Najlepsze wegetariańskie i wegańskie restauracje w Warszawie. Oto 9 miejsc, które warto odwiedzić
Interesują was najlepsze wegetariańskie i wegańskie restauracje w Warszawie? Jeśli odpowiedź brzmi „tak”, świetnie trafiłyście lub trafiliście. Poznajcie nasze ulubione adresy.
W tym artykule: Wegetariańskie i wegańskie restauracje Warszawa – Vegan Ramen Shop Wegetariańskie i wegańskie restauracje Warszawa – Veganda Wegetariańskie i wegańskie restauracje Warszawa – Lokal Vegan Bistro Wegetariańskie i wegańskie restauracje Warszawa – Jaskółka Bistro Wegetariańskie i wegańskie restauracje Warszawa – Ósma Kolonia Wegetariańskie i wegańskie restauracje Warszawa – Youmiko Vegan Sushi Wegetariańskie i wegańskie restauracje Warszawa – Peaches Gastro Girls Wegetariańskie i wegańskie restauracje Warszawa – Paloma Nad Wisłą Wegetariańskie i wegańskie restauracje Warszawa – Coco Bowls Najlepsze wegetariańskie i wegańskie restauracje? Warszawa uchodzi za kulinarny raj dla osób, które jedzą roślinnie. Przypomnijmy, że stolica Polski regularnie zajmuje wysokie miejsca w rankingach miejsc przyjaznych wegetarianom / wegetariankom i weganom / wegankom. Rzeczywiście na kulinarnej mapie miasta nie brakuje lokali z menu opierającym na daniach bez mięsa albo bez jakichkolwiek produktów odzwierzęcych. Co więcej, regularnie otwierają się nowe restauracje czy bary tego typu. Wskazujemy te, w których naprawdę można dobrze zjeść. Zapiszcie sobie te adresy. Wegetariańskie i wegańskie restauracje Warszawa – Vegan Ramen Shop Kiedyś pisałyśmy o tym, że Vegan Ramen Shop trafił na listę najlepszych wegańskich miejscówek w Europie według serwisu Big Seven Travel. Co więcej, warszawska ramenownia znalazła się w Żółtym Przewodniku Gault & Millau Polska na 2020 rok. Wyróżnienia i nagrody, które Vegan Ramen Shop ma na swoim koncie, a także długie kolejki pod wejściem, mówią same za siebie. To miejsce (po prostu) trzeba odwiedzić. Bo TEN ramen podbije serca wegan / weganek i wegetarian / wegetarianek, a także osób, które nie wykluczyły mięsa ze swojej diety. Menu jest krótkie, ale na pewno wybierzecie coś dla siebie. Dostępnych jest kilka wersji ramenu, w tym Spicy Miso Ramen, Clear Shoyu Ramen, Creamy Shio Ramen i Tantan Ramen. Dostaniecie tam również przystawki oraz desery (lody wegańskie!). Najlepszego (tak, nie bójmy się tego słowa) ramenu w mieście możecie spróbować w aż trzech lokalizacjach. A mianowicie przy ul. Finlandzkiej 12, ul. Kazimierzowskiej 43 albo ul. Jana Pawła II 52/5. Najlepsze kawiarnie w Warszawie – 8 miejsc, w których napijecie się pysznej kawy Przepełnione aromatem świeżo parzonej kawy, pyszne i piękne kawiarnie? Warszawa słynie z takich miejsc. Wskazujemy nasze ulubione adresy, które warto odwiedzić. Wegetariańskie i wegańskie restauracje Warszawa – Veganda Jeśli zgłodniejecie, a będziecie akurat w okolicach placu Zbawiciela, zajrzyjcie do Vegandy. To mały bar, który oferuje roślinne alternatywy dla popularnych dań kuchni z różnych stron świata, w tym kuchni polskiej. Jednym z tamtejszych hitów jest „sojowy schabowy” z ziemniakami i zmieniającym się od czasu do czasu dodatkiem (np. marchewką z groszkiem). W menu nie brakuje też pozycji sezonowych, a nawet wariacji na temat fast foodów. Polecamy na szybki lunch albo obiad. Wegetariańskie i wegańskie restauracje Warszawa – Lokal Vegan Bistro To miejsce zasługuje na miano „kultowego”. Część z was na pewno doskonale zna Lokal Vegan Bistro i chętnie wraca na Kruczą 23/31. Menu jest dość krótkie, ale jak najbardziej wystarczające. Jesteśmy przekonane, że każdy wybierze stamtąd coś dla siebie. Co powiecie na spaghetti alla carbonara z „boczkiem” seitanowym, tajskie curry z batarami albo smażoną rybę, ale bez ryby? Tamtejszy „schabowy" też może poszczycić się dość dużą grupą fanek i fanów. Wegetariańskie i wegańskie restauracje Warszawa – Jaskółka Bistro W naszym TOP 9 wegetariańskich i wegańskich restauracji w Warszawie nie mogło zabraknąć także Jaskółki. To maleńkie bistro, które znajduje się tuż przy placu Wilsona, czyli w samym sercu Żoliborza. W menu królują pozycje lunchowe oraz kilka ciekawych opcji na kolację. Właściciele Jaskółki uruchomili również sklep online, dzięki czemu możecie cieszyć się pysznym jedzeniem także w domowym zaciszu. Gdzie na randkę w Warszawie, Poznaniu, Wrocławiu i innych miastach w Polsce? Wskazujemy sprawdzone miejsca Gdzie na randkę w Warszawie, Poznaniu, Krakowie, Wrocławiu czy Trójmieście? Mamy dla was kilka pomysłów, poza tym wskazujemy konkretne adresy, które warto zapamiętać. Będziecie się świetnie bawić. Wegetariańskie i wegańskie restauracje Warszawa – Ósma Kolonia Pozostajemy na Żoliborzu. Niedaleko Jaskółki znajduje się Ósma Kolonia, której wielu z was na pewno nie trzeba przedstawiać. W menu dostępne są dania, które najpierw oczarowują wyglądem (umówmy się: jemy również oczami), następnie zachwycają, a niekiedy nawet zaskakują smakiem. Niewątpliwą zaletą tego lokalu gastronomicznego jest sąsiedztwo z Secret Life Cafe, gdzie napijecie się najlepszej kawy speciality w mieście. Wegetariańskie i wegańskie restauracje Warszawa – Youmiko Vegan Sushi Nie zapominamy o fankach i fanach sushi. Jeśli chodzi o wegańską wersję specjału kuchni japońskiej, najlepszą jadłyśmy w Youmiko Vegan Sushi. I nie tylko my mamy takie doświadczenia, o czym świadczą pozytywne opinie gości oraz gościń, które można znaleźć w sieci. Lokal znajduje się przy ul. Hożej w Warszawie, więc bez trudu dotrzecie tam komunikacją miejską albo spacerem. Wegetariańskie i wegańskie restauracje Warszawa – Peaches Gastro Girls W naszym zestawieniu najlepszych wegetariańskich i wegańskich restauracji w Warszawie nie mogło zabraknąć Peaches Gastro Girls. Właścicielki zaczynały od cateringu, ale w końcu (na nasze szczęście) postanowiły otworzyć lokal w podwórzu jednej z kamienic przy ul. Mokotowskiej w Warszawie. Panuje tam wyjątkowa atmosfera. To idealna opcja na spotkanie ze znajomymi. Szczególnie, że po wspólnym obiedzie czy kolacji możecie łatwo przejść do Spatifu. Oczywiście jedzenie, które jest w tym wypadku najważniejsze, też nie zawodzi. sanah wie, gdzie dobrze zjeść w Warszawie. Te modne restauracje odwiedziła z gośćmi swojej płyty „Uczta” Nie tylko kawka na wynos! W ostatnim czasie sanah zrobiła gastronomiczne tournée po najlepszych restauracjach w Warszawie. Poznajcie lokale, które można podziwiać na okładkach singli z albumu „Uczta”. Wegetariańskie i wegańskie restauracje Warszawa – Paloma Nad Wisłą Spacerując po Powiślu albo zwiedzając Muzeum Sztuki Nowoczesnej, zajrzyjcie koniecznie do Palomy Nad Wisłą. Dostaniecie tam pyszne tacosy, a także inne – proste, ale pyszne dania (np. ziemniaczki z jajkiem). Wnętrze jest piękne, ale musimy przyznać, że najchętniej odwiedzamy to miejsce wiosną i latem. Zajmujemy wtedy stolik na zewnątrz z widokiem na Wisłę. Wegetariańskie i wegańskie restauracje Warszawa – Coco Bowls Jeśli macie ochotę na granolę albo smoothie bowl, w Coco Bowls na pewno wam się spodoba. Będąc tam, poczujecie się jak podczas wakacji na Bali. Jest pięknie, a do tego pysznie i całkiem zdrowo. Jedyny problem to dostępność stolików. Lokal jest bowiem dość mały. Smacznego!
Czym zastąpić mięso w diecie wegetariańskiej? 7 smacznych i bogatych w białko zamienników mięsa (nie tylko w obiedzie)!
Już nie tylko weganie i wegetarianie zadają sobie pytanie: czym zastąpić mięso w diecie, by było pożywnie i smacznie? Coraz więcej osób przekonuje się do alternatyw: roślinnych zamienników mięsa, które są nie tylko bogate w białko, ale też mają mnóstwo właściwości prozdrowotnych. Te produkty świetnie sprawdzą się w obiedzie, zupie czy na kanapkę, z powodzeniem zastąpią kurczaka i mielone w twoim ukochanym spaghetti. Naprawdę warto spróbować!
W tym artykule: Czym zastąpić mięso w diecie? Smaczne i bogate w białko zamienniki mięsa Czym zastąpić mięso w zupie (i nie tylko): soczewica Czym zastąpić mięso w diecie wege: soja Czym zastąpić mięso w obiedzie: kalafior Zamienniki mięsa w diecie wegetariańskiej: grzyby Czym zastąpić mięso w diecie roślinnej: fasola Czym zastąpić mięso w obiedzie: ciecierzyca (cieciorka) Czym zastąpić mięso z kurczaka i mielone: tofu i tempeh (idealne nie tylko do spaghetti) Czym zastąpić mięso – przepisy, które pokochasz „Co jesz zamiast mięsa?" – to jedno z kilku (trochę irytujących) pytań, na które jeszcze do niedawna musiały odpowiadać osoby na diecie wegetariańskiej lub wegańskiej. Na szczęście sytuacja szybko się zmienia i coraz więcej osób wprowadza do swojego jadłospisu roślinne alternatywy. Cieszymy się z tego powodu: to dobre dla waszego zdrowia i planety, którą w szybkim tempie wykańcza masowa i pełna cierpienia hodowla zwierząt na mięso. Czym zastąpić mięso w diecie? Smaczne i bogate w białko zamienniki mięsa Według najnowszych badań już ponad milion Polaków wykluczyło mięso i ryby z codziennej diety. A jeszcze więcej ograniczyło spożycie ich do minimum. Zainteresowanie dietą bezmięsną bezustannie wzrasta, a pytanie „czym zastąpić mięso w diecie” nie powinno już spędzać nam snu z powiek, bo zamienników mięsa jest naprawdę wiele. Niewyszukanych, a więc łatwo dostępnych w sprzedaży, a także bardzo smacznych. Czym zastąpić mięso w diecie wegetariańskiej, wegańskiej i w zasadzie każdej innej? Rozwiewamy wątpliwości. Specjalnie dla was wybraliśmy 7 składników, które dostarczą wszystkich składników, jakie znaleźć można w mięsie. A w dodatku są zdrowe, pożywne i bardzo smaczne. W Polsce spadło spożycie mięsa. I to aż o 20% na osobę! Jest raport GUS na 2019 rok Główny Urząd Statystyczny opublikował raport „Rolnictwo”, z którego wynika, że Polacy w 2019 zjedli znacznie mniej mięsa niż w roku ubiegłym. Spożycie mięsa w naszym kraju spadło aż o 20% na osobę. i wygląda na to, że nadal spada! Czym zastąpić mięso w zupie (i nie tylko): soczewica Jeden z najpopularniejszych zamienników mięsa w diecie to soczewica. Ta jedna z pierwszych roślin uprawnych należy do grupy roślin strączkowych. Czyli jednego z najbardziej podstawowych elementów diety każdego wegetarianina i weganina. Soczewica zawiera w sobie około 30% przyswajalnego białka – jest więc doskonałym zamiennikiem mięsa w diecie. Tym bardziej, że bogata jest także w: potas, magnez, witaminę B oraz błonnik. Soczewica występuje w wielu odmianach, dzięki czemu tak łatwo się nam nie znudzi. Dostępna jest w czterech kolorach: czerwonym, zielonym, brązowym oraz czarnym. Niezależnie od tego, na którą postawicie, szybko się ją gotuje (choć czas gotowania jest różny w zależności od odmiany), jest tania i bardzo sycąca! Odpowiednio przyprawiona ma smak zbliżony do mięsa. Dlatego z soczewicy z powodzeniem można przygotować przepyszne burgery, pulpety lub pasztet. Będzie także świetnym farszem do pierogów albo... składnikiem gęstej i sycącej zupy. Czym zastąpić mięso w diecie wege: soja Czym jeszcze zastąpić mięso w diecie? W roli zamiennika świetnie sprawdza się soja. Która podobnie jak soczewica, również zalicza się do roślin strączkowych – z rodziny bobowatych. Początkowo stosowana w kuchni azjatyckiej, na dobre już zagościła na naszych talerzach. To chyba najczęściej używany zamiennik mięsa w diecie, który idealnie uzupełnienia ilość białka, w tradycyjnej diecie dostarczanego przez mięso. Najbardziej powszechnym produktem uzyskiwanym z soi jest tofu, czyli wegański ser, dostępny w kilku wariantach do wyboru: naturalnym, wędzonym i marynowanym. Tofu doskonale sprawdza się jako zamiennik mięsa z kurczaka. W przypadku diety wegańskiej jest to doskonała alternatywa dla serów z mleka zwierzęcego. Mleko sojowe świetnie smakuje też z poranną kawą! Semiwegetarianizm: co jeść? Jakie są jego wady i zalety? Dieta semiwegetariańska to intrygującą alternatywa diety wegetariańskiej i wegańskiej dla osób, które chcą ograniczyć spożywanie mięsa. Poznaj zasady semiwegetarianizmu i sprawdź czym różni się od innych diet bezmięsnych, w tym fleksitarianizmu. Czym zastąpić mięso w obiedzie: kalafior Jeżeli nie próbowaliście jeszcze steków z kalafiora, to najwyższy czas zabrać się za przyrządzenie tego dania! Uwierzcie nam, nie będziecie tego żałować. Idealnie przygotowany kalafior swoim smakiem jest w stanie zastąpić królującego wcześniej na talerzu kurczaka. Podany w panierce i z sosem barbecue będzie przepysznym zamiennikiem „skrzydełek”. Można go zresztą przyrządzić na bardzo wiele różnych sposobów, bo sam w sobie ma tak delikatny smal, że z łatwością przyswaja wszelkiego rodzaju przyprawy. My uwielbiamy kalafiora na przykład z dodatkiem imbiru. Zamienniki mięsa w diecie wegetariańskiej: grzyby Wiecie, jak brzmi potoczna nazwa grzybów? Mięso lasu. To właśnie one wydobywają głębie smaku we wszystkich mięsnych potrawach. Ich mięsista struktura sprawia, że idealnie sprawdzą się jako zamiennik mięsa w takich potrawach jak strogonow. Szczególnie polecamy wam grzyby boczniaki oraz pieczarki Portobello, z których po zamarynowaniu i upieczeniu przygotować można pyszne burgery. Warzywa na grilla: które smakują najlepiej? Jak je przyprawić? Warzywa z grilla to doskonałe rozwiązanie nie tylko dla wegetarian i wegan, lecz także dla osób, które chcą wzbogacić posiłek o dodatkowe smaki i witaminy. Jakie warzywa można grillować i jak to zrobić? Oto wszystko, co powinniście wiedzieć o warzywach na grilla. Czym zastąpić mięso w diecie roślinnej: fasola Warzywa strączkowe powinny stanowić podstawę diety każdej osoby, która przymierza się do rezygnacji z mięsa. To jeden z najlepszych zamienników mięsa w diecie, dlatego fasola to królowa kuchni wege! Można z niej przygotować przepyszny pasztet, kotlety a nawet smalec, który z dodatkiem pieczonego jabłka i cebulki powali was swoim smakiem na kolana. Fasola jest sycąca, więc po takim posiłku nie będziecie dojadać i wytrzymacie bez problemu do kolejnego dania. Pod tym względem fasola to także doskonały zamiennik mięsa w diecie. Czym zastąpić mięso w obiedzie: ciecierzyca (cieciorka) Kolejny pomysł na to, czym zastąpić mięso w diecie? Ciecierzyca, przez dietetyków uważana za magiczną. A wszystko to dzięki jej właściwościom. Ciecierzyca bogata jest nie tylko w białko, ale i żelazo (jeden z występujących w czerwonym mięsie składników, który według sceptyków najtrudniej znaleźć gdzie indziej), a także błonnik oraz kwas foliowy. Regularne spożywanie cieciorki pozwala uchronić organizm od wielu chorób, jak choćby cukrzyca drugiego typy, miażdżyca czy otyłość. Chyba najpopularniejszą formą, w jakiej możecie spotkać się z cieciorką, to hummus. Ale nie tylko! Z ciecierzycy robi się również pasztety i oczywiście zupę. Hitem jest także gulasz po malijsku – z ciecierzycy i masła orzechowego, który znajdziecie w drugiej książce Marty Dymek z serii „Jadłonomia”. Cieciorka to bogate źródło białka, więc jeżeli zamierzacie porzucić mięso, powinna na stałe zagościć w waszym jadłospisie. Najlepsze restauracje wegańskie i wegetariańskie w Warszawie Interesują was najlepsze wegetariańskie i wegańskie restauracje w Warszawie? Jeśli odpowiedź brzmi „tak”, świetnie trafiłyście lub trafiliście. Poznajcie nasze ulubione adresy. Czym zastąpić mięso z kurczaka i mielone: tofu i tempeh (idealne nie tylko do spaghetti) Tofu ma tyle samo zwolenników co przeciwników. Dlatego wiemy, że nawet osoby wykreślające z diety mięso, nie zawsze przekonają się do tego składnika. Nie zmienia to jednak faktu, że warto znać jego drogocenne właściwości. Jest to produkt pozyskiwany z mleka sojowego, dlatego bywa, że nazywa się go również wegańskim twarogiem. Z kolei tempeh, także pochodzący z soi, powstanie w wyniku procesów fermentacyjnych. Zarówno jeden jak i drugi produkt charakteryzuje się wysoką zawartością białka, więc są idealnym substytutem mięsa w diecie wegetariańskiej. Odpowiednio przyrządzone, świetnie zastąpią mięso kurczaka w obiedzie czy też, pokruszone, wieprzowe mięso mielone w spaghetti. Czym zastąpić mięso – przepisy, które pokochasz Wiesz już, czym zastąpić mięso w diecie, ale nie masz pojęcia, jak przygotować posiłki z wymienionych produktów? Żaden problem! W sieci znajdziesz niezliczone przepisy na dania z zamiennikami mięsa. Zajrzyj chociażby na roślinne blogi ErVegan.com czy Wegannerd.com, a na pewno znajdziesz coś dla siebie! Na rynku dostępnych jest również cała masa książek kucharskich zorientowanych na potrzeby wegan i wegetarian. Sprawdzone przepisy na każdą okazję znajdziesz m.in. w publikacjach: „Nowa Jadłonomia. Roślinne przepisy z całego świata”, Marta Dymek, wyd. Marginesy, „A jak nie mięso, to co? 120 przepisów z roślinnymi zamiennikami mięsa”, Dorota Jaworska, wyd. Pascal, „Roślinna kuchnia polska”, Katarzyna Cichoń, Ida Kulawik, wyd. Dwie Siostry, „Świętujemy! Roślinne przepisy na uroczystości i święta”, Alicja Rokicka, wyd. Marginesy, „Kuchnia roślinna dla każdego”, Eryk Wałkowicz, wyd. Znak. Podcast Glamour EcoTalk: Weganizm to nie dieta, to styl bycia i filozofia W kolejnym odcinku podcastu Glamour EcoTalk rozmawiamy z Pawłem Gnatowskim, szefem kuchni Youmiko, wegańskiej restauracji sushi.
Lody wegańskie: czekoladowe, kokosowe i bananowe. Jak je zrobić? Proste przepisy krok po kroku
Lody wegańskie zyskują na popularności już od kilku lat, a wiele czołowych marek decyduje się na wprowadzenie takiego wariantu do swojej stałej oferty. Podpowiadamy, jak wykonać takie lody we własnej kuchni.
W tym artykule: Lody wegańskie: czym różnią się od klasycznych lodów? Wegańskie lody bananowe: przepis Wegańskie lody kokosowe: przepis Wegańskie lody czekoladowe: przepis Lody wegańskie: czym różnią się od klasycznych lodów? Lody wegańskie z roku na rok robią coraz większą furorę na całym świecie, a także w Polsce. W swojej ofercie maję je już praktycznie wszyscy wiodący producenci lodowych deserów oraz większość dobrych kawiarni. Trudno się jednak temu dziwić. W czasach, gdy coraz więcej osób unika laktozy, ale nie chce ograniczać się wyłącznie do jedzenia sorbetów, wegańskie lody okazują się wprost idealną opcją. Od klasycznych lodów różnią się przede wszystkim tym, że nie posiadają one w sobie mleka, śmietanki ani żadnego innego produktu pochodzenia zwierzęcego. Składnik ten jest zastępowany napojami roślinnymi (chociażby już powszechnie dostępnym w polskich sklepach i supermarketach mlekiem migdałowym, sojowym czy owsianym) oraz tłuszczem pochodzącym z awokado, wegańskiej śmietanki lub oleju kokosowego. Dokładne przepisy na lody wegańskie różnią się w zależności od wybranego smaku i bazy. Zapewniamy was jednak, że wiele z nich nie wymaga posiadania trudno dostępnych składników, a cały proces przygotowania takiego deseru trwa dosłownie zaledwie kilka minut. Do dzieła! Wegańskie lody bananowe: przepis Wegańskie lody bananowe mogą przyjmować zarówno formę sorbetu, jak i masy z dodatkiem mleka roślinnego. Najłatwiejszy przepis na takie lody wymaga użycia tylko dwóch następujących składników: 3 banany, mleko kokosowe 50 ml. Sposób przygotowania lodów bananowych: Zamroź banany. Zamrożone owoce zblenduj. Dodaj mleko roślinne i ewentualne dodatki. Jeśli chcesz, bananowe lody wegańskie możesz wzbogacić również o aromatyczne czy chrupiące dodatki w postaci masła orzechowego, ekstraktu z wanilii, cynamonu, kakao czy innych owoców. Wszystko zależy wyłącznie od tego, do jakiego smaku dążysz i jakie składniki aktualnie posiadasz. Banan stanowi jeden z popularniejszych składników lodów wegańskich ze względu na fakt, że jest on w stanie zagęszczać całą masę bez użycia stałych olejów roślinnych. Jego słodki smak może być również doskonałym zamiennikiem cukru lub dowolnego słodzika, szczególnie w przypadku mieszanek, które składają się z nieco mniej wyrazistych produktów. Najlepsze restauracje wegańskie i wegetariańskie w Warszawie Interesują was najlepsze wegetariańskie i wegańskie restauracje w Warszawie? Jeśli odpowiedź brzmi „tak”, świetnie trafiłyście lub trafiliście. Poznajcie nasze ulubione adresy. Wegańskie lody kokosowe: przepis Najłatwiejszy przepis na wegańskie lody kokosowe obejmuje takie składniki, jak: 1 banan, 1 szklanka mleka kokosowego, 1/2 szklanki wiórków kokosowych, ekstrakt z wanilii (opcjonalnie), owoce leśne (opcjonalnie). Sposób przygotowania wegańskich lodów kokosowych: Zmiksuj wszystkie składniki oprócz owoców na gładką masę. Przełóż masę do miseczki. Umieść deser w zamrażalniku na około godzinę. Po wyjęciu dodaj owoce leśne. Zarówno wiórki, jak i owoce można dodać już po zblendowaniu i zamrożeniu pozostałych składników, jednak istnieje również opcja dołączenia ich do samej masy. Nie masz pod rękę jagód, borówek czy jeżyn? Nic straconego. W tym miejscu warto wspomnieć, że owoce leśne można z powodzeniem zastąpić zupełnie innymi składnikami, takimi jak na przykład migdały. Lody kokosowo-bananowe zazwyczaj mają bardzo delikatny smak, dlatego możesz dodać do nich również gorzką czekoladę czy bakalie. W niektórych przepisach do stworzenia masy stosuje się także wegańską śmietankę lub delikatny dodatek oleju kokosowego, który pełni funkcję naturalnego zagęszczacza. Tak jak jednak zostało wspomniane wyżej, zwykle jednak w sytuacji, gdy do wykonania lodów wegańskich używasz banana, nie ma konieczności dodatkowego zagęszczania za pomocą innych składników. Wegańskie lody czekoladowe: przepis Domowe lody wegańskie czekoladowe mogą przyjmować naprawdę różne postacie i składać się z wielu składników. Oto przykładowe przepisy na wegańskie lody czekoladowe. Przepis nr 1 2 dojrzałe awokado, banan, 2 łyżki słodzika, 4 łyżki kakao, 150 ml napoju roślinnego. Sposób przygotowania czekoladowych lodów wegańskich: Zmiksuj banany i awokado na gładką masę. Dodaj kakao i mleko roślinne. Wstaw do zamrażalnika na 4 godziny. Przepis nr 2 wegańska gorzka czekolada (2 tabliczki), kakao do posypania, 1 łyżka oleju kokosowego, szklanka wody po cieciorce, owoce leśne. Sposób przygotowania czekoladowych lodów wegańskich: Rozpuść olej kokosowy i czekoladę w rondelku. Odlej wodę z puszki z cieciorką do oddzielnej miski i ubij ją tak, jak w przypadku białka z jajka. Zmieszaj pianę z ostudzoną czekoladą z olejem kokosowym. Ozdób deser owocami. Wstaw do zamrażalnika na kilkadziesiąt minut. Smak czekoladowych lodów wegańskich zależy wyłącznie od wybranego przepisu, który możesz samodzielnie modyfikować. Mleko sojowe można z powodzeniem zastąpić innym mlekiem roślinnym, a gorzką czekoladę - kakao. Lody dla wegan o takim smaku są również często wzbogacane o różne owoce, takie jak banan lub wiśnie. Niektóre przepisy obejmują również niewielki dodatek alkoholu oraz bakalii. Smacznego!
Warzywa na grilla: które smakują najlepiej? Jak je przyprawić? I jakie w ogóle się nadają?
Warzywa z grilla to doskonałe rozwiązanie nie tylko dla wegetarian i wegan, lecz także dla osób, które chcą wzbogacić posiłek o dodatkowe smaki i witaminy. Jakie warzywa można grillować i jak to zrobić? Oto wszystko, co powinniście wiedzieć o warzywach na grilla.
W tym artykule: Warzywa z grilla: jakie warzywa można grillować? Warzywa na grilla: jak je przygotować? Przepis na marynatę Warzywne szaszłyki z grilla: najpopularniejsze połączenia Warzywa na grilla jako dodatek do mięs Warzywa z grilla: jakie warzywa można grillować? Nie wiesz, czym zastąpić mięso na grillu? Warzywa to zawsze dobry pomysł. Niezależnie od tego, czy jesteś wegetarianką czy też nie. To opcja zdrowa i bardzo smaczna, a do tego niezwykle łatwa i szybka w przygotowaniu. Trzeba tylko wiedzieć, po jakie warzywa na grilla sięgnąć, bo nie wszystkie się do tego nadają. A więc przychodzimy z pomocą. Istnieje wiele warzyw, które można grillować tak, jak ma to miejsce w przypadku mięsa. Chyba najpopularniejszym warzywem na grilla jest cukinia i wszelkie gatunki do niej podobne, czyli bakłażany, kabaczki i patisony. Takie warzywa na grilla należy odpowiednio zamarynować lub jedynie delikatnie przyprawić za pomocą soli, pieprzu i oliwy (ta ostatnia przyda się zwłaszcza bakłażanom, które mają tendencję do wysychania). Tak przygotowane i pokrojone w dosyć grube plastry można następnie wrzucić na ruszt i grillować dokładnie tak samo jak mięso. Tyle, że najczęściej trwa to znacznie krócej, co jest dodatkową zaletą. Nasza rada? Jeśli oprócz warzyw, jecie też sery, możecie na cukinię położyć plasterek sera feta. To połączenie sprawdza się wyśmienicie! Cukinie i bakłażany to jednak nie jedyne warzywa na grilla. Z powodzeniem można grillować również paprykę, ziemniaki, bataty czy nawet marchewkę. A także cebulę, szparagi, a nawet pomidory! Na grilla nadają się w zasadzie wszystkie warzywa, które poddają się obróbce termicznej, jednak w przypadku niektórych z nich czas przygotowania będzie nieco dłuższy. Czasem można więc skorzystać z półproduktów, takich jak choćby ugotowana już kukurydza (kupicie ją w Biedronce czy Lidlu). Poddane wcześniejszej obróbce termicznej kolby na grillu przepięknie się przyrumienią i nabiorą aromatu. A nie trzeba będzie czekać na nie w nieskończoność. Warzywa na grilla można jeść solo albo z mięsem – na przykład w formie szaszłyków. Sprawdzą się także w duecie z serem halloumi. Wiele zależy od indywidualnych preferencji. Nowe kawiarnie, restauracje i inne miejsca na mapie Warszawy, które warto odwiedzić już teraz! Mimo pandemii koronawirusa na kulinarnej mapie Warszawy pojawiło się kilka nowych kawiarni, restauracji i innych lokali gastronomicznych. Oto dziewięć miejscówek, które naprawdę warto otworzyć – szczególnie, gdy zaczną funkcjonować tak zwane ogródki. Warzywa na grilla: jak je przygotować? Przepis na marynatę Istnieje kilka sposobów na przygotowanie warzyw na grilla. Najpopularniejszym jest chyba przygotowanie specjalnej marynaty z ulubionej przypraw, w której – przed położeniem warzyw na grilla – przez jakiś czas należy namaczać pokrojone plastry. Wówczas nasiąkną one smakiem całej mieszanki, dzięki czemu po upieczeniu na ruszcie będą znacznie bardziej aromatyczne. Istnieje również opcja szybszego przygotowania warzyw na grilla, czyli posypanie ich odpowiednimi przyprawami bez czekania, aż wsiąkną one całą mieszankę. Warto także wówczas delikatnie skropić je oliwą. Marynatę do grillowanych warzyw można wykonać z octu balsamicznego, soku z cytryny, oliwy, bazylii, tymianku, czosnku, rozmarynu oraz soli i pieprzu. Istnieją również inne przepisy na taką zalewę, niektóre obejmujące również słodkie składniki, takie jak miód. Jeśli chcesz jedynie obsypać warzywa przyprawami, postaw przede wszystkim na sól i pieprz. Świetnym wyborem jest też rozmaryn, który szczególnie pasuje do cukinii i bakłażanów, a także do szaszłyków nie tylko z warzyw, ale i mięsa (zwłaszcza drobiowego). Z rozmarynem fenomenalnie smakują też ziemniaki (i tak, zakładamy, że ziemniak to warzywo – nawet ten przypieczony). Warzywne szaszłyki z grilla: najpopularniejsze połączenia Warzywa z grilla bardzo często przyjmują formę szaszłyków, na które możesz nadziać dowolne składniki zgodne z wlasnymi upodobaniami. Najpopularniejsze połączenia obejmują zazwyczaj pieczarki, paprykę, cukinię i cebulę. Ale opcji jest więcej. W nowoczesnych propozycjach pojawiają się również pory, ostre papryczki, pomidorki koktajlowe, oliwki a nawet ananas, czyli kontrastowy owocowy dodatek. Grillować można również morelę oraz różnego rodzaju sery, od kozich, przez mozzarellę aż po pleśniowe. Takie składniki dodatkowo podbijają smak warzyw i nadają im ciekawszego wyrazu. Coraz popularniejsze staje się łączenie warzyw z grilla z owocami. Doskonale sprawdza się zestawienie gruszki, sera i pomidorów oraz ananasa, papryki i cukinii. Warzywa na grilla jako dodatek do mięs Warzywa z grilla mogą stanowić zarówno osobną potrawę, co ma miejsce w przypadku wegetariańskich szaszłyków, jak i dodatek do mięs, które królują podczas spotkań w ogrodzie. Dobrym przykładem są grillowane ziemniaki i ich słodsi bracia, czyli bataty. Aby wykonać taki dodatek, należy pokroić warzywa na dosyć grube plastry, a następnie ułożyć na grillu w taki sam sposób, jak cukinię lub mięso. Jeśli chcesz, możesz użyć również specjalnej tacki, jednak wówczas na ziemniakach nie pojawią się charakterystyczne ciemniejsze prążki, które tworzą się na skutek zetknięcia z rusztem. Co ciekawe, doskonałym dodatkiem do mięs mogą być również pomidorki koktajlowe, które w wersji grillowanej nabierają niepowtarzalnego, głębokiego aromatu, podobnie jak podczas klasycznego pieczenia. W celu przygotowania takich warzyw na grilla należy nabić je na patyk do szaszłyków, dzięki czemu nie rozpadną się pod wpływem wysokiej temperatury. Kto już ma smaka na warzywa z grilla? My odliczamy dni do weekendu, bo też planujemy wrzucić coś na ruszt. Tym bardziej, że można to zrobić zdrowo! Sałatki fit, które zrobisz w 5 minut. Nasze ulubione przepisy Sałatki fit to idealna propozycja na szybki lunch, podwieczorek lub kolację. Sprawdź, jak szybko przygotować dietetyczne sałatki ze składników, które znajdziesz w swojej lodówce. Wybraliśmy najprostsze przepisy na niskokaloryczne sałatki w wersji fit.
Podcast Glamour EcoTalk: Weganizm to nie dieta, to styl bycia i filozofia
W kolejnym odcinku podcastu Glamour EcoTalk rozmawiamy z Pawłem Gnatowskim, szefem kuchni Youmiko, wegańskiej restauracji sushi.
Paweł Gnatowski to szef kuchni, który na co dzień pracuje w wegańskiej restauracji sushi Youmiko. Stworzył niezwykłe unikatowe menu, razem ze swoim zespołem przygotowuje sushi zgodnie z japońską tradycją kulinarną, zastępując ryby warzywami. Szuka nowych smaków, testuje oryginalne połączenia, jak marynowany arbuz czy torciki z awokado i bakłażanem. W trzecim odcinku podcastu Glamour EcoTalk, którego można posłuchać na Glamour.pl (poniżej) oraz na Spotify, Paweł opowiedział nam, skąd czerpie pomysły na nowe dania, czy jego sushi smakuje Japończykom i jakie ekologiczne rozwiązania stosuje w restauracji. Zdradził nam także, jak wyglądała jego droga do weganizmu i podał przepis na to, jak samemu zrobić w domu wegańskie chirasi. Podcast Glamour EcoTalk: W jakim stanie jest nasza planeta na początku 2022 roku? Redaktorka naczelna GLAMOUR wraz z Ewą Chodkiewicz, ekspertką ds. zrównoważonego rozwoju Fundacji WWF Polska, stara się zdiagnozować stan planety i odpowiedzieć na pytanie, czy i jak można ją jeszcze uratować. Posłuchaj podcastu Glamour EcoTalk: --- W Glamour.pl na co dzień informujemy was o trendach, stylu życia, rozrywce. Jednak w tym trudnym czasie część redakcji pracuje nad treściami skupionymi wokół sytuacji w Ukrainie. TUTAJ dowiecie się, jak pomagać, sprawdzicie, gdzie trwają zbiórki i przeczytacie, co zrobić, żeby zachować równowagę psychiczną w tych trudnych okolicznościach.
Moby apeluje do fanów z Polski: "Wierzcie w naukę i brońcie demokracji" [WYWIAD]
Występował jako didżej, grał w punkrockowych zespołach, zrewolucjonizował scenę elektroniczną, a teraz powraca z zaskakującym albumem nagranym z orkiestrą symfoniczną i nietypowym filmem dokumentalnym o swoim życiu.
Moby to postać, której nie trzeba chyba przedstawiać nikomu, kto w ostatnim ćwierćwieczu choć trochę interesował się tym, co działo się na światowej scenie muzycznej. Pionier, ikona i wizjoner to określenia, które z ust krytyków muzycznych i fanów padają pod jego adresem nie bez powodu. Ma na swoim koncie już niemal dwadzieścia płyt, w tym najnowszą, nagraną przy udziale orkiestry symfonicznej Budapest Art Orchestra. Wyczekiwany album "Reprise" ukaże się 28 maja nakładem najstarszej wytwórni płytowej na świecie - założonej w 1898 roku przez wynalazcę gramofonu, Emila Berlinera oraz jego brata Josepha. Co ciekawe, w wywiadzie dla Gala.pl artysta wyznał szczerze, że sam do końca nie może uwierzyć, że znalazł się w takim miejscu w swojej karierze. Wytwórnia Deutsche Grammophon zapytała mnie, czy nie chciałbym nagrać płyty z orkiestrą. Pomyślałem sobie, że jest to fascynujący pomysł. Pomimo tego, że osiągnąłem spory sukces, nadal myślę o sobie jak o punkrockowym dzieciaku, który gra koncerty dla 10 osób. Nigdy bym się nie spodziewał, że kiedykolwiek będę miał możliwość, by stworzyć orkiestrowy album z taką wytwórnią jak Deutsche Grammophon, która, jak wiadomo, jest najstarszą i najbardziej szanowaną wytwórnią na świecie. To dla mnie nawet nieco zabawne, że z czternastolatka, który grał w hardkorowym punkrockowym zespole z Nowego Jorku stałem się kimś, kto nagrywa płytę z orkiestrą i pracuje z tymi wszystkimi niesamowitymi wokalistami i muzykami - wyznał Moby. Moby o swojej nowej płycie, weganizmie i demokracji W wywiadzie udzielonym serwisowi Gala.pl Moby opowiedział nie tylko o procesie powstawania swojego najnowszego krążka i o ukazującym się tego samego dnia filmie dokumentalnym o swoim życiu pt. "MOBY DOC", ale także poruszył inne, szczególnie bliskie mu tematy. Również w kontekście naszego kraju. Mam nadzieję, że wszyscy (fani z Polski - przyp. red.) są bezpieczni i że wierzą nauce. A mówiąc szerzej, ponieważ wiemy, że istnieje tak wiele sił, które niszczą i atakują demokrację, tak ważne jest, aby wszyscy chronili demokrację. Widzieliśmy to w tak wielu krajach, źródła atakujące demokrację. To od nas zależy, czy będziemy z nimi walczyć - podkreślił. W rozmowie z Mobym nie mogło również zabraknąć dyskusji o zwierzętach. Nie jest tajemnicą, że gwiazdor od wielu lat jest zagorzałym aktywistą działającym na rzecz poprawy ich losu i zachwala zalety przejścia na dietę roślinną. Za swoje niedawne słowa o tym, że w pełni wegańskim świecie nie byłoby żadnych pandemii zebrał zresztą w sieci ostre cięgi. Czy podtrzymuje swoje zdanie na ten kontrowersyjny temat? Współpraca z którą gwiazdą wzbudziła w nim największą ekscytację? Jaki patent na nagrywanie wokali zgapił od Led Zeppelin? Odpowiedzi na te i inne pytania poznacie oglądając zapis rozmowy wideo z Mobym w tym artykule. View Ediplayer on the source website
Już jest! Nowe wydanie GLAMOUR Unicorn. Temat przewodni: PRZYSZŁOŚĆ
Na twoim telefonie dostępne jest już 5. wydanie GLAMOUR Unicorn, a w nim teksty redakcji GLAMOUR i Glamour.pl, które tym razem poświęciliśmy przyszłości.
„Przyszłość należy do tych, którzy wierzą w piękno własnych marzeń” – powiedziała kiedyś Eleanor Roosevelt. Ubiegły rok mocno zatrząsnął naszymi wyidealizowanymi wizjami odległego kiedyś. Co z nami będzie? O tym jest nowy numer GLAMOUR Unicorn. Tyle że nie wróżymy z fusów, o przyszłość pytamy ekspertów. O tym, jak bardzo zagrażają ludzkości kolejne podłe wirusy, rozmawiamy z wirusologiem i specjalistą chorób zakaźnych prof. dr hab. n. med. Miłoszem Parczewskim z Pomorskiego Uniwersytetu Medycznego. Aleksandra Przegalińska, ekspertka w zakresie nowych technologii, opowiada nam o kierunkach rozwoju sztucznej inteligencji i pociesza, że nie należy bać się buntu maszyn. Z kolei o to, dlaczego wizja zbuntowanych robotów tak nas kręci i skąd tyle apokalipsy w popkulturze, pytamy psycholożkę Martę Niedźwiecką. Przyglądamy się generacji Z, pokoleniu, które już wkrótce przejmie rządy nad światem. Jak będę głosować, pracować i wydawać pieniądze? Sprawdzamy trendy w seksie. Uwaga, spoiler: seks przyszłości ma niewiele wspólnego z technologią. Dzieci przyszłością świata? Dlatego do udziału w okładce wideo tym razem zaprosiłyśmy podopiecznych Fundacji Joanny Radziwiłł Opiekuńcze Skrzydła. A jej wiceprezeska Magda Kryńska opowiedziała nam, dlaczego nie ma mądrego wychowania bez rozmów z dziećmi o przyszłości właśnie. Zresztą w ogóle nie ma fajnej przyszłości bez mądrych rozmów, prawda? Mamy więc nadzieję, że to wydanie GLAMOUR Unicorn dostarczy wam tematów do konstruktywnych dyskusji. Nowe wydanie GLAMOUR Unicorn znajdziesz TUTAJ >>>
Legendarne klopsiki IKEA od teraz w zupełnie nowym wydaniu. Weganie będą zachwyceni!
Kluczowa pozycja w menu restauracji IKEA teraz dostępna jest także dla tych, którzy nie jedzą mięsa. Jak smakują kultowe klopsiki w wersji wegańskiej?
Kto będąc w IKEI, nie jadł nigdy klopsików? No właśnie, w większości przypadków odpowiedź będzie ta sama: wiadomo! Nie jedli zapewne tylko ci, którzy wybrali dietę roślinną i ze swojego jadłospisu wyeliminowali wszelkie produkty pochodzenia zwierzęcego. Co oczywiście absolutnie szanujemy i z wielu powodów popieramy. Nic jednak nie stoi na przeszkodzie, aby i ci klienci IKEA mogli teraz spróbować kultowych klopsików. Będą one bowiem dostępne w wersji wegańskiej i jest to oficjalna wiadomość! Czym zastąpić mięso w diecie wegetariańskiej? >>> - Pragniemy ograniczyć sprzedaż klopsików mięsnych na całym świecie, aby zmniejszyć wpływ działalności gastronomicznej IKEA na klimat. Dzięki nowej propozycji możemy teraz zaoferować miłośnikom mięsa bardziej zrównoważoną alternatywę – bez rezygnowania ze smaku, który tak wielu pokochało. Wierzymy, że nasze przyjazne dla planety roślinne klopsiki skradną serca niejednego mięsożercy! – mówi Małgorzata Bochenek, Dyrektor ds. Rozwoju Biznesu IKEA Retail. Jak zatem będą smakować słynne klopsiki w nowej, roślinnej odsłonie? Już po samym opisie nie mamy wątpliwości, że pysznie! Wegańska wersja klopsików IKEA to połączenie białka z żółtego grochu, owsa, jabłka, cebuli i ziemniaków, czyli 100% roślinny produkt. Trafi on do sprzedaży już 1 sierpnia. Klopsiki podawane będą z ziemniaczanym puree, groszkiem, roślinnym sosem pieczeniowym oraz borówką. I za taki zestaw zapłacimy 9,99 zł. A jeżeli będziemy chcieli klopsiki zjeść w domu, wystarczy że kupimy je w sklepiku szwedzkim pod nazwą w wersji mrożonej w opakowaniu 500 gram i w cenie 15,99 zł. Ikea zdradziła, jak zrobić słynne klopsiki! Oto przepis >>> Wegańskie klopsiki w IKEA! Co jeszcze zjedzą tam weganie? Klopsiki nie są jedyną wegańską opcją w ofercie IKEA Food. W polskiej odsłonie znaleźć można m.in. równie sławne co klopsiki wege hot dogi, które pojawiły się w sprzedaży w sierpniu 2018 roku, a obecnie już co 10 sprzedawany hot dog jest wege. Oprócz tego dużą popularnością cieszą się też wegańskie lody truskawkowe oraz kultowe warzywne klopsiki, które dołączyły do drużyny już 5 lat temu w 2015 roku, a ich roczna sprzedaż przez IKEA Food w Polsce osiąga nawet 340 000 porcji w różnych odsłonach. Takimi działaniami IKEA chce inspirować swoich klientów do wprowadzania do swojej codzienności bardziej zrównoważonych nawyków żywieniowych oraz stylu życia mającego pozytywny wpływ na ludzi oraz planetę. Jak czytamy w oficjalnym komunikacie, „IKEA każdego roku sprzedaje się 1 miliard mięsnych klopsików na całym świecie. Wyobraźmy sobie, że chociaż część z nich zastąpimy ich roślinną wersją. Tym samym znacznie zmniejszy się wpływ na środowisko. Dodanie klopsików roślinnych do oferty przyczynia się również do spełnienia ambicji IKEA, aby w 2030 roku stać się biznesem neutralnym klimatycznie. Ślad ekologiczny nowych klopsików wynosi zaledwie 4% klasycznej, mięsnej wersji”. IKEA stworzy własne paczkomaty! Wiemy, gdzie powstaną i jak będą działać >>>
Te gwiazdy nie jedzą mięsa. Wiedzieliście, że są wegetarianami lub weganami?
Wybraliście dietę roślinną? Zobaczcie, kto w Hollywood i w polskim show-biznesie zdecydował podobnie.
Coraz więcej osób decyduje się na rezygnację z produktów mięsnych i tych pochodzenia zwierzęcego na rzecz diety wegańskiej. I choć są tacy, którzy uważają, że ma ona tyle samo wad, co zalet, jej pozytywny wpływ na nasz organizm nie ulega wątpliwości. Do takiego właśnie wniosku już jakiś czas temu doszło wiele popularnych postaci show-biznesu, które postanowiły stać się ambasadorami weganizmu. Być może o większości z nich nie mieliście pojęcia, dlatego chętnie przybliżymy Wam ich twarze. Kto zaskoczył Was najbardziej?
Wegańskie torebki: Podpowiadamy, gdzie kupić najpiękniejsze
Są praktyczne i piękne. A co najważniejsze przy ich produkcji nie ucierpiało żadne zwierzę. Podpowiadamy, gdzie kupić najpiękniejsze naszym zdaniem wegańskie torebki. Pora na zakupy bez wyrzutów sumienia.
Do niedawna nie miałyśmy wyboru. Nosiłyśmy skórzane torebki, bo te syntetyczne psuły się po kilku tygodniach noszenia – przecierały się i pękały. Lądowały więc na śmietniku, przyczyniając się tylko do zanieczyszczania środowiska (a przecież rozkładają się setki lat...). Na szczęście te czasy już za nami. Wraz ze wzrostem świadomości ekologicznej (i etycznej!!!) wzrosło także zapotrzebowanie nie tylko na akcesoria, przy których produkcji nie ucierpiało żadne zwierzę, ale i takie, których wysoka jakość pozwala na to, by służyły nam latami. A skoro jest popyt, jest i podaż – na rynku pojawiło się całkiem sporo marek, które oferują wegańskie torebki. Nie tylko świetnie wykonane, ale i zgodne z obowiązującymi trendami. Prekursorką trendu jest Stella McCartney, projektantka, która na pierwszym miejscu stawia dobro zwierząt, całkowicie rezygnując z wykorzystywania naturalnych futer i skór w swoich kolekcjach. Nie jest jednak jedyna. Przedstawiamy 6 naszych ulubionych marek, w których znajdziecie świetne wegańskie torebki. Uszyte na przykład... ze skóry ananasa! Oto one. 6 (także polskich) marek, w których kupicie świetne wegańskie torebki 1. Wegańskie torebki Alexandra K To bez wątpienia nasza ulubiona wegańska marka. Po pierwsze dlatego, że to marka polska. Po drugie dlatego, że odniosła sukces na skalę światową – obok takich marek jak Burberry, Coach czy Michael Kors została nagrodzona przez PETA. Międzynarodowa organizacja na rzecz zwierząt uznała, że torebki Alexandra K to „najlepsze wegańskie torebki 2018 roku”, doceniając je miedzy innymi za tworzywo, z którego zostały wykonane, czyli biodegradowalnej „skóry” z jabłek. Ale to nie koniec zalet marki założonej przez Aleksandrę Kościkiewicz. Na pochwałę zasługuje także design jej torebek – prosty i wysmakowany zarazem, a przy tym zgodny z najświeższymi trendami. Wy też dodajcie do ulubionych! 2. Wegańskie torebki Alicja Getka Lab Kolejna polska projektantka, która do produkcji torebek postanowiła użyć nowatorskie tworzywo? Alicja Getka, która w swojej pracowni – Alicja Getka Lab – robi (obok torebek z tradycyjnej naturalnej skóry) torebki (oraz portfele) ze skóry... ananasa. Poznacie je po minimalistycznych, prostokątnych formach i – przede wszystkim – strukturze przypominającej papier czerpany. A także długim pasku do przewieszenia przez ramię. 3. Wegańskie torebki Uashmama Z prawdziwego papieru, a konkretnie impregnowanej celulozy (tzw. „AGGO original washable paper”) zrobione są zaś torebki toskańskiej marki rodzinnej Uashmama. Materiał przypomina skórę i poddawany jest procesowi przypominającemu garbowanie skór, dzięki czemu jak skóra jest wytrzymały i odporny na wodę. Z łatwością przyjmuje różne kolory i formy, dzięki czemu wśród wegańskich torebek Uashmama znajdziecie zarówno małe worki czy kopertówki, jak i pakowne shopperki a nawet plecaki. Rączki najczęściej są płócienne, ale uważajcie przy wyborze – wybrane modele mają paski skórzane. 4. Wegańskie torebki Gunas New York „High fashion. Zero cruelty” (z ang. Wysoka moda. Zero okrucieństwa) – to właśnie tak brzmi hasło przewodnie nowojorskiej marki specjalizującej się w wegańskich akcesoriach, założonej w 2009 roku przez miłośniczkę zwierząt Sugandh G. Agrawal. 5. Wegańskie torebki Matt & Nat „Do produkcji naszych torebek nie używamy żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego” – zapewniają założyciele marki Matt & Nat, prowadzonej przez małżeństwo z Kanady. Z czego zatem powstają ich wegańskie listonoszki, shopperki, nerki, plecaki a nawet walizki? Odpowiadamy. Z przetworzonego nylonu, gumy (np. przetworzonych niepotrzebnych opon rowerowych), makulatury, czy korka. Podszewki torebek robione są zaś z przetworzonych plastikowych butelek. 6. Wegańskie torebki JW Pei Amerykańska marka JW Pei z siedzibą w Los Angeles oferuje nie tylko wegańskie torebki, ale i ubrania. Cała jest wegańska! Torebki – we wszystkich chyba możliwych kolorach i kształtach – zachwycają świetnym wykończeniem i detalami. Do torebek można dobrać sobie na przykład łańcuch z szylkretowego tworzywa, a w ofercie znaleźć można także wegańskie portfele czy etui na telefony. Marka, choć luksusowa, chce być demokratyczna, dlatego ceny nie przyprawiają o zawrót głowy. Ceny torebek wahają się od 29 do 100 dolarów. Niektóre zrobione są z przetworzonych butelek PET.
Dieta z mięsem jest droższa od diety wegetariańskiej?
Jeżeli potrzebowaliście argumentu, aby przejść na bezmięsną dietę, oto on. Okazuje się, że jadłospis składający się z mięsa jest droższy niż jedzenie wegetariańskich potraw.
Wegetarianizm stał się popularny kilka lat temu, a dzięki powszechnej dostępności w sklepach spożywczych produktów, które zastępują mięso (takich jak tofu lub soczewica), bycie wegetarianinem nie jest trudne. Poza tym większość knajp ma w menu opcje wegetariańskich posiłków. Kuchnia roślinna to jeden z najmocniejszych trendów kulinarnych. Argumentów za tym, aby przejść na dietę wegetariańską jest kilka. Abstrahując od tych etycznych, związanych z troską o zwierzęta i warunki, w jakich odbywa się produkcja większości mięsa, jakie potem trafia na nasz talerz, są jeszcze te wynikające z troski o środowisko. Rolnictwo znajduje się na drugim miejscu listy czynników, które produkują najwięcej dwutlenku węgla, co przyśpiesza globalne ocieplenie. Skutkuje to m.in. sytuacją, jaka ma teraz miejsce w Australii, gdzie ogień zajął 10 milionów hektarów, pozbawił życia ponad miliard zwierząt i zabił kilkadziesiąt osób. A jeżeli te argumenty Was nie przekonują, eksperci firmy hapipożyczki sprawdzili, ile kosztuje dieta wegetariańska i czy jest droższa od spożywania posiłków z mięsem. Okazuje się, że jedzenie roślinnych posiłków i zamienników mięsa jest bardziej korzystne portfela niż gotowanie i spożywanie mięsa. Najlepsze restauracje wegańskie i wegetariańskie w Warszawie >>> Dieta wegetariańska jest tańsza niż dieta z mięsem Na jedzenie zdecydowanie wydajemy najwięcej pieniędzy. Według raportu firmy hapipożyczki „badania pokazują, że konsumenci coraz częściej zmieniają swoje przyzwyczajenia, rezygnując z jedzenia mięsa (wegetarianizm), spożywania wszystkich produktów pochodzenia zwierzęcego (weganizm) lub decydując się na rzadsze spożywanie mięsa (fleksitarianizm)”. Według ekspertów i przeprowadzonego badania dieta mięsna jest droższa niż wegetariańska. „Całodniowe wyżywienie składające się ze śniadania, obiadu i kolacji w wariancie mięsnym to koszt około 32 zł. W jego skład wchodzi kanapka z wędliną i warzywami rano, dwudaniowy obiad składający się z rosołu, kotleta schabowego, ziemniaków i surówki oraz kolacja, w której skład wchodzą dwie kiełbaski i pieczywo. Dla porównania całodniowe wyżywienie dla osoby niejedzącej mięsa to koszt około 30 zł. Na śniadanie przygotowujemy jajecznice z trzech jajek z bułką grahamką, na obiad zupę dyniową oraz warzywną potrawkę z ryżem i grzybami jako drugie danie, na kolacje cztery falafele, czyli małe kotleciki z ciecierzycy i sałatkę warzywną z kaszą pęczak”. 2 zł rożnicy to może nie jest dużo, ale stopniowo może uzbierać się z tego całkiem niezła sumka. Miesięcznie to oszczędności rzędu około 60 zł, natomiast rocznie dzięki diecie wegetariańskiej oszczędzicie około 720 zł. Czytaj również >>> Semiwegetarianizm - na czym polega ta dieta?
Od teraz zjecie w IKEA makaron z wegańskim sosem bolognese!
Makaron penne z wegańskim sosem bolognese to kolejna pozycja w menu IKEA, która wychodzi naprzeciw klientom na diecie roślinnej.
Od kilku lat jednym z największych trendów kulinarnych jest weganizm. Coraz więcej osób decyduje się na wykluczenie z diety mięsa i składników pochodzenia odzwierzęcego. Ale również Ci, którzy na stałe nie są weganami, chętnie sięgają po roślinne potrawy i zamienniki tradycyjnych mięsnych potraw. Właściciele knajp, wychodząc naprzeciw oczekiwaniom klientów, rozszerzają menu o dania na bazie kuchni roślinnej, kawiarnie oferują opcje mleka roślinnego, a na półkach w sklepach spożywczych pojawia się coraz więcej produktów, które są zamiennikami mięsa. Z jednej strony odwiedzanie wegańskich modnych restauracji to trend, który jednak w sposób pośredni przyczynia się do poprawy sytuacji klimatycznej naszej planety. Niestety produkcja mięsa wiążę się z emisją ogromnych ilości dwutlenku węgla i innych substancji trujących, co z kolei przyśpiesza proces globalnego ocieplenia. Dlatego jeżeli macie możliwość, aby zjeść wegański obiad, mocno Was do tego namawiamy! Być może skusi Was oferta IKEA, która rozszerza ofertę wegańskich potraw w swoim menu. Co więcej, to specjalne danie jest dostępne przez kilka miesięcy i można je zjeść tylko w Polsce! Już niedługo Żabka wprowadzi do oferty wegańskie hot-dogi! >>> Penne z wegańskim sosem bolognese to nowa pozycja w menu IKEA IKEA ma w swoim menu wiele zamienników wegańskich: od roślinne hot-dogi przez warzywne klopsiki po wegańskie lody. Od kilku dni w menu IKEA w Polsce jest dostępne kolejne danie dla osób na diecie roślinnej i nie tylko. Co więcej, penne z wegańskim sosem bolońskim można zjeść tylko w naszym kraju. Makaron rurki z sosem na bazie pomidorów i sojowym zamiennikiem mięsa (przypomnijmy, że tradycyjne bolognese składa się z wielu rodzajów mięs, kiełbas i boczku), a także z wegańskim serem Gran Vegiano (!) stworzyła dla polskich restauracji IKEA firma Unilever. Danie kosztuje 8,99 zł. Wegańskie bolognese będzie w ofercie IKEA tylko do 17 marca tego roku! Skusicie się? My na pewno!
McDonald's wprowadza pierwszy wegański zestaw! Co się w nim znajdzie?
Tego jeszcze nie było! McDonald's wprowadza całkowicie wegański zestaw, który ma być bezmięsną alternatywą dla Happy Meal.
Co sieci fast foodów mają do zaoferowania wegetarianom i weganom? Wegetariańską opcję burgera – Halloumi Burger wprowadziła restauracja KFC. W Burger King można zjeść Rebel Whoppera. W McDonald’s już od jakiegoś czasu dostępne jest sojowe mleko, a od 20 listopada w sieciówce z dużym żółtym M w logo można zjeść wegetariańską wersję kanapki Burger Drwala, w przypadku której mięso zastąpiono kotletem warzywnym. To wręcz milowy krok w ofercie McDonald’s i nie ostatni, jeśli chodzi o wzbogacenie oferty wegańskimi opcjami. Teraz sieć zamierza wprowadzić pierwszy w historii cały wegański zestaw, Veggie Dippers. Ci znajdzie się w pierwszym wegańskim zestawie w McDonald’s? Veggie Dippers to nic innego, jak wegańskie nuggetsy. Będą one zrobione z czerwonej papryki, ryżu, pesto z suszonych w słońcu pomidorów, grochu oraz chrupiącej panierki z bułki tartej. Będą dostępne w zestawie z frytkami przygotowywanymi w wegański sposób, sosem oraz napojem, także jako pojedyncza pozycja z menu, jak i zamiennik burgera w zestawie Happy Meal. Co kluczowe, smażone będą oddzielnie, aby nie miały kontaktu z tłuszczem zwierzęcym. Tak zapowiada Thomas O’Neill, szef marketingu żywności w McDonald’s w Wielkiej Brytanii i Irlandii. Zobacz także: Burger King wprowadza wege burgera! Czym zastąpiono wołowinę? Nie bez powodu. Niestety, póki co, zestaw Veggie Dippers zjemy jedynie w brytyjskiej i irlandzkiej filii amerykańskiej sieci. Pojawi się w menu 2 stycznia 2020 roku, idealnie wpisując się tym samym w akcję Veganuary, propagującej przejście na dietę wegańską wraz z początkiem nowego roku. - W ciągu ostatnich 12 miesięcy zaobserwowaliśmy 80-procentowy wzrost liczby klientów zamawiających bezmięsne pozycje w McDonald’s. Nadszedł czas, by marka znana z McNuggest wprowadziła ofertę również dla naszych wegetariańskich i wegańskich klientów – dodaje O’Neill. Jak to będzie wyglądać cenowo? Veggie Dippers kosztować będą 4,99 funtów w zestawie z frytkami, sosem i napojem, 2,99 funtów w zestawie Happy Meal, a 3,29 funtów za 4 sztuki wegańskich nugggestsów. Zobacz także: Czym zastąpić mięso w diecie wegetariańskiej?
Warszawa znalazła się w rankingu miast najbardziej przyjaznych weganom
Stolica po raz kolejny wylądowała w rankingu najbardziej wegańskich miast na świecie.
W trosce o środowisko, ale także z powodów ideologicznych czy też zdrowotnych coraz więcej osób w Polsce ogranicza lub całkiem rezygnuje z mięsa. W związku z tym na kulinarnej mapie naszego kraju powstają miejsca, zawierające wegańskie opcje lub w których całe menu jest bezmięsne. Do diety roślinnej przekonują się również zwolennicy mięsa i testują nowe smaki z ciekawości, ponieważ wybór jest naprawdę duży, a możliwości cała masa: od wegańskiego schabowego po sushi bez ryb. Szczególnie w Warszawie istnieje wiele wspaniałych knajp, które zadowolą najbardziej wymagających klientów. Stolica po raz kolejny znalazła się w rankingu najbardziej wegańskich miast na świecie, przygotowanym przez portal HappyCow. Warszawska pizzeria uznana za jedną z najlepszych w Europie! >>> Warszawa znalazła się na 6. miejscu w rankingu miast najbardziej przyjaznych Weganom HappyCow to portal, który zawiera informacje o wegańskich knajpach na całym świecie. Po raz kolejny opublikował listę 10. miast najbardziej przyjaznych osobom na diecie roślinnej. Serwis wziął pod uwagę liczbę wegańskich restauracji w stosunku do ogólnej liczby knajp w danym miejscu i to, jak rozwija się społeczność w tym mieście – czy istnieją festiwale wegańskiego jedzenia lub inne wydarzenia. Na pierwszym miejscu znalazł się Londyn, po nim Nowy Jork, a podium w rankingu HappyCow zamyka Berlin. Na 6. miejscu figuruje Warszawa z ponad 150 wegańskimi miejscówkami do jedzenia i nie tylko, a ta liczba wciąż rośnie. Wśród rekomendowanych przez prestiżowy portal knajp znalazły się: Tel Aviv Urban Food przy ul. Poznańskiej, Lokal Vegan Bistro z roślinnymi opcjami tradycyjnych polskich dań, takich jak schabowy, a także Vegan Ramen Shop, wielokrotnie okrzyknięty najlepszą knajpą z ramenem w Warszawie. Oprócz tego serwis wyróżnił sklep z organicznym winem Solvino Bio, a także wegańskim manicurem: Salon Wisła i Nailed It. Poniżej znajdziecie pełny ranking najbardziej roślinnych miast na świecie. 1. Londyn 2. Nowy Jork 3. Berlin 4. Los Angeles 5. Toronto 6. Warszawa 7. Portland 8. Bangkok 9. Tel Aviv 10. Praga
Już niedługo Żabka wprowadzi do oferty wegańskie hot-dogi!
To kolejny przełom! Żabka planuje rozszerzyć swoją ofertę o wegańskie hot-dogi.
Coraz więcej osób ogranicza lub całkowicie rezygnuje z mięsa, tak wynika z najnowszych badań. Dlatego nie tylko w wegańskich knajpach istnieją bezmięsne dania. Popularne sieciówki również wprowadzają do oferty kulinarnej opcje dla wegetarian i wegan. IKEA stworzyła bezmięsne wersje swoich flagowych produktów, a warzywne hot-dogi i klopsiki cieszą się równie dużą popularnością co oryginalne potrawy. Praktycznie w każdym fast-foodzie (na czele z takimi gigantami jak Burger King i KFC) istnieje możliwość zjedzenia wegańskiego burgera. To samo dotyczy nawet takich miejsc jak stacje benzynowe, w których pojawiają się wegańskie opcje, jeśli chodzi o jedzenie: zarówno szybkie przekąski, takie jak kanapki, jak i dania obiadowe na ciepło. Świadomość konsumentów i przedsiębiorców wzrasta, dlatego chcą oni wychodzić na przeciw oczekiwaniom swoich klientów. Żabka, największa sieć sklepów spożywczych w Polsce, w której oprócz zakupów możecie napić się kawy i zjeść hot-doga, także planuje rozszerzyć ofertę dla wegan! IKEA podniosła cenę swoich słynnych hot-dogów. To koniec pewnej ery>>> Żabka wprowadzi do oferty wegańskie hot-dogi! „Pracujemy obecnie nad produktem, który ma zastąpić mięso w hot dogu, tak by mógł stać się równie smacznym wyborem dla wegetarian. Chcemy stworzyć bardzo dobre rozwiązanie bezmięsne, które zapoczątkuje zupełnie nową kategorię dań w naszej ofercie”, powiedział w rozmowie z Rzeczpospolitą Jerzy Roguski, dyrektor handlowy firmy Żabka. Oznacza to, że już niedługo w ofercie popularnej sieci sklepów pojawią się wegańskie hot-dogi. Jerzy Roguski ujawnił, że firma pracuje nad roślinną opcją dodatków, takich jak np. majonez. Jesteśmy bardzo ciekawi, kiedy hot-dogi trafią do Żabki! Liczymy na to, że już niedługo ich spróbujemy. Niestety nie wiadomo dokładnie, kiedy to nastąpi. Dlatego zostaje nam uzbroić się w cierpliwość.
Grycan wprowadza do oferty lody wegańskie!
Wiemy, jakie smaki lodów wegańskich wprowadza do oferty Grycan i kiedy nowości marki trafią do sprzedaży!
Przywykliśmy do tego, że producenci lodów rzemieślniczych, a także małe lodziarnie oferują swoim klientom desery w wersji #vegan. Coraz częściej lody wegańskie pojawiają się też w ofercie marek globalnych. Znajdziecie je chociażby wśród produktów Ben & Jerry's oraz Magnum. Co więcej, truskawkowych lodów w wersji vegan możecie spróbować również w IKEA Bistro. Gigant meblarski wprowadził nowy smak do sprzedaży w kwietniu tego roku. Teraz tą drogą postanowiła pójść kolejna marka. To już oficjalne! Grycan rozszerza swoją ofertę o lody w wersji wegańskiej. Grycan wprowadza do oferty lody wegańskie! Jak mówi stare przysłowie: lepiej późno niż wcale. Rodzinna marka Grycan postanowiła rozszerzyć swoją ofertę o produkty wegańskie. Już dzisiaj (20 września) do sprzedaży trafią trzy smaki w wersji vegan – Czekolada z kawałkami prażonego kakao, Wanilia oraz Masło orzechowe. Lody kupicie w popularnych sieciach supermarketów (w pudełkach o pojemności 500 ml), a także „na kulki” w kawiarniach Grycan. Brawo! McDonald's wprowadza do oferty mleko sojowe! >>>
Polskie restauracje wyróżnione w rankingu najlepszych wegańskich miejsc w Europie!
Dwie polskie restauracje znalazły się na liście najlepszych wegańskich miejscówek w Europie. Sprawdźcie, jakie knajpki zostały wyróżnione w prestiżowym rankingu!
Portal Big Seven Travel wybrał 50 najlepszych wegańskich restauracji w Europie. W prestiżowym rankingu znalazły się tylko miejscówki, których menu jest w 100% oparte na kuchni roślinnej. Twórcy tego – wegańskiego zestawienie wzięli również pod uwagę opinie gości restauracji, a także ich podejście do ekologii. Za najlepszą wegańską restaurację w Europie uznano Soul Kitchen – popularną knajpkę z Turynu. Miejsce zdecydowanie warte odwiedzenia przy okazji wizyty we Włoszech. Okazuje się jednak, że nie trzeba jechać za granicę, aby zjeść w restauracjach wyróżnionych w rankingu Big Seven Travel. Portal z rekomendacjami wyróżnił bowiem dwie miejscówki z Polski! Polskie restauracje na liście najlepszych wegańskich miejscówek w Europie! rankingu Big Seven Travel znalazły się również dwie wegańskie restauracje z Polski! Jedna z najpopularniejszych miejscówek w Warszawie, czyli Vegan Ramen Shop, uplasowała się na 47. miejscu. Musimy przyznać, że w ogóle nie dziwi nas fakt, że właśnie ta knajpka została doceniona przez Big Seven Travel. Pod lokalami Mai Święcickiej i Basi Welento codziennie ustawiają się długie kolejki fanów kuchni roślinnej! Natomiast druga – najlepsza wegańska miejscówka z Polski to Vegab, czyli wegański kebab z Krakowa. Do popularnej knajpki ze street foodem należy bardzo wysokie - siódme miejsce. Wow! Okazuje się, że Vegab nie został doceniony po raz pierwszy! Miejsce stworzone przez małżeństwo - Francesco i Magdę Addario stale utrzymuje się w czołówce najlepszych restauracji w Krakowie. Drugi lokal Vegab znajdziecie natomiast w Bydgoszczy. Polski hotel na liście 100 najlepszych miejsc na świecie według magazynu „TIME” >>>
McDonald's wprowadza do oferty mleko sojowe!
Dobra wiadomość dla wszystkich wegan i osób, które unikają laktozy. W McDonald's dostaniecie mleko sojowe!
Wegańskie i wegetariańskie propozycje coraz częściej pojawiają się w McDonald's. Najsłynniejsza amerykańska sieć fast foodów sukcesywnie wprowadza do menu pozycje bez mięsa, wychodząc naprzeciw oczekiwaniom klientów. Dostępna w Finlandii kanapka El Vego, której głównym składnikiem jest stek sojowy, cieszy się dużą popularnością. Mieszkańcy Szwecji mogą zjeść również McVegan, czyli wegańskiego burgera z kotletem sojowym i warzywami. Niedawno w norweskich restauracjach sieci fast food pojawiły się również bezmięsne nuggetsy z ciecierzycy, kukurydzy, cebuli, marchewki i ziemniaków w zdrowszej niż smażona w głębokim tłuszczu panierce. Roślinne alternatywy udowadniają, że coraz więcej osób decyduje się na wegetarianizm lub spożywa mięso sporadycznie. Według najnowszych badań w kilka procent Polaków to zdeklarowani weganie. Tym bardziej dobrą wiadomością jest to, że do oferty McDonald's – także w naszym kraju – dołącza mleko sojowe! McDonald's wprowadza do oferty mleko sojowe Amerykańska sieć fast foodów po raz kolejny wyszła naprzeciw oczekiwaniom swoich klientów i wprowadziła do oferty alternatywę dla mleka krowiego, co na pewno ucieszy wszystkich weganów oraz osoby, które unikają laktozy z powodów zdrowotnych. Do tej pory mleko sojowe było dostępne tylko w McCafé. Od teraz możecie zamówić je także w regularnej ofercie. Co więcej, wybór napoju roślinnego do kawy nie wiążę się z żadną dodatkową opłatą! Mleko sojowe jest dostępne w każdym lokalu McDonald's. Cieszycie się z takiej zmiany? My uważamy, że to świetna sprawa! W McDonald's kupicie Happy Meal z... książką zamiast plastikowej zabawki! >>>
Wegańskie lody w ofercie Ikea Bistro! Wiemy, jaki smak trafi do sprzedaży!
Ikea wprowadza wegańskie lody do swojej oferty gastronomicznej! Wiemy, jaki smak trafi do sprzedaży, znamy skład nowego deseru.
Ikea (w porównaniu do innych marek globalnych) dosłownie rozpieszcza swoich klientów, niejedzących mięsa. Już na początku kwietnia 2019 roku w menu Ikea Bistro pojawi się nowa wegańska pozycja. Czy zachwyci tak samo, jak roślinne hot-dogi oraz klopsiki? Jesteśmy o tym przekonane, gdyż tym razem chodzi o lody! Na razie szwedzki gigant zdecydował się wprowadzić do swojej oferty tylko jeden smak lodów wegańskich – truskawkowy. Podejrzewamy jednak, że z biegiem czasu może się to zmienić. Okazuje się bowiem, że wegańskie i wegetariańskie propozycje w Ikea Bistro cieszą się ogromnym zainteresowaniem klientów na całym świecie (aż 10 procent wszystkich sprzedawanych hot-dogów, to właśnie te wegańskie!). McDonald’s wprowadza do swojej oferty wegańskie nuggetsy! >>> Wegańskie lody w ofercie Ikea Bistro – jaki jest skład wegańskich lodów z Ikea? Nie musicie obawiać się składu wegańskich lodów z Ikea Bistro – są zrobione w pełni z naturalnych składników. Bazą lodów wegańskich z Ikea jest woda oraz purée truskawkowe. Co ważne, nie są słodzone cukrem, który został zastąpiony naturalnym słodzikiem z jabłek i sokiem z winogron. Wegański jest też oczywiście sam wafelek. Niestety nie ogłoszono jeszcze, jaka jest cena wegańskich lodów truskawkowych z Ikea. Mamy zamiar jednak szybko to sprawdzić, bo już zaplanowałyśmy wege ucztę (i zakupy) w jednym ze sklepów Ikea! Boicie się przejścia na wegetarianizm? Wasza obecna dieta wcale może nie być lepsza! >>>
McDonald’s wprowadza do swojej oferty wegańskie nuggetsy!
W ofercie McDonald’s pojawiły się bezmięsne, w pełni wegańskie nuggetsy. Sprawdźcie, w których restauracjach możecie spróbować alternatywy tradycyjnych „chicken McNuggets”!
Coraz więcej osób na całym świecie rezygnuje z mięsa – część ze względów etycznych ideologicznych, inni z przyczyn zdrowotnych. McDonald’s, jako globalna sieć restauracji, stara się słuchać potrzeb swoich klientów i wychodzić naprzeciw ich oczekiwania. Nikogo więc nie powinien dziwić fakt, że w związku z rosnącą tendencją niejedzenia mięsa, w ofercie restauracji zaczęło pojawiać się coraz więcej propozycji wegańskich oraz wegetariańskich. Prawdziwym hitem okazał się szwedzki McVegan, a także (dostępna w Finlandii) kanapka El Veggo, której głównym składnikiem jest stek sojowy. Nie są to jednak jedyne roślinne nowości w menu restauracji McDonald’s! McDonald’s wprowadza do swojej oferty wegańskie nuggetsy! Do oferty McDonald’s trafiły ostatnio wegańskie nuggetsy. Skomponowane z ciecierzycy, kalafiora, kukurydzy, cebuli, marchewki oraz ziemniaków kąski, do tego otoczone złocistą panierką (podobną do tej klasycznej) mają być zdrowszą i równie smaczną alternatywą dla tradycyjnych – smażonych na głębokim tłuszczu kawałków kurczaka. Chcielibyście ich spróbować? My też! Niestety na razie dostępne są jedynie w norweskich restauracjach sieci. Najwyższa pora zaplanować krótki wypad do Skandynawii! W McDonald's kupicie Happy Meal z... książką zamiast plastikowej zabawki! >>> Bezmięsne McNuggets oraz inne roślinne propozycje w polskich restauracjach McDonald’s – kiedy wegetariańskie menu trafi do naszego kraju? Niestety bezmięsna oferta polskich restauracji McDonald’s jest na razie dość uboga, a w zasadzie żadna (nie licząc oczywiście frytek, lodów i pozostałych deserów). To dość smutne, szczególnie gdy przyjrzymy się bliżej najnowszym badaniom GUS, które mówią, że coraz więcej osób w naszym kraju świadomie rezygnuje z codziennego spożycia mięsa. Szacuje się, że kilka procent wszystkich Polaków, to zdeklarowani wegetarianie lub weganie. W związku z tym mamy nadzieję, że już niedługo także w polskich restauracjach McDonald’s będziemy mogli spróbować nie tylko bezmięsnych nuggetsów, ale również roślinnych kanapek (na przykład z kotletem z fasoli). Co wy na to? Spróbowalibyście wegetariańskiego burgera od McDonald’s? Tego nie zamówicie w polskich restauracjach McDonald’s! Żałujecie? >>>
Polska marka stworzyła całkowicie wegańskie buty. Są wykonane z... ananasa!
To kolejna ekologiczna alternatywa dla skóry naturalnej.
Z roku na rok powstaje coraz więcej marek, które proponują nam ubrania z ekologicznych materiałów. Również gwiazdy są coraz bardziej świadome i promują wegańskie firmy. Przykładowo Rooney Mara wraz z koleżankami stworzyła markę Hiraeth, która proponuje nam dobre jakościowo ubrania, które są eko i vege. Marka aktorki brała udział w Vegan Fashion Week, pierwszej takiej imprezie, która odbyła się na początku lutego w Los Angeles. Warto również wspomnieć, że jest to kolejne miasto w USA, w którym nie można produkować i sprzedawać naturalnych futer. Również w Polsce zaczyna się zwracać uwagę na materiały, z których tworzy się ubrania. Weganie (i nie tylko) oprócz tego co jedzą, zwracają tez większą uwagę także na to w czym chodzą. A wszystko to zgodnie z manifestem #crueltyfreefashion, którego założenia stają się coraz bardziej popularne. W odpowiedzi na ten nurt polska marka BOHEMA Clothing wykonała buty z... ananasa! A konkretnie botki za kostkę na niewielkim obcasie. Zobacz także: Jesteś weganką lub weganinem? Możesz dostać darmowe bilety na koncerty Beyoncé i Jaya-Z! >>> Buty z ananasa – jak powstał pomysł marki BOHEMA Clothing? Pierwsze wegańskie buty polskiej marki zostały wykonane z Piñatexu, materiału, który wymyśliła dr. Carmen Hijosa. W praktyce są to liście ananasa, które nie były wcześniej wykorzystywane i po prostu gniły w ziemi. Ile liści jest potrzebnych do wykonania jednego metra kwadratowego materiału? Aż 480, a jeden ananas ma ich około 40. Warto także podkreślić, że do wyprodukowania Piñatexu nie zużywa się dodatkowych ilości wody oraz nawozów. Botki to nie jedyne buty, które marka planuje wykonać z tego ekologicznego materiału. Jak mówi Sebastian Szypuła, projektant marki: BOHEMA to pierwsza polska marka, która oferuje w 100% wegańskie buty ze skóry ananasa w dodatku wykonane ręcznie. Ale jak wiadomo apatyt rośnie w miarę jedzenia. Sprawdzamy już nowe roślinne patenty na „skórę”, których jeszcze nie możemy zdradzić. Już w lecie możecie spodziewać się kolejnego zaskakującego rozwiązania. A w wiosennej kolekcji planujemy ręcznie szyte bluzy z polskiej bawełny i kilka zupełnie nowych modeli butów z ananasa, również szpilek. Buty BOHEMA Clothing możemy kupić na stronie internetowej bohemaclothing.com. Botki kosztują 599 złotych, co wydaje się być uczciwą ceną jak za produkt w pełni ekologiczny, wegański oraz wykonany ręcznie. Co ciekawe, Piñatex to nie pierwsza alternatywna skóra, która jest wykonana z pozornie dziwnego materiału. Na świecie powstają również ubrania z butelek PET, ziaren kawy czy jabłek. W pełni wspieramy takie inicjatywy! Eko marki kosmetyków, które warto znać >>>
Chcecie w tym roku przestać jeść mięso? Wciąż macie szansę dołączyć do #Veganuary
W sieci co jakiś czas pojawiają się akcje, które zachęcają ludzi do brania udziału w tematycznych miesiącach. Na początku stycznia wystartował Veganuary, czyli „wegański styczeń”.
Coraz więcej osób decyduje się na przejście na dietę wegetariańską bądź wegańską. Dlaczego? Powodów jest wiele, te które pojawiają się najczęściej to miłość do zwierząt, świadomość, że te istoty również mają uczucia, zdrowie oraz środowisko. Jeśli chciałabyś zmienić swój sposób odżywiania z tych, bądź innych względów, ale obawiasz się czy w ogóle dasz radę – być może #veganuary, czyli „wegański styczeń” jest idealny dla Ciebie. To akcja, która ma zachęcić ludzi do zmienienia diety na bardziej etyczną. Wciąż masz szansę do niej dołączyć. #Veganuary – co to jest i jak dołączyć do akcji? Oczywiście nie musimy specjalnie wszystkim deklarować, że w styczniu nie będziemy jeść mięsa i produktów odzwierzęcych. Choć jeśli chcemy to możemy oficjalnie dołączyć do akcji na stronie veganuary.com. Wyzwanie podjęło już ponad 250 000 osób! Co więcej, okazuje się, że Polska jest 16. w rankingu krajów z całego świata, których obywatele dołączyli do #veganuary. #Veganuary – gdzie znaleźć wszystkie niezbędne informacje dotyczące akcji? Na stronie, która promuje „wegański styczeń” znajdziemy również wiele artykułów dotyczących m.in. uzupełniania witamin w wegańskiej diecie, informacji co możemy zrobić by zredukować zanieczyszczenia w naszym środowisku czy życia poszczególnych zwierząt. Oczywiście ta strona internetowa nie jest jedynym źródłem informacji. Na Instagramie hasztag #veganuary został użyty pół miliona razy! Sama również możesz dodawać zdjęcia potraw, które przygotujesz w styczniu i które są wege. Ta akcja może sprawić, że nie tylko przez miesiąc będziesz weganką... ale przez cały rok! Belgia zmieniła status prawny zwierząt w swoim kraju. Inne państwa powinny wziąć z niej przykład!>>>
Na czym polega peganizm, najmodniejsza dieta 2019 roku?
Peganizm to połączenie weganizmu i diety paleo. Dlaczego to najmodniejszy trend w żywieniu w 2019 roku? Tłumaczymy, na czym polega dieta pegan i jakie są jej korzyści. A jest ich o wiele więcej niż spadek masy ciała.
Kilka lat przekonywaliśmy się do zalet diety wegańskiej, czyli wykluczeniu z jadłospisu mięsa oraz produktów pochodzenia zwierzęcego, w tym nabiału i jajek. Wielu zwolenników ma również osławiona dieta paleo, która jest przeciwieństwem weganizmu, ponieważ jej podstawą są ryby oraz mięso. Ta pierwsza jest korzystniejsza dla zdrowia, a dietetycy polecają na stałe włączyć ją do nawyków żywieniowych, z kolei dieta paleo jest nastawiona na skuteczną utratę kilogramów. Jak to się stało, że z połączenia tak różnych jadłospisów powstał peganizm, czyli najmodniejsza dieta 2019 roku, o której mówią wszyscy? Chociaż powstała w 2015 roku, dopiero teraz zyskuje popularność. Na Pintereście, na którym silnie widać tendencje lifestyle'owe, wyszukiwanie hasła „peganizm” wzrosło w ostatnim czasie o ponad 300% i wciąż rośnie. Bierzemy pod lupę plan żywieniowy, który zakłada o wiele więcej korzyści niż spadek masy ciała. Co to jest piperyna? Ten magiczny składnik ma właściwości odchudzające i leczy depresję! >>> Dieta pegan – skąd się wzięła? Według Marka Hymana, twórcy peganizmu, w przeciwieństwie do powszechnego stwierdzenia, że dieta powinna być dopasowana do organizmu, ponieważ każdy z nas potrzebuje innych składników, aby prawidłowo funkcjonować, istnieje racjonalna dieta dla wszystkich i jest nią dieta pegan. Łączy to, co najlepsze z jadłospisu weganizmu i paleo, eliminując ich poważną wadę, czyli restrykcyjność, której większość osób nie jest w stanie sprostać. Doktor Hyman, autor kilku dietetycznych książek, wybrał najlepsze jego zdaniem fragmenty obu diet i tak powstała dieta pegan. Peganizm – na czym polega i co jeść? Dieta pegan ma kilka podstawowych zasad. Pierwszą z nich jest eliminacja nabiału, a więc krowiego mleka i wszystkich produktów pochodzenia mlecznego, czyli m.in. twarogu, serów i jogurtów. Kolejna to rezygnacja z glutenu, który według Marka Hymana jest źródłem stanów zapalnych w organizmie. Peganizm opiera się na produktach nieprzetworzonych, czyli tych z jak najmniejszą ilością składników i najlepiej organicznych – należy spożywać dużo jaj. Następną zasadą jest wyeliminowanie białego cukru oraz jedzenie mięsa i ryb jako dodatków, czyli w mniejszych ilościach. Przetworzone tłuszcze roślinne, czyli wszelkiego rodzaju oleje należy zastąpić naturalnymi źródłami tłuszczu, takimi jak awokado, oliwa z oliwek, nasiona chia i kokos. W diecie pegan najważniejsze jest to, aby warzywa i owoce stanowiły 75% dziennego jadłospisu. Podsumowując, dieta pegan składa się z produktów, o niskim indeksie glikemicznym, czyli takich, które nie powodują skoków cukru. Należą do nich m.in. warzywa i owoce o niskim indeksie glikemicznym, nasiona, orzechy, niewielkie ilości bezglutenowych węglowodanów oraz mięso i ryby w odpowiednich ilościach. Freeganizm - co to jest? >>> Jakie są korzyści peganizmu? Tak jak wspominaliśmy na początku, zaletą peganizmu jest nie tylko utrata kilogramów. Stosowanie się do zasad diety owocuje szeregiem innych korzyści, do których należą: zwiększona odporność, leczenie trądziku, uniknięcie depresji i eliminacja objawów Zespołu Jelita Drażliwego. Do jej zalet zalicza się również wyleczenie z niepłodności oraz unormowanie hormonów. Co sądzicie o peganiźmie, najmodniejszej diecie 2019 roku?
Jesteście weganami? Oto, dlaczego awokado powinno zniknąć z waszego menu!
Czarna lista warzyw zawiera jeszcze kilka pozycji.
Świadomość dotycząca tego, co jemy i jak to działa na nasz organizm rośnie nieprawdopodobnie szybko. W związku z tym jak grzyby po deszczu pojawiają się kolejne diety i nowe style żywienia. Czasy gdy mówiło się tylko o wegetarianizmie i weganizmie to przeszłość, ale jak się okazuje – warto weryfikować te pojęcia. Wszystko za sprawą nauki – profesor Dominic Wilkinson z Uniwersytetu w Oxfordzie dowodzi, że niektóre warzywa, a wśród nich wspomniane awokado, a także brokuły, migdały i dynia piżmowa powinny zniknąć z menu wegan. Czym zastąpić mięso w diecie wegetariańskiej? Co ciekawe cała sytuacja została poruszona wcale nie na łamach naukowego czasopisma, ale w jednym z brytyjskich quizów emitowanych przez BBC. W pytaniu, które ze wspomnianych warzyw może być spożywane przez wegan, właściwą odpowiedzią była ta wskazująca, że żadne z nich. A wszystko przez pszczoły. Jak się okazuje, w przypadku ich uprawy na masową skalę dochodzi do naruszenia ekosystemu, którego częścią są właśnie te owady. W niektórych regionach Stanów Zjednoczonych, np. w Kalifornii populacja pszczół jest zbyt mało liczebna, by poradzić sobie z zapyleniem migdałowych sadów. Taka armia pracownic wymaga wsparcia, dlatego jej szeregi zasilają owady transportowane z innych miejsc. I tu jest pies pogrzebany – o ile takie migracje miedzy farmami nie są dla nich niczym złym, o tyle transportowanie pszczół na większe odległości, co w masowej produkcji się zdarza, może być dla nich bardzo niekorzystne, a nawet śmiercionośne. Ta kwestia wywołała dużą wrzawę w mediach, a internauci mieli mieszane uczucia. Pojawiło się wiele opinii, że takie rozumowanie jest zbyt daleko posunięte i ociera się o absurd. Nie brakło też głosów sprzeciwu oraz informacji, że migracje pszczół stanowiące dla nich zagrożenie a nawet wyrok śmierci jest całkowicie niepraktykowane np. w Wielkiej Brytanii czy innych europejskich krajach. To trudny orzech do zgryzienia także dla samych wegan: ci bardziej ortodoksyjni wykluczają jakakolwiek krzywdę istot żywych jako skutek własnych kulinarnych wyborów; inni są skłonni przymknąć oko na takie „wtórne” reperkusje. Jaka jest wasza postawa w tej kwestii? Bylibyście skłonni zrezygnować z awokado albo innych warzyw w imię ochrony pszczół? Trzymacie zdrową dietę? Sprawdźcie, dlaczego nasiona chia powinniście włączyć do swojego menu na stałe!
Lody Magnum w wersji wegańskiej dostępne w Polsce! Wiemy, gdzie je kupić
Jesteście na diecie roślinnej? Magnum stworzył Wasze ulubione lody w wersji wegańskiej!
Wegańskie lody nie są nowością. Na rynku pojawiły się jakiś czas temu, dlatego weganom nie tak trudno znaleźć roślinne zamienniki. Zarówno lokalni przedsiębiorcy, jak i globalne firmy (m.in. Ben & Jerry's) mają w ofercie lody w wersji vegan. Wiele osób podejmuje wyzwanie i w domowym zaciszu robi lodowe desery na bazie mleka roślinnego. Być może nie wiedzieliście, że jakiś czas temu Magnum także je wyprodukowało. Okazało się, że od niedawna można kupić je także w naszym kraju! Wegańskie lody Magnum – dostaniecie je w Polsce Ubolewamy nad tym, że dopiero teraz, kiedy skończyło się lato, w Polsce są dostępne wegańskie lody Magnum. Jednak jak mówi stare przysłowie, lepiej późno niż wcale, dlatego korzystając z ciepłej jesieni (w ten weekend temperatury mają sięgać ponad 20 stopni) biegniemy do sklepów w poszukiwaniu roślinnej wersji ulubionych lodów, które dostaniecie w sieci Carrefour. Boicie się przejścia na wegetarianizm? Wasza obecna dieta wcale może nie być lepsza! >>> Wegańskie lody Magnum zostały stworzone w dwóch smakach: klasycznej (Classic) oraz migdałowej (Almond). Mleko krowie zastąpiono izolatem białka z grochu, natomiast Belgijska czekolada to po prostu wegańska wersja. Producent zapewnia, że ich smak jest kremowy i zrównoważony. Nie pozostaje nam nic innego, jak sprawdzić te obietnice! Skusicie się na roślinne Magnumy? My jesteśmy bardzo ciekawi!
Oto, dlaczego freeganizm to trend, dla którego warto stracić głowę!
Co to jest freeganizm? Jeśli myślicie, że freeganizm to kolejny trend żywieniowy, na punkcie którego oszalał Instagram i który jest obowiązujący to - nie mylicie się. Z tą różnicą jednak, że tym razem wcale nie chodzi o nieuzasadnioną modę, pod którą wypada się podpisać, ale o styl życia, który w dobie zmian środowiskowych i dzisiejszej kondycji naszej planety jest swego rodzaju obowiązkiem obywatelskim. ZOBACZ TAKŻE: Te zdrowe nawyki sprawią, że Wasz dzień będzie lepszy >>> Chociaż być może brzmi obco (to zbitka słów free i veganism, choć nie wszyscy freeganie są weganami), zasada jest prosta - freeganizm to nic innego, jak antykonsumpcyjny styl życia zakładający czerpanie z zasobów, które już mamy do swojej dyspozycji i rezygnacja z niepotrzebnej nadprodukcji. Freeganie hołdują takim wartościom jak wspólnota, wolność, hojność i idea dzielenia się. Zgodnie z raportem FAO prawie 30% zasobów produkowanej na świecie żywności ląduje na śmietniku. Co z tym zrobić? Okazuje się, że to prostsze, niż myślicie - wystarczy zajrzeć pod wieczór na pobliski bazar i po prostu wziąć to, co nie zostało sprzedane. Tak, dobrze czytacie - wziąć - niesprzedane towary, w tym m.in. świeże warzywa, także te z organicznych ogródków, w tych temperaturach nie dotrwają do jutra i zasilą okoliczne wysypiska, a do częstowania się nimi bez ograniczeń zachęcają sami sprzedawcy. Chodzi nie tylko o zapobieganie marnotrawstwu, ale także o realną pomoc najbardziej potrzebującym i działanie w myśl idei, że czego sam nie wykorzystam, posłuży komuś innemu. Freeganizm w Polsce Ten trend całkiem zasłużenie cieszy się szalonym zainteresowaniem w mediach społecznościowych i jeśli wziąć temat pod lupę okaże się, że adresów takich jadłodzielni (czyli miejsc, w których można zaopatrzyć się w darmowe jedzenie) jest całkiem sporo. Na hasło freeganizm Warszawa znajdziecie takie m. in. na Wilczej i Alei Lotników. Za to Barcelona doczekała się specjalnego przewodnika po mieście dla freegan. A Wy, macie swoje sprawdzone adresy? Macie doświadczenie jako freeganie, idea freeganizmu jest Wam bliska? ZOBACZ TAKŻE: Trzymacie zdrową dietę? Sprawdźcie, dlaczego nasiona chia powinniście włączyć do swojego menu na stałe! >>>
Bezmięsny mięsny, czyli pierwszy w Polsce wegański rzeźnik
Pierwszy w Polsce wegański rzeźnik ma szansę powstać w Warszawie. Wystarczy, że wspomożecie Vegan Baczer. Jak? Podpowiadamy.
Igor, Rafał i Michał mają marzenie, aby w Warszawie otworzyć wegańskiego rzeźnika - pierwsze tego typu miejsce w Polsce. Aby to się stało, chłopcy potrzebują waszej pomocy. "Chcielibyśmy otworzyć pierwszy w Polsce bezmięsny mięsny! Czyli właściwie co? Miejsce, gdzie będzie można kupić całkowicie roślinne, naturalne produkty, które idealnie zastąpią mięso w Waszej kuchni" - czytamy na oficjalnym wydarzeniu na Facebooku. Bezmięsny mięsny, czyli Vegan Baczer to miejsce, w którym znajdziecie autorskie receptury, niepowtarzalny smak i produkty pochodzenia roślinnego bez szkody dla zwierząt i środowiska. Oni mają pomysł, zapał i wielkie plany związane z Vegan Baczer, a wy możecie sprawić, że ich marzenia urzeczywistnią się. Wystarczy, że na stronie www.veganbaczer.pl wybierzecie poziom wsparcia, a w zamian jako jedna z pierwszych osób dostaniecie tuż po zakończeniu akcji wege-pyszności! Świeżutkie, pyszne, pod same drzwi! "Po wszystkich obliczeniach, jakich dokonaliśmy, wyszło nam, że potrzebujemy zebrać minimum 1000 osób, które zakupią nasze roślinne produkty w przedsprzedaży. Twoje zamówienie, oprócz nakarmienia roślinożernego żołądka, pomoże nam zebrać wystarczającą ilość środków na otwarcie bezmięsnego mięsnego w Polsce pod szyldem Vegan Baczer. Dołączysz do nas?" - zachęcają właściciele Vegan Baczer. View oEmbed on the source website