Biżuteria #lesswaste ORSKA x Paradyż, która skradła nasze serca – poznaj wyjątkowe projekty z kolekcji Monumental
Tam, gdzie jubilerstwo łączy się z ceramiką, powstają małe dzieła sztuki. Pozłacana biżuteria ORSKA i wielkowymiarowe płyty ceramiczne Ceramika Paradyż to pozornie dwa różne światy, jednak efekty wizualne, które powstały w ramach współpracy tych dwóch cenionych marek, szczerze zachwycają. Co więcej – są spójne z ideą less waste.
W tym artykule: Wyjątkowa współpraca ORSKA i Ceramika Paradyż: piękno na styku nieoczywistości Monumental: drugie życie ceramiki i biżuteria w duchu #lesswaste Wyjątkowa współpraca ORSKA i Ceramika Paradyż: piękno na styku nieoczywistości O designerskiej biżuterii ORSKA z kolekcji Monumental jest już bardzo głośno nie tylko w Polsce, ale i za granicą. Nic dziwnego. Z wielu powodów warto się nią zainteresować. Zacznijmy od aspektów wizualnych. Jest niezwykle oryginalna – na próżno szukać podobnych projektów w sieciówkach czy u popularnych jubilerów. Będąc w posiadaniu unikatowej ozdoby, która powstała w ramach współpracy ORSKA x Ceramika Paradyż, masz pewność, że nie zobaczysz tej konkretnej rzeczy u koleżanek z pracy. W kolekcji biżuterii Monumental nie ma bowiem powtarzających się egzemplarzy, jako że każdy ma unikalną ceramikę. Te projekty są wyjątkowe, a ich konstrukcja – stylowa i odważna. Nie dla wszystkich. Podobnie jak dobre, wytrawne wino. Ceramiczne kamienie w biżuterii Monumental są inspirowane strukturami naturalnych materiałów. To wyraźne nawiązanie do potężnej i pięknej natury, a także swoisty hołd dla jej geniuszu. Mamy tutaj do czynienia z niesamowitą symbiozą. Podobnie jak w przyrodzie, tak i w tej współpracy połączono różne (pozornie bardzo od siebie odległe) światy. W tym przypadku są to dwie dziedziny sztuki rzemieślniczej. W kolekcji biżuterii Ceramika Paradyż x ORSKA Monumental wykreowano perfekcyjne formy biżuteryjne, a ich motywem przewodnim są kolory ziemi. Elementy ceramiczne są kruche, dlatego obróbka danych elementów wymagała od twórców ogromnej cierpliwości. Każdy fragment ceramicznych kamieni szlifowano niczym naturalny minerał, a następnie oprawiano w pozłacane ramy i łączono z geometrycznymi elementami o kutej lub satynowej powierzchni. Efektem tego żmudnego procesu jest jubilerska układanka, która tworzy spójną, niezwykle estetyczną całość. Nie bez znaczenia jest też fakt, że biżuteria z kolekcji Monumental powstała zgodnie z ideą less waste. Wykorzystano w niej fragmenty wielkowymiarowych płyt ceramicznych Ceramika Paradyż, które (ze względu na uszkodzenia) nigdy nie trafiłyby do ogólnej sprzedaży. To kolejny przykład, że nieidealność może być ogromną wartością, niczym w kintsukuroi, czyli japońskiej sztuce renowacji. Pierwsze projekty jakie powstały w ORSKA, ponad 13 lat temu, stworzyłam z lin żeglarskich i alpinistycznych. Wówczas nadano mi etykietę: pani od upcyclingu. Tymczasem ja nawet nie wiedziałam, że takie słowo istnieje. Tworząc biżuterię z niestandardowych materiałów, zawsze robiłam to z potrzeby serca i w zgodzie z wartościami, w które wierzę nie tylko w sferze zawodowej, ale także prywatnej – przyznaje Anna Orska, założycielka marki. View Ediplayer on the source website Monumental: drugie życie ceramiki i biżuteria w duchu #lesswaste Biżuteria z kolekcji Monumental jest zatem czymś znacznie więcej niż „tylko” stylowymi, oryginalnymi ozdobami. Cały ten projekt to najlepszy dowód, że świadome firmy mogą produkować piękne rzeczy, wykorzystując przy tym ideę less waste. Żadna firma produkująca nowe rzeczy nie może być w stu procentach ekologiczna, ale można stawiać małe kroki i robić, co tylko możliwe, by być bardziej odpowiedzialnym. Świadomość tego, że da się wytwarzać coś mądrzej, wykorzystując materię, która w innym wypadku wylądowałoby w koszu, jest dla mnie nieoceniona – mówi Anna Orska. Z kolei Dyrektor Marketingu firmy Ceramika Paradyż, Agata Brodzka, dodaje: Pracując w Paradyżu, widzę jak dużo jest odpadów i ile prób podejmujemy przy różnych produkcjach. Pytanie: „co z tym robić dalej”? Oczywiście można utylizować, ale jeśli jesteśmy w stanie dać im drugie życie, żal byłoby nie skorzystać z tej okazji. Tworząc biżuterię z kolekcji Monumental ORSKA wykorzystała uszkodzone fragmenty wielkowymiarowych płyt ceramicznych, które nie trafiłyby do ogólnej sprzedaży. Brak perfekcji staje się nową wartością, z tą różnicą, że ORSKA tworzy perfekcyjne formy biżuteryjne na miarę małych dzieł sztuki. Nieidealność? Poproszę! Ceramika Paradyż nie poprzestaje jednak na współpracy z marką ORSKA i przekazaniu odpadów ceramicznych z kolekcji Monumental. Cały koncept Paradyż Home bazuje na atrakcyjnych „niedoskonałościach”, które wykorzystano, naszym zdaniem, w absolutnie doskonały sposób. Na Paradyż Home składają się m.in. podkładki pod telefon, pattery, szkatułki, donice, stoliki i stoły, czyli wszystko to, co możemy wykorzystać zarówno w domu, jak i w outdorze. Królują tutaj nieoczywiste kształty i brak perfekcji (np. w postaci drobnych wypukłości czy uszczerbków). Z kolei marka ORSKA w przeszłości wypuszczała już oryginalne kolekcje w duchu idei less waste, np. biżuterię, która powstała z części samochodowych, komputerowych a nawet porzuconych lin wyłowionych z dna Bałtyku. Dla Anny Orskiej upcyclingowanie surowców nie jest zatem nowością, a raczej kontynuacją tej świadomej, zrównoważonej przygody. Jak zgodnie potwierdzają przedstawicielki obu firm, kolekcja Monumental to dopiero początek tej niezwykłej współpracy. Ich oryginalne projekty doceniono już za granicą, m.in. na prestiżowych targach Cersaie w Bolonii, gdzie wzbudziły dużo emocji i zainteresowania. Co będzie dalej? Miejmy nadzieję, że przekonamy się o tym już wkrótce. Biżuterię less waste z kolekcji Monumental znajdziesz w butikach ORSKA i na stronie internetowej marki.
Jak żyć w stylu less waste? Poradnik krok po kroku dla początkujących eko-lovers
Segregujesz śmieci i oszczędzasz wodę, ale chcesz dać z siebie trochę więcej? Styl życia less waste to coś dla ciebie! Co to jest less waste? Jak wprowadzić zasady less waste do swojej codzienności
W tym artykule: Co to znaczy less waste? Less waste a zero waste Jak żyć w stylu less waste? Less waste w kuchni Less waste ubrania Kosmetyki less waste Co to znaczy less waste? Less waste to termin w języku angielskim, który możemy przetłumaczyć jako „mniej odpadów”. Odnosi się do ekologii, w tym przede wszystkim minimalizacji ilości generowanych odpadów. Łączy się go z podejmowaniem świadomych działań, które mają na celu zmniejszenie zanieczyszczenia planety. Less waste zakłada, że należy zwracać uwagę na wszystkie etapy cyklu „życia” produktu – od pozyskania surowców, przez produkcji, poprzez użytkowanie, aż po utylizację. Aktywiści i edukatorzy zwracają uwagę na kwestie takie jak: unikanie nadmiernego pakowania, wybieranie trwałych produktów wielokrotnego użytku, recykling, kompostowanie oraz ograniczanie zużycia zasobów naturalnych. W życiu codziennym less waste oznacza podejmowanie odpowiedzialnych wyborów zakupowych, ograniczanie zużycia energii i wody oraz dbanie oczywiście segregowanie i recykling odpadów. Less waste a zero waste Less waste i zero waste to dwa mocno powiązane terminy, które odnoszą się do ekologicznej idei zmniejszenie negatywnego wpływu człowieka na środowisko naturalne. Ich temat centralnym jest ochrona zasobów naturalnych i walka z zaśmieceniem planty. zasoby śmieci, a konkretnie poprzez minimalizację ilości generowanych odpadów. Jednak każdy z nich czymś osobnym. Jaka jest zasadnicza różnica? Less waste koncentruje się na redukcji odpadów poprzez podejmowanie świadomych wyborów zakupowych, minimalizację zużycia zasobów naturalnych, a także zwiększenie efektywności i wydłużenie czasu korzystania z produktów. . Sednem idei less waste jest dążenie do minimalizacji, choć niekoniecznie do osiągnięcia zerowego poziomu odpadów. To realistyczne założenie, że możemy śmiecić i marnować mniej, ale raczej nie jest już możliwe wrócenie do punktu zero. Zero waste możemy przetłumaczyć jako „zero odpadów”, co od razu sygnalizuje, w czym tkwi odmienność od less waste. To filozofia stawiająca sobie idealistyczny cel zupełnego wyeliminowania odpadów. Ruch zero waste koncentruje się na diametralnej zmianie sposobu myślenia i konsumowania, aby osiągnąć maksymalne wykorzystanie zasobów, rezygnację z „niepotrzebnych” produktów oraz maksymalne wykorzystanie tych „potrzebnych”. Warto podkreślić, że chociaż osiągnięcie celu postawionego przez ruch zero waste wydaje się niemożliwe – to prowadzenie działań zmierzających w tym kierunku jest jak najbardziej pożądane. Idee zero waste i less waste pod żadnym pozorem nie kłócą się ze sobą. Można je porównać do dwóch sióstr – jedna jest bardziej radykalna, a druga umiarkowana, ale łączy je głęboka miłość. Jak żyć w stylu less waste? Życie w stylu less waste, czyli dążenie do minimalizacji ilości generowanych odpadów, może być osiągnięte poprzez wprowadzenie kilku zmian w nawykach związanych z kupowaniem i korzystaniem z produktów. Oto kilka sposobów propozycji: Unikaj jednorazowych produktów: Gdy kupujesz tzw. jednorazówkę, zadaj sobie pytanie, czy dany przedmiot jest naprawdę ci potrzebny. Jeśli tak – to może znajdziesz dla niego bardziej ekologiczne zastępstwo. Zacznij od drobiazgów, np. zmiany jednorazowych płatków na wielorazowe czy używania kubeczka menstruacyjnego zamiast podpasek. Ogranicz zużycie plastiku: Wybieraj produkty z materiałów lub w opakowaniach, które nadają się do recyklingu albo są biodegradowalne. Recyklingowi w 100% ulegają szkło i aluminium, dlatego to po nie warto sięgać najczęściej. Przykładem materiałów biodegradowalnych są te, powstające na przykład z pulpy papierowej, mączki kukurydzianej czy ziemniaczanej. Recyklinguj: Segreguj odpady i recyklinguj je zgodnie z lokalnymi przepisami. Zapoznaj się z zasadami recyklingu w twojej okolicy i staraj się jak najbardziej wykorzystać potencjał materiałów nadających się do ponownego wykorzystania. Oszczędzaj prąd i wodę: Świadomie korzystaj z energii i wody, ograniczając ich zużycie. Wyłączaj światła i urządzenia, gdy nie są potrzebne, naprawiaj cieknące kraniki i wybieraj energooszczędne sprzęty i rozwiązania. Naprawiaj przedmioty: Zamiast wyrzucać uszkodzone przedmioty, spróbuj je naprawić lub oddaj je do naprawy. Przywrócenie przedmiotom funkcjonalności może przedłużyć ich żywotność. Wybieraj lokalne i ekologiczne produkty: Wspieraj lokalne firmy i rolników, wybierając produkty o minimalnym wpływie na środowisko. Poszukaj certyfikowanych organicznych produktów spożywczych i ekologicznych materiałów. Edukuj siebie i innych: Pogłębiaj swoją wiedzę na temat less waste, uczestnicz w warsztatach, czytaj książki i artykuły na temat odpowiedzialnego i świadomego stylu życia. Dziel się swoją wiedzą z innymi, a najlepiej inspiruj ich swoim przykładem. Pamiętaj, że wprowadzanie ekologicznych zmian to maraton, a nie sprint. Warto zaczynać od małych kroków i działać stopniowo nowe stopniowo. Inaczej rosną szanse, że twój zapał okaże się słomiany. Książki o zero waste – 9 tytułów, które mogą odmienić twoje życie Szukasz wiedzy i inspiracji, aby Twoje życie stało się bardziej świadome i zdecydowanie less waste? Mamy dla Ciebie listę aż 9 świetnych książek, dzięki którym łatwiej będzie Ci zacząć coś zmieniać Sprawdź! Less waste w kuchni W wielu domach kuchnia to miejsce, w którym generuje się najwięcej odpadów. Podstawowym problemem jest zwykle marnowanie jedzenia. Czujesz się winna/y i chce w końcu coś z tym zrobić? Oto kilka praktycznych sposobów na wdrożenie zasad less waste w kuchni: Wybieraj produkty świeże i bez opakowań: Wybieraj owoce, warzywa i inne produkty spożywcze bez zbędnych opakowań. Wiele sklepów oferuje opcję zakupu na wagę także kasz, ryżów, przypraw czy herbat. Zamiast foliowych woreczków pakuj produkty w wielorazowe siateczki. Możesz je kupić lub zrobić samodzielnie np. ze starej firanki. Gotuj samodzielnie: Unikaj gotowych dań i przetworzonej żywności, które często są pakowane w dużą ilość plastiku Gotowanie pozwoli ci nie tylko sporo oszczędzić, ale także kontrolować jakość składników i zmniejszyć ilość odpadów. Korzystaj z resztek: Wykorzystuj resztki jedzenia do przygotowania nowych posiłków lub przekąsek. W sieci znajdziesz nieskończoną liczbę przepisów na szybkie i proste dania z resztek Wystarczy, że wpiszesz w wyszukiwarkę produkty, które zalegają ci w lodówce, a na pewno od razu dostaniesz kilka sprytnych podpowiedzi. Kompostuj: Kompostownik to specjalny pojemnik, który służy do rozkładu organicznych odpadów, takich jak resztki roślinne, obierki, kawa, herbata, trawa czy liście itp. W jego wnętrzu mikroorganizmy rozkładają organiczne materiały, przekształcając je w nawóz organiczny zwany kompostem, który genialnie sprawdzi się zarówno do ogrodu, jak i roślin doniczkowych. Kompostownik jest zazwyczaj wykonany z tworzywa sztucznego, metalu lub drewna i może mieć różne rozmiary i kształty, w zależności od potrzeb i dostępnej przestrzeni. Niewielki kompostownik można kupić już za 50 zł i postawić na balkonie. Wykorzystuj wielorazowe akcesoria: Zamiast jednorazowych produktów, takich jak mokre ściereczki, woreczki do lodu czy torebki foliowe, wybieraj wielorazówki. Ściereczki z tkaniny, silikonowa forma do kostek lodu czy lunchboxy są zdecydowanie lepszą opcją! Planuj zakupy: Przed każdym wyjściem do supermarketu, rób listę zakupów. Dzięki temu unikniesz znacznie zmniejszysz ilość zmarnowanego jedzenia, a także unikniesz kompulsywnego wrzucanie do wózka niepotrzebnych bibelotów. Życie zero waste – co to oznacza? Proste zasady ekologicznego minimalizmu, które warto wprowadzić już dzisiaj Leży ci na sercu przyszłość naszej planety? Dowiedz się, na czym polega życie zero waste. Zaadaptowanie na stałe już kilku pomysłów sprawi, że zaczniesz przyczyniać się do walki ze zmianami klimatycznymi i zanieczyszczeniem środowiska. Sprawdź! Less waste ubrania Kochasz modę, ale chcesz być less waste? To da się połączyć! Oto kilka wskazówek, jak to zrobić: Kupuj ubrania z eko materiałów: Ubrania less waste są często wykonane z ekologicznych tkanin, takich jak organiczna bawełna, len, konopie, bambus czy tkaniny z recyklingu, które mają mniejszy negatywny wpływ na środowisko niż syntetyczne tkaniny. Stawiaj na jakość, a nie ilość: Ubrania less waste to takie, które są trwałe i wytrzymałe. Dzięki temu mogą być noszone przez długi czas i wytrzymują wiele prań pozostając w świetnej formie. Unikaj najtańszych ubrań z sieciówek, tak zwanych jednorazówek, które po 2-3 praniach nadają się tylko do chodzenia po domu. To starta twoich pieniędzy i cennych zasobów planety, tylko po by bogate firmy mogły być jeszcze bogatsze. Wybieraj ponadczasowy design: Ubrania less waste mają minimalistyczne lub klasyczne wzornictwo, dzięki czemu mogą być noszone przez wiele sezonów oraz świetnie się ze sobą łączą. Przykładem może być nieśmiertelny trencz, proste jeansy czy biała koszula. Zamiast ekscytować się sztucznymi i chwilowymi mikrotrendami z sieciówek, stawiaj na swój własny styl. Ponadczasowe i dobrze skrojone ubrania dodadzą ci pewności siebie. Tworzenie outfitów stanie się przyjemnością i nie będzie ci zajmować więcej niż 5 minut. Kupuj od etycznych marek: Ubrania less waste są produkowane w warunkach zgodnych z zasadami etycznymi, takimi jak uczciwe wynagrodzenie, bezpieczne warunki pracy i przestrzeganie praw człowieka. Sprawdzaj metki i marki, żeby mieć pewność, że przy produkcji twojej sukienki czy bluzki nie pracowało siedmioletnie dziecko, którego miejsce jest w szkole lub na podwórku. Kupuj z drugiej ręki: Secondhandy, serwisy ogłoszeniowe czy targi wymiany ubrań to genialna alternatywa do kupowania w galeriach handlowych. Znajdziesz tam rzeczy tańsze, zwykle lepszej jakości, a przede wszystkim unikalne. Tego rodzaju recykling ubrań pozwala na wykorzystanie dóbr już istniejących, a tym samym redukuje zapotrzebowanie na nowe. Kosmetyki less waste Kosmetyki less waste, znane również jako kosmetyki zero waste, są produktami, które zostały zaprojektowane w celu minimalizowania ilości generowanych odpadów i negatywnego wpływu na środowisko. Oto kilka przykładów kosmetyków i akcesoriów do pielęgnacji less waste: Szampon w kostce, Odżywka w kostce, Mydło w kostce np. Aleppo lub szare, Dezodorant w kremie w szklanym słoiczku, Wielorazowe waciki np. bawełniane czy bambusowe, Olejek do demakijażu w szklanej buteleczce, Patyczki higieniczne z bambusa, Szczoteczka do zębów z bambusa Pasta do zębów w słoiczku, Peelingi do ciała domowej roboty np. solny czy kawowy, Naturalne balsamy i masła do ciała w szklanych opakowaniach, Maseczki do twarzy domowej roboty np. nawilżająca z miodu i banana, Kule i sole do kąpieli domowej roboty np. z olejkami eterycznymi i ziołami. Szukasz pomysłu na kosmetyki zero lub less waste? Znajdziesz je tutaj: Maseczka z miodu na twarz i włosy. Naturalny sposób na trądzik, przebarwienia i zmarszczki, po który sięgały nasze babcie Maseczka z miodu to naturalny kosmetyk od wieków znany jest ze swoich dobroczynnych właściwości. Bogaty w składniki odżywcze i antyoksydanty miód świetnie nawilża i odżywia skórę i włosy, pomaga w walce z trądzikiem i niedoskonałościami skóry, a także sprawdza się w przypadku łupieżu i... upływającego czasu. Jak zrobić domową maseczkę z miodu oraz jakie efekty można uzyskać, stosując ją regularnie na twarz, włosy i usta? Sprawdźcie koniecznie. Maseczka z mąki ziemniaczanej na twarz i włosy. Przepisy, efekty i opinie Maseczka z mąki ziemniaczanej domowej roboty jest niedrogim, prostym i szybkim, a jednocześnie ekstremalnie skutecznym sposobem na oczyszczenie, nawilżenie i wzmocnienie zarówno cery, jak i włosów. Sprawdźcie koniecznie, jak ją wykonać. Kosmetyki zero waste od A do Z. Na które produkty warto stawiać, aby nie szkodzić środowisku? Zależy Ci na planecie, ale nie chcesz odbierać sobie przyjemności, jaką dają Ci pielęgnacja czy makijaż? Na szczęście wcale nie musisz! Zacznij wybierać kosmetyki zero waste i dbaj o siebie bez wyrzutów sumienia. Z tego artykułu dowiesz się, jak to zrobić. Sprawdź!
Kosmetyki zero waste od A do Z. Na które produkty warto stawiać, aby nie szkodzić środowisku?
Zależy Ci na planecie, ale nie chcesz odbierać sobie przyjemności, jaką dają Ci pielęgnacja czy makijaż? Na szczęście wcale nie musisz! Zacznij wybierać kosmetyki zero waste i dbaj o siebie bez wyrzutów sumienia. Z tego artykułu dowiesz się, jak to zrobić. Sprawdź!
W tym artykule: Kosmetyki zero waste, czyli jakie? Opakowanie zero waste Zrównoważona produkcja kosmetyków Pielęgnacja zero waste Kosmetyki zero waste, czyli jakie? Kosmetyki zero waste z roku na rok stają się coraz popularniejsze, a ich tworzeniem zaczynają zajmować się nie tylko malutkie firmy, ale także znane marki. Interesuje Cię ten temat, ale nie do końca wiesz, co to znaczy pielęgnacja zero waste lub makijaż zero waste? Przygotowaliśmy dla ciebie mini przewodnik z listą cech, które powinny wyróżniać kosmetyki zero waste. Opakowanie zero waste Opakowanie kosmetyku zero waste powinno być biodegradowalne, pochodzić z recyklingu, działać jako re-fill lub najlepiej w ogólnie nie istnieć. Wyjaśnijmy, o co chodzi w każdej z tych możliwości. Opakowanie biodegradowalne jest po pierwsze wykonane z surowców odnawialnych, czyli takich, które można odnowić lub które odnawiają się same. Po drugie biodegradowalny oznacza rozkładalny przez żyjące mikroorganizmy m.in. grzyby i bakterie. Przykładem takiego materiału jest np. celuloza lub skrobia, które po trafieniu do środowiska naturalnego po jakiś czasie zostają przez nie „wchłonięte”. Opakowania z recyklingu kojarzą nam się przede wszystkim ze szkłem. Dobrym rozwiązaniem są jednak także opakowania tekturowe, metalowe oraz niektóre plastikowe. Zgadza się – plastikowe, trzeba tylko zwrócić uwagę, aby były oznaczone charakterystycznym trójkącikiem (symbol recyklingu) i napisem 2 HDPE, 4 LDPE lub 5 PP. Te litery to skróty od nazw typów plastiku, które są uważane za najbezpieczniejsze dla naszego zdrowia w przypadku kosmetyków. Opakowanie re-fill są wielokrotnego użytku. Często mają formę słoiczków, do których kupujemy tylko nowe wkłady. Na przykład, zamiast wyrzucać pojemniczek po kremie, zostawiamy go i kupujemy produkt wyglądający jak wkład to znicza. To znacznie ogranicza zużycie plastiku. Rzadszą formą opakowań re-fill są te, do których bezpośrednio dolewamy czy dokładamy produkt. To wyjątkowo ekologiczne rozwiązanie ma jednak swoje poważne ograniczenie. Ponowne napełnianie jest możliwe tylko w wypadku kosmetyków, które generują minimalne zagrożenie rozwoju mikroorganizmów oraz zakażenia obcymi mikroorganizmami. Dlatego opakowania re-fill są stosowane rzadko i jedynie w przypadku posiadających odpowiedni skład szamponów, żeli pod prysznic, mydeł w płynie czy perfum. Kremy czy sera do twarzy potrzebują maksymalnie sterylnych warunków, których nawet najdokładniejsze czyszczenie opakowanie nie jest w stanie zapewnić. Kosmetyki w kostkach to genialna i zyskująca coraz większą popularność opcja. Mogą to być zarówno szampony czy odżywki do włosów od polskich eko marek, jak i prawdziwe szare mydło czy mydło Aleppo. Takie produkty nie mają opakowań w ogóle lub jedynie małą etykietę. Trzeba podkreślić, że to nie ich jedyna zaleta! Dodatkowo są niezwykle wydajne oraz po prostu dobre dla skóry i włosów. Zrównoważona produkcja kosmetyków Zrównoważona produkcja kosmetyków powinna opierać się nie tylko na zasadach ochrony środowiska naturalnego, ale także etycznym podejściu do ludzi i zwierząt. Oto jej kilka ważnych elementów: Kosmetyki zero waste powinny zawierać wyłącznie składniki pochodzące ze zrównoważonej produkcji. Co to konkretnie oznacza? Producenci powinni korzystać z surowców pochodzących z ekologicznych źródeł. Powinni również dbać o to, aby surowce były pozyskiwane zgodnie z zasadami sprawiedliwego handlu, którego koniecznym warunkiem uczciwe wynagradzanie rolników i pracowników oraz szanowanie praw człowieka. Przy produkcji kosmetyków zero waste zużycie wody i energii powinno być jak najbardziej zminimalizowane. Należy stosować metody produkcji, które mają mniejszy wpływ na środowisko naturalne, takie jak recykling i odnawialne źródła energii. Kosmetyki zero waste powinny być wegańskie i nietestowane na zwierzętach. Należy stosować składniki pochodzenia roślinnego, mineralnego, a także bezpieczne substancje syntetyczne. Warto pamiętać, że wiele składników (np. gliceryna) może mieć pochodzenie zarówno odzwierzęce, jak i roślinne. Zawsze szukaj informacji na opakowaniu, że dany produkt jest wegański. Książki o zero waste – 9 tytułów, które mogą odmienić twoje życie Szukasz wiedzy i inspiracji, aby Twoje życie stało się bardziej świadome i zdecydowanie less waste? Mamy dla Ciebie listę aż 9 świetnych książek, dzięki którym łatwiej będzie Ci zacząć coś zmieniać Sprawdź! Pielęgnacja zero waste Pielęgnacja skóry zero waste polega na podejściu ekologicznym i minimalizującym ilość odpadów. Oto kilka zasad, które warto wziąć pod uwagę: Wybieraj produkty zamknięte w minimalnej liczbie opakowań. Na przykład szukaj marek, które sprzedają kosmetyki w szklanych słoiczkach bez dodatkowych pudełeczek. Wykorzystuj w pielęgnacji, to co już masz w domu – a szczególnie w kuchni. Wiele naturalnych produktów spożywczych, takich jak oliwa z oliwek, miód, cytryna czy ocet jabłkowy może być używanych do pielęgnacji skóry lub włosów. Poszukaj w sieci sprawdzonych przepisów na domowe maseczki i peelingi. W ten sposób zmniejszysz ilość produkowanych śmieci, a także zaoszczędzisz sporo pieniędzy. Unikaj produktów jednorazowych. Ich flagowym przykładem są chusteczki do demakijażu. To rozwiązanie jest nie tylko nieekologiczne, ale także drogie i szkodliwe dla skóry. Demakijaż przy ich użyciu tak naprawdę nie usuwa kosmetyków ze skóry, ale zmywa ich wierzchnią warstwę, a resztę dosłownie wciera w skórę. Jeśli chcesz być naprawdę eko, przerzuć się na wielorazowe waciki kosmetyczne, rękawiczkę do demakijażu lub olejek do demakijażu w szklanej buteleczce. Szukaj także godnych zastępców dla innych jednorazowych produktów. Jesteś fanką/em płatków pod oczy? Spróbuj tych wielorazowych! Wystarczy, że nałożysz pod nie grubą warstwę kremu lub serum pod oczy i zostawisz na kilkanaście minut. Dzięki temu kosmetyk doskonale się wchłonie i lepiej zadziała na skórę. Po użyciu wystarczy je umyć i odłożyć do pudełeczka. Osobom mającym problem z opuchlizną na pewno cudowną ulgę przyniosą płatki trzymane w lodówce. Minimalizuj liczbę używanych produktów. W pielęgnacji skóry często mniej znaczy więcej – zwłaszcza w przypadku problemów z trądzikiem, nadprodukcją sebum czy alergiami. Skoncentruj się na kilku dobrej jakości produktach. Nie dawaj się wodzić za nos wszechobecnym reklamom i trzymaj się swoich sprawdzonych hitów. Nowości wprowadzaj pojedynczo i zawsze po analizie opinii na ich temat. Nie kupuj kompulsywnie i „na poprawę humoru”. Najlepiej nie przekraczaj progu drogerii bez wyznaczonego celu i w słabym nastroju. Skorzysta na tym planeta, Twoja skóra, a także portfel! Nie kupuj nowych kosmetyków, dopóki nie skończą ci się stare. Używaj produktów aż do denka – w większości przypadków zawsze znajdzie się sposób na wykorzystanie kosmetyku do końca. Jeśli jakiś krem do twarzy nie sprawdził się, zacznij smarować nim choćby stopy. Dodatkowa porada: Zamień podpaski i tampony na kubeczek menstruacyjny. Pamiętaj, że wprowadzanie do swojego życia kosmetyków zero waste to proces. Znacznie lepiej zadziała ewolucja niż rewolucja. Zmiany powinny następować stopniowo i zawsze z myślą o kondycji twojej skóry i włosów. Inaczej możesz się zniechęcić i porzucić całą ideę. Przeczytaj również: Maseczka z miodu na twarz i włosy. Naturalny sposób na trądzik, przebarwienia i zmarszczki, po który sięgały nasze babcie Maseczka z miodu to naturalny kosmetyk od wieków znany jest ze swoich dobroczynnych właściwości. Bogaty w składniki odżywcze i antyoksydanty miód świetnie nawilża i odżywia skórę i włosy, pomaga w walce z trądzikiem i niedoskonałościami skóry, a także sprawdza się w przypadku łupieżu i... upływającego czasu. Jak zrobić domową maseczkę z miodu oraz jakie efekty można uzyskać, stosując ją regularnie na twarz, włosy i usta? Sprawdźcie koniecznie.
Czerwone flagi greenwashingu. Te 5 pojęć najczęściej wykorzystują producenci ubrań, aby wydawać się eko
Skoro klienci chcą eko rozwiązań, moda je dostarcza. Niestety często tylko w formie sprytnego marketingu. Niejasne, fachowo brzmiące terminu sprawiają, że ubrania tylko wydają się dobre dla środowiska. Oto co oznaczają najpopularniejsze z nich.
W tym artykule: Zrównoważoność Zero waste Organiczność Neutralność emisyjna Biodegradowalność Zrównoważoność Zrównoważoność to chyba najbardziej nadużywane eko-pojęcie. Czym tak właściwie jest? „Zrównoważony rozwój (…) polega na znajdowaniu takich rozwiązań (…), które pozwalają na aktywne włączenie w procesy rozwojowe wszystkich grup społecznych [w zakresie] poszanowania środowiska, postępu społecznego i wzrostu gospodarczego”, pisze Ministerstwo Rozwoju i Technologii. Czyli w skrócie rozwój gospodarczy na takim poziomie, na jaki pozwala nasz obecny rozwój cywilizacyjny. Aby poprowadzić w taki sposób biznes, niezbędne jest podejście holistyczne, czyli wdrożenie praktyk środowiskowych w każdy aspekt biznesu. LEDy i krany oszczędzające wodę to dobry początek, ale nie sprawią, że firma staje się zrównoważona. Przeważająca większość „zrównoważonych” marek w obrębie branży mody powinno się nazywać po imieniu: mniej szkodliwe. Zero waste Słowem wstępu, choć mianem “zero waste” często określa się filozofię marki lub model biznesowy, to jeśli pozna się faktyczną definicję tego pojęcia, nie ma to najmniejszego sensu. Zero waste to gospodarka skupiona wokół oszczędzania wody poprzez zmiany cyklów życia zasobów, np. przez ich recykling i upcykling. Moda, która co rusz wypuszcza nowe ciuchy nie może być zero waste. Kiedy mówi, że jest, najczęściej chodzi o taką konstrukcję wykrojów, w której powstaje jak najmniej skrawków materiału. Kadr z kampanii kolekcji H&M Innovation Re-Enchantment Design Story, w której wykorzystano wyłącznie cekiny, dżety i koraliki z recyklingu. / fot. mat. prasowe H&M Organiczność Błędna praktyka w branży jest taka, że „organiczne” jest każde włókno naturalne, czyli bawełna, len i konopie. To fałszywe wykorzystanie tego słowa. Kiedy używa się go zgodnie z przeznaczeniem, oznacza ono, że w ubraniu nie ma żadnych pestycydów, herbicydów, defoliantów, genetycznie modyfikowanych organizmów, sztucznych barwników i materiałów ropopochodnych. W tym obszarze certyfikaty takie jak Global Organic Textile Standard powinny ujednolicić sprawę. Ale z certyfikatami są inne problemy: aby naprawdę móc nazwać produkt „organicznym” marka wiedzieć gdzie dokładnie jej bawełna, konopie czy len zostały wyhodowane. Neutralność emisyjna Aby stać się „neutralna emisyjnie”, firma musi zabierać z atmosfery tyle dwutlenku węgla, ile sama go emituje. Dana Thomas, European sustainability editor w Vogue UK, zwraca uwagę na różnicę pomiędzy firmami, które robią to poza własnymi łańcuchami dostaw – poprzez offsety i kredyty węglowe (np. zasadzę x drzew żeby zrekompensować x ton emisji) – i tymi, które faktycznie budują lepszą infrastrukturę w celu zredukowania emisji w ramach własnych struktur. „Firmy chowają się za neutralnością emisyjną i wirtualnymi liczbami. W rocznych raportach robią dobre wrażenie, ponieważ stosują offsety węglowe”, powiedziała. „Offesty nie oznaczają, że jest się neutralnym, bądź ujemnym emisyjnie. Musicie namacalnie zmniejszyć swoje emisje. A nie wciąż zanieczyszczając, posprzątać coś innego, gdzieś indziej”. Biodegradowalność Termin „biodegradowalny” najczęściej oznacza, że produkt rozłoży się na mniejsze kawałki zamiast zapychać wysypiska. Choć istnieją przesłanki o innowacjach w obrębie biodegradowalnych włókien sztucznych, generalnie materiały takie jak poliester i nylon rozkładają się setki lat. Z kolei włókna naturalne, takie jak bawełna, len, jedwab i konopie mają rozkładać się znacznie szybciej. Rzeczywistość nie jest jednak taka prosta. Nawet naturalny materiał, po tym jak zostanie on zabarwiony, potraktowany chemicznie, wymieszany z innymi włóknami i przejdzie wszystkie etapy produkcji, zupełnie traci swoją biodegradowalność. Co więcej, rozkład nawet czystych materiałów wymaga spełnienia pewnych warunków, o które ciężko na pierwszym lepszym wysypisku. Nierzadko mowa o bardzo wysokich temperaturach czy wilgotności. A te materiały, które barwiono lub traktowano chemicznie mogą i tak zostawić toksyczne osady. Na ten moment nie ma wymogów (z wyjątkiem Francji), które ubranie musi spełnić, aby producent mógł opisać go słowem „biodegradowalny”. Zamiast tego, szukaj materiałów „kompostowalnych”, przy których poprzeczkę postawiono znacznie wyżej. Tekst pierwotnie ukazał się w magazynie GLAMOUR (06/2023)
Książki o zero waste – 9 tytułów, które mogą odmienić twoje życie
Szukasz wiedzy i inspiracji, aby Twoje życie stało się bardziej świadome i zdecydowanie less waste? Mamy dla Ciebie listę aż 9 świetnych książek, dzięki którym łatwiej będzie Ci zacząć coś zmieniać Sprawdź!
Zero waste książki TOP 9 1. „Nie śmieci”, Julia Wizowska Zaczynamy nie od poradnika, ale raczej reportażu, który wciąga, zaskakuje, momentami zasmuca, ale co najważniejsze – skutecznie otwiera oczy i motywuje do zrobienia kroku w stronę życia zero waste. Książka Juli Wizowskiej dostaje wyjątkowo dobre recenzje, co jest najlepszym dowodem, że czytelniczki i czytelnicy doceniają wykonaną przez nią pracę. Autorka włożyła mnóstwo wysiłku, aby rzetelnie zbadać obieg śmieci w Polsce i odpowiedzieć na podstawowe pytania, np. dokąd trafiają śmieci po wyrzuceniu? Czy recykling w Polsce to fikcja? Po co segregować śmieci, skoro wszystkie trafiają do jednej śmieciarki? „Nie śmieci” to jednak nie tylko reporterska opowieść, ale także miniporadnik, dzięki któremu staniesz się bardziej świadomą/ym konsumentką/em. Dowiesz się m.in.: jak marnować mniej jedzenia, ograniczyć ilość domowych odpadów, kupować ubrania lepszej jakość, ale też czy napisy „bio” i „eko” na etykietach naprawdę coś znaczą. Założyłam tu konto tylko dlatego, by napisać, że takie książki jak ta powinny być lekturą obowiązkową w każdym domu. Bardzo dobra i rzetelna robota autorki! Książka wciąga już od pierwszych stron (nie sądziłam, że o śmieciach można pisać w tak ciekawy sposób). Bardzo polecam każdemu – Julietta, Lubimyczytac.pl 2. „Gotuję nie marnuję. Kuchnia zero waste po polsku”, Majcher Sylwia Sylwia Majcher to dziennikarka, blogerka oraz autorka jednych z najpopularniejszych w Polsce książek o tematyce zero waste. W tym zestawieniu znalazły się dwie pozycje spod jej pióra. Zaczynamy od najbardziej rozpoznawalnego tytułu. „Gotuję nie marnuje” łączy w sobie: dane na temat marnowania jedzenia, proste i tanie przepisy oraz praktyczne porady i triki. Dowiesz się, jak planować listy zakupów i plan posiłków, jak przechowywać różne produkty, które z nich można mrozić, kisić, pasteryzować, suszyć, a także oczywiście, jak tworzyć pyszne potrawy z resztek. To świetne kompendium wiedzy na temat całego tematu zero waste w kuchni. Z pewnością przyda się szczególnie osobom, które dopiero zaczynają swoją przygodę z ekologicznym podejściem do gotowania. Czytelnicy i czytelniczki chwalą nie tylko zawartą w książce wiedzę, ale także lekki język i piękne zdjęcia, dzięki którym wieczór z nią to czysta przyjemność. 3. „Życie zero waste”, Katarzyna Wągrowska Kolejna ceniona i lubiana książka zero waste, ale tym razem wychodząca daleko poza tematykę kulinarną. Katarzyna Wągrowska podpowiada, jak być bardziej eko nie tylko w kuchni, ale całym domu, drogerii czy restauracji. Autorka krok po kroku wprowadza nas w świat targowisk i małych sklepików ze świeżymi produktami, aktywności na świeżym powietrzu, łatwego i przyjemnego dnia codziennego bez odpadów. Jej porady są proste, praktyczne i genialne. Z książki Życie zero waste dowiesz się np. jak zrobić domowe mydło, makaron czy jogurt, jak kupować bezśmieciowo oraz jakich składników kosmetycznych unikać. Ta pozycja to cudowny niezbędnik dla każdego, kto chce łagodnie wejść w świat zero waste. Podpowiedzi są uzupełnione wartościową wiedzą i refleksją nie tylko na temat nadmiaru śmieci, ale także konsumpcjonizmu w ogóle. Niezwykle przystępna dawka wiedzy na temat zero waste dla kompletnie początkujących :) Już w trakcie lektury wdrożyłam szereg proponowanych przez autorkę rozwiązań - prostych, choć w obecnym konsumpcyjnym świecie nieoczywistych, zapomnianych. Polecam wszystkim, którym leży na sercu dobro naszej planety, a bezradnie przyglądają się rosnącej ilości plastików, papierków po cukierkach, wacików i innych zbędnych przedmiotów w swoich śmieciach – Agnieszka, www.empik.com 4. „Ekoszafa. Ubieraj się dobrze”, Elizabeth L. Cline Ta książka to świetne kompendium wiedzy na temat etycznej mody. Od dawna chcesz podchodzić bardziej świadomie do zakupów ubrań, ale brakuje ci motywacji i obawiasz się, że ucierpi na tym Twój osobisty styl? Dziennikarka i fashionistka Elizabeth L. Cline doda ci odwagi i rozwieje wszelkie wątpliwości. Z tej lektury dowiesz się, jak wyzwolić się z toksycznego świata fast fashion i sztucznych potrzeb, które kreuje, aby sprzedawać więcej i więcej. Zyskasz świeże spojrzenie na trendy i cały przemysł odzieżowy. Pokochasz modę od nowa – tym razem będzie to miłość oparta na szacunku dla każdej tkaniny i kosztu, jaki poniosła nasza planeta i jej mieszkańcy, aby można było ją wyprodukować. Jak nie zabić Ziemi ubraniami? Te 6 rzeczy możesz zacząć robić już teraz Moda to jedna z najbardziej szkodliwych dla środowiska gałęzi przemysłu. Co roku produkuje 150 miliardów sztuk odzieży. Na świecie jest nas jakieś 7 miliardów. To, czego nie kupimy, zostaje zniszczone (najczęściej w piecach, emitując do atmosfery metan). Trzeba to zatrzymać. 5. „Less Waste Polska”, Agnieszka Bukowska To książka przewodnik po Polsce w wydaniu less waste. W tej pięknie wydanej pozycji znajdziesz listę pionierskich lokali, które od lat pokazują, że prowadzenie genialnej kuchni może iść w parze z niemarnowaniem jedzenia. Za każdym z nich stoi właściciel lub właścicielka o wielkim sercu – poznasz ich bliżej właśnie dzięki tej lekturze. W książce Agnieszki Bukowskiej znajdziesz też praktyczną eko instrukcję dla osób z branży gastronomicznej oraz sprytne porady dla konsumentów. Dzięki temu obie strony mogą bardziej świadomie cieszyć się pyszną kuchnią i nie mieć wyrzutów sumienia. To jeszcze nie wszystko! Pozycja „Less Waste Polska” została uzupełniona o indeks producentów i dostawców zrównoważonych rozwiązań – czyli podany na talerzu research dla każdego, kto myśli o wprowadzeniu rozwiązań less waste we własnej restauracji, w biurze, na evencie lub po prostu w domowej kuchni. Wisienką na torcie jest przyjemnie podana wiedza i porady od znanych ekspertów w tej dziedzinie, m.in. Arety Szpury, Grzegorza Łapanowskiego czy Alicji Rokickiej. 6. „Nauka o klimacie”, Aleksandra Kardaś, Szymon Malinowski i Marcin Popkiewicz Chcesz rozszerzyć swoje wiadomości na temat zmian klimatycznych? Nurtuje cię wiele pytań, a nigdzie nie możesz znaleźć wyczerpujących i potwierdzonych naukowo odpowiedzi? Ta książka sprawi, że staniesz się prawdziwym ekspertem wśród swoich znajomych i bez mrugnięcia okiem będziesz obalać wszelkie usłyszane mity. To pozycja popularnonaukowa o wysokim poziomie merytorycznym. Cieszy się bardzo dobrymi opiniami, ale wiele osób podkreśla, że to dosyć wymagająca lektura – jej czytanie wymaga skupienia, czasem zaglądania do innych źródeł, a także pewnej wiedzy bazowej. Momentami autorzy książki posługują się wręcz językiem akademickim. Jest to więc bez wątpienia ambitna pozycja. Jeśli jednak czegoś takiego brakuje w twojej biblioteczce, na pewno nie będziesz zawiedziona/y. 7. „Styl życia zero waste. Śmieć mniej, żyj lepiej”, Amy Korst Ta ekologiczna biblia napisana przez Amerykankę Amy Korst mimo osadzenia w nieeuropejskich realiach – wciąż ma mnóstwo fanów i fanek w Polsce. Dostaje sporo komplementów za przystępny, a jednocześnie bardzo inspirujący przekaz. Pomaga spojrzeć inaczej na bałagan, nadmiar, zakupoholizm czy wyrzucanie jedzenia. Autorka w zgrabny i przyjacielski sposób doradza, jak żyć oszczędniej i ekologicznej, ale dalej wygodnie i przyjemnie. Pokazuje, że wejście na ścieżkę zero waste wcale nie jest początkiem pasma wyrzeczeń, ale wręcz przeciwnie – sposobem na pełniejsze cieszenie się życiem. Ramię w ramię z ekologią idą bowiem zdrowsze nawyki, uporządkowany dom, więcej czasu dla bliskich czy rozsądniejsze zakupy. Życie z mniejszą ilością śmieci przyniesie korzyści nie tylko planecie, ale Twojemu ciału i umysłowi. Zosia Zochniak: „Nie ma znaczenia, czy kupisz coś w pierwszym, czy drugim obiegu, bo odpowiedzialna moda zaczyna się, gdy będziesz z tej rzeczy korzystać” Można szukać przyszłości mody w metawersum i cyfrowych ubraniach, można też ją odnaleźć w zmianie przepisów i nawyków konsumenckich. W jakim kierunku pójdzie branża i co dla lepszej przyszłości może zrobić każda i każdy z nas? Zosia Zochniak, współzałożycielka marki Ubrania do oddania i niezłomna propagatorka mody cyrkularnej, namawia, by być jak własna babcia. 8. „Wykorzystuję, nie marnuję. 52 wyzwania zero waste”, Sylwia Majcher Druga ciekawa propozycja od Sylwii Majcher. Tym razem to książka w formie EKOplanera z cotygodniowymi wyzwaniami na cały rok. Polecana jest szczególnie osobom stawiającym pierwsze kroki w świecie zero waste. Przejrzysta struktura i praktyczne pomysły sprawią, że dokonywanie kolejnych pozytywnych zmian stanie się banalnie proste. Ekologiczna ewolucja z książką „​​​​​​​Wykorzystuję, nie marnuję. 52 wyzwania zero waste” będzie indywidualnie dopasowana do Twoich potrzeb i stylu życia. W rezultacie bez większego wysiłku zaczniesz nie tylko mniej śmiecić, ale także żyć taniej, przyjemniej i bardziej świadomie. Oprócz planera znajdziesz w niej: inspirujące wywiady z ekspertami, sprawdzone eko triki oraz przepisy na smaczne dania sezonowe. 9. „Pokochaj swój dom”, Bea Johnson Oryginalny tytuł tej książki brzmi „Zero waste home: the ultimate guide to simplifying your life” – polskie tłumaczenia jest więc od niego dosyć odległe i może wprowadzać w błąd. To bardzo popularna pozycja w USA i trzeba zaznaczyć, że wiele porad w niej zawartych najlepiej odpowiada amerykańskim realiom. W dalszym ciągu jest to jednak tytuł zdecydowanie warty uwagi. Bea Johnson to nie tylko aktywistka zero waste, ale przede wszystkim żona i mama dwóch synów, która najpierw krok po kroku zmieniła swoje domowe życie, a potem postanowiła zainspirować innych. Autorka na własnym przykładzie wyjaśnia, jak zmniejszyć ilość produkowanych śmieci, wydawać mniej pieniędzy na zakupy, a jednocześnie uprościć swoje życie. Jeśli ciekawi Cię amerykańskie spojrzenie na temat zero waste oraz szukasz bogatego zbioru porad i trików – koniecznie przeczytaj tę książkę. Pomyśl, potem kup. 6 najczęstszych mitów o eko modzie obalonych Osiągnęliśmy apogeum ekomody. Gdziekolwiek spojrzeć, tam greenwashing: marki wiele obiecują, ale realnie mało robią dla środowiska. Nic dziwnego, że się w tym pogubiliśmy. Nasze ekspertki rozprawiają się z najczęstszymi ekomitami.
Słyszysz o zero waste, ale nie do końca wiesz, co to znaczy? Oto, jak żyć w zgodzie z ideą ekologicznego minimalizmu
Co jakiś czas słyszysz o zero waste, ale nie do końca wiesz, co to znaczy? A może rozumiesz, o co chodzi w idei zero waste, ale nie masz pojęcia, jak zacząć ją wprowadzać w życie? W tym artykule znajdziesz wszystkie informacje w pigułce. Sprawdź!
W tym artykule: Zero waste – co to oznacza? Definicja Zasady zero waste Jak być zero waste? Porady Kuchnia zero waste Zero waste książki Zero waste – co to oznacza? Definicja Zero waste – co to właściwie oznacza? Definicja pojęcia według organizacji Zero Waste International Alliance (ZWIA) brzmi następująco: Zero Waste to projektowanie i zarządzanie produktami oraz procesami, aby systematycznie eliminować szkodliwość odpadów i materiałów oraz zmniejszać ich objętość, przetwarzać i odzyskiwać wszystkie zasoby, nie spalać ich ani nie zakopywać. Zero Waste wyeliminuje uwalnianie szkodliwych substancji do ziemi, wody czy też powietrza, które są zagrożeniem dla zdrowia człowieka, zwierząt, roślin i całej planety. Sedno zero waste polega więc na domykaniu łańcucha korzystania z produkcji. Celem jest jak najdłuższe i najbardziej wydajne używanie dóbr, które już posiadamy, aby niczego nie marnować oraz jak najmniej czerpać ze środowiska. Kiedy zasoby zostaną wykorzystane do końca, powinny być zwrócone w sposób, który wpłynie na planetę w zerowym lub minimalnym stopniu. Dzięki temu ograniczymy produkcję, ilość odpadów i zanieczyszczenie środowiska. Ekologiczne kosmetyki? Sprawdź, co oznaczają te 4 określenia: naturalne, eco, bio, vege i kupuj w pełni świadomie Coraz więcej osób chce żyć w zgodzie z zasadą #slowlife i nic w tym dziwnego skoro obecne czasy bardzo mocno napędzają tempo życia, konsumpcjonizm, itp. Jednocześnie bardzo cieszy fakt, że konsumenci stają się coraz bardziej świadomi. Wybierają np. ekologiczne kosmetyki, żeby nie stosować niepożądanych przez siebie substancji. Starają się również wybierać produkty, co do których mają pewność, że nie są testowane na zwierzętach. Dzisiaj przybliżymy definicję różnych pojęć, aby w przyszłości żadna marka nie wprowadziła nikogo w błąd. Warto podkreślić, że ruch zero waste stawia przede wszystkim na praktyczne działania, z których największą rozpoznawalność zyskał recykling. Olbrzymią rolę w realizacji celów ekologicznych pełni jednak nie tylko sumienne gospodarowanie odpadami. Ekolodzy i eksperci różnych dziedzin ogromną wagę przywiązują do badania zarówno procesów produkcji, jak i konsumpcji. Dążą bowiem do znalezienia jak najbardziej efektywnych i zrównoważonych metod produkcji oraz wpływania na zachowania konsumentów. Obok tego idą kampanie budujące świadomość wśród szefów państw i firm. Ponieważ idea zero waste wydaje się wielu osobom mało realistyczna, czasem zastępowana jest przez less waste, co możemy przetłumaczyć jako „mniej marnowania”. W tym przypadku już na poziomie definicji godzimy się, że całkowite domknięcie łańcucha korzystania produkcji jest niemożliwe, bo nigdy nie dojdziemy do miejsca, kiedy nie musimy pobierać nowych dóbr naturalnych. Ekolodzy zaznaczają jednak, że nie ma większego znaczenia, którą nazwą będziemy się posługiwać – zero waste czy less waste – bo obie niosą to samo kluczowe przesłanie. Chodzi szanowanie naszej planety i wszystkich jej mieszkańców, zaprzestanie prowadzenia gospodarki rabunkowej i dokonywanie bardziej świadomych wyborów. Zasady zero waste Niżej znajdziesz 5 podstawowych zasad zero waste, które zostały ułożone w lejek decyzyjny. Jego początek stanowi moment, kiedy dopiero masz zdecydować, czy kupisz dany przedmiot. Drugi poziom stanowi moment wyboru, jaki to będzie przedmiot. Kolejne punkty prowadzą Ci dalej – aż do chwili, kiedy stanie się on odpadem. 1. Refuse (Odmawiaj sobie) Nie chodzi o narzucenie na kark szaty mnicha i odmówienie sobie wszystkich współczesnych wygód. Sednem jest zmiana sposobu, w jaki z nich korzystamy – przede wszystkim odrzucenie konsumpcji jako podstawowej przyjemności, nawyku czy sposobu na radzenie sobie z emocjami. Niestety kupowanie nowych rzeczy często nie wynika z prawdziwych potrzeb, ale niezbyt zdrowej relacji z samą/samym sobą. Może być zachowaniem kompulsywnym, próbą wpasowania się w trendy, zyskania czyjejś sympatii, poprawę humoru itd. Ruch zero waste zwraca uwagę, że takie działania nie tylko nie przynoszą nam prawdziwej ulgi, ale jeszcze dosłownie doprowadzają do zagłady ekologicznej. 7 rzeczy, dzięki którym twoja pielęgnacja stanie się bardziej przyjazna środowisku Czy pielęgnacja i codzienne rytuały mogą być przyjazne środowisku? Okazuje się, że tak. Wystarczy wprowadzić do swojego życia kilka (prostych) zmian. Oto 7 rzeczy, na które warto zwrócić uwagę! Zamiast robić zakupy bez wahania, spróbuj więcej planować, analizować i zadawać sobie czasem niewygodne pytania: Czy naprawdę będę tego używać? Jak często będę to robić? Czy nie mam już podobnej rzeczy w domu? Czy wysoka jakość pozwoli mi cieszyć się tym przez lata? Ile śmieci to wygeneruje? Genialną inspiracją może stać się koncepcja minimalizmu. Warto poczytać lub pooglądać więcej na jej temat. W skrócie polega ona na polega na otaczaniu się tylko przedmiotami, których naprawdę potrzebujemy lub które darzymy mocnymi uczuciami. Zdaniem minimalistów odrzucenie nadmiaru jest wyzwalające. Pomaga lepiej zorganizować swoje życie, a często przynosi też wielką psychiczną ulgę. 2. Reduce (Unikaj, Ogranicz) Kiedy po prostu nie możesz zrezygnować z danej rzeczy, jest ona niezbędna w życiu codziennych lub po prostu sprawia Ci nieocenioną radość – ta zasada zero waste zachęca do ograniczenia w zakupach i wybierania najmniej szkodliwej dla środowiska wersji. Na przykład nie jesteś w stanie zrezygnować z jedzenia mięsa – ogranicz liczbę posiłków z mięsem w tygodniu. Musisz myć codziennie włosy – rób to od razu pod prysznicem i przerzuć się na szampon w kostce. Tak naprawdę w przypadku większości sytuacji jesteśmy w stanie zrobić coś, aby postępować bardziej ekologicznie. Wszystko jest kwestią włożenia odrobiny wysiłku w zmianę starych przyzwyczajeń. 3. Reuse (Używaj ponownie) „Wyrzucać” to słowo, które wartość została niezdrowo wyniesiona na piedestał. Pojawia się w codziennych rozmowach, poradach od ekspertów, filmach czy reklamach. Tak łatwo jest pozbyć się starej rzeczy i kupić nową, że naprawa lub danie jej innej funkcji nawet nie przechodzi nam przez głowę, gdy pewnym krokiem zmierzamy do śmietnika. Oczywiście winę ponosimy nie tylko my konsumenci, ale także przemysł. Żeby zarabiać, trzeba sprzedawać, więc z każdej strony otacza nas sprytny marketing, który kreuje potrzeby. Z drugiej strony jakość przedmiotów, które kupujemy wydaje się stale spadać. Telefon zmieniamy co dwa lata, sweter rozciąga się nawet po jednym sezonie, a paletka cieni trafia na dno szuflady, gdy za sprawą social mediów zapragniemy nowej. Aby zmienić niebezpieczny kierunek w jakim zmierza cywilizacja, trzeba zacząć myśleć i działać inaczej. Po pierwsze po prostu nie kupuj przedmiotów kiepskiej jakości. Po drugie naprawiaj. Nieważne czy chodzi o ekspres do kawy, czy sweter. Pierwszy zanieś do serwisu, a drugi potraktuj golarką do ubrań lub zaceruj. Po trzecie dawaj przedmiotom drugie życie. Ze starej drabiny może powstać wieszak, kanapa w staromodny wzór zasłużyła na nową tapicerkę, a każda zniszczona koszulka sprawdzi się jako mata węchowa dla psa. Szukaj rozwiązań, a nie pretekstów, aby wybrać się na wycieczkę do sklepu. Pomyśl, potem kup. 6 najczęstszych mitów o eko modzie obalonych Osiągnęliśmy apogeum ekomody. Gdziekolwiek spojrzeć, tam greenwashing: marki wiele obiecują, ale realnie mało robią dla środowiska. Nic dziwnego, że się w tym pogubiliśmy. Nasze ekspertki rozprawiają się z najczęstszymi ekomitami. 4. Recycle (Recyklinguj, utylizuj) Chociaż ostatecznym celem ruchu zero waste jest niewytwarzanie żadnych odpadów, to w praktyce rzadko jest to możliwe. W zasięgu ręki jest za to recykling i utylizacja. Segreguj śmieci nadające się do recyklingu, a te stanowiące zagrożenie dla środowiska i zdrowia człowieka oddawaj do specjalnych punktów, które znajdziesz w każdym większym mieście. Sprawdź tylko adres w sieci. Rzeczy, które nadają się jeszcze do użytku, ale nie są Ci już potrzebne – sprzedawaj lub oddawaj. 5. Rot (Kompostuj) Proces kompostowania to po prostu gnicie. To niezwykła praktyka, którą można zacząć nawet mieszkając w bloku. Jeśli kupisz gotowy kompostownik, to nie wymaga ona tak dużo pracy, jak mogłoby się wydawać. Oczywiście przed startem trzeba się nieco dokształcić, dobrze zaplanować warstwy kompostu, a potem prawidłowo je uzupełniać. Dlaczego warto? Po pierwsze kompostowanie to wygodny sposób na pozbywanie się wielu kłopotliwych śmieci np. resztek jedzenia, zepsutych owoców i warzyw czy skoszonej trawy. Po drugie dzięki kompostowni otrzymasz zdrowy, odżywczy i darmowy nawóz ogrodu czy roślin doniczkowych. Jak być zero waste? Porady Zainteresowało Cię życie zero waste, ale nie wiesz od czego zacząć? Niżej znajdziesz kilka wskazówek, które pomogą Ci gładko i przyjemnie wprowadzić kilka eko zmian. Nastaw się na ewolucję – a nie rewolucję. Zero waste sklepy Na pewno w Twojej okolicy znajdziesz sklep zero waste lub po prostu taki z artykułami na wagę. Produkty takie jak kasze, ryże, makarony, mąki, przyprawy, kawy czy herbaty – nie muszą wcale być od razu zapakowane w plastikowe czy papierowe opakowania. Równie dobrze możesz przynieść je do domu w własnoręcznie zrobionym woreczku ze starej firanki czy koszulki, a następnie przesypać do czystego słoika po ogórkach. Zero waste kosmetyki Czy kilka razy w miesiącu przynosisz do łazienki butelki szamponów, odżywek do włosów, żeli pod prysznic, pianek do twarzy czy płynów do higieny intymnej? Mamy dla Ciebie świetną informację! Możesz jednocześnie zadbać o planetę, zaoszczędzić sporo miejsce i pieniędzy oraz poprawić kondycję swojej skóry. Jak to zrobić? Przerzuć się na kosmetyki zero waste. I nie chodzi tu o żadne wymyślne i drogie produkty. Najzdrowszym i najwydajniejszym wyborem są mydła. Ale nie pierwsze lepsze z drogerii, które są zapewne syndetami. Do mycia ciała i twarzy doskonale sprawdzi się mydło Aleppo, do miejsc intymnych wybierz szare mydło, a o włosy zadbają kostki od jednej z kilku świetnych polskich marek. Kuchnia zero waste Jak przestać marnować jedzenie? Zacznij od chodzenia na zakupy z listą. Dobre planowanie posiłków to klucz do sukcesu. Nie kupuj na zapas, a jeśli już musisz – wybieraj rzeczy o długim terminie ważności np. puszki, słoiki czy mrożonki. Masz problem z psuciem się żywności? Koniecznie poczytaj w sieci, jak przechowywać różne grupy produktów. Najlepiej spisz kilka zasad na kartce i zawieś ją w widocznym miejscu. Źródłem problemu może być też nieprawidłowo organizacja lodówki. Sprawdź, do czego są przeznaczone poszczególne półki oraz jakie rzeczy nie powinny koło siebie leżeć. Pamiętaj, aby produkty otwarte lub mające bliski termin ważności, odkładać zawsze w zasiągu wzorku, a nie w najdalszym kącie. Jeśli mimo tych starań, dalej regularnie wyrzucasz np. jogurty – zastanów się, czy na pewno je lubisz. A może po prostu wybierasz za duże opakowania? Zakup większych produktów przestaje być ekonomiczny, gdy połowa ich zawartości trafia do kosza. Zero waste książki Sprawdzone i uporządkowane informacje na temat życia zero waste znajdziesz w książkach, Jeśli chcesz poszerzyć swoją wiedzę, zobacz poniższą listę świetnie ocenianych publikacji. „Życie Zero Waste. Żyj bez śmieci i żyj lepiej”, Katarzyna Wągrowska „Gotuję nie marnuję! Kuchnia zero waste po polsku”, Sylwia Majcher „Nauka o klimacie”, Aleksandra Kardaś, Szymon Malinowski i Marcin Popkiewicz „Jak kompostować? To proste!”, Joanna Baranowska „Mieć mniej”, Tisha Morris Kylie Jenner została nazwana „klimatyczną kryminalistką”. Co takiego zrobiła?! Kylie Jenner postanowiła wybrać się w podróż prywatnym samolotem, która trwała jedynie 17 minut. Internauci i internautki nie pozostawili i nie pozostawiły na niej suchej nitki. Celebrytka została nawet nazwana „klimatyczną kryminalistką”.
Nie wyrzucaj butów, w których już nie chodzisz i weź udział w zbiórce obuwia dla osób w kryzysie bezdomności
To już 5. edycja akcji, którą kieruje aktywistka Martyna Zastawna. Przekonuje, że niewyrzucanie butów, a przekazanie ich dla osób w kryzysie bezdomności jest nieocenioną pomocą zarówno dla potrzebujących, jak i dla środowiska.
W tym artykule: Zbiórka obuwia – o co chodzi? Marka woshwosh o butach wie wszystko Zbiórka obuwia – pomoc ludziom i środowisku Zbiórka obuwia – jak wziąć udział? Zbiórka obuwia – o co chodzi? Jeśli jeszcze nie wiecie, to w poniedziałek 10 października ruszyła 5. edycja zbiórki obuwia dla osób dotkniętych bezdomnością organizowana przez firmę woshwosh. Zebrane i odświeżone buty, jak zawsze, trafią do osób najbardziej potrzebujących. Dzięki czterem edycjom zbiórek udało się pomóc ponad 30 tysiącom osób potrzebujących. To dowód na to, że te działania i otwartość na dzielenie się tym, co mamy, odmienia los innych i pomaga przetrwać zimę. Martyna Zastawna, założycielka firmy woshwosh, tłumaczy: Tegoroczna, jubileuszowa edycja jest dla mnie niezwykle ważna, ponieważ wiem, że w wyniku wojny i czasów w jakich przyszło nam żyć zapotrzebowanie na zimowe obuwie jest znacznie większe niż miało to miejsce rok temu. (…) Liczę, że razem uda nam się „przejść przez zimę” i przekazać rekordową liczbę butów. Marka woshwosh o butach wie wszystko Marka woshwosh na co dzień popularyzuje działania zero waste, zajmując się czyszczeniem, renowacją i naprawą obuwia. Twórczyni i właścicielka firmy, Martyna Zastawna, co roku organizuje zbiórkę obuwia, sprawiając, że osoby dotknięte bezdomnością nie są pozostawione same sobie. Nadchodząca zima może być jedną z najtrudniejszych, jakie przyjdzie nam przeżyć. W kontekście toczącej się wojny w Ukrainie, zmian politycznych i ekonomicznych każdy obawia się o to, czy nie zabraknie „ciepła”, do którego tak się przyzwyczailiśmy. W jeszcze trudniejszej sytuacji są ci, którzy domu nie mieli i nie mają, osoby dotknięte bezdomnością, których w Polsce według oficjalnych danych jest ponad 35 tysięcy, a nieoficjalnych może być nawet dwa razy więcej. Od wielu lat w tym trudnym okresie niskie temperatury niejednokrotnie są przyczyną wielkich tragedii i mogą prowadzić nawet do śmierci. Pozbawieni dachu nad głową, bez ciepłej odzieży i odpowiedniego, zimowego obuwia bezdomne i bezdomni każdego dnia walczą o swoje życie. Zbiórka obuwia – pomoc ludziom i środowisku Drugorzędnym, choć nie mniej ważnym celem jest poszerzanie świadomości na temat zero waste i odpowiedzialnej mody. Zamiast wyrzucać buty, w których nie chodzimy, możemy je oddać innym, przedłużyć ich życie i w ten sposób pomóc drugiej osobie oraz Planecie. Takie podejście sprawia, że marka woshsowsh oswaja i kreuje nowe nawyki, realizując tym samym misję związaną z edukacją branży modowej w zakresie wdrażania realnych zmian mających na celu obniżenie śladu węglowego oraz zmianę nawyków zakupowych. Zbiórka obuwia – jak wziąć udział? Akcja trwa do 24 października, więc jeszcze można zajrzeć do swojej szafy w poszukiwaniu nieużywanego obuwia jesienno-zimowego, a także sportowego. Zarówno męskie, jak i damskie buty można wysłać na adres pracowni woshwosh na ul. Płochocińskiej 35, 04-033 Warszawa, z dopiskiem „zbiórka” albo za pośrednictwem paczkomatu InPost, który jako partner akcji gwarantuje 1000 darmowych paczek poprzez Paczkomat (aby uzyskać kod na wysyłkę, należy wysłać maila na adres napiszdonas@woshwosh.com ). Buty można również dostarczyć bezpośrednio do showroomu woshwosh na ulicę Międzyborską 57/65 w Warszawie. Kolejnym plusem jest 20% rabatu na czyszczenie lub naprawę swoich butów dla każdej osoby, która weźmie udział w akcji. Ważne, aby buty były w dobrym stanie, zasznurowane ze sobą lub połączone za pomocą taśmy, gumki. Nie przyjmowane są buty na obcasie, obuwie dziurawe (szczególnie dziury na podeszwie), z odchodzącymi bądź odklejającymi się elementami oraz niekompletne (np. bez rzepów).
Glamour x H&M Rewear Market 2022: najmodniejsze nazwiska z branży kolejny raz wyprzedają swoje szafy w duchu #lesswaste. Sprawdź, u kogo zrobisz zakupy w tym roku
Maffashion, Karolina Pielesiak, Kate Zach, Maja Naskrętska, Klaudia Owczarek, Olivia Kijo, Pani Ekscelencja i wielu innych. Czwarta edycja Rewear Market zapowiada się doskonale! Na wspólną celebrację mody (w wydaniu przyjaznym planecie) zapraszamy Was do pięknego gmachu Fabryki Norblina już 14 maja. Nie zapomnijcie zajrzeć do wyjątkowej strefy H&M, gdzie każdy zakup będzie oznaczał wsparcie dla naszych sąsiadów z Ukrainy.
W tym artykule: Jak uczynić przyszłość mody bardziej zieloną? H&M wspiera Rewear Market Strefa Sellpy na Rewear Market H&M, Glamour i Fundacja Polsat razem dla Ukrainy Jak uczynić przyszłość mody bardziej zieloną? Dziś nie wystarczy nosić się modnie, ale też odpowiedzialnie. A przynajmniej tak podpowiadają rozsądek, serce i… oczy. Bo moda zrównoważona niczym nie ustępuje temu, co przez ostatnie dziesięciolecia oglądałyśmy na sklepowych wieszakach. Materiały z recyklingu przybierają tu fantazyjne (i nietracące na użytkowości) formy, wzory są źródłem estetycznej satysfakcji, a krok w krok za nimi idą dobre decyzje niosące realne zmiany. Do pionierów zielonej rewolucji w świecie mody należy H&M. Szwedzka marka od lat poszukuje równowagi i (eko)logicznych rozwiązań. Właśnie dlatego w jej salonach czekają ubrania wytworzone z materiałów z odzysku i pojemniki na używaną odzież. H&M jako pierwszy na świecie wprowadził Program Recyklingu Tekstyliów. Tylko w 2020 roku zebrano aż 18 800 ton materiałów, które zyskały szansę na nowe życie. Dzięki temu 100% bawełny pochodzi z recyklingu lub zrównoważonych plantacji. Informacji o kraju produkcji i jej wpływie na środowisko szukaj w aplikacji mobilnej (wystarczy zeskanować metkę wybranego produktu) oraz na stronie internetowej hm.com. Zachęcamy Was także do sprawdzenia zakładki „Nasza odpowiedzialność”, tam znajdziecie wszelkie informacje: Sustainability - H&M Group (hmgroup.com) Wszystko po to, aby nasza planeta pozostała przyjaznym miejscem do życia. Także dla kolejnych pokoleń. H&M wspiera Rewear Market Szwedzka firma nie ogranicza się do szeroko zakrojonych działań, o których decyduje się na najwyższym szczeblu. H&M równie często organizuje lokalne akcje. Jedną z nich jest Rewear Market, czyli wydarzenie zrzeszające fanów mody z drugiego obiegu. Już w tę sobotę spotkamy się w progach warszawskiej Fabryki Norblina (przy ulicy Żelaznej 51/53), aby celebrować styl i zrobić coś dobrego. Nie tylko dla siebie (na pewno wrócicie do domu z pięknymi znaleziskami!), ale też dla planety. Na czym polega wydarzenie? Tak jak w poprzednich latach zaprosiliśmy influencerki, blogerki i redaktorki mody – jednym słowem najmodniejsze it girls z naszego podwórka – do przejrzenia garderoby. W końcu każda z nas ma w szafie prawdziwe perełki, które z jakiegoś powodu wypadły z naszych łask. Być może zmieniłyśmy pracę stacjonarną na home office, przez co kolorowe garnitury i buty na obcasie pokryła warstwa kurzu. Albo wraz z nadejściem ciepłych dni odkryłyśmy, że nasze t-shirty i lekkie sukienki prezentują się dobrze tylko na zdjęciach z ubiegłych wakacji. Rewear Market jest więc okazją do odświeżenia swojej szafy w duchu #lesswaste. Zajrzyj do instagramowej sekcji „zapisane”. Jeśli znajdziesz tam outfity Maffashion albo Mai Naskrętskiej, mamy super wiadomość! Dziewczyny potwierdziły swoją obecność na tegorocznej edycji i pojawią się w Fabryce Norblina z wieloma zachwycającymi sukienkami, T-shirtami i torebkami. Lista gości cały czas się wydłuża, dlatego trzymajcie rękę na pulsie! Spotykamy się już 14 maja w godzinach 12:00 – 18:00. Strefa Sellpy na Rewear Market W tym roku partnerem wydarzenia jest też Sellpy – internetowa platforma oferująca produkty z drugiej ręki. Jego większościowym udziałowcem jest Grupa H&M, do której należy szwedzka marka odzieżowa H&M. Od 2014 roku sprzedano tam ponad 10 milionów używanych przedmiotów, dzięki czemu zaoszczędzono ogromne ilości wody i zmniejszono emisję dwutlenku węgla. Na początku tego roku uruchomiono lokalną wersję platformy. Koniecznie zajrzyjcie do strefy Sellpy na Rewear Market. Na odwiedzających będą czekać niespodzianki! Więcej informacji o wydarzeniu znajdziecie tutaj. H&M, Glamour i Fundacja Polsat razem dla Ukrainy W czasie Rewear Market nie zapomnijcie zajrzeć do specjalnej strefy, w której znajdziecie przekazane przez naszych wystawców ubrania i akcesoria w cenie 50, 70 i 100 PLN. Każdy dokonany tam przez Was wybór oznacza realną pomoc dla uchodźców z ogarniętej wojną Ukrainy. Zebrane środki zostaną przeznaczone na organizowane przez Fundację Polsat wsparcie dzieci z ukraińskich domów dziecka w Kijowie, Charkowie czy Odessie, które obecnie znalazły schronienie w Centrum Konferencyjnym Ossa w Rawie Mazowieckiej. Wsparcie dla Fundacji można przekazać na dwa sposoby: płatność kartą za pośrednictwem DOBROMATU Fundacji Polsat, dostępnego na miejscu w dniu wydarzenia przelew na numer BLIK Wszystkie szczegóły znajdziecie na miejscu! Będziecie również mieli możliwość symbolicznego wsparcia działań Fundacji poprzez wpłacenie przez udostępniony na miejscu wydarzenia DOBROMAT Fundacji Polsat kwoty 10 PLN. Już teraz w imieniu H&M, redakcji Glamour i Fundacji Polsat dziękujemy za okazane serce! Mamy jeszcze jedną dobrą wiadomość – H&M przekaże Fundacji Polsat darowiznę finansową – równowartość kwoty zebranej na tym stanowisku (do wysokości 20 000 PLN). Jest to kontynuacja współpracy. W kwietniu tego roku Fundacja Polsat otrzymała od H&M 1550 produktów (ubrań i butów) o wartości 100 000 PLN dla dzieci z Ukrainy przebywających w Centrum Ossa. _______ Jeśli chcesz wesprzeć Fundację Polsat bezpośrednio, możesz sprawdzić jej potrzeby tutaj: Fundacja POLSAT. W ramach zbiórki pod hasłem Fundacja Polsat Dzieciom Ukrainy do tej pory zebrano ponad 10 milionów PLN. W ramach regularnej działalności, Fundacja aktywnie działa na rzecz podnoszenia jakości opieki zdrowotnej i leczenia dzieci w Polsce.
Jagna Niedzielska wzięła ślub w czarnej koszuli nocnej. Organizacja imprezy trwała 24 godziny
Propagatorka kuchni zero waste Jagna Niedzielska wyszła za mąż. Czarną koszulę nocną, która służyła jej za suknię ślubną, pożyczyła od teściowej. Wesele zostało zorganizowane w dobę.
W tym artykule: Jagna Niedzielska nie lubi marnowania Jagna Niedzielska wyszła za mąż – wesele zorganizowane w 24 godziny Jagna Niedzielska poszła do ślubu w czerni Jagna Niedzielska nie lubi marnowania Jagna Niedzielska jest szefową kuchni, influencerką i osobowością telewizyjną propagującą ideę zero waste. Prowadziła pierwsze w Polsce programy telewizyjne o niemarnowaniu jedzenia „Bez reszty. Kuchnia zero waste”, „Jagny Niedzielskiej kuchnia bez resztek”. Swoją wiedzą dzieli się na „bezresztkowych” warsztatach kulinarnych oraz w mediach społecznościowych. W 2021 roku została Kobietą Roku Glamour w kategorii e-aktywizm. Jest także felietonistką magazynu „Glamour” oraz autorką książki „Bez resztek”, e-booka „Smacznie, zdrowo, tanio! Jak gotować EKOnomicznie”, a od niedawna – także żoną. 29 grudnia Niedzielska za pośrednictwem Instagrama poinformowała, że wzięła ślub z Tomaszem Zarębą. Świeżo upieczona żona zamieściła na platformie zdjęcie z ukochanym i pochwaliła się, że całą uroczystość udało się zorganizować zaledwie w dobę. Jak wydawać w kuchni o połowę mniej? Domowy budżet na czas kryzysu, czyli 8 szybkich rad Jagny Niedzielskiej Jagna Niedzielska wyszła za mąż – wesele zorganizowane w 24 godziny W rozmowie z Adamem Barabaszem z TVN Jagna Niedzielska zdradziła nieco więcej szczegółów dotyczących tego, w jaki sposób udało jej się wszystko dopiąć w tak krótkim czasie. To było zupełnie spontaniczne – powiedziała. - W święta stwierdziliśmy, że jeśli uda nam się zorganizować ślub w dobę, to zrobimy to. Musieliśmy przekonać kierownika Urzędu Stanu Cywilnego, dlaczego chcemy szybko wziąć ślub i udało się. Ekoinfluencerka wyjaśniła też, że w organizacji imprezy parze pomógł znajomy rodziców Zaręby, właściciel restauracji. Menu zostało ustalone o godz.18 na dzień przed imprezą. Największe komplikacje były z obrączką dla panny młodej – w lombardzie „znajomego znajomego” nie było jej rozmiaru, więc wszystko było „załatwiane na ostatnią chwilę”. Jagna Niedzielska poszła do ślubu w czerni Uwagę internautów zwróciło nie tylko ekspresowe tempo, w jakim została przygotowana ceremonia, ale także - dość nietypowa suknia ślubna. Jagna Niedzielska na tę okazję wybrała bowiem czerń, w której do ślubu poszły także m.in. Marilyn Monroe i Sarah Jessica Parker. Na Instagramie, pod zdjęciem, na którym świeżo upieczona żona pokazała, jak wyglądała w dniu zaślubin, czytamy: Tak: wzięłam ślub w 24h w czarnej koszuli nocnej pożyczonej od teściowej, serio. Włochate dodatki również pożyczone i sztuczne! Jak wam się podoba ten wybór?
Jak nie marnować jedzenia? Zmiany warto wprowadzić już podczas zakupów! Oto kilka skutecznych sposobów na to, by ograniczyć wyrzucanie żywności
Marnowanie jedzenia to problem, który dotyczy każdej i każdego z nas. Jak sobie z tym radzić? Podpowiadamy, jak robić zakupy, gotować oraz przechowywać produkty spożywcze, aby cieszyć się ich świeżością jak najdłużej i nie musieć ich wyrzucać.
Już za kilka dni, a konkretnie 16 października będziemy obchodzić Światowy Dzień Żywności 2020. To dobra okazja do tego, by odpowiedzieć sobie na pytanie „jak nie marnować jedzenia?”. Problem marnowania żywności dotyczy każdej i każdego z nas, nie można go lekceważyć. Z raportu Federacji Polskich Banków Żywności „Nie marnuj jedzenia 2019”, który zawiera najbardziej aktualne dane na ten temat, wynika, że 42% Polaków przyznaje, że wyrzuca żywność. Jak się okazuje, najczęściej marnujemy pieczywo, wędliny oraz świeże owoce. W związku z tym Polska zajmuje piąte miejsce w Europie pod względem ilości wyrzucanego jedzenia. Jak radzić sobie z tym problemem, a tym samym, jak nie marnować żywności? Znamy kilka sprawdzonych sposobów! Przeczytacie o nich poniżej. Jak nie marnować jedzenia? Przemyślane zakupy Jak nie marnować jedzenia? Na początku warto zmienić swoje nawyki zakupowe. Jak się okazuje, Polacy nie potrafią robić zakupów spożywczych. Aż 27% osób, które wzięły udział w badaniach Federacji Polskich Banków Żywności, przyznaje, że nie korzysta z listy zakupów albo robi to sporadycznie. To ogromny błąd. Lista zakupów powinna stanowić wasz zakupowy must-have. Jak ją przygotować? Spieszymy z odpowiedzią! Zanim wybierzecie się do sklepu, przygotujcie dokładną listę zakupów. Sprawdźcie, czego brakuje w waszej lodówce, zastanówcie się, na co macie ochotę, a następnie upewnijcie się, czy jesteście w stanie wykorzystać wszystkie produkty z listy przed upływem terminu przydatności do spożycia. Co ważne, przed zakupami warto coś zjeść – regularny posiłek (np. śniadanie lub obiad) bądź drobną przekąskę. Jeżeli pójdziecie do sklepu spożywczego z pustym żołądkiem, na pewno będziecie chcieli kupić więcej. Poza tym, będą to rzeczy, których w rzeczywistości nie potrzebujecie. I nie kupilibyście, gdybyście nie byli głodni. Podczas zakupów warto zwracać uwagę nie tylko na idealnie równe warzywa i owoce w pięknych – soczystych kolorach, ale również (a nawet „przede wszystkim”!) na te, których kształt czy rozmiar pozostawia wiele do życzenia. Istnieje bowiem mniejsze prawdopodobieństwo, że ktoś będzie chciał je kupić. Zaopatrując się w nieidealne owoce i warzywa, w pewnym sensie „chronimy” je przed wyrzuceniem na śmietnik przez obsługę danego sklepu. To samo dotyczy tak zwanych „samotnych bananów”. Zamiast brać całą kiść owoców, możecie sięgnąć po kilka – pojedynczych owoców. Odpowiednie przechowywanie żywności w domu Jeżeli nie chcecie marnować jedzenia, zwróćcie uwagę na to, jak przechowujecie poszczególne produkty. Wszystkie powinny mieć swoje miejsce w lodówce. Przykład? Proszę bardzo! Dolne półki w lodówce warto zarezerwować dla mięsa oraz wędlin, które potrzebują niższych temperatur. W specjalnie oznaczonych szufladach warto przechowywać warzywa i owoce. Natomiast w drzwiach, gdzie jest zazwyczaj nieco wyższa temperatura, możecie przechowywać napoje, na czele z mlekiem oraz sokami, jak również wszelkiego rodzaju przetwory, np. ketchup czy dżem. Możecie zaopatrzyć się również w słoiki i specjalne pojemniki do przechowywania żywności. W szklanych bądź plastikowych pudełkach z zamknięciem warto trzymać m.in. wędliny oraz sery. Z kolei dla warzyw i owoców warto zarezerwować pojemniki bądź miseczki bez przykrywki. Co z daniami gotowymi? Zupę z wczorajszego obiadu oraz inne potrawy najlepiej przechowywać w szklanych słoikach. To samo dotyczy przypraw. Ważne jest jednak to, by znajdowały się one w ciemnym i suchym miejscu, np. w szafce. Oczywiście nie zapominamy o mrożeniu! Oto rozwiązanie, o którym nie można zapomnieć, jeżeli nie chce się marnować jedzenia. Zamrozić możecie zarówno pieczywo, mięso, owoce, jak i dania gotowe (np. pierogi od ukochanej babci). Żywność w zamrażarce może być przechowywana nawet przez kilka miesięcy. Niezwykle ważne jest jednak to, by na opakowaniu danego produktu zapisać datę mrożenia. To nie wszystko. Istotne jest również to, że dany produkt może zostać zamrożony tylko jeden raz. Jeśli po jakimś czasie rozmrozicie mięso, musicie je przyrządzić w całości. Ta zasada dotyczy wszystkich produktów oraz potraw. Gotowanie w duchu zero waste Na czym polega gotowanie w duchu zero waste? Chodzi o to, by przygotowując dany posiłek, wykorzystać cały dostępny „surowiec”. Na początku może się to wydawać dość trudne. Po pewnym czasie zrozumiecie jednak, że jest to całkiem proste, a do tego bardzo przyjemne. Co więcej, zachęca do eksperymentowania w kuchni. Możecie sami kombinować albo szukać przepisów na „dania z resztek” w sieci. Jedną z najpopularniejszych, a zarazem najbardziej cenionych propagatorek kuchni zero waste w Polsce jest Jagna Niedzielska. Przepisy jej autorstwa znajdziecie m.in. na Glamour.pl. Ja jestem totalną fanką puddingu czekoladowego jak z serialu „Stranger Things” – musicie go spróbować. Jagna Niedzielska jest również autorką książki „Bez resztek. Kuchnia zero waste, czyli nie wyrzucaj pieniędzy i jedzenia”, której zdradza m.in. patenty na to, jak nie marnować jedzenia. Kupicie ją poniżej – wystarczy, że klikniecie w poniższe zdjęcie. Miska mocy i (po)mocy dla figury, czyli Power Bowl od Jagny Niedzielskiej >>> Domowe przetwory Nic nie smakuje tak dobrze, jak domowy dżem lub konfitura, zgadzacie się? To samo dotyczy kiszonych warzyw, np. ogórków czy kapusty. Ale wyjątkowy smak to tylko jedna z naprawdę wielu zalet domowych przetworów. Kiszonki są bowiem bardzo zdrowe i mają zbawienny wpływ na nasz organizm, o czym powinniśmy pamiętać przede wszystkim w sezonie jesień-zima. Co więcej, łatwo je przechowywać i mają bardzo długi termin przydatności. Możecie je zjeść nawet po ponad roku od przygotowania. Nie ma obawy, że coś się zmarnuje! Dzielenie się jedzeniem Dzielenie się jedzeniem, czyli tak zwany foodsharing, to kolejny sposób na to, by nie marnować jedzenia. Ciasto, jak również inne potrawy, których nie udało wam się zjeść podczas weekendu (np. podczas imienin czy innej imprezy rodzinnej) warto przynieść w poniedziałek do pracy, a następnie podzielić się nimi ze współpracownikami. Jeśli natomiast chcecie zrobić dobry uczynek, możecie oddać jedzenie potrzebującym. Sprawdźcie, które organizacje oraz fundacje przyjmują tego rodzaju pomoc. Warto jednak pamiętać, że w związku z pandemią koronawirusa mogą one działać w nieco inny sposób – sprawdźcie to, zanim będziecie chcieli podzielić się jedzeniem, a także weźcie pod uwagę wszystkie obostrzenia i pamiętajcie o zasadach bezpieczeństwa. Jak nie marnować jedzenia? Te aplikacje Ci w tym pomogą! W niemarnowaniu żywności mogą wam pomóc aplikacje mobilne. A tych w Polsce naprawdę nie brakuje! Jedną z najpopularniejszych w naszym kraju jest Too Good To Go. W jaki sposób działa? Schemat polega na tym, że popularne restauracje i kawiarnie (np. Starbucks) przygotowują pewnego rodzaju zestawy – niespodzianki. Użytkownicy aplikacji mogą je kupić online, a następnie zgarnąć o określonych wcześniej godzinach. Ceny takich zestawów są bardzo korzystne, zaczynają się od 10 zł. Natomiast w środku możecie znaleźć np. ciasto, kanapkę oraz deser, które nie sprzedały się w ciągu dnia. Wszystko oczywiście nadaje się do spożycia. Jednak właściciele restauracji czy kawiarni nie mogliby sprzedać ich kolejnego dnia – jedzenia trafiłoby na śmietnik. Na podobnych zasadach działa aplikacja Foodsi. Jej użytkownicy mogą kupić potrawy z menu znanych restauracji do (nawet!) 70% taniej. Więcej o tych oraz innych aplikacjach foodsharingowych przeczytacie tutaj: Nie lubicie marnować jedzenia? Te aplikacje są dla was. 10 eko hitów do kupienia od ręki, dzięki którym zrezygnujesz z plastiku i zrobisz coś dobrego dla środowiska >>>
W Krakowie pojawiły się mapy zero waste, które podpowiadają, jak być bardziej eko. Gdzie je znaleźć?
Mieszkańcy Krakowa mogą teraz korzystać z map, które pomogą im funkcjonować bardziej w stylu zero waste. Co można znaleźć na tych eko drogowskazach i gdzie je spotkać?
Niektóre polskie miasta wychodzą z różnymi inicjatywami, aby ich mieszkańcy starali się być bardziej eko. Już jakiś czas temu w Warszawie oraz innych miejscowościach stanęły recyklomaty, które w zamian za plastikowe i szklane butelki oraz aluminiowe puszki oferują zniżki na kawę, bilety do kina, teatru czy parku trampolin. Nie tak dawno w łódzkiej Manufalturze powstał też wyjątkowy sklep Rossmann, gdzie dostępne są specjalne automaty do uzupełniania kosmetyków. A od kilku dni w Krakowie promowanie działań w stylu zero waste odbywa się za pomocą specjalnych map, jakie stanęły na ulicach tego miasta. Jak być eko? 8 prostych rzeczy, które wprowadziłam w życie, by mniej szkodzić środowisku >>> A dokładnie w krakowskiej dzielnicy Nowa Huta. Tablice zero waste można znaleźć na Alei Róż, przy Placu Centralnym oraz przy al. Jana Pawła II. Pomysłodawczynią projektu jest Joanna Kądziołka, mieszkanka Krakowa i członkini Polskiego Stowarzyszenia Zero Waste, która uważa, że większość mieszkańców Nowej Huty potrzebuje zaledwie 10 minut, aby na piechotę dotrzeć do najbliższego zakładu szewskiego, sklepu z używaną odzieżą czy serwisu elektronicznego. Wszystko to w ramach zachęty, by nie wyrzucać starych rzeczy, a naprawiać je lub kupować ubrania z drugiej ręki. Mapy, które pojawiły się w Krakowie, podpowiadają również, gdzie kupować lokalne produkty, więc wskazują place targowe i niewielkie, być może nie wszystkim znane nowohuckie sklepy. Polacy wpadli na świetny pomysł ratowania świata. Poznajcie Planet Heroes! I... dołączcie do nich >>> Te trzy mapy powstałe w ramach projektu #blisko, mającego na celu ograniczenie wytwarzania odpadów i dbanie o ograniczone zasoby, jakimi dysponujemy, to dopiero początek. W stolicy Małopolski docelowo ma zagościć więcej takich eko drogowskazów. Dobry pomysł? Naszym zdaniem świetny i inne miasta powinny go podkraść jak najszybciej. Jak kupować w second handach i gdzie szukać vintage perełek? Pytamy Zuzannę Biegun [WIDEO] >>>
Powstanie nowy Bazar Miejski. Znamy dokładną lokalizację i datę otwarcia filii
Jeśli lubicie modę z drugiej ręki, na pewno znacie Bazar Miejski. Już niedługo zostanie otwarta druga filia modowego bazaru. Gdzie dokładnie?
Bazar Miejski to absolutnie wyjątkowe miejsce na modowej mapie Warszawy. Właśnie tam od blisko trzech lat każda i każdy z nas może wystawić na sprzedaż niechciane, nieużywane już ubrania, buty czy dodatki albo podarować drugie życie rzeczom, które nie są dłużej potrzebne innym. Wspomniałyśmy o modzie, ale warto dodać, że w Bazarze Miejskim można trafić również na książki, winyle albo ceramikę – dla każdego coś dobrego. Rosnące zainteresowanie tym miejscem sprawiło, że właściciele BM postanowili otworzyć drugą filię. Gdzie będzie się ona znajdować i na kiedy zaplanowano jej otwarcie? Bazar Miejski na Żoliborzu – dokładna lokalizacja i data otwarcia Lokalizację bazaru można uznać za absolutnie wyjątkową. Nowy Bazar Miejski będzie mieścił się na Żoliborzu, a konkretnie w pawilonie przy ul. Słowackiego 12, czyli w bezpośrednim sąsiedztwie Domu Handlowego „Merkury”. Jego otwarcie zaplanowano na najbliższą sobotę (30 maja 2020 roku). Właściciele Bazaru Miejskiego zapewniają, że sprzedaż ubrań i dodatków będzie przebiegała w sposób bezpieczny dla zdrowia. Wybieracie się na poszukiwania vintage perełek? W takim razie życzymy wam powodzenia! Jak zarabiać na starych ubraniach i gdzie je oddać, aby wygospodarować trochę miejsca w szafie? >>>
Miska mocy i (po)mocy dla figury, czyli Power Bowl od Jagny Niedzielskiej
Jak tam Twoja forma? Kwarantanna powoli się kończy, więc warto sprawdzić stan witalności, kondycję skóry oraz wagę. Hmm. No dobra. Nie było tematu.
Z reguły już marcu rozpoczyna się szał bikini. To wtedy zaczynamy interesować się zdrowym odżywianiem i treningami na siłowni. Kwarantanna opóźniła plan bikini o kilka miesięcy! Pamiętajmy, że zbilansowane odżywianie to nie tylko korzyść dla naszej wagi. To także odporności i kondycji skóry. A konsekwencja daje lepsze efekty, niż najlepsze kremy za miliony. Dlatego plan na „super JA” wprowadź dziś i realizuj cały rok! Dlatego mam dla Ciebie propozycję potrawy, która spełnia oczekiwania zbilansowanej diety, kondycji fizycznej oraz …instagrama! To jedno danie, które będziesz mogła składać na wiele sposobów. Power bowl to miska rozmaitości, która może być podawana wytrawnie lub na słodko. Fakt, na zdjęciach wygląda imponująco. Warto wybrać mniejszą miskę, którą suto wyłożycie ulubionymi składnikami. Jego przygotowanie jest banalnie proste, a ja podsyłam Ci ściągę do zaprojektowania własnej miski POWER BOWL. LIŚCIE: np. szpinak, rukola, sałata rzymska, masłowa, miks sałat WĘGLOWODANY: np. brązowy ryż, warzywa strączkowe, makaron soba, makaron pełnoziarnisty, kasza gryczana, kasza jęczmienna, płatki owsiane WARZYWA: np. szpinak, marchewka, pomidory, awokado, kapusta, seler, grzyby, groszek OWOCE: np. truskawki, borówki, maliny, banany ZDROWY TŁUSZCZ: np. oliwa, olej rzepakowy, olej z awokado, orzechy, mleko kokosowe PROTEINY: np. masło orzechowe, migdały, płatki owsiane, chia, tofu, quinoa, pistacje, jajko, ryba, soczewica, hummus DODATKI: np. kimchi,, kiszona kapusta, kiszone ogórki, zioła Pudding czekoladowy jak z serialu Stranger Things według przepisu Jagny Niedzielskiej >>> MISKA JAGNY: LIŚCIE: - liście z ogonkami jednej botwiny wymieszane w soku z połowy cytryny, z 2 łyżkami oliwy, startym ząbkiem czosnku, chilli (opcjonalnie) oraz solą WĘGLOWODANY: - kasza jaglana WARZYWA: - korzenie botwiny pokrojone w cienkie plastry wymieszane w tym samym co liście botwiny - drobno posiekany brokuł, przelany wrzątkiem i wymieszany z przyprawą za’atar (mieszanka suchego tymianku, sezamu, soli i sumaku (sumak możesz ominąć)) - liście selera naciowego (jeśli smak selera naciowego lub innego warzywa jest dla Ciebie za mocny, wybierz jego liście. W smaku są delikatniejsze i mają cenne wartości odżywcze) - shitake (wybrałam je, ponieważ są super smaczne oraz koją nerwy i wzmacniają odporność) ZDROWY TŁUSZCZ: - oliwa z pierwszego tłoczenia PROTEINY: - 2 łyżki tahini dodane do ugotowanej kaszy jaglanej - ziarna sezamu Pomysł na śniadanie? Specjalnie dla Was: Fancy tosty według przepisu Jagny Niedzielskiej >>>
Pomysł na śniadanie? Specjalnie dla Was: Fancy tosty według przepisu Jagny Niedzielskiej
To najlepsze tosty jakie zjecie... we własnym domu! Jagna Niedzielska proponuje przepisy na rozpieszczające i sycące śniadanie, i podpowiada, jak przetrwać kwarantannę bez kulinarnej nudy.
W trudnych czasach naczelni kucharze domu zwykle sięgają po bezpieczną klasykę: pierogi ruskie, gołąbki, pomidorowa. Fakt, to prawdziwa sztuka, ale czasami można odpiąć wrotki i przygotować coś bardziej odjechanego. Patrząc na hashtag #pornfood znajdziemy tam całą masę piętrowych burgerów, frytki z posypką. Może i dobrze się to ogląda, ale gorzej się trawi... Dlatego mam dla Was przepis, który spełnia wszystkie wymarzone warunki: wywodzi się z gatunku „junk food” (grzeszek :-) jest odżywczy jest sycący nie potrzeba specjalnych umiejętności żeby go przygotować wykorzystuje proste i tanie produkty moja babcia do 98 roku życia była zagorzałą fanką tego przepisu (i to jest argument) zajmie trochę czasu, a teraz mamy go całkiem sporo... Co to? TOSTY Z SEREM I SZYBKIM KIMCHI. Idealny pomysł na śniadanie! Rozwalasz bank jednym przepisem. Pieczesz arcyłatwy chleb, który warto przechowywać tak żeby zesechł, bo czerstwe pieczywo na tosty, to najlepsze pieczywo (serio!). Ser w domu zawsze jakiś jest, więc tutaj nie ma potrzeby długo myśleć. Z kolei kimchi, to sposób na wykorzystanie warzywnych resztek. Najważniejsze są proporcje. Eleganckie kimchi składa się głównie z kapusty pekińskiej. Jednak nie zabraknie mu klasy, jeśli zrobisz kimchi z rzodkiewki i liści rzodkiewki, z kapusty pekińskiej/ czerwonej/białej lub z mieszanki tych warzyw. Jeśli jesteś cierpliwym kuchennym Ninją, możesz poczekać kilka dni, aż kimchi się ukisi. Natomiast daję gwarancję, że nie trzeba czekać, żeby wszystkim smakowało. Przepis na chleb tostowy Składniki (keksówka o rozmiarach ok. 29 x 11 cm): 500g mąki pszennej 10 g suchych drożdży 80 g masła 300 ml jakiegokolwiek mleka roślinnego 1 łyżka cukru 1/2 łyżeczka soli Przygotowanie: 1. Mąkę, drożdże, cukier oraz sól wymieszaj ze sobą. 2. Mleko oraz masło podgrzej do temperatury 38-40 stopni, tak żeby masło się rozpuściło (jeśli nie masz termometru, sprawdź mleko na dłoni, ma być odrobinę cieplejsze niż temperatura ciała). 3. Wszystkie składniki wymieszaj ze sobą i zagniataj, żeby uzyskać elastyczne ciasto. 4. Pozostaw w jakimś naczyniu i odstaw je na 1h pod... kołderkę. Tam ciasto ma najlepszą temperaturę do wyrośnięcia. 5. Keksówkę wysmaruj masłem, a do środka włóż ciasto tak, żeby było równomiernie rozłożone. Odstaw pod kołdrę lub koc jeszcze na 30 min. 6. Wyrośnięte ciasto posmaruj z wierzchu mlekiem, żeby skórka ładnie się zarumieniła, następnie piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 25-30 min. Tipy: Jeśli nie chcesz, żeby pieczywo szybko zeschło, przechowuj je w lnianej ściereczce lub drewnianym chlebaku. Chleb możesz zamrozić i trzymać do 3 miesięcy. Najlepiej wcześniej pokroić go na porcje, następnie przełożyć papierem do pieczenia i włożyć do zamrażarki. Po wyjęciu chleb wypiecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, do całkowitego odmrożenia. Pizza na śniadanie jest dużo zdrowsza niż płatki! Naukowcy potwierdzają Przepis na szybkie kimchi Składniki (słoik o pojemności ok. 900 ml): 1/2 kapusty pekińskiej (lub, 1/2 małej główki kapusty białej lub czerwonej) Liście rzodkiewki Cebula biała 2 ząbki czosnku 3 cm kawałek imbiru Marchewka 4 łyżki gochugaru (jeśli nie masz, to zastąp 2 łyżeczkami harissy) 1,5 łyżki mąki pszennej 100 ml wody 4 łyżki sosu rybnego Sok z połowy cytryny Sól Przygotowanie: 1. Kapustę pekińską pokrój na kawałki o wielkości ok. 3 cm. 2. Posól kapustę 1 łyżeczką soli, ugnieć i odstaw na bok. 3. W międzyczasie czosnek i imbir zetrzyj na tarce na małych oczkach, a cebulę oraz marchewkę na dużych oczkach. 4. Wodę wymieszaj dokładnie z mąką, zagotuj żeby powstał kleik. 5. Do kleiku dodaj gochugaru oraz starte warzywa. 6. Mieszankę kleiku zagnieć bardzo dokładnie z kapustą, liśćmi rzodkiewki, sosem rybnym oraz sokiem z cytryny, dopraw solą jeśli jest taka potrzeba. 7. Zagniataj kapustę w rękawiczkach, ponieważ gochugaru jest bardzo, bardzo ostre. Tipy: przechowuj kimchi w zamkniętym słoiku, w ciemnym i suchym miejscu. Kimchi możesz zjeść od razu lub pozostawić do ukiszenia. Możesz je wykorzystać również do innych potraw. Na przykład do kremu pomidorowego lub zasmażanego ryżu. Co zjeść na śniadanie? Tosty z kimchi od Jagny Niedzielskiej! Przepis: Składniki: Chleb tostowy Żółty ser Masło (opcjonalnie) Kimchi Przygotowanie: 1. Pokrój grubo chleb. 2. Wysmaruj kromki masłem, następnie wyłóż plastrami sera. 3. Na jedną z kromek połóż kimchi, następnie złóż kromki w kanapkę. 4. Jeśli nie masz tostera, zrób tosty na patelni. Wysmaruj patelnię masłem, następnie połóż kanapkę na patelni, przyłóż czymś ciężkim, np. pokrywką do garnka. Smaż na małym ogniu, z dwóch stron, tak by żółty ser dokładnie się rozpuścił, a pieczywo się zarumieniło. I gotowe, smacznego! Jagna Niedzielska – Szefowa kuchni, doradca kulinarny, rozpoznawalna twarz idei „Zero Waste” w Polsce. Autorka książki - poradnika „Bez resztek”. Odbyła staże pod okiem autorytetów nurtu ‘no waste’ - w restauracji „Silo” oraz Helsińskiej restauracji „Nolla”. Zdobytą wiedzą dzieli się m.in. w programie „Jagny Niedzielskiej kuchnia bez resztek” emitowanym na kanale Kuchnia+. Zobacz także: Co warto mieć teraz w domu? Co kupić? Oto wszystko, czego potrzebujesz na najbliższe 2 tygodnie. Podpowiadamy, jak zrobić sensowne zapasy
Co warto mieć teraz w domu? Co kupić? Oto wszystko, czego potrzebujesz na najbliższe 2 tygodnie. Podpowiadamy, jak zrobić sensowne zapasy
Co kupić w aptece, sklepie spożywczym i drogerii, by nie robić ciągle zakupów? Przygotowałyśmy dla Was listy, dzięki którym w kuchni, łazience i domowej apteczce będziecie mieć wszystko, czego potrzebujecie przez najbliższe 2 tygodnie.
No dobra. Wszyscy wokół już zrobili wielkie zapasy, więc i Ty się poddałaś. Bo w sumie, zaszkodzić nie zaszkodzi. W sklepach prawie puste półki, a Ty wśród nich zastanawiasz się co kupić na czas przedłużonego home office tak żeby nie wychodzić często z domu? Oto nasze rady – jak robić zapasy z głową. Co kupić na czas koronawirusa? Nie ulegasz panice, ale w sumie gdyby rzeczywiście nagle okazało się, że nie będzie można nic kupić to byłoby niewesoło. Do takiej sytuacji zapewne nie dojdzie i zawsze „coś” w sklepach będzie. Może jednak zabraknąć czegoś, co Ty wyjątkowo lubisz. Dlatego warto zrobić choćby minimalny zapas swoich przysmaków (masło orzechowe, pistacje, konkretny typ jogurtu?). Na czym generalnie polega idea robienie zapasów? Na kupowaniu większych ilości rzeczy bez terminów ważności, które mogą spokojnie postać w szafkach, takich jak cukier, sól, ryż, kasza, orzechy. Kupienie 5 kg winogron nie jest robieniem zapasów, bo będziesz musiała zjeść je wszystkie jak najszybciej. Najgorsze, co można teraz zrobić to doprowadzić do tego, że żywność w domu po prostu nam się zepsuje i zmarnuje. Koronawirus w Polsce. Czy robienie zakupów przez internet jest bezpieczne? Dlatego żelazna zasada gromadzenia zapasów to kupuj z głową i proporcjonalnie (z 10 kg cukru nic nie ugotujesz), czyli po kilka paczek/puszek rzeczy, które lubisz. Staraj się o pewną różnorodność (kto chciałby jeść spaghetti pesto 15 dni z rzędu) i przemyśl zakupy pod kątem różnych posiłków (np. płatki owsiane i suszone owoce zabezpieczą owsiankę na śniadania). Najlepiej przejrzyj jeszcze szafki i zobacz, co mogłabyś wykorzystać, a w sklepie do swoich normalnych standardowych zakupów dołóż po 2-3 sztuki każdej rzeczy. Idealne proporcje zakupów na tzw. trudne czas to ok. 80 % składników suchych i tych które poleżą dłużej np. w lodówce oraz 20 % świeżych, które dostarczą nam witamin i mikroelementów. Zasadą jedzenia kryzysowego jest wszystko, co „niepsujące się i... kaloryczne” – więc uważaj z ilością dań! Nadal czujesz się trochę zdezorientowana? Poniżej dajemy Ci nasze gotowe checklisty i rady. Sprawdź, co już masz, a co powinnaś kupić. Lista zakupów nr 1: Spożywczak Pieczywo (plus jedno dodatkowe do zamrożenia w kromkach). Ulubiona herbata i kawa. Suszone owoce. Płatki owsiane (lub orkiszowe lub amarantusowe). Mleko roślinne lub UHT w kartonach (np. do kawy). Cukier i sól. Ryż, makaron, kasza, fasolka, suchy groch, mąka, soczewica. Warzywa najlepiej takie, które poleżą trochę dłużej – czyli korzeniowe, np. buraki. Owoce – najlepiej cytryny i jabłka, które przechowasz w lodówce. Cebula (więcej niż zazwyczaj – każdej potrawie doda smaku) i czosnek . Pomidory w puszce, koncentraty pomidorowe. Przyprawy takie jak imbir i kurkuma. Tłuszcze: masło, olej, oliwa. Sery i wędliny z tych, które dłużej poleżą – np. prosciutto lub cheddar. Musztarda lub majonez. Niewielki zapas ulubionych produktów mlecznych – jogurtów, kefirów, twarożku. Puszki z ulubionym rodzajem ryby – tuńczykiem lub sardynkami. Mrożony szpinak, ewentualnie mrożone krewetki. Jajka (najlepiej większą ilość – w lodówce poleżą naprawdę długo). Mięso lub/rybę w niedużych ilościach i od razu zamrozić. Ulubiona konfitura lub dżem, miód, masło orzechowe (idealne do owsianki), sos pesto. Dodatkowy duży baniak z wodą schowany w piwnicy, na wypadek przerwy w dostawie wody. Słodycze? Na własną odpowiedzialność – dobrze wiesz, że siedząc w domu zjesz wszystko co kupisz. Dlatego my polecamy zrobić zapas gorzkiej czekolady. A jak najdzie Cię ochota na coś słodkiego, to może upieczesz ciasto? Zdrowsze i będziesz miała się czym zająć! Umilacze: suszone pomidory w oleju, kapary, oliwki, orzechy, pasta miso, glony. Alkohol. Wyjątkowo myślimy o tym wysokoprocentowym raczej do odkażania i dezynfekcji, ale jak dorzucisz do koszyka wino dla siebie też będzie ok. Pro-tip: z warzyw teraz lepiej kupować te już przetworzone. Kapusta czy ogórki kiszone poleżą w lodówce dłużej niż świeże. Podobnie z rzeczami krojonymi w plastry – teraz jest czas by sięgać po te pakowane próżniowo. Co warto zamrażać? Pieczywo, np. kubek zupy, której zrobiłaś za dużo, warzywne leczo itp. Takich rzeczy możesz ugotować więcej i pozamrażać w małych porcjach. Co zrobić gdy Twoje warzywa „zwiędną” bo za długo leżały w lodówce? Zamiast je wyrzucać, włóż rzodkiewki, papryki lub ogórka na kilka godzin do lodowatej wody. Możesz też kupować suszone zamienniki rzeczy, które stosujesz na co dzień – np. suszone drożdże zamiast świeżych czy mrożone ciasto francuskie zamiast świeżego. Jeśli masz coś zmarnować, zrób z tego maseczkę! Sprawdź nasze 9 niezwykłych przepisów na autorskie domowe maseczki, których nie znajdziesz nigdzie indziej! W dodatku wykonasz je ze składników, które masz w kuchni. Czego nie ma sensu kupować na zapas w sklepie spożywczym? Świeżych pomidorów, papryki, pieczarek, boczniaków, winogron, borówek, cukinii – takie delikatne rzeczy nie wytrzymają zbyt długo. A także ciasteczek, chipsów, popcornu i kisielków typu 1-minute. Jak je kupisz to je zjesz. Wiadomo. Lista zakupów nr 2: Drogeria Zapas tamponów lub podpasek. Środki dezynfekujące i bakteryjne do rąk oraz powierzchni w domu (blatów, klamek, toalet). Płyn do mycia naczyń – w domach ze zmywarka może go brakować, a przydaje się do przetarcia blatów. Ręczniki papierowe – w czasach zagrożenia wirusem nie korzystamy ze zwykłych ręczników i nawet w domu należy czasami zrobić nieekologiczny wyjątek. Papier toaletowy, czyli ostatnio cichy bohater wszystkich żartów. Ale wiadomo – niezbędny. Dodatkowe domowe środki czystości – gąbeczki, grubsze rękawice. Dodatkowa pasta do zębów (zawsze kończy się w najmniej odpowiednim momencie). Przy okazji sprawdźcie, na ile Wam starczy ten, który już macie :) Powstało narzędzie, które pozwala sprawdzić, czy masz wystarczająco dużo papieru toaletowego na pandemię koronawirusa! Chusteczki higieniczne. Czego nie ma sensu kupować na zapas? Kosmetyków, odświeżaczy powietrza, płynów do prania, płukania, kostek do toalety, szamponów, odżywek, zmywaczy do paznokci, tuszy do rzęs. Będę zajmować sporo miejsca albo szybko przestaną nadawać się do użycia. Ostatecznie – dasz spokojnie radę bez nich. Naturalne środki czystości – jak zrobić je w domu i zaoszczędzić pieniądze? Lista zakupów nr 3: Apteka Nie ma sensu pytać o leki antywirusowe, bo generalnie nie kupisz nic, co mogłoby Cię skutecznie przed nim uchronić. Podobnie nie ma sensu wierzyć w zbawienną moc dużych dawek witaminy C. To niepotwierdzone. Zawsze warto kupić zatem zapas: Zapas środków przeciwzapalnych i przeciwgorączkowych (aspiryna, paracetamol, ibuprofen) minimum 10 tabletek każdej z nich – przy wysokiej temperaturze najlepiej stosować je co kilka godzin zamiennie. Elektrolity i lek przeciwbiegunkowy. Pastylki do ssania na ból gardła i coś wykrztuśnego. Sprawny termometr (jeśli swojego dawno nie używałaś – sprawdź go!). Bandaże i plastry. Olejek eteryczny z mięty ułatwiający oddychania podczas infekcji. Coś na bolesną miesiączkę. Czego nie ma sensu kupować w aptece w nadmiarze? Witamin i suplementów diety. Tych ostatnich raczej w ogóle nie ma sensu kupować. Herbatek na przeziębienia i okazyjnie przecenionych suplementów na wszystkie dolegliwości, zwłaszcza te których nie masz. Ostatecznie możesz wrzucić do torby tran! Lista zakupów nr 4: Inne Żarówka. Zapasowa ładowarka (nic tak nie wkurza gdy się zepsuje, a akurat nie można jej dokupić). Jeśli jedyne źródło z jakiego korzystasz w kuchni to prąd, wyciągnij z szafy turystyczną butlę gazową i palnik. Na wypadek gdyby zabrakło prądu będziesz mogła zrobić herbatę lub zupę na szybko. Jeśli planujesz coś kupić, przemyśl to, bo z zapasami nie warto przesadzać. Szybko może okazać się, że nie jesteś w stanie przejeść tego, co kupiłaś. Szkoda produktów i Twoich pieniędzy. Za to teraz jest idealny moment aby sięgnąć po słoiki od mamy/teściowej/wstaw dowolne, które zalegają Ci w szafkach i lodówce. Po drugie – im więcej kuszących rzeczy będzie w domu, tych częściej i chętniej będziesz po nie sięgać. A... siłownie są zamknięte :) Zobacz także: Jak nie przytyć siedząc w domu i zachować zdrowie fizyczne oraz psychiczne? Powinnyście pamiętać o tych rzeczach
Nie lubicie marnować jedzenia? Te aplikacje są dla was!
Nie wiecie, co zrobić z nadmiarem jedzenia? A może chcielibyście kupić niektóre produkty lub gotowe dania w niższej cenie? Jeżeli odpowiedź brzmi „tak”, te aplikacje są dla was!
Foodsharing to trend, który zyskuje coraz większą popularność na całym świecie. Jak w prosty sposób możemy podzielić się jedzeniem? Oczywiście za pośrednictwem aplikacji mobilnych. A tych w Polsce nie brakuje! Oto kilka nie tylko popularnych, ale i sprawdzonych aplikacji, dzięki którym pozbędziecie się nadwyżki jedzenia, kupicie produkty spożywcze w niższej cenie lub odbierzecie gotowe dania z restauracji, kawiarni i innych lokali gastronomicznych. Aplikacje, dzięki którym jedzenie się nie zmarnuje - Too Good To Go To zdecydowanie jedna z najpopularniejszych aplikacji foodsharingowych dostępnych w Polsce. Użytkownicy Too Good To Go kupują od restauracji, kawiarni czy barów „paczki niespodzianki”. Co jest w środku? Świeże i pyszne jedzenie, którego nie udało się sprzedać danego dnia. Ceny poszczególnych posiłków są bardzo korzystne (liczcie się wydatkiem rzędu kilkunastu złotych), a porcje całkiem spore - na pewno się najecie. Aplikacje foodsharingowe w Polsce - Taste&Share Dzięki aplikacji Taste&Share możecie wymieniać się produktami spożywczymi z sąsiadami i mieszkańcami waszej okolicy. Lepiej się dzielić niż marnować, prawda? Pamiętajcie, że możecie wymieniać się gotowymi potrawami, jak również poszczególnymi produktami spożywczymi. Kto wie, może wasi sąsiedzi potrzebują akurat pomidorów do sosu lub śmietany? Aplikacje foodsharingowe w Polsce - Foodsi Foodsi to polska wersja Too Good To Go - aplikacji, o której pisałyśmy wyżej. Dzięki tej apce możecie kupić potrawę z menu pobliskiej restauracji do (nawet) 70 procent taniej. Brzmi kusząco, prawda? Oczywiście jedzenie, które oferują lokale gastronomiczne współpracujące z Foodsi, jest świeże, ale następnego dnia nie byłoby zdatne do sprzedaży. Stad niska cena. Aplikacje, dzięki którym pozbędziecie się resztek jedzenia - OLIO To platforma, z której mogą korzystać osoby prywatne, jak również restauracje, kawiarnie i inne lokale gastronomiczne. Warto jednak zaznaczyć, że w tym wypadku możemy podzielić się nie tylko żywnością. W grę wchodzą także inne produkty, na przykład kosmetyki. Uwaga, aplikacja OLIO działa tylko w języku angielskim. Ale spokojnie, jest intuicyjna i bardzo łatwa w obsłudze. Eko aplikacje, które zmienią wasze życie na bardziej przyjazne planecie! >>>
Lidl wprowadził specjalne półki i ruszył z akcją „Kupuję, nie marnuję", której celem jest zmiejszenie ilości marnowanego jedzenia
Ile razy zdarzyło Ci się wyrzucić czerstwy chleb albo sczerniałe awokado? Z autopsji wiemy, że niektóre produkty zaledwie kilka dni po zakupie już lądują w koszu. Na szczęście Lidl zamierza zapobiec nadmiernemu marnowaniu jedzenia i rusza z akcją „Kupuję, nie marnuję".
W dzisiejszych czasach możemy mówić, że zero waste jest nową modą, jednak niewątpliwie jest to jeden z tych trendów, które po prostu są potrzebne. Nawet sklepy spożywcze wykorzystują ten fakt i na przykład od tego roku w sieci Carrefour testowane są opakowania zwrotne, których celem jest zmniejszenie ilości odpadów szkodliwych dla środowiska (m.in. plastiku). Lidl również szuka rozwiązań, które będą proekologiczne. Już teraz ich akcja „Kupuję, nie marnuję” jest testowana w wybranych sklepach. Na czym polega i czemu jest dobra dla środowiska? Carrefour wprowadza system opakowań zwrotnych! Na czym polega akcja i jaki jest jej cel?>>> „Kupuję, nie marnuję” – na czym polega akcja Lidla, która pozwoli Wam zaoszczędzić sporo pieniędzy? Według badań MillwardBrown przeprowadzonych w 2017 roku dla Banków Żywności aż 34% ankietowanych wyrzuca żywność, głównie z powodu przegapienia terminu przydatności do spożycia. Wśród najczęściej marnowanych produktów znajdują się pieczywo (aż 51%!), wędliny, warzywa i owoce. Te liczby są naprawdę przerażające, biorąc pod uwagę, że w Polsce marnuje się aż 9 mln ton jedzenia rocznie! Oczywiście sklepy spożywcze są tylko dystrybutorem, ale również w pewnym stopniu przyczyniają się do tych statystyk. Z tego powodu Lidl postanowił walczyć z problemem. Jakiś czas temu w wybranych dyskontach pojawiły się specjalne półki z banerem „kupuję, nie marnuję”, na których znajdują się przecenione do 70% produkty takie jak chleb, który został upieczony poprzedniego dnia czy owoce i warzywa z widocznym krótkim terminem przydatności. Informacja o akcji sklepu pojawiła się najpierw na facebookowym profilu Foodsharing Wrocław ze zdjęciem regału z przecenioną żywnością. Lidl dopiero testuje to rozwiązanie, ale istnieje spora szansa, że akcja wejdzie na stałe do wszystkich sklepów. „W Lidlu wierzymy, że odpowiedzialna firma może więcej. Może pomagać oraz ma realny wpływ na to, co dzieje się w naszym otoczeniu. Dlatego zrównoważony rozwój stanowi integralną część strategii firmy”, skomentował przedstawiciel firmy Lidl. Brawo! Australia ograniczyła zużycie toreb foliowych o 80% zaledwie w 3 miesiące! >>>
Carrefour wprowadza system opakowań zwrotnych! Na czym polega akcja i jaki jest jej cel?
Już niedługo Carrefour przetestuje system opakowań zwrotnych. Mamy nadzieję, że to rozwiązanie zostanie wprowadzone na stałe!
Ile razy będąc na zakupach narzekałaś na ilość plastiku, którego często zwyczajnie nie sposób uniknąć? Albo patrzyłaś krzywo na osoby, które pakowały w plastikowe torebki pojedynczy owoc? Spokojnie, też to znamy, dlatego każde kolejne działanie prowadzące do ograniczenia używania tworzyw sztucznych w naszym życiu bardzo nas cieszy. Być może ten problem w niedalekiej przyszłości niemalże całkowicie zostanie zażegnany i zamiast plastikowych opakowań będziemy używać wyłącznie tych ekologicznych. Póki co taka opcja będzie dostępna testowo w sieci Carrefour. Popularne supermarkety zdecydowały się na wprowadzenie opakowań wielokrotnego użytku i niewykluczone, że inne sklepy również pójdą tym tropem. Opakowania zwrotne w Carrefour – współpraca z innymi markami To świetna wiadomość! Sieć supermarketów Carrefour będzie współpracować z Terracycle, firmą której celem jest wyeliminowanie odpadów nieekologicznych i szkodliwych dla środowiska, głównie plastiku. Popularna spożywcza sieciówka wkrótce dołączy do inicjatywy Loop, która oferuje korzystanie z produktów w opakowaniach zwrotnych. Hipermarket ogłosił tę informację na Światowym Forum Ekonomicznym w Davos. Zobacz także: Australia ograniczyła zużycie toreb foliowych o 80% zaledwie w 3 miesiące! >>> Koncepcja Loop polega na „wypożyczeniu” opakowania w sklepie - przy zakupie płacimy za nie określoną kwotę depozytu, a przy zwrocie otrzymujemy ją z powrotem. Wszystkie oddane do powtórnego użytku opakowania zostaną umyte i wykorzystane do kolejnych towarów. Carrefour planuje sprzedawać w nich własne produkty takie jak miód czy olej. Pojemniki będą wykonane ze szkła, stali nierdzewnej i tworzyw sztucznych nadających się do recyklingu. Opakowania zwrotne w Carrefour – kiedy i gdzie będzie testowany ten pomysł? Niestety ten pomysł jest na razie w fazie testowej. Opakowania zwrotne jako pierwsi będą mogli sprawdzić mieszkańcy Paryża już w maju tego roku. Dopiero później Carrefour podejmie decyzję, czy to rozwiązanie wejdzie na stałe do innych hipermarketów. Mamy nadzieję, że korporacja zdecyduje się jednak na o wprowadzenie opakowań zwrotnych również w Polsce. Zobacz także: Jak być eko? 8 prostych rzeczy, które wprowadziłam w życie, by mniej szkodzić środowisku>>> Jak być bardziej eko, nim ta opcja pojawi się w Polsce? Mimo, że póki co nie będziemy mogli korzystać z opakowań zwrotnych oferowanych przez Carrefour, już teraz możemy zminimalizować zużycie plastiku. W jaki sposób? Przede wszystkim zaprzestając używania plastikowych siatek do pakowania na przykład warzyw. Bardzo dobrym pomysłem jest zakupienie bawełnianych woreczków, do których będziemy mogły chować produkty takie jak chleb czy orzechy (oczywiście możliwości jest jeszcze więcej). Takie torebeczki są wielorazowego użytku, a w razie zabrudzenia możemy je bez problemu wyprać. Możesz je zakupić między innymi na stronie wielorazowka.pl. Pamiętajcie, że liczą się #babysteps! 10 eko zamienników do wprowadzenia w życie od zaraz >>>
Australia ograniczyła zużycie toreb foliowych o 80% zaledwie w 3 miesiące!
Jak to możliwe? Australia zmniejszyła zużycie toreb foliowych o 1,5 miliarda w rekordowo szybkim tempie.
70% zanieczyszczenia oceanów stanowią plastikowe odpady. Ekolodzy biją na alarm o ograniczenie zużycia i produkcji plastiku, ponieważ konsekwencje w perspektywie najbliższych lat mogą być zatrważające. Unia Europejska podjęła dezycję o wprowadzeniu przepisów, mających na celu stopniowe eliminowanie tworzywa sztucznego z obiegu. Parlament przyjął projekt ustawy, który zakazuje sprzedaży plastikowych produktów. Co więcej, wszystkie kraje członkowskie są zobowiązane do zaprzestania ich produkcji do 2021 roku. Do walki z globalnym zanieczyszczeniem stanęła również Australia, gdzie w rekordowym tempie zredukowano użycie foliowych toreb. Kaucja za plastik? Nowym przepisom Unii Europejskiej sprzeciwia sie... Polska >>> Jak Australia walczy z zanieczyszczeniem oceanów? W przeciwieństwie do krajów Europejskich, w Australii to nie rząd narzucił wyeliminowanie plastiku. Dwie największe sieci handlowe – Coles i Woolworths – w lipcu podjęły odważną decyzję. Koncerny postanowiły usunąć torebki foliowe, zastępując je płatnymi torebkami wielokrotnego użytku. Zaryzykowali, że ich postępowanie może nie spodobać się wielu klientom. Jednak dzięki temu według najnowszych badań w ciągu 3 miesięcy w Australii zmniejszono zużycie jednorazowych toreb o 80%, czyli 1,5 miliarda. Brawo! Większość klientów korzysta teraz z własnych toreb, które odegrały zasadniczą rolę w zmniejszeniu liczby toreb foliowych. Niektórzy sprzedawcy zredukowali ją nawet o 90%. czytamy w oficjalnym raporcie. Pamiętajcie, że Wy także możecie dołożyć swoją cegiełkę w walce z zanieczyszczonym środowiskiem. Na zakupy zabierajcie swoje torby – polecamy woreczki na żywność marki Torbacze, zrezygnujcie z plastikowych butelek, a po kawę w kawiarni chodźcie z własnym, ekologicznym kubkiem. Więcej zamienników przyjaznych środowisku znajdziecie TUTAJ >>>.
Kaucja za plastik? Nowym przepisom Unii Europejskiej sprzeciwia sie... Polska
Jest szansa na realne zmiany w duchy zero waste? Te argumenty naszych ekspertów was przekonują?
Przepisy mające na celu ograniczenie, a w zamierzeniu stopniowe eliminowanie plastiku z obiegu idą coraz dalej. Póki co konsumenci napotykają obostrzenia głównie za granicą, ale nie ma wątpliwości, że prędzej czy później zaczną one obowiązywać także i u nas. W Wielkiej Brytanii zakazano używania plastikowych słomek! Co jeszcze zniknie z obiegu? Kolejny krok w duchu zero waste mający na celu ratowanie planety przed postępującym samozniszczeniem jest pobieranie kaucji za plastikowe butelki. Unia Europejska chce wprowadzić przepisy, zgodnie z którymi do 2025 roku obowiązkowemu recyklingowi podlegać będzie 90% plastikowych butelek. Póki negocjacje w tej sprawie są wciąż w toku. Wiadomo natomiast, że ta kwestia musi się rozstrzygnąć do końca roku. Zaskoczeniem za to jest fakt, że mimo jednogłośnej zgody co do sensowności takiego rozwiązania sprzeciwiają się mu… Polacy. Nasi eksperci twierdzą, że nie ma bezpośredniego związku miedzy systemem kaucyjnym a ilością zbieranym butelek i uważają, że taki obowiązek nie przyniósłby realnych korzyści, a jedynie niepotrzebnie obciążyłby budżet. Ponadto zasłaniają się tłumaczeniem, że dopiero co przyjęto pakiet odpadowy, w myśl którego plastikowe butelki zbierane są razem z innymi odpadami i nie spodziewano się w tej kwestii takich szybkich zmian. Jak można się domyślić, powyższe tezy obalają ekolodzy, powołując się na dowiedzioną skuteczność wspominanego rozwiązania np. w Niemczech. Tam kaucyjność funkcjonuje od 15 lat, a poziom recyklingu osiąga niemal 100%. Dla porównania w Wielkiej Brytanii, która ten system wdrożyła dopiero od tego roku (ale w której obowiązuje całkowity zakaz używania plastikowych słomek i planowane dalsze ograniczenia), dotychczas wskaźnik recyklingu był o połowę niższy niż w Niemczech. W Polsce wynosi niecałe 40%. Co myślicie o takim rozwiązaniu? Kaucja za plastik ma szanse realnie wpłynąć na wybory konsumentów i zmniejszyć obciążenie dla środowiska? Areta Szpura i jej ulubione eko przedmioty w nowym cyklu na Glamour.pl!
Unia Europejska wprowadza zakaz plastikowych słomek i sztućców
Parlament Europejski przegłosował zakaz sprzedaży plastikowych słomek i jednorazowych sztućców.
W ostatnich miesiącach coraz więcej słyszymy o zanieczyszczonych morzach i oceanach, do których co roku trafia 150 tysięcy ton plastiku. O szkodliwym wpływie plastiku na środowisku mówi się głośno, co powoduje wzrost świadomości wśród obywateli. Wielkie koncerny, takie jak McDonald's, Starbucks czy IKEA zdecydowały się na wycofanie bądź ograniczenie jednorazowych produktów, takich jak np. plastikowe słomki. Kolejnym dowodem na to, że produkcja i zużycie plastiku jest realnym problemem to wprowadzenie zakazu przez Unię Europejską. Poniżej znajdziecie szczegóły ustawy, którą właśnie przegłosował Europarlament. Unia Europejska walczy z plastikiem, wprowadzając zakaz jednorazowych produktów Plastik stanowi ponad 70% zanieczyszczeń wód i oceanów. Aby walczyć ze szkodliwymi skutkami sztucznych tworzyw, Parlament Europejski postanowił zaostrzyć przepisy. W dniu 24 października 2018 roku przyjęto zakaz sprzedaży plastikowych produktów, do których należą: patyczki higieniczne, słomki, jednorazowe sztućce oraz naczynia, mieszadełka do napojów, patyczki do balonów, plastikowe torby oraz pojemniki na fast foody. Oznacza to, że do 2021 roku państwa Unii Europejskiej są zobowiązane do zaprzestania ich produkcji. Oprócz tego, kraje należące do Wspólnoty mają obowiązek przygotowania programu, zachęcającego obywateli do korzystania z produktów wielokrotnego użytku oraz recyklingu. Unia Europejska planuje wprowadzić zakaz plastikowych słomek, naczyń i sztućców >>> Ideologia zero waste, czyli jak wspierać ogólnoświatową walkę z plastikiem Ekologiczny lifestyle nie jest kolejnym trendem, ale ideologią, która pomaga w walce ze szkodliwym wpływem plastiku na środowisko. Dane o zanieczyszczeniach sztucznymi materiałami biją na alarm, a zakaz wprowadzony przez Unię Europejską jest na to kolejnym dowodem. Już teraz na własną rękę możecie przyczynić się do zmniejszenia szkodliwych skutków poprzez np. rezygnację ze słomek, kupowanie drewnianych patyczków do uszu (wygooglujcie to!), zaopatrzenie się we własny kubek na wodę oraz kawę i herbatę. Do dzieła!
W Wielkiej Brytanii zakazano używania plastikowych słomek! Co jeszcze zniknie z obiegu?
Polityka w duchu zero waste zatacza coraz szersze kręgi.
Premier Wielkiej Brytanii wypowiada wojnę plastikowym dodatkom! Zgodniej z obietnicą Theresy May z obiegu zostaną wycofane nie tylko wykonane z plastiku słomki, których co roku zużywa się na Wyspach 8,5 miliarda(!), ale także patyczki do uszu i stirrery stworzone do mieszania gorących napojów. ZOBACZ TAKŻE: Duet Viktor & Rolf stworzył kolekcję dla Zalando z materiałów z recyklingu Wszystko w trosce o naturalne akweny wodne. Jak ostrzega May, jednorazowe plastikowe odpady lądują właśnie tam, stwarzając poważne zagrożenie dla całego ekosystemu. Najbardziej cierpią zwierzęta, które spożywają je wraz z pokarmem i często zdychają w męczarniach wskutek zatrucia. Rocznie nierozkładające się odpady to aż 12 tysięcy ton - to tak, jakby co 40 sekund do oceanu wyrzucać trujący ładunek, który zmieści się na ciężarówce. Póki co, w Wielkiej Brytanii z obiegu zniknęły foliowe siatki i produkty zawierające mikrogranulki.W dalszej kolejności na celowniku znajdą się plastikowe butelki, zakrętki i kubki. Ten gest godzi nie tylko w nawyki konsumentów, ale też firmy produkujące jednorazowe utensylia. Politycy są jednak zdania, że wprowadzenie nowych regulacji wyjdzie na zdrowie zarówno jednym, jak i drugim i będzie skuteczniejsze, niż zwiększenie podatków obejmujących m.in. napoje w plastiku. Przekonują też, że nowe przyzwyczajenia wejdą nam w krew szybciej, niż można się spodziewać. Czy tak się stanie, od nowego roku przekonają się najpierw mieszkańcy Anglii, a następnie Walii i Szkocji. Producenci mają rok na przestawienie się na biodegradowalne rozwiązania. Trend zero waste zatacza coraz szersze kręgi. Wiele restauracji, także w Polsce, już w tej chwili nie używa jednorazowych kubków i pojemników i premiuje pro-środowiskowe gesty swoich klientów, oferując im różne bonusy, np. w postaci zniżek. Czekamy na taki zdecydowany gest także i u nas! Póki co w ślad z Wielką Brytanią w geście ratowania ziemi idą angażujący się w prośrodowiskowe akcje m.in. Sri Lanka, Nowa Zelandia, Ghana, Kenia, Vanuatu i Fidżi. Jak myślicie, jest szansa, by zatrzymać lawinę szkód, jaka dotknęła środowisko naturalne? ZOBACZ TAKŻE: Torebka herbaty zamiast kosmetyków? Sprawdź, do czego możesz ją wykorzystać!