Co to jest uzależnienie od cukru?
Uzależnienie od cukru to taki stan, w którym nie jesteśmy w stanie powstrzymać się od spożywania produktów go zawierających. Uzależniające działanie wykazują cukry proste, do których można zaliczyć zwłaszcza sacharozę, glukozę oraz fruktozę. Cukier jest dodawany do wielu produktów, takich jak m.in. słodycze, ciasta i ciasteczka, chipsy, przetwory mięsne, sałatki czy napoje, a nawet pieczywo. Często producenci zamiast cukru dodają do żywności różnego typu syropy, które są jeszcze bardziej szkodliwe dla zdrowia, np. syrop glukozowo-fruktozowy.
Które owoce są dla nas najlepsze, a które z nich mają najwięcej cukru?
Cukier uzależnia dlatego, że pobudza ośrodki przyjemności w mózgu. Organizm z czasem domaga się coraz częstszego dostarczania tej substancji. Nie jesteśmy wtedy w stanie powstrzymać się przed sięganiem po słodycze czy inne produkty zawierające cukier. Uzależnienie ma zarówno podłoże fizyczne, jak i psychiczne. Jego spożywanie zaczyna być traktowane jako sposób na stres, odprężenie i poprawę nastroju. Aby można było mówić o uzależnieniu, objawy powinny mieć charakter długotrwały, powtarzalny i regularny.
Uzależnienie od cukru – test
Objawy uzależnienia od cukru można u siebie zdiagnozować poprzez rozwiązanie prostego testu. Na każde z poniższych pytań należy odpowiedzieć „tak” lub „nie”.
1. Czy zdarza ci się odczuwać wewnętrzny przymus sięgania po słodycze lub inne produkty zawierające cukier?
2. Czy spożywasz cukier/słodycze w większej ilości niż wcześniej sobie postanowiłaś?
3. Czy odczuwasz wyrzuty sumienia lub poczucie winy po spożyciu nadmiernej ilości produktów z dużą zawartością cukru?
4. Czy traktujesz jedzenie słodyczy jako sposób na poprawienie sobie nastroju?
5. Czy zdarza ci się fantazjować o słodyczach podczas wykonywania pracy?
Zobacz także:
6. Czy towarzyszą ci stany rozdrażnienia, smutek lub rozkojarzenie, kiedy nie możesz zjeść niczego słodkiego?
7. Czy zdarza ci się objadać słodyczami do tego stopnia, że odczuwasz dolegliwości ze strony układu pokarmowego, np. ból brzucha, zatwardzenie, wymioty czy wzdęcia?
8. Czy bliskie osoby zwracają ci uwagę na to, że powinnaś jeść mniej cukru?
9. Czy zdarza ci się zaniedbywać pracę, naukę czy obowiązki domowe z powodu poświęcania czasu na jedzenie słodyczy?
10. Czy masz za sobą nieudane próby odstawienia lub ograniczenia cukru?
Uzależnienie od słodyczy i innych produktów z wysoką zawartością cukru można u siebie podejrzewać w przypadku udzielenia twierdzącej odpowiedzi na co najmniej 4 z powyżej przedstawionych pytań. Osoba uzależniona nie kontroluje częstotliwości, ilości i sposobu spożywania cukru. Jego nadmiar w diecie może powodować wiele negatywnych skutków zdrowotnych. Należy więc potraktować ten problem poważnie i zaplanować sobie odwyk od cukru.
Uzależnienie od cukru – skutki
Uzależnienie od cukru może skutkować szeregiem negatywnych konsekwencji zdrowotnych. Przede wszystkim naraża na ryzyko nadwagi, ponieważ słodycze i inne produkty z wysoką zawartością cukru są mocno kaloryczne. Otyłość zwiększa zaś prawdopodobieństwo występowania wielu chorób przewlekłych, takich jak zwłaszcza:
• nowotwory,
• miażdżyca,
• nadciśnienie tętnicze,
• zespół metaboliczny,
• cukrzyca typu II,
• insulinooporność,
• zawał serca i mózgu,
• niewydolność serca,
• zespół bezdechu sennego,
• dna moczanowa,
• żylaki kończyn dolnych,
• wady postawy,
• bóle kręgosłupa,
• migrena.
Uzależnienie od słodyczy i cukru przyczynia się również do obniżenia odporności organizmu na bakterie oraz wirusy. Możemy więc częściej chorować na choroby wirusowe i bakteryjne, takie jak np. przeziębienie, grypa, opryszczka czy gruźlica. Negatywne skutki nałogu cukrowego to poza tym częste wahania nastroju, drażliwość, bezsenność, problemy z koncentracją i pamięcią czy bóle głowy.
Jak nie przytyć siedząc w domu i zachować zdrowie fizyczne oraz psychiczne? Powinnyście pamiętać o tych rzeczach
Uzależnienie od cukru znacząco zwiększa także ryzyko próchnicy. Bakterie je wywołujące odżywiają się bowiem cukrem – zwłaszcza sacharozą. Osoby spożywające słodycze w niekontrolowany sposób powinny więc szczególnie zadbać o higienę jamy ustnej. Wskazane jest zwłaszcza częste szczotkowanie zębów, płukanie jamy ustnej, a także korzystanie z nici dentystycznych, czyścików do przestrzeni międzyzębowych, irygatora czy szczoteczki sonicznej.
Jak pokonać uzależnienie od cukru?
Objawy uzależnienia od cukru powinny nas skłonić do tego, aby zmienić swoje dotychczasowe nawyki. Silna wola może jednak nie wystarczyć, zwłaszcza jeżeli chcemy odstawić słodycze z dnia na dzień. Zatem jak zwalczyć uzależnienie od cukru? Przede wszystkim metodą małych kroków. Możesz na początek założyć, że pozwolisz sobie na spożywanie produktów z cukrem jedynie raz dziennie, a następnie stopniowo zmniejszać częstotliwość. Odwyk od cukru ułatwia również zastąpienie słodyczy znacznie zdrowszymi, a równie słodkimi zamiennikami, jakimi są suszone owoce. Zawierają one duże ilości błonnika, dlatego nie prowadzą do szybkiego tycia. Zawierają poza tym wiele cennych dla zdrowia witamin i minerałów.
Fit sernik na zimno – przepis na szybki deser dla leniwych
Trudno jest samemu poradzić sobie z uzależnieniem od cukru. Będzie o to znacznie łatwiej, jeżeli będziesz przechodzić przez odwyk wspólnie z przyjacielem czy psychologiem. Warto także dołączyć do jednej z grup wsparcia – można je znaleźć np. w internetowych serwisach społecznościowych. Ich użytkownicy dzielą się swoimi przeżyciami, sukcesami i trudnościami w walce z uzależnieniem.
Pamiętaj również o tym, aby nie zniechęcać się niepowodzeniami. Są one czymś całkowicie naturalnym – ważne, aby się nie poddawać. Podczas odwyku unikaj tych sytuacji, w których ryzyko sięgnięcia po słodycze znacząco wzrasta – np. przyjęcia urodzinowe. Ważne jest również to, aby znaleźć inne sposoby na poprawę nastroju czy radzenia sobie ze stresem – może to być np. joga, leśne spacery, bieganie, słuchanie relaksującej muzyki, czytanie czy ciepła kąpiel.
