Fit tortilla – przepis na domowy placek

Fit tortilla wymaga odpowiedniego placka. Zapomnij o tych, które oferowane są w sklepach, ich skład zwykle pozostawia wiele do życzenia, a dieta powinna przecież wyjść nam na zdrowie. Najlepszym pomysłem jest zatem przygotowanie ciasta we własnym zakresie. To naprawdę łatwe. Domowa tortilla fit, a dokładnie – placek – składa się z kilku składników, a z jej przygotowaniem poradzi sobie każdy.

Przepis na tortille fit – składniki:

  • mąka pełnoziarnista orkiszowa - 2 szklanki o pojemności 250 ml,
  • sól - pół łyżeczki,
  • olej rzepakowy - 3 łyżki,
  •  gorąca woda - 3/4 szklanki o pojemności 250 ml.

Przepis na tortille fit – przygotowanie:

przygotowane składniki mieszamy łyżką w dużej misce. Gdy uzyskamy jednolitą, dobrze połączoną masę, przekładamy ją na blat i ugniatamy ręcznie (upewnij się, że ciasto jest na tyle chłodne, że nie poparzy twoich rąk), aż do momentu uzyskania kuli. Wyrabiamy przez kolejne 3 minuty. Jeżeli masa delikatnie klei się do dłoni, będzie to oznaczało, że ciasto jest już gotowe.

Uzyskaną kulę zawijamy w folię. Ciasto powinno "odpoczywać" przez 15b minut. Po tym czasie, kulę wyjmujemy z folii i dzielimy na 6 równych części (w tym celu używamy naostrzonego noża). Na blat sypiemy mąkę orkiszową pełnoziarnistą, układamy na niej kawałek ciasta, który też posypujemy mąką. Za pomocą wałka, nadajemy ciastu tak cienką formę, jak tylko jest to możliwe. Na rozwałkowanym fragmencie układamy talerz, którego średnica jest zbliżona do rozmiaru patelni, a nożem usuwamy fragmenty, które wystają poza jego obrys.  

Patelnię z nieprzywierającą powłoką rozgrzewamy na małym ogniu, następnie - ostrożnie układamy placek. Ciasto smażymy krótko, wystarczy 20 sekund na stronę. Placki układamy na talerzu, następnie całość przykrywamy czystą ścierką kuchenną. Gotowe. Na naszym stole są już zdrowe wrapy. Teraz czas na dodatki.

Pomysł na śniadanie? Specjalnie dla Was: Fancy tosty według przepisu Jagny Niedzielskiej >>>

Fit tortilla z tuńczykiem

Fit tortilla z tuńczykiem to dietetyczna alternatywa dla zwykłej kanapki, która świetnie smakuje i urozmaica jadłospis.

Domowa tortilla fit z tuńczykiem - składniki:

  • tuńczyk w sosie własnym - łyżka,
  • kapary - 1 łyżka,
  • pomidor - 1/2,
  • papryka czerwona - 1/3,
  • sałata - 1 liść,
  • naturalny jogurt - 2 łyżki,
  • czosnek - 1/2 ząbka,
  • sól ziołowa - 1 szczypta,
  • oregano - 1/3 łyżeczki
  • placek - 1 sztuka.

Domowa tortilla fit z tuńczykiem - przygotowanie:

w pierwszej kolejności, zajmujemy się przygotowaniem sosu - do jogurtu wyciskamy czosnek, dodajemy sól i oregano, dokładnie mieszamy. Gotowym sosem smarujemy placek, na którym następnie układamy sałatę, pokrojony w drobną kostkę pomidor, paprykę i tuńczyka. Całość posypujemy kaparami i zwijamy w rulon.

Fit tortilla wegetariańska

Fit tortilla wegetariańska to propozycja na zdrową przekąskę bez mięsa.

Domowa tortilla fit wegetariańska - składniki:

  • jajko - 1 sztuka,
  • ogórek konserwowy - 1 sztuka,
  • chudy ser żółty (tarty) - 1/2 łyżki,
  • rukola - 6 listków,
  • jogurt grecki - 2 łyżki,
  • sól - 1 szczypta,
  • pieprz ziołowy - 1 szczypta,
  • ketchup - do smaku,
  • placek - 1 sztuka.

Domowa tortilla fit wegetariańska - przygotowanie:

ugotowane na twardo jajko należy zetrzeć na grubych oczkach tarki. Ogórek kroimy w drobną kostkę i wraz z serem dodajemy do jajka. Całość mieszamy, następnie dodajemy jogurt grecki, doprawiamy pieprzem ziołowym i solą. Mieszamy do momentu uzyskania pasty. Placek smarujemy farszem, polewamy ketchupem, układamy listki rukoli i zwijamy w rulon. 

Fit kolacja na szybko – 5 przepisów, które zrobisz w 5 minut >>>

Fit tortilla z łososiem

Fit tortilla z łososiem to nie tylko wyrafinowany smak, ale i masa cennych składników odżywczych.

Domowa tortilla fit z łososiem - składniki:

  • łosoś wędzony - 50 g,
  • chudy twarożek - 30 g,
  • sałata lodowa - 1 liść,
  • czerwona papryka - 1 łyżka papryki pokrojonej w kostkę,
  • awokado - 1 łyżka dojrzałego awokado pokrojonego w kostkę,
  • pieprz cytrynowy - szczypta,
  • sok z cytryny - pół łyżeczki,
  • placek - 1 sztuka.

Domowa tortilla fit z łososiem - przygotowanie:

placek smarujemy twarożkiem, paprykę i awokado kroimy w kostkę. Na tortilli układamy sałatę, następnie układamy łososia. Rybę przyprawiamy pieprzem cytrynowym. Na całość wysypujemy paprykę i awokado, skrapiamy sokiem z cytryny. Zwijamy w rulon.

Fit tortilla na śniadanie

Fit tortilla w wersji śniadaniowej zapewni porcję energii na poranny start.

Domowa tortilla fit śniadaniowa - składniki:

  • jajko - 1 sztuka,
  • sałata - 1 liść,
  • pomidor - 2 łyżki pomidora pokrojonego w kostkę,
  • awokado - 2 łyżki awokado pokrojonego w kostkę,
  • polędwica z indyka - 2 plastry,
  • placek - 1 sztuka.

Domowa tortilla fit śniadaniowa - przygotowanie:

w pierwszej kolejności należy przygotować jajko w koszulce. Następnie, na placku układamy sałatę, na którą kładziemy polędwicę z indyka i przygotowane jajko. Posypujemy kostkami awokado i pomidora, zwijamy w rulon. 

Pizza fit – przepis na zdrową pizzę z warzywami >>>