Szukając odpowiedzi na pytanie, co powinien zawierać lunchbox do szkoły, warto poświęcić chwilę także wyborowi samego pudełka. W sklepach znaleźć można wiele wzorów, kolorów oraz nietypowych kształtów, które dopasować możemy do gustu przyszłego właściciela. Poza tym jednak niezbędne jest, by pudełko było szczelne i łatwe do wyczyszczenia. Jeśli planujemy włożyć do lunchboxa jedzenie na ciepło, zweryfikujmy, czy pojemnik jest do tego przystosowany. Warto rozważyć także wariant z wkładem chłodzącym, dzięki któremu posiłki dłużej zachowają świeżość.

Lunchbox do szkoły – jak go skomponować?

Do lunchboxa trafić powinny dania smaczne, zdrowe i lubiane przez dziecko. W proces przygotowania posiłku warto włączyć głównego zainteresowanego oraz skonsultować z nim zawartość pudełka. Nawet najlepiej zbilansowana sałatka do szkoły nie spełni swojego zadania, gdy powróci niezjedzona. Wybór w tym zakresie jest naprawdę szeroki. Pamiętajmy o estetyce - je się także oczami.

Posiłek do lunchboxa powinien być skomponowany w taki sposób, by dostarczać dziecku wszystkich niezbędnych wartości odżywczych. Mowa o węglowodanach, zdrowych tłuszczach oraz białku. Dzieci spędzają w szkole dużo czasu, a codzienna aktywność wymaga od nich ogromnej energii. Najlepszym paliwem dla mózgu są cukry, wspomagające koncentrację oraz prawidłowy przebieg procesów myślowych. Wybierajmy te, które uwalniają się powoli, czyli węglowodany złożone. Ich źródłem jest pełnoziarniste pieczywo, kasze czy razowe makarony.

Spośród witamin na szczególną uwagę zasługuje witamina B1 oraz PP. Ta pierwsza, obecna w produktach zbożowych, rybach, mięsie i pestkach roślin, działa na pamięć i koncentrację, niweluje zmęczenie i wpływa na przewodzenie impulsów między komórkami nerwowymi. Witamina PP także wspiera skupienie i procesy myślowe. Dla mózgu istotne są kwasy tłuszczowe. Dobre tłuszcze pochodzą z orzechów, oliwy, awokado.

Zasady zdrowego odżywania, o których nie słyszałaś. Mało znane, a ważne! >>>

Lunchbox do szkoły – co powinien zawierać?

Do lunchboxów warto zapakować pełnoziarniste pieczywo, razowy makaron czy kaszę. Można dowolnie łączyć je z różnego rodzaju dodatkami, tworząc smaczne i kolorowe sałatki. Na szkolne śniadania sprawdzą się owsianki czy placuszki z owocami i jogurtem. Świetnym wyborem są pokrojone w słupki surowe warzywa jako szybka przekąska w czasie przerwy. Pasują do nich dipy, choćby te na bazie twarożku czy jogurtu naturalnego. Dzieci chętnie sięgają także po owoce.

Dobrym pomysłem są dania mięsne, które można spożywać na zimno. Może to być pieczony lub gotowany na parze filet z dodatkiem warzyw. Jeśli zamarynujemy go wcześniej, mięso nie będzie suche. W ramach obiadu do pudełka wykorzystać można tortille i naleśniki z różnego typu farszami, roladki mięsne, sycące sałatki makaronowe albo ryżowe.

W lunchboxie jest także miejsce na zdrowe słodycze, które z powodzeniem oddalą pokusę wyprawy do szkolnego sklepiku. To zbożowe batony w czekoladzie, owsiane ciasteczka albo muffinki w wielu smakach.

Lunchbox do szkoły – fit inspiracja na musli dr Birchera

Pomysły na lunchbox to często zdrowe i sycące owsianki, które przygotowywać można w wielu wersjach smakowych. Poniższy przepis na musli dr Birchera polubią wszyscy zabiegani, gdyż składniki przygotowuje się dzień wcześniej, a namoczonych na noc płatków nie trzeba już gotować. Nie dodaje się tu także cukru.

Potrzebne składniki to:

  • 1/2 - 3/4 szklanki płatków owsianych górskich
  • 250 - 300 ml soku jabłkowego bez dodatku cukru
  • 10 dag jogurtu greckiego
  • 1 jabłko
  • 1 banan
  • sok z 1/2 cytryny

Płatki owsiane zalać sokiem jabłkowym i odstawić na noc. Następnego dnia dodać do nich starte na dużych oczkach tarki jabłko oraz pokrojonego w półplasterki banana. Skropić owoce jogurtem i nałożyć czapeczkę jogurtu naturalnego. Zamknąć pudełko.

Lunchbox do szkoły – fit inspiracja na pieczoną pierś ze śliwką i warzywami

Zdarza się, że zawartość lunchboxa musi być bardziej sycąca, szczególnie jeśli planujemy posiłki na długi dzień. Powinno być to danie, które dobrze smakuje na zimno. Obiad do pudełka najlepiej zapakować do pojemnika z przegródkami, dzięki którym można odpowiednio rozłożyć poszczególne elementy: mięso lub rybę, ryż czy makaron oraz warzywa.

Do przygotowania piersi faszerowanej śliwką potrzebne są:

  • 1 pierś z kurczaka, ok. 15 dag
  • 5-6 suszonych śliwek bez pestek
  • 1/2 łyżeczki suszonego rozmarynu
  • sól, pieprz

marynata:

  • 2 łyżki oliwy
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1,5 łyżeczki miodu

Pierś naciąć w taki sposób, by zrobić w niej kieszonkę, nie docinając mięsa do końca. Do środka włożyć śliwki, a otwór spiąć wykałaczkami. Mięso doprawić solą, pieprzem i pokruszonym rozmarynem. Składniki marynaty połączyć, polać nią filety z kurczaka i odstawić przynajmniej na pół godziny. Później ułożyć w naczyniu żaroodpornym, polać marynatą i piec bez przykrycia przez około 30-35 minut w temperaturze 180 stopni. W trakcie pieczenia można jeszcze polać pozostałą marynatą.

Roladki ostudzić, a następnie pokroić w plasterki i ułożyć w pudełku. Dodatkiem może być surówka lub warzywa gotowane na parze, a także pieczywo bądź kasza.

Lunchbox do szkoły – fit inspiracja na tortillę z warzywami i łososiem

Dzieci bardzo lubią tortille z różnego rodzaju farszami. To idealny zamiennik dla kanapek, ale i sposób na przemycenie solidnej dawki warzyw. Składniki niżej zaprezentowane to tylko propozycja. Można je modyfikować w zależności od gustu małego smakosza.

  • 2 tortille pszenne
  • 4 plasterki wędzonego łososia
  • 10 dag serka kanapkowego
  • 1 awokado
  • 1 czerwona papryka
  • 2 pomidory
  • ulubiona sałata, np. lodowa lub rukola
  • sok z cytryny
  • sól, pieprz

Awokado przekroić wzdłuż, usunąć pestkę i wydrążyć za pomocą łyżeczki miąższ. Od razu skropić go sokiem z cytryny. Paprykę i pomidory pokroić w wąskie paski. Tortille posmarować warstwą serka kanapkowego, nałożyć płaty łososia, sałatę, kawałki awokado oraz paski papryki i pomidorów. Tortille zwinąć ciasno, przekroić na pół i zawinąć dodatkowo w folię. Schować do pudełka.

Dieta pudełkowa w domu! Oto nasze szybkie, dietetyczne przepisy >>>