Tym razem w kuchni Jagny Niedzielskiej pojawia się Mery Spolsky z…workiem cebuli. Od pierwszych minut wiadomo, że nie będzie to klasyczne gotowanie „krok po kroku”. Są pierogi ruskie, okrasa z cebuli z rodzynkami smażona w dużej ilości masła i rozmowa, która toczy się bez pośpiechu.

Mery otwarcie przyznaje, że w kuchni nie czuje się mistrzynią (nigdy nie lepiła pierogów, choć w wersji ruskiej to jej ulubiona potrawa), ale właśnie to pozwala jej podejść do gotowania bez presji.

Teksty, które mają moc

W trakcie gotowania rozmowa naturalnie schodzi na słowa i teksty. Mery opowiada o pisaniu jako o procesie, który – podobnie jak gotowanie – wymaga ćwiczeń, prób i karmienia się różnymi inspiracjami. Czytanie, obserwowanie ludzi, filmy, seriale – wszystko to składa się na warsztat, który nie bierze się wyłącznie z talentu, ale z pracy i uważności.

Pojawia się też temat słów, których artystka nie używa, bo źle brzmią albo po prostu „nie przechodzą przez gardło”. Mery bez wahania przyznaje, że są wyrazy, których nigdy nie wstawiłaby do piosenki – nie z powodów ideologicznych, ale czysto intuicyjnych, językowych.

Kontrowersje i granice

Przy krojeniu cebuli Jagna pyta o kontrowersje. Mery opowiada o wychowaniu w domu, w którym rozmowy o ciele, seksie czy religii były normalne, a nie zakazane. To doświadczenie sprawiło, że dziś nie traktuje tych tematów jako prowokacji, ale jako element społecznej rozmowy. Dla niej granica przebiega tam, gdzie zaczyna się krzywdzenie innych, a nie tam, gdzie łamie się schematy.

Patriotyzm na co dzień

Między kolejnymi partiami pierogów pojawia się wątek Polski. Mery mówi o patriotyzmie bardzo prosto – bez patosu i deklaracji:

„Wydaje mi się, że mogę powiedzieć o sobie, że jestem patriotką. Uwielbiam nasze tradycje, naszą muzykę i kuchnię. Płacę tu podatki” – podkreśla artystka dodając, że bycie patriotą to nie wyjście na ulicę ze sztandarem, tylko codzienność. Życie w danym kraju i darzenie go sympatią.

Nie tylko o pierogach

Podczas nagrania Jagna i Mery przygotowały naprawdę sporą porcję pierogów. Część z nich została więc odłożona na później, tak, aby zachowały świeżość, kształt i idealną teksturę. Jagna zdecydowała się zamrozić pierogi, dbając o to, by po rozmrożeniu i podgrzaniu smakowały równie dobrze jak tuż po przygotowaniu.

W tym procesie wsparciem była lodówka Samsung, która doskonale sprawdza się w codziennym gotowaniu. Dzięki funkcji szybkiego chłodzenia momentalnie obniża temperaturę, dbając o świeżość produktów i ograniczając rozwój bakterii. To szczególnie ważne przy pierogach, odpowiednio schłodzone nie sklejają się, zachowują formę, a po odgrzaniu lub odsmażeniu smakują jak świeżo przygotowane. Dodatkowym ułatwieniem jest aplikacja SmartThings*, umożliwiająca uruchamianie i kontrolowanie chłodzenia z poziomu telefonu, dając pełną kontrolę nawet wtedy, gdy nie ma nas w domu.

Koniecznie obejrzyjcie cały odcinek „Poznajmy się od kuchni”. Są tu dygresje o all inclusive, Las Vegas, ciele, planach, marzeniach, zmianach i kolejnych „erach” w życiu artystki. Jest humor, szczerość i dużo pysznych momentów.

* Aplikacja SmartThings dostępna na urządzeniach z systemem operacyjnym Android i iOS (Android OS 10↑, iOS 15↑). Zawsze wymagane jest połączenie Wi-Fi.

Materiał promocyjny marki Samsung