Pizza fit – składniki na ciasto

Aby wykonać cienkie i naprawdę smaczne fit ciasto na pizze, warto zaopatrzyć się w mąkę pełnoziarnistą.Jest ona znacznie zdrowsza niż zwykła mąka pszenna, ponieważ nie została pozbawiona wielu drogocennych składników w procesie oczyszczania.

Mąka pełnoziarnista zawiera w sobie witaminy B1 oraz B2, a także magnez, żelazo, cynk i fosfor. Ponadto mąka pełnoziarnista jest bogata w błonnik, który wspiera procesy trawienne, oczyszcza organizm z toksyn i zapewnia długie uczucie sytości. Ta ostatnia dobroczynna właściwość jest szczególnie przydatna podczas zrzucania zbędnych kilogramów, gdy chcemy ograniczyć spożywane kalorie.

Do przygotowania ciasta na pizzę fit potrzebujemy:

- 300 g mąki pszennej pełnoziarnistej

- 1 łyżkę zwykłej mąki pszennej

- 3/4 szklanki ciepłej wody

- 20 g drożdży

- 1 łyżkę oliwy

- płaską łyżeczkę soli

Warszawska pizzeria uznana za jedną z najlepszych w Europie! >>>

Fit ciasto na pizzę – przepis

Przepis na fit pizze nie odbiega zbytnio od tego, do przygotowania klasycznej pizzy, ponieważ zdrowa pizza opiera głównie na zdrowszych składnikach. Oto przepis na fit ciasto na pizzę:

1. Drożdże należy rozkruszyć w 1/3 szklanki wody wraz z solą i łyżką białej mąki, a następnie odstawić na około 20 minut.

2. Po 20 minutach dodaj do drożdży pozostałe składniki, stopniowo dolewając wodę. Wyrabiaj ciasto do momentu, aż będzie elastyczne i przestanie się kleić do rąk.

3. Z ciasta uformuj kulkę, przykryj ściereczką i pozostaw na kilka godzin w zacienionym miejscu do wyrośnięcia.

Pizza fit – składniki na pizzę

Składniki na fit pizzę powinny w dużej mierze opierać się na zdrowych i niskokalorycznych warzywach, które są bogate w witaminy i minerały. Warzywa są duże objętościowo, ale posiadają mało kalorii, dlatego są świetną podstawą do przygotowania zdrowego, pełnowartościowego posiłku.

Zamień zwykły ser żółty na niskotłuszczową mozzarellę light i zrezygnuj z podwójnej porcji sera na rzecz podwójnej porcji zdrowych warzyw. Dietetyczna pizza powinna być bogata w węglowodany pochodzące z warzyw i niska w tłuszcze.

Jeśli zależy ci na budowaniu mięśni, twoja dieta powinna być bogata w białko. W takim wypadku do pizzy możesz dodać grillowanego kurczaka, którego wcześniej przygotujesz bez dodatku tłuszczu na specjalnej patelce do grillowania lub grillu elektrycznym.

Składniki potrzebne na pyszny sos pomidorowy do fit pizzy to:

- 1 puszka pomidorów typu włoskiego, najlepiej Pelati lub San Marzano

- 1 łyżka oliwy

- 2 ząbki czosnku

- sól, pieprz, oregano i inne ulubione zioła

Składniki potrzebne na pizzę:

- mozzarella light

- pół obranej cukinii

- pół czerwonej papryki

- garść oliwek

- 1 pomidor lub garść pomidorków koktajlowych

- kukurydza w puszce

- garść rukoli do dekoracji

Pizza na śniadanie jest dużo zdrowsza niż płatki! Naukowcy potwierdzają >>>

Pizza fit – przepis

Przepis na fit pizzę jest banalnie prosty:

1. Aby zrobić sos, zmiksuj w blenderze pomidory wraz z czosnkiem, oliwą i przyprawami.

2. Warzywa umyj, obierz se skórki i pokrój. Mozzarellę light potnij w cienkie paski.

3. Uformuj z ciasta na pizzę placek i rozsmaruj równomiernie sos pomidorowy. Następnie nałóż na pizzę mozzarellę i warzywa.

4. Tak zrobioną pizzę piecz przez około 8-10 minut w temperaturze około 240 stopni Celsjusza.

Taka dietetyczna pizza sprawdzi się idealnie zarówno na obiad, jak i na wieczorną kolację. Dzięki wysokiej zawartości błonnika oraz warzywom możesz zjeść taką pizzę w godzinach wieczornych i nie martwić się uczuciem ciężkości. Fit pizza smakuje równie pysznie, jak znany wszystkim typowy fast food, przy czym jest dużo lżejsza i zawiera zdecydowanie mniej niezdrowego tłuszczu.

Fit pizzę możesz zabrać także do pracy, krojąc ją uprzednio na kawałki i pakując w pudełko na lunch, Duża ilość warzyw oraz cienkie ciasto sprawiają, że taka zdrowa pizza smakuje równie dobrze na zimno, dzięki czemu może być świetną przekąską zabraną do szkoły lub pracy.