Jagna Niedzielska

Szefowa kuchni, rozpoznawalna twarz idei „Zero Waste” w Polsce. Autorka książki-poradnika „Bez resztek”. Prowadząca pierwszych w Polsce programów o tematyce niemarnowania żywności „Bez reszty. Kuchnia zero waste”, „Jagny Niedzielskiej kuchnia bez resztek” oraz współprowadząca „Widelcem po mapie” na kanale Kuchnia +. Odbyła staże pod okiem najbardziej w znanych autorytetów nurtu ‘no waste’ – szefa kuchni Douglasa McMastera w restauracji „Silo” oraz Helsińskiej restauracji „Nolla”. Tę pragmatyczną wiedzę przeniosła do własnego bistro. „Tygiel” – stał się pierwszym w Polsce lokalem o profilu ‘zero waste’. Swoją wiedzą chętnie dzieli się na „bezresztkowych” warsztatach kulinarnych, które organizuje w całym kraju.

Jakiekolwiek aktywności, w szczególności: pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie, lub inne wykorzystywanie treści, danych lub informacji dostępnych w ramach niniejszego serwisu oraz wszystkich jego podstron, w szczególności w celu ich eksploracji, zmierzającej do tworzenia, rozwoju, modyfikacji i szkolenia systemów uczenia maszynowego, algorytmów lub sztucznej inteligencji jest zabronione oraz wymaga uprzedniej, jednoznacznie wyrażonej zgody administratora serwisu – Burda Media Polska sp. z o.o. Obowiązek uzyskania wyraźnej i jednoznacznej zgody wymagany jest bez względu sposób pobierania, zwielokrotniania, przechowywania lub innego wykorzystywania treści, danych lub informacji dostępnych w ramach niniejszego serwisu oraz wszystkich jego podstron, jak również bez względu na charakter tych treści, danych i informacji.
Powyższe nie dotyczy wyłącznie przypadków wykorzystywania treści, danych i informacji w celu umożliwienia i ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz umożliwienia pozycjonowania stron internetowych zawierających serwisy internetowe w ramach indeksowania wyników wyszukiwania wyszukiwarek internetowych.
Więcej informacji znajdziesz tutaj.