnie wody, a jaśniejszy uzyskacie dodając jej więcej do garnka. Jeżeli chodzi o makaron to polecamy użyć bezglutenowy albo ryżowy, które zdecydowanie lepiej absorbują kolor od zwykłego makaronu. Moczenie makaronu w zabarwionej wcześniej wodzie powinno trwać powyżej 10 minut. Chcielibyście uzyskać różowy bądź turkusowy kolor makaronu? Wcześniej zabarwiony makaron wyciągiem z czerwonej kapusty skropcie sokiem z cytryny bądź limonki. W taki o to sposób we własnej kuchni stworzycie mini laboratorium, w którym jak za dotknięciem magicznej różdżki zmienicie kolor swojej potrawy. Smacznego!